劉慶　李歡　杜志勇　史衍璽

摘 要：植物營養(yǎng)研究方法作為農(nóng)業(yè)院校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的一門主干專業(yè)課程，其課程體系與教學(xué)方法改革對(duì)提高教師教學(xué)效果和學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力培養(yǎng)具有重要意義。通過科學(xué)的課程定位與目標(biāo)以及課程體系、教學(xué)方法、教學(xué)過程、時(shí)間安排以及考試考核方式的改革與探索，突出實(shí)踐教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：植物營養(yǎng)研究方法；教學(xué)改革；課程體系；實(shí)踐教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2017.05.026

Abstract： Plant nutrition research method as a main course for agricultural resources and environments major in agricultural university， the reforms of course system and teach method are very important for increasing of teaching effectiveness for teacher and the innovative practice ability training for students. The scientific course orientation， aim， reform and exploration on the course system， teaching method， teaching process， time arrangement， examination method and so on， can outstand the practice teaching and experiment teaching and improve teaching effect.

Key words： plant nutrition research method； teaching reform； course system； practice teaching and experiment teaching

國家教委在《關(guān)于深化改革高等理科教育的意見》中指出：“高等理科本科教育的培養(yǎng)目標(biāo)是，適應(yīng)我國社會(huì)主義建設(shè)實(shí)際需要，德智體全面發(fā)展，具有良好科學(xué)素養(yǎng)，受到基礎(chǔ)研究或應(yīng)用研究初步訓(xùn)練的科技研究開發(fā)能力和組織管理能力……”[1]。其涵義用一句話概括就是培養(yǎng)本科階段學(xué)生基本的科研能力，包括發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力。

植物營養(yǎng)研究方法作為農(nóng)業(yè)院校農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的一門主干專業(yè)課程，屬于植物營養(yǎng)學(xué)和肥料科學(xué)與統(tǒng)計(jì)學(xué)的交叉領(lǐng)域，包含植物營養(yǎng)研究中的各個(gè)方面[2]，承擔(dān)著培養(yǎng)本科階段學(xué)生基本科研能力培養(yǎng)的重要任務(wù)。課程的主要內(nèi)容包括田間試驗(yàn)方法、培養(yǎng)試驗(yàn)方法、調(diào)查試驗(yàn)方法、描述統(tǒng)計(jì)、平均數(shù)差異的顯著性檢驗(yàn)、方差分析、回歸與相關(guān)分析、科研總結(jié)的撰寫等。通過該課程的學(xué)習(xí)不僅要求學(xué)生掌握植物營養(yǎng)研究的基本方法，還要求學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、小區(qū)布置和數(shù)據(jù)獲取、試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析等方法和技能，為進(jìn)行后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)及今后的科研工作奠定良好的基礎(chǔ)。

1 準(zhǔn)確進(jìn)行課程定位，確定培養(yǎng)目標(biāo)

在植物營養(yǎng)新大綱修訂過程中，對(duì)本課程進(jìn)行準(zhǔn)確定位。即通過學(xué)習(xí)植物營養(yǎng)方法課程所涉及的常規(guī)研究方法（包括植物室內(nèi)培養(yǎng)研究方法、田間研究方法、試驗(yàn)數(shù)據(jù)的生物統(tǒng)計(jì)方法等），讓學(xué)生在了解植物營養(yǎng)學(xué)研究的最新進(jìn)展的基礎(chǔ)上，提高學(xué)生的試驗(yàn)設(shè)計(jì)水平、田間管理技能和試驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲取與統(tǒng)計(jì)處理能力[3-4]，從而培養(yǎng)本科學(xué)生的基本科研能力。該課程定位不僅要求對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)思維的訓(xùn)練，而且讓學(xué)生經(jīng)歷從選題、設(shè)計(jì)、實(shí)施、總結(jié)等科研活動(dòng)的系統(tǒng)科研訓(xùn)練，從而達(dá)到培養(yǎng)理論知識(shí)扎實(shí)、專業(yè)技能全面、試驗(yàn)實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才的目標(biāo)。

