常見(jiàn)漿果的保健功效

漿果是一種多汁的肉質(zhì)單果，我們平時(shí)很少提及漿果的概念，但實(shí)際上漿果就在我們生活中，葡萄，草莓、藍(lán)莓等等都是常見(jiàn)的漿果。而且，你知道嗎？草莓、葡萄等漿果不但在口感上有差別，它們的保健功效也各有側(cè)重。下面來(lái)看看常見(jiàn)漿果的不同保健功效。

【草莓】預(yù)防癌癥

草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效。與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤(rùn)澤喉部。

草莓中活性物質(zhì)鞣酸具有抗癌作用。新鮮草莓中的化學(xué)物質(zhì)波里芬諾可阻止癌細(xì)胞形成。

【葡萄】降血壓

葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，成熟的漿果中含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。葡萄還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，以及多種人體必需氨基酸。

經(jīng)常吃葡萄（包括葡萄干）可以降低高血壓。原因是，葡萄中富含的黃酮類化合物具有降血壓功效。

【藍(lán)莓】保護(hù)心臟

藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，其中藍(lán)莓中獨(dú)特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高。藍(lán)莓中還富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素。

每周吃3份藍(lán)莓（1份約合28克）可以使心臟病危險(xiǎn)降低1/3。每周至少吃1份藍(lán)莓，高血壓危險(xiǎn)降低10%。藍(lán)莓中花青素有益血管健康，能降低心臟病和高血壓危險(xiǎn)。

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.05.027