黃娟

摘 要： 定量包裝商品作為商品市場的主要商品形式，如何加強(qiáng)對定量包裝商品凈含量的檢驗(yàn)，是當(dāng)前擺在我們面前的首要責(zé)任。本文結(jié)合筆者多年檢測工作經(jīng)驗(yàn)，闡述定量包裝商品凈含量在檢驗(yàn)中存在的問題并提出解決措施，以供參考。

關(guān)鍵詞：定量包裝 凈含量 檢驗(yàn) 措施

中圖分類號：F203 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1003-9082（2017）03-0093-01

隨著商品經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，社會主義市場經(jīng)濟(jì)的需要，定量包裝商品的數(shù)量和種類也不斷更新和改變，已經(jīng)成為我國商品市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要趨勢。因此，對定量包裝商品凈含量的檢驗(yàn)是十分必要的，也是迫在眉睫了。定量包裝商品計(jì)量的監(jiān)督與管理是法定計(jì)量的重要內(nèi)容，是當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)條件下廣大客商對生產(chǎn)企業(yè)的最基本要求。定量包裝產(chǎn)（商）品的凈含量是否準(zhǔn)確，不僅關(guān)系到廣大客商的經(jīng)濟(jì)利益，而且關(guān)系到一個企業(yè)的良好形象、誠信和聲益。

一、商品凈含量檢測存在的問題

1.生產(chǎn)企業(yè)計(jì)量法律意識淡薄

當(dāng)今社會許多企業(yè)為了賺取更多的利潤，在生產(chǎn)中只重視了產(chǎn)品質(zhì)量，而忽略了產(chǎn)品的計(jì)量問題，短斤少兩的問題很普遍，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的切身利益。大部分企業(yè)缺乏相關(guān)計(jì)量法律、法規(guī)知識，特別是對定量包裝商品凈含量的允許偏差、如何按法定要求標(biāo)注凈含量等缺乏了解和理解不透徹。很多單位在生產(chǎn)過程中，由于對平均凈含量的概念模糊不清，掌握不透，把其控制在負(fù)偏差范圍或在計(jì)算凈含量時錯誤地將商品的包裝袋計(jì)算在內(nèi)，從而導(dǎo)致商品缺斤短兩，損害了消費(fèi)者的利益。

2.計(jì)量器具選配不合理

規(guī)則中規(guī)定，對于被測商品檢驗(yàn)的計(jì)量器具，允許最大負(fù)偏差的1/3。因此，在包裝過程中，計(jì)量器具的選配也應(yīng)考慮到量程和準(zhǔn)確度等級。在實(shí)際中配備不合理的計(jì)量器具主要有以下情況：（1）有的單位在包裝商品凈含量時，使用的計(jì)量器具負(fù)偏差超過相關(guān)規(guī)定。因?yàn)樵谝?guī)定中，配備的計(jì)量器具的測量范圍與要稱量的產(chǎn)品量限十分接近。（2）準(zhǔn)確度等級不符合稱量的偏差要求。比如：在檢查生產(chǎn)飼料的企業(yè)中，生產(chǎn)凈含量標(biāo)注為25kg的飼料，企業(yè)在自檢的時候用的是分度值為50g的臺秤來檢測，分度值較大，造成產(chǎn)品凈含量普遍為負(fù)偏差。（3）有的企業(yè)為了使凈含量合格，配備了電子秤，從而忽略了秤的最小分度數(shù)，因此也影響了凈含量的準(zhǔn)確性。

3.忽視包裝的特殊性和包裝容器的影響

由于一些定量包裝商品生產(chǎn)和包裝時的特殊性，往往會影響成品的凈含量。例如：方便面中的調(diào)料包、叉子等不計(jì)為凈含量；同一包裝商品內(nèi)含有多件不同種類定量包裝商品的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注各種不同種定量包裝商品的單件凈含量和各種不同種定量包裝商品的件數(shù)，或者分別標(biāo)注各種不同種定量包裝商品的總凈含量；飼料裝袋時溫度較高，在氣候低的地方就會造成飼料的水分流失；液體灌裝時大多采用液面高度控制和真空回抽，從而使受包裝容器內(nèi)容積和液體的性質(zhì)影響都是密切相關(guān)的。

對于那些液體類定量包裝商品凈含量，往往受包裝容器的影響出現(xiàn)不合格。如飲料瓶、油桶等，由于模具的不合格或吹塑時吹塑機(jī)壓力不足等原因，其內(nèi)容積達(dá)不到規(guī)定體積，還有的塑料容器耐高溫差，遇溫度較高的被包裝物產(chǎn)生熱縮，使實(shí)際量減少。這些問題在包裝時都是要充分考慮的。

4.凈含量標(biāo)注不合格、不科學(xué)