2 進(jìn)行教材建設(shè)改革，完善課程知識(shí)體系

在教材建設(shè)上，結(jié)合學(xué)校新一輪教學(xué)大綱修訂計(jì)劃，對(duì)課程知識(shí)體系進(jìn)行重新架構(gòu)，強(qiáng)化試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析部分內(nèi)容，將描述統(tǒng)計(jì)、平均數(shù)差異的顯著性檢驗(yàn)、方差分析、回歸與相關(guān)分析等統(tǒng)計(jì)分析的原理與方法、科研總結(jié)的撰寫等內(nèi)容分別單獨(dú)作為一章進(jìn)行設(shè)計(jì)，對(duì)施肥模型、機(jī)理模型、根系與根際等內(nèi)容進(jìn)行弱化，從而突出本課程針對(duì)本科學(xué)生教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容。同時(shí)，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)要求，將課程的學(xué)時(shí)數(shù)由原來的32學(xué)時(shí)調(diào)整為48學(xué)時(shí)。在部分章節(jié)教學(xué)內(nèi)容上，根據(jù)課程定位與教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行完善或細(xì)化。如在緒論內(nèi)容中從錢學(xué)森老先生的“世紀(jì)之問”入手，增加科學(xué)研究及其方法的介紹，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)研究的興趣；增加科學(xué)研究的基本程序等相關(guān)內(nèi)容，從科研選題、設(shè)計(jì)、實(shí)施、總結(jié)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行講解，增加學(xué)生對(duì)科學(xué)研究的感性認(rèn)識(shí)；在田間研究方法中增加“田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)獲取方法設(shè)計(jì)”，具體包括基于不同研究目的的測定項(xiàng)目選擇、測試方法選擇以及土壤與植物樣品的采樣方法等內(nèi)容，提高學(xué)生對(duì)數(shù)據(jù)獲取的科學(xué)性與準(zhǔn)確性。

3 進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐課程改革，增強(qiáng)動(dòng)手能力

單純的理論教學(xué)往往因?yàn)橐髮W(xué)生掌握大量的基礎(chǔ)理論及繁雜的計(jì)算公式，內(nèi)容枯燥無味，無法激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和提升學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。為進(jìn)一步鞏固課堂知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐和動(dòng)手能力，本課程新一輪大綱修訂時(shí)，配套安排了16個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)課程和為期1周的實(shí)習(xí)實(shí)踐課程。實(shí)驗(yàn)課程主要結(jié)合教材田間實(shí)驗(yàn)與培養(yǎng)試驗(yàn)內(nèi)容，分別設(shè)置了田間試驗(yàn)、土壤培養(yǎng)試驗(yàn)、溶液培養(yǎng)試驗(yàn)、砂礫培養(yǎng)試驗(yàn)各1個(gè)，根據(jù)不同類型試驗(yàn)的特點(diǎn)、目的和任務(wù)，分別設(shè)置肥料利用率試驗(yàn)、肥料效應(yīng)試驗(yàn)、缺素癥試驗(yàn)和元素營養(yǎng)功能試驗(yàn)等。實(shí)習(xí)與實(shí)踐課程則主要設(shè)置了田間試驗(yàn)小區(qū)的設(shè)計(jì)與劃分、大田試驗(yàn)施肥方法、田間試驗(yàn)的收獲與計(jì)產(chǎn)方法、肥料試驗(yàn)的田間調(diào)查與數(shù)據(jù)獲取、長期定位試驗(yàn)的田間觀察與記載、試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析與計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)等內(nèi)容。不但讓學(xué)生在試驗(yàn)與實(shí)踐過程中得到系統(tǒng)的科研訓(xùn)練，而且通過后續(xù)的數(shù)據(jù)處理環(huán)節(jié)，提高學(xué)生對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析相關(guān)內(nèi)容的理解程度與應(yīng)用水平，初步掌握利用電腦實(shí)現(xiàn)對(duì)科研統(tǒng)計(jì)的整理、統(tǒng)計(jì)分析、繪圖、差異檢驗(yàn)等基本操作方法；同時(shí)，結(jié)合科研總結(jié)的撰寫過程，鍛煉學(xué)生對(duì)科研數(shù)據(jù)與科研成果的總結(jié)能力。更為重要的是，學(xué)生在實(shí)習(xí)與實(shí)踐過程中可親身感受科學(xué)研究的艱辛與嚴(yán)謹(jǐn)，培養(yǎng)他們腳踏實(shí)地、團(tuán)結(jié)協(xié)作、吃苦耐勞的科研精神。

