盛佳慧

摘要：由于科技的發(fā)展進(jìn)步，人們對(duì)健康日益重視，雖然至今為止，轉(zhuǎn)基因食品的安全性仍無(wú)法定論，但是由于收入水平的提高，為避免之后可能帶來(lái)的威脅，部分人群選擇購(gòu)買健康非轉(zhuǎn)基因食品來(lái)代替轉(zhuǎn)基因食品。在信息不對(duì)稱的情況下，消費(fèi)者很難對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行辨別，為此，將從信息不對(duì)稱角度對(duì)消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的購(gòu)買情況進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品；信息不對(duì)稱

中圖分類號(hào)：F27

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.11.019

1引言

在人類普遍使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的情況下，近年來(lái)全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積不斷擴(kuò)大，并且這些轉(zhuǎn)基因作物與人類有著十分密切的關(guān)系。然而轉(zhuǎn)基因作物一方面能給人類帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益，在另一方面也會(huì)威脅人類的生命健康安全。隨著人類對(duì)綠色食品的需求逐漸加強(qiáng)，轉(zhuǎn)基因食品作為原本就十分存在爭(zhēng)議的食品越來(lái)越受到人們的關(guān)注。一大部分人群，特別是中等以上收入的人群，越來(lái)越傾向于購(gòu)買非轉(zhuǎn)基因食品而非轉(zhuǎn)基因食品。然而由于信息不對(duì)稱的存在，市場(chǎng)上所標(biāo)明的非轉(zhuǎn)基因食品是否真為非轉(zhuǎn)基因食品，消費(fèi)者并不能真正了解，本文就將從信息不對(duì)稱角度分析消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的購(gòu)買情況。

2信息不對(duì)稱理論

信息不對(duì)稱指的是社會(huì)中的人所擁有的信息狀況不同。在社會(huì)中，特別是在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中，一部分人群擁有他人所不能得到的信息或者說(shuō)快于他人所得到的信息，那些在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)上處于有利地位的人往往都掌握了比較充分的信息，而在社會(huì)中處于劣勢(shì)地位的人群總是缺乏足夠的信息。在經(jīng)濟(jì)學(xué)中，將事前的信息不對(duì)稱稱為逆向選擇，與之相對(duì)應(yīng)，將事后的信息不對(duì)稱行為稱為道德風(fēng)險(xiǎn)。

3信息不對(duì)稱與轉(zhuǎn)基因食品購(gòu)買情況

食品既是經(jīng)驗(yàn)品，又是信任品，食品的這兩個(gè)性質(zhì)就導(dǎo)致了在市場(chǎng)上廠商和消費(fèi)者之間會(huì)存在比較嚴(yán)重的信息不對(duì)稱情況。消費(fèi)者主要是通過(guò)商品的價(jià)格以及標(biāo)簽和購(gòu)買環(huán)境等來(lái)做出自身的購(gòu)買選擇，但是所購(gòu)買的食品是否真為轉(zhuǎn)基因食品，消費(fèi)者是無(wú)法直接從外觀、形狀或者包裝上觀察出來(lái)的，于是部分廠商以及商家就會(huì)利用消費(fèi)者信息不對(duì)稱的情況來(lái)?yè)p害消費(fèi)者的權(quán)益。故意將轉(zhuǎn)基因食品以次充好，擾亂市場(chǎng)，當(dāng)作健康非轉(zhuǎn)基因食品在市場(chǎng)上售賣，以獲取高額的利潤(rùn)。結(jié)果導(dǎo)致真正生產(chǎn)健康非轉(zhuǎn)基因食品的銷售者的食品并不能賣到高價(jià)，其產(chǎn)品真實(shí)與否受到懷疑。生產(chǎn)健康非轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)者的積極性會(huì)受到嚴(yán)重打擊，會(huì)減少甚至將其產(chǎn)品退出市場(chǎng)，而轉(zhuǎn)基因食品這時(shí)會(huì)占有市場(chǎng)，就像所謂的劣幣驅(qū)逐良幣一樣，將健康食品趕出市場(chǎng)，從而使消費(fèi)者難以購(gòu)買到健康非轉(zhuǎn)基因食品。

轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類是否存在危害至今仍存在爭(zhēng)議。而食品是否為轉(zhuǎn)基因食品，必須通過(guò)先進(jìn)設(shè)備的檢測(cè)，由于檢測(cè)的高技術(shù)高成本，所以消費(fèi)者很難將自己所購(gòu)買的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)來(lái)確認(rèn)其是否為轉(zhuǎn)基因食品。因此這信息的缺乏將會(huì)使消費(fèi)者難以辨明產(chǎn)品。同時(shí)也會(huì)擾亂市場(chǎng)的價(jià)值定價(jià)機(jī)制。

如上兩圖所示，存在著兩個(gè)食品交易市場(chǎng)，一個(gè)為健康非轉(zhuǎn)基因食品市場(chǎng)，另一個(gè)為轉(zhuǎn)基因食品市場(chǎng)，兩個(gè)市場(chǎng)有著不同的供給需求曲線。如圖1為健康非轉(zhuǎn)基因交易市場(chǎng)。圖2為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品交易市場(chǎng)，S、D分

別為健康非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品市場(chǎng)的供給曲線和需求曲線，

其均衡產(chǎn)量和均衡價(jià)格為10000和5000。A、B分別為轉(zhuǎn)基因食品市場(chǎng)中的供給曲線和需求曲線，其均衡產(chǎn)量和均衡價(jià)格為5000和5000，優(yōu)質(zhì)食品的價(jià)格較高，在價(jià)格機(jī)制的作用下，會(huì)導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的供給曲線高于劣質(zhì)轉(zhuǎn)基因食品的供給曲線，同時(shí)優(yōu)質(zhì)食品的供給彈性也會(huì)小于轉(zhuǎn)基因食品的供給彈性。同時(shí)因?yàn)閮?yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因食品價(jià)格更高，所以優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的需求曲線也高于劣質(zhì)轉(zhuǎn)基因食品的需求曲線，因此優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因食品的均衡價(jià)格高于劣質(zhì)轉(zhuǎn)基因食品的均衡價(jià)格。

但在現(xiàn)實(shí)交易中，因?yàn)槭袌?chǎng)上的優(yōu)質(zhì)食品與轉(zhuǎn)基因食品存在真假混雜的情況，使消費(fèi)者難以辨別。隨著交易的不斷進(jìn)行，消費(fèi)者有50%的幾率能夠購(gòu)買到優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因食品，這將成為成為下一次購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)消費(fèi)者的決策參考依據(jù)，于是，理智的消費(fèi)者會(huì)向下移動(dòng)需求曲線，而供給曲線不會(huì)移動(dòng)，于是，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的交易量和價(jià)格都將下降，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品交易的下架反而導(dǎo)致了轉(zhuǎn)基因食品的交易量增加，因此，轉(zhuǎn)基因食品驅(qū)逐優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的檸檬現(xiàn)象出現(xiàn)。

因此，隨著消費(fèi)者不斷進(jìn)行多次交易，正如二手汽車市場(chǎng)一樣，優(yōu)質(zhì)食品會(huì)逐漸退出市場(chǎng)，而使市場(chǎng)上充斥著轉(zhuǎn)基因食品。再加之孟山都公司作為全球最大的轉(zhuǎn)基因種子公司，控制著全球大部分種子的銷售，使農(nóng)民更難以買到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的種子，進(jìn)一步加劇了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品退出市場(chǎng)的過(guò)程。

4結(jié)論

最終我們可以得出如下結(jié)論。由于信息不對(duì)稱的存在，導(dǎo)致在產(chǎn)品市場(chǎng)上消費(fèi)者難以辨別健康非轉(zhuǎn)基因食品與轉(zhuǎn)基因食品的區(qū)別，因而有可能以較高的價(jià)格購(gòu)買到轉(zhuǎn)基因食品，而非所需要的優(yōu)質(zhì)食品。由于轉(zhuǎn)基因食品的安全與否本來(lái)就存在爭(zhēng)議，在信息不對(duì)稱的存在下，使轉(zhuǎn)基因食品與優(yōu)質(zhì)食品之間的爭(zhēng)議更加擴(kuò)大化。而想要減少信息不對(duì)稱的存在，政府就必須加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的監(jiān)管。雖然到目前為止，仍無(wú)法對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性作出結(jié)論，但是如若購(gòu)買產(chǎn)品的人相信轉(zhuǎn)基因食品有危害，而想要購(gòu)買優(yōu)質(zhì)食品，那么，通過(guò)相關(guān)途徑減少信息不對(duì)稱帶來(lái)的危害可以提高購(gòu)買到真正健康優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的幾率。