對(duì)抗肥胖有新靶點(diǎn)

英國(guó)科學(xué)家通過小鼠實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了對(duì)抗肥胖的新靶點(diǎn)。

這次研究的實(shí)驗(yàn)對(duì)象是兩類小鼠，一種小鼠有FFAR2受體，而另一種則沒有。兩種小鼠分別給予一種包含可發(fā)酵碳水化合物的高脂飲食及對(duì)照飲食，研究者觀察兩種小鼠的進(jìn)食變化。結(jié)果顯示，小鼠攝入包含可發(fā)酵碳水化合物的飲食能夠抵抗肥胖，但是在沒有FFAR2受體的情況下這種保護(hù)作用會(huì)消失。攜帶這種受體的小鼠其體內(nèi)腸道激素肽YY增加130%，可導(dǎo)致飽腹感增加。

研究者認(rèn)為，肥胖是人類健康面臨的全球性嚴(yán)重威脅之一，肥胖受到基因背景、飲食和生活方式的影響。以前的研究已經(jīng)表明，在飲食中添加不易消化的碳水化合物能夠降低食欲，抑制體重增加。這項(xiàng)新研究首次證明了這種飲食對(duì)體重的影響還需要有FFAR2受體才能發(fā)揮作用。

研究人員說，有了這個(gè)發(fā)現(xiàn)，可以開始進(jìn)行一些新研究，比如是否可以使用飲食或藥物方法改變腸道的細(xì)胞組成，用來治療一些與肥胖有關(guān)的疾病。

堅(jiān)果降低多種疾病風(fēng)險(xiǎn)

近日，英國(guó)和挪威的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天攝入至少20克堅(jiān)果能夠降低個(gè)體患心臟病、癌癥和其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

研究者對(duì)當(dāng)前研究堅(jiān)果攝入和疾病風(fēng)險(xiǎn)之間關(guān)系的文章進(jìn)行薈萃分析，包括29項(xiàng)研究，涉及近82萬(wàn)參與者。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天攝入20克(約等于一把)堅(jiān)果，就能夠降低個(gè)體將近30%的患冠心病風(fēng)險(xiǎn)、15%的患癌風(fēng)險(xiǎn)以及22%的早亡風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，每天至少20克的堅(jiān)果攝入還能夠降低個(gè)體約50%的因呼吸系統(tǒng)疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)，以及約40%患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然研究者指出，目前還缺乏大量數(shù)據(jù)來闡明這些疾病和堅(jiān)果攝入之間的關(guān)聯(lián)。

這項(xiàng)研究中涉及所有的木本堅(jiān)果，如榛子和核桃，還包括花生(實(shí)際上屬于豆科)。研究者認(rèn)為，堅(jiān)果和花生含有較高水平的膳食纖維、鎂及多不飽和脂肪酸，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于有效降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)以及機(jī)體膽固醇水平都非常重要。

有些堅(jiān)果尤其是核桃和山核桃，含有大量的抗氧化劑，其能夠幫助抵御機(jī)體的氧化性應(yīng)激并且降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。盡管堅(jiān)果中脂質(zhì)含量較高，但其同時(shí)也含有大量的蛋白質(zhì)和膳食纖維，且有研究證據(jù)表明，堅(jiān)果或許能夠降低個(gè)體患肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

健康生活方式降低遺傳風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，即使攜帶高遺傳風(fēng)險(xiǎn)基因，只要遵循健康生活方式也能夠降低心臟病或類似事件的風(fēng)險(xiǎn)。

眾所周知，遵循健康生活方式(不吸煙、控制體重及經(jīng)常運(yùn)動(dòng))可以降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。但是對(duì)于那些攜帶心臟病風(fēng)險(xiǎn)基因的人來說是否也是如此呢？

為了研究健康生活方式是否能緩和遺傳風(fēng)險(xiǎn)，研究人員對(duì)4項(xiàng)大規(guī)模研究中超過55 000名參與者進(jìn)行了遺傳和臨床數(shù)據(jù)分析。根據(jù)攜帶與心臟病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的基因變異情況，每名參與者都會(huì)獲得一個(gè)遺傳風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)?shù)。再根據(jù)參與者進(jìn)入研究時(shí)搜集的相關(guān)數(shù)據(jù)，研究人員使用美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)定義的生活方式因素來為參與者確定一個(gè)生活方式分?jǐn)?shù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，遺傳風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)?shù)越高，發(fā)生冠狀動(dòng)脈事件的風(fēng)險(xiǎn)越高。而健康生活方式可以顯著改變冠狀動(dòng)脈事件的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，甚至可以將遺傳風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)?shù)最高的參與者的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。除心臟病風(fēng)險(xiǎn)外，不良生活方式組發(fā)生高血壓、糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)也更高。

該研究傳達(dá)出一個(gè)信息，就是基因并不能完全決定一個(gè)人的命運(yùn)，遵循健康生活方式可以大大降低遺傳風(fēng)險(xiǎn)。研究人員認(rèn)為需要進(jìn)一步確定特定的生活方式因素有更強(qiáng)的影響，并在更廣泛的人群中進(jìn)行研究。