4 改革教學(xué)方法，增強(qiáng)課堂效果

以往的教學(xué)習(xí)慣往往將基本概念、計(jì)算公式及推導(dǎo)步驟作為講授重點(diǎn)，而這些公式的推導(dǎo)往往涉及繁雜的概率論和數(shù)理統(tǒng)計(jì)等基礎(chǔ)知識(shí)，而且內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣，一旦某一環(huán)節(jié)學(xué)生跟不上課堂進(jìn)度，則可能增大對(duì)后續(xù)知識(shí)學(xué)習(xí)的難度，無法激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。同樣，重視公式的推導(dǎo)而忽略課程的實(shí)用性，也會(huì)導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和具體運(yùn)用模糊，導(dǎo)致學(xué)生解決實(shí)際問題的能力低下。因此，本課程課堂上注重對(duì)不同統(tǒng)計(jì)分析方法思路的講解，減少對(duì)各類統(tǒng)計(jì)分析原理與公式的推導(dǎo)過程，減輕學(xué)生在統(tǒng)計(jì)原理與公式推導(dǎo)方面的時(shí)間與精力投入，幫助學(xué)生盡快理清各類統(tǒng)計(jì)分析方法的脈絡(luò)思路，提高課堂教學(xué)效果。此外，適當(dāng)增加課堂練習(xí)與統(tǒng)計(jì)分析習(xí)題課的課時(shí)，讓學(xué)生及時(shí)消化課堂講授內(nèi)容，同時(shí)針對(duì)不同統(tǒng)計(jì)方法設(shè)置相應(yīng)的習(xí)題，適當(dāng)布置課下作業(yè)，讓學(xué)生在下課后通過做習(xí)題鞏固課堂知識(shí)。

授課手段上沿用傳統(tǒng)的板書與現(xiàn)代多媒體相結(jié)合的方式。對(duì)植物營養(yǎng)方法這門課程來講，相當(dāng)一部分內(nèi)容如基本公式的推導(dǎo)、試驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)計(jì)算等，僅僅依靠多媒體授課形式進(jìn)行教學(xué)是不夠的，還應(yīng)結(jié)合傳統(tǒng)板書教學(xué)才能達(dá)到理想的教學(xué)效果。傳統(tǒng)的板書雖然費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但老師在板書過程中，可以給學(xué)生充足的時(shí)間對(duì)所講內(nèi)容進(jìn)行理解和思考，從而引導(dǎo)學(xué)生隨著老師的思路一步一步向前推進(jìn)，更利于學(xué)生對(duì)基本公式與計(jì)算過程的理解和領(lǐng)會(huì)。因此，在植物營養(yǎng)研究方法課程教學(xué)中，理論與概念部分應(yīng)倡導(dǎo)以多媒體教學(xué)為主，而對(duì)于統(tǒng)計(jì)分析部分應(yīng)提倡多媒體結(jié)合傳統(tǒng)板書為輔的教學(xué)方式。利用多媒體增加課堂教學(xué)的信息量，利用板書提高學(xué)生對(duì)公式推導(dǎo)與計(jì)算過程的理解力，將兩者有機(jī)結(jié)合，達(dá)到事半功倍的效果。

5 調(diào)整教學(xué)時(shí)間安排，提升教學(xué)質(zhì)量

本課程還結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際對(duì)課程開設(shè)時(shí)期進(jìn)行調(diào)整。舊的教學(xué)大綱將本課程全部安排在第三學(xué)年的第二學(xué)期進(jìn)行，其優(yōu)點(diǎn)是此時(shí)期學(xué)生已基本修完土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、農(nóng)田施肥原理等課程，具備了一定的土壤與植物營養(yǎng)學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)；但其弊端是本課程開設(shè)學(xué)期，導(dǎo)致課程試驗(yàn)和實(shí)習(xí)課程與部分作物的生長季節(jié)相矛盾，不利于試驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)。因此，新大綱修訂時(shí)，將本課程前四章內(nèi)容，包括緒論、田間研究方法、培養(yǎng)研究方法和調(diào)查研究方法約20個(gè)學(xué)時(shí)的內(nèi)容，由第三學(xué)年的第二學(xué)期調(diào)至第三學(xué)年的第一學(xué)期開設(shè)。同時(shí)，結(jié)合理論課教學(xué)，安排冬小麥肥料利用率田間試驗(yàn)，甘薯肥料試驗(yàn)的田間收獲和計(jì)產(chǎn)和冬小麥肥料效應(yīng)的土培試驗(yàn)等相關(guān)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)內(nèi)容，解決實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)安排與作物生育期相矛盾的問題；將其余章節(jié)內(nèi)容，包括描述統(tǒng)計(jì)、平均數(shù)差異的顯著性檢驗(yàn)、方差分析、回歸與相關(guān)分析、科研總結(jié)的撰寫等內(nèi)容，安排在第三學(xué)年的第二學(xué)期開設(shè)。本學(xué)期再次充分利用作物生長季，安排相應(yīng)溶液培養(yǎng)試驗(yàn)和砂礫培養(yǎng)試驗(yàn)以及相關(guān)實(shí)習(xí)內(nèi)容等，同時(shí)結(jié)合實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)的數(shù)據(jù)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析方法的教學(xué)與上機(jī)練習(xí)，提高學(xué)生對(duì)統(tǒng)計(jì)分析相關(guān)內(nèi)容學(xué)習(xí)的積極性。

