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        現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的新趨勢

        2017-05-15 06:04:58孫平
        吉林蔬菜 2017年5期
        關(guān)鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)生態(tài)

        孫平

        (梅河口市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊 135000)

        ●農(nóng)村經(jīng)濟●

        現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的新趨勢

        孫平

        (梅河口市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊 135000)

        農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ),通過科學技術(shù)的進步和土地利用的集約化,人類社會在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上取得了巨大的成就,但建立在以消耗大量資源和能源基礎(chǔ)上的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)也帶來了一些嚴重弊端,并引發(fā)了一系列具有全球特點的生態(tài)與環(huán)境問題。

        造成這些問題的原因是多樣的,其中農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向與道路成為思索的焦點。人們越來越認識到農(nóng)業(yè)的目標不僅要提高產(chǎn)量,還須提高產(chǎn)品質(zhì)量、確保食品安全;不僅要提高土地產(chǎn)出率、獲得經(jīng)濟利益,還應(yīng)發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的多種服務(wù)功能并促進農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。

        隨著新時期經(jīng)濟社會的發(fā)展與資源環(huán)境瓶頸,為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標,當前中國生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)繼續(xù)創(chuàng)新,適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展的新形勢,努力實現(xiàn)以下幾個方向的突破。

        1 多產(chǎn)業(yè)開放性的生態(tài)農(nóng)業(yè)

        建立產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的“食物鏈”和“食物網(wǎng)”,以實現(xiàn)物質(zhì)的再生循環(huán)和分層利用,去除一些內(nèi)源和外源的污染物,達到變污染負效益為資源正效益的目的。當前,中國生態(tài)農(nóng)業(yè)主要利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部模塊之間的有機鏈接關(guān)系來實現(xiàn)物質(zhì)的循環(huán)利用,并取得了巨大的成績。

        隨著我國市場經(jīng)濟體系的完善和科學發(fā)展觀的提出,局限于農(nóng)業(yè)部門之內(nèi)的狹義的生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)很難適應(yīng)社會的發(fā)展,部門的局限性和不完整的產(chǎn)業(yè)鏈無法解決我國農(nóng)業(yè)面臨的資源短缺、環(huán)境污染以及農(nóng)村勞力短缺和實現(xiàn)小康目標的要求。現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)逐步改變自給性生產(chǎn)理念,而轉(zhuǎn)向與工業(yè)有機地結(jié)合,以農(nóng)產(chǎn)品加工為紐帶,一頭連接市場,一頭連接生產(chǎn)和流通領(lǐng)域,實行產(chǎn)加銷一體化的一、二、三產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)型鏈條。集生產(chǎn)、流通、消費、回收,構(gòu)建產(chǎn)業(yè)化的種養(yǎng)加及廢棄物還田的食物鏈網(wǎng)結(jié)構(gòu),有效利用資源、信息、設(shè)施和勞力,形成良性“循環(huán)經(jīng)濟”結(jié)構(gòu)框架。

        農(nóng)業(yè)資源的節(jié)約化、農(nóng)產(chǎn)品加工的深度化和廢棄物的資源化是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)良性循環(huán)的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)資源的節(jié)約化包括上地資源、水資源、能源以及化肥與農(nóng)藥的合彈施用;深加工應(yīng)配合品牌產(chǎn)品和基地商品化生產(chǎn)推進加工水平升級,同時應(yīng)積極創(chuàng)造條件,開展深加工試驗研究和示范,有條件的地區(qū)要積極推進深加工,但要避免一哄而起;廢棄物的資源化,特別是秸稈加上生物飼料、糞便加工生物肥料等產(chǎn)業(yè),將作物秸稈、牲畜糞便、農(nóng)畜產(chǎn)品加工剩余物等農(nóng)業(yè)有機廢棄物綜合利用,使廢棄物資源化、能源化,多層次利用,既有效控制了環(huán)境污染,又能帶來經(jīng)濟效益,并且優(yōu)化了社會投資結(jié)構(gòu)。

        2 轉(zhuǎn)向多功能農(nóng)業(yè)

        通過物種多樣性米減輕農(nóng)作物病蟲害的危害,提高作物產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)具有較強的自然和社會經(jīng)濟地域性特征,從南到北形成了豐富多樣、形形色色的農(nóng)業(yè)區(qū)域,既表現(xiàn)了自然界的多樣性,同時又為文化的多樣性奠定了自然基礎(chǔ),使當前生態(tài)農(nóng)業(yè)從以生產(chǎn)功能為主向生產(chǎn)、生態(tài)和文化等復(fù)合功能的轉(zhuǎn)變成為可能。

        3 走向傳統(tǒng)精華與現(xiàn)代技術(shù)的融合

        生態(tài)農(nóng)業(yè)重視對傳統(tǒng)知識的傳承,不僅要求繼續(xù)和發(fā)揚傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華,注意吸收現(xiàn)代科學技術(shù),而且要求對整個農(nóng)業(yè)技術(shù)體系進行生態(tài)優(yōu)化,并通過一系列典型生態(tài)工程模式將技術(shù)集成,發(fā)揮技術(shù)綜合優(yōu)勢,從而為我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的健康過渡,提供了基本的生態(tài)框架和技術(shù)雛形。

        當前的生態(tài)農(nóng)業(yè)側(cè)重于挖掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)精華,強調(diào)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用,結(jié)合農(nóng)村能源綜合建設(shè),以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范戶較多;種植業(yè)提倡立體種植,強調(diào)多種經(jīng)營,提高土地生產(chǎn)力;注重大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的農(nóng)、林、牧、魚等各業(yè)的有效綜合。