高纖維食物有利于腸道健康

美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，用富含膳食纖維食物喂養(yǎng)的小鼠，其腸道內(nèi)壁厚度增加，而且不易被致病菌感染。

研究人員分別用高纖維和低纖維食物喂養(yǎng)小鼠，以觀察食物中膳食纖維缺乏對(duì)于小鼠腸道健康的影響。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些富含纖維(含有15%的膳食纖維、低加工的谷物)食物喂養(yǎng)的小鼠，其腸道內(nèi)壁厚度比低纖維喂養(yǎng)小鼠的對(duì)照組厚很多，而且不易被致病菌感染。但是當(dāng)食物中纖維量降低后，小鼠腸道內(nèi)壁黏膜層則被細(xì)菌腐蝕變薄，而且大片腸道內(nèi)壁區(qū)域出現(xiàn)炎癥。

研究人員認(rèn)為，在小鼠中得到的高纖維食物利于腸道健康的結(jié)果，同樣也適用于人類。健康、無炎癥、無感染的腸道還能夠降低腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

新型長(zhǎng)效膠囊被研發(fā)

美國(guó)科學(xué)家研制出一種新型膠囊，服用之后能夠在胃里“工作”長(zhǎng)達(dá)兩周時(shí)間，逐漸釋放藥量。

到目前為止，大多數(shù)口服藥物發(fā)揮作用的持續(xù)時(shí)間不超過一天，由于胃腸道環(huán)境因素，口服藥物在人體內(nèi)起作用的時(shí)間非常有限。

為此，研究人員迫切希望研制出一種長(zhǎng)效膠囊。這種膠囊包含有6個(gè)分枝的藥物分子載體。分枝在膠囊里向內(nèi)折疊集中，當(dāng)膠囊進(jìn)入胃中被胃酸分解后，分枝就會(huì)展開，呈現(xiàn)出星形，類似六角雪花。它大小適中，既不會(huì)被進(jìn)一步?jīng)_入腸道，也不至于對(duì)消化傳輸構(gòu)成阻礙。這顆“星星”在胃里展開之后，可以按需要的時(shí)間停留在那里。研究人員在豬身上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，藥物釋放持續(xù)了兩周多，星形載體的中心最終分解，6個(gè)分枝斷開后進(jìn)入消化系統(tǒng)。

目前研究團(tuán)隊(duì)已使用這種長(zhǎng)效膠囊運(yùn)載伊佛霉素這一抗瘧疾藥物。新型長(zhǎng)效膠囊對(duì)于治療需要重復(fù)用藥的疾病將是有力的武器。研究人員說，它或許可以用于治療阿爾茨海默病、精神疾病、艾滋病和肺結(jié)核等疾病。

吸煙導(dǎo)致肺細(xì)胞突變

在一項(xiàng)新的研究中，英國(guó)和美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，對(duì)每天吸一包煙的吸煙者而言，他們的每個(gè)肺細(xì)胞每年積累著平均150個(gè)額外的DNA突變。

吸煙每年奪走至少600萬(wàn)人的生命，而且如果當(dāng)前的趨勢(shì)繼續(xù)持續(xù)下去的話，那么世界衛(wèi)生組織預(yù)計(jì)在這個(gè)世紀(jì)會(huì)有10億例與吸煙相關(guān)的死亡。在流行病學(xué)上，吸煙與至少17種人類癌癥相關(guān)聯(lián)，但是在此之前沒有人觀察到吸煙導(dǎo)致這些癌癥產(chǎn)生的機(jī)制。

這項(xiàng)研究是針對(duì)人一生當(dāng)中抽的香煙數(shù)量與腫瘤DNA中的突變數(shù)量之間存在的直接關(guān)聯(lián)性。最高的突變率是在肺癌中觀察到的，但是人體其他部分的腫瘤也有這些與吸煙相關(guān)的突變，這就解釋了吸煙為何導(dǎo)致多種類型的人類癌癥。

癌癥是由細(xì)胞中的DNA發(fā)生突變導(dǎo)致的。在對(duì)與吸煙相關(guān)聯(lián)癌癥的DNA進(jìn)行首次綜合分析時(shí)，研究人員研究了5000多種腫瘤樣品，并且對(duì)吸煙者所患的癌癥和從未吸煙者所患的癌癥進(jìn)行比較。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天抽一包煙平均導(dǎo)致每個(gè)肺細(xì)胞每年產(chǎn)生150種突變。這些突變是單個(gè)潛在突變起始點(diǎn)，這些起始點(diǎn)會(huì)引發(fā)一系列最終能夠?qū)е掳┌Y產(chǎn)生的遺傳變化。

之前已有大量的流行病學(xué)證據(jù)將吸煙與癌癥關(guān)聯(lián)在一起，這項(xiàng)新研究能夠觀察和定量確定吸煙導(dǎo)致DNA發(fā)生的分子變化，這就解釋了吸煙者為何有如此高的風(fēng)險(xiǎn)患上肺癌。

研究者說，這些結(jié)果既有是意料之中的，也有是意料之外的，它們揭示出吸煙的直接影響和間接影響。這項(xiàng)針對(duì)吸煙的研究提示，探究癌癥的DNA能夠?yàn)樽柚拱┌Y的產(chǎn)生提供令人興奮的新線索。