6 完善考試考核制度，提高學(xué)生學(xué)習(xí)自覺性

植物營養(yǎng)研究方法課程是一門具有較強(qiáng)實(shí)踐性和實(shí)用性的課程，單純的概念記憶與公式推導(dǎo)的考核就顯得相當(dāng)不合時(shí)宜，也違背了該課程教學(xué)的初衷。我們采取多種方式綜合進(jìn)行考核，包括課堂考勤、課下作業(yè)和期末考試等。同時(shí)，結(jié)合分階段上課情況，將課程期末考試分兩部分進(jìn)行。第三學(xué)年的第一學(xué)期前四章內(nèi)容結(jié)課后，隨即進(jìn)行本部分的期末考試，此次考試以對(duì)基本概念的記憶和基本方法的把握為重點(diǎn)，以此督促學(xué)生及時(shí)對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)，鞏固對(duì)概念與一些基本試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案、方法的掌握，同時(shí)減輕下半學(xué)年復(fù)習(xí)的壓力；第三學(xué)年第二學(xué)期結(jié)課后，重點(diǎn)針對(duì)統(tǒng)計(jì)分析方法的理解與應(yīng)用進(jìn)行考試，以此強(qiáng)化學(xué)生對(duì)基本統(tǒng)計(jì)分析方法的理解和應(yīng)用程度，考試內(nèi)容以分析和解決具體問題為主，激勵(lì)學(xué)生加強(qiáng)利用各類統(tǒng)計(jì)分析方法解決實(shí)際問題的能力，強(qiáng)調(diào)對(duì)所學(xué)知識(shí)的靈活運(yùn)用。此外，實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)習(xí)報(bào)告也是考核中重要的依據(jù)，引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生以科技論文的形式對(duì)試驗(yàn)資料進(jìn)行整理、分析和提煉，由以往單純注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的提高轉(zhuǎn)變到對(duì)數(shù)據(jù)處理及科研總結(jié)撰寫水平的提高上來。

7 結(jié) 語

植物營養(yǎng)研究方法是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，傳統(tǒng)的教學(xué)方法僅重視了學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)、基本概念、基本理論的記憶和掌握，在學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題以及實(shí)踐動(dòng)手能力的提高等方面已顯得無能為力。因此，探索新的教學(xué)方法與教學(xué)模式，改革教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)重點(diǎn)勢在必行。同時(shí)，任課教師在教學(xué)過程中也應(yīng)根據(jù)教學(xué)反饋多總結(jié)、多思考，提高自身的綜合素質(zhì)與教學(xué)水平，以實(shí)踐教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)貫穿于整個(gè)過程，增強(qiáng)課堂效果。同時(shí)，改革教學(xué)評(píng)價(jià)與考核方式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和課程教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到學(xué)生實(shí)踐能力提高與創(chuàng)新意識(shí)增強(qiáng)的雙重目的。

參考文獻(xiàn)：

[1]國家教委.關(guān)于深化改革高等理科教育的意見[J].大學(xué)化學(xué)，1990，5（6）：1-2.

[2]申建波，毛達(dá)如.植物營養(yǎng)研究方法[M].3版.北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011.

[3]張耀鴻，高文麗，周曉冬.植物營養(yǎng)研究方法課程教學(xué)改革與實(shí)踐[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2011（28）：63.

[4]任濤，譚啟玲.植物營養(yǎng)研究方法課程教學(xué)實(shí)踐探討[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（18）：8061-8062.

[5]宋美.基于培養(yǎng)應(yīng)用型藥學(xué)人才的生物化學(xué)教學(xué)改革初探[J].畜牧與飼料科學(xué)，2015，36（1）：26-27.

[6]田萬年，劉建博，陳曉霞，等.培養(yǎng)應(yīng)用型人才的動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)之探索[J].畜牧與飼料科學(xué)，2015，36（1）：32-33.

[7]黃勛和，韓春艷，侯雨文，等.動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與實(shí)踐[J].畜牧與飼料科學(xué)，2015，36（2）：76-78.