《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》和《定量包裝商品凈含量檢驗(yàn)規(guī)則》對定量包裝商品凈含量的標(biāo)注作了詳細(xì)的規(guī)定。但由于大多數(shù)定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)對定量包裝商品有關(guān)的法律、法規(guī)不熟悉，造成定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)在制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，忽略了對定量包裝商品標(biāo)注方面的合法規(guī)定，沒能對定量包裝商品進(jìn)行合法標(biāo)注。還有很多定量包裝商品生產(chǎn)業(yè)主習(xí)慣按舊版《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》對定量包裝商品進(jìn)行標(biāo)注，在檢測部門按新的《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》對其進(jìn)行檢查時，就會出現(xiàn)不合格現(xiàn)象。比如一些一直按質(zhì)量標(biāo)注的產(chǎn)品，如速凍餃子包裝，這類產(chǎn)品即使同一大小在同一產(chǎn)地其重量也不會完全一致，加上水分揮發(fā)現(xiàn)象，在對此類產(chǎn)品進(jìn)行包裝時，其定量往往很難控制，到異地銷售時其定量已不足標(biāo)注量，因此出現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)糾紛現(xiàn)象，而且還會受到監(jiān)督部門的查處。

二、提高凈含量檢測合格率幾點(diǎn)看法

如何有效地解決上述問題，進(jìn)一步提高定量包裝商品凈含量的合格率，主要可以從以下幾點(diǎn)著手：

1.加強(qiáng)宣傳與管理

質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)積極向企業(yè)宣傳計(jì)量法律法規(guī)，特別應(yīng)加強(qiáng)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)規(guī)定及規(guī)范性文件的宣傳，要從思想認(rèn)識、法律、法規(guī)常識和計(jì)量檢測能力上入手，使企業(yè)遵紀(jì)守法；建立定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)檔案，分類實(shí)行動態(tài)管理；加強(qiáng)對企業(yè)的監(jiān)督，保證企業(yè)在用的定量包裝設(shè)備和計(jì)量器具均在有效期內(nèi)使用，使企業(yè)生產(chǎn)的定量包裝商品都符合定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理的要求。

2.加強(qiáng)企業(yè)計(jì)量基礎(chǔ)建設(shè)

提高定量包裝生產(chǎn)企業(yè)的計(jì)量意識，針對凈含量不合格情況，分期分批地舉辦培訓(xùn)學(xué)習(xí)班，使他們較全面地了解定量包裝檢測知識，自覺地把計(jì)量管理列入生產(chǎn)經(jīng)營的重要議事日程；幫助企業(yè)分析、查找凈含量不合格的原因，制定出有效的措施，并且提供定量包裝生產(chǎn)企業(yè)間相互交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會；根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的形狀特點(diǎn)及國家相關(guān)規(guī)定，幫助企業(yè)正確選擇配備合適的計(jì)量器具，選擇使用符合準(zhǔn)確度要求，計(jì)量性能穩(wěn)定的定量包裝生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)定量包裝商品凈含量所使用的計(jì)量器具。從源頭抓起，從根本上解決定量包裝缺斤少量，提高定量包裝計(jì)量合格率。

3.把好商品市場準(zhǔn)入關(guān)

提高商業(yè)企業(yè)物流配送的驗(yàn)收把關(guān)意識，嚴(yán)格限制缺斤少量商品進(jìn)入市場。當(dāng)前流通領(lǐng)域的部分經(jīng)營企業(yè)和服務(wù)員對計(jì)量法律、法規(guī)不了解，企業(yè)接受定量包裝商品監(jiān)督檢查的意識不強(qiáng)，沒有把好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，大型商場、超市在包裝出售過程中往往不去皮，導(dǎo)致商品凈含量不符合要求。針對這些問題，開展專項(xiàng)整治活動，對全部生產(chǎn)企業(yè)及大型商場、超市逐家檢驗(yàn)，幫助培訓(xùn)計(jì)量監(jiān)督員，配備計(jì)量器具，健全自我監(jiān)督的規(guī)章制度等。要求企業(yè)嚴(yán)格實(shí)行定量包裝商品進(jìn)貨驗(yàn)收制度，使用專用計(jì)量器具，落實(shí)專人負(fù)責(zé)，建立基礎(chǔ)臺賬，對驗(yàn)收不合格的定量包裝商品一律不準(zhǔn)上柜臺。對進(jìn)貨把關(guān)意識不強(qiáng)、計(jì)量違法行為嚴(yán)重的依法予以查處，從而充分調(diào)動起流通企業(yè)員工參與計(jì)量監(jiān)督的熱情，提高他們抵制不合格商品的能力。

結(jié)語

在日常檢驗(yàn)中，定量包裝商品凈含量的檢驗(yàn)在執(zhí)行強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定內(nèi)容中存在差異，因?yàn)槿狈Ρ匾慕y(tǒng)一性，不利于抽樣、檢驗(yàn)工作的規(guī)范，同時也加大了抽樣和檢驗(yàn)工作的復(fù)雜性。因此，在制定和更新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時，對定量包裝商品凈含量的相關(guān)規(guī)定，應(yīng)盡可能作出統(tǒng)一規(guī)定或者直接引入《規(guī)則》，從而增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制定的基礎(chǔ)性、通用性和嚴(yán)謹(jǐn)性。