        當前生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要轉(zhuǎn)向探索協(xié)調(diào)經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境保護的切入點,開發(fā)生態(tài)資源適宜且有市場比較優(yōu)勢的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)健康安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的階段。生態(tài)農(nóng)業(yè)需要高新技術(shù)的龍頭帶動作用,也需要典型性強、效益好、易推廣的專項生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的普及和傳統(tǒng)技術(shù)的挖掘和提高。應(yīng)重視技術(shù)引進和應(yīng)用,特別是要注意無公害技術(shù)的引進和推廣;重視高新技術(shù)在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用,如利用地理信息系統(tǒng)等現(xiàn)代技術(shù),逐步實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的合理布局;重視總結(jié)和推廣業(yè)已取得成效的多種多樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),如沼氣和廢棄物資源綜合利用技術(shù)、病蟲害生物防治技術(shù)、立體種養(yǎng)技術(shù)等;重視其他農(nóng)業(yè)發(fā)展模式技術(shù)的應(yīng)用,例如與精準農(nóng)業(yè)技術(shù)的結(jié)合等。

        生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)的重點是加大高科技含量。為完善與健全“植物生產(chǎn)、動物轉(zhuǎn)化與微生物還原”的良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),開發(fā)、研究以微生物技術(shù)為主要內(nèi)容的接幾技術(shù);運用系統(tǒng)工程方法科學合理地優(yōu)化組裝各種現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù);通過規(guī)范農(nóng)業(yè)牛產(chǎn)行為,保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不破壞農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,不斷改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,實現(xiàn)不同區(qū)域農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展目日標。其中,在尋求生態(tài)經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展且有市場競爭力主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的同時,建立新型生產(chǎn)及生態(tài)保育技術(shù)體系和技術(shù)規(guī)范,環(huán)境與產(chǎn)品質(zhì)量保證控制監(jiān)測體系,建立與完善區(qū)域及宏觀調(diào)控管理體系,形成農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)型生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

        4 重視品牌發(fā)展

        生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念重視在源頭盡量緩解化肥、農(nóng)藥、畜禽糞便等污染土壤和水的可能性,其在生態(tài)關(guān)系調(diào)整、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能整合等方面的微妙設(shè)計,利用各個組分的互利共生關(guān)系,使其在發(fā)展高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品時具有天生的優(yōu)勢。

        高品質(zhì)農(nóng)業(yè)包括有機農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、無公害農(nóng)業(yè)等。這些農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求高,目在生產(chǎn)過程中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物,往往要求少用甚至不用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì),而這些和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的理念不謀而合。一般可以采取農(nóng)業(yè)公司模式、合作社模式、合同模式和專業(yè)協(xié)會模式。農(nóng)業(yè)公司模式一般是農(nóng)工商聯(lián)合公司,是產(chǎn)供銷垂直一體化組織;合作社模式有由農(nóng)牧、業(yè)生產(chǎn)合作、生產(chǎn)資料供應(yīng)合作、產(chǎn)品加工銷售合作、經(jīng)營管理和技術(shù)細心咨詢合作及信貸保險合作;合同模式是一個核心企業(yè)與農(nóng)場建立供銷合作關(guān)系;專業(yè)協(xié)會模式是社會團體牽頭把分散的農(nóng)戶或農(nóng)場通過市場和服務(wù)等環(huán)節(jié)連接起來,形成利益共同體品牌化是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量化發(fā)展的途徑。品牌主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的自然特色、地域特色、加工工藝特色、文化特色、民族特色、安全特色和生態(tài)特色等方面。我國自然氣候和區(qū)域類型眾多,富有特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品非常豐富,但目前具有較大影力的品牌產(chǎn)品卻較少,尤其缺乏像中國絲綢這樣響亮的世界品牌,需要通過農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略推動生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的進程。

        5 轉(zhuǎn)向規(guī)?;c產(chǎn)業(yè)化

        隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,由于生產(chǎn)規(guī)模小、分散化程度高,生產(chǎn)力式和技術(shù)不能適應(yīng)市場多樣化的要求等,小農(nóng)經(jīng)濟與大市場之間的矛盾越來越突出,產(chǎn)業(yè)化成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容和發(fā)展趨勢。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)以人與自然和諧發(fā)展為目標,以市場需求為導(dǎo)向,依托本地生態(tài)資源,實行區(qū)域化布局、專業(yè)化牛產(chǎn)、規(guī)?;]、系列化加工、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理,尋求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護相協(xié)調(diào)的道路??偟目磥?,中斟生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有所發(fā)展,但仍處于一個低水平和初級階段。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境相當薄弱,農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟、農(nóng)民素質(zhì)、基礎(chǔ)設(shè)施以及產(chǎn)業(yè)意識還有待于提高和完善。對中國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中正反兩方面的經(jīng)驗進行總結(jié)分析,尋求發(fā)展與突破的基本思路是放眼國際市場、明晰產(chǎn)品標準、立足區(qū)域特色、發(fā)揮品牌效應(yīng)、規(guī)范基地生產(chǎn)、拓展增值加工、提升競爭能力。

        產(chǎn)業(yè)鏈是產(chǎn)業(yè)化要實現(xiàn)的目標。產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)化是中國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要特色,主要通過產(chǎn)業(yè)合理鏈接達到物循環(huán)和能量逐級利用的目的,使整體生態(tài)農(nóng)業(yè)體系廢棄物最小化,使農(nóng)業(yè)資源利用達到最大化,產(chǎn)生資源高效、環(huán)境友好和經(jīng)濟效益良好的"共贏"效果。產(chǎn)業(yè)鏈延伸化主要包括信息共享、技術(shù)服務(wù)、工藝設(shè)計、營銷體系、物流網(wǎng)絡(luò)、觀光服務(wù)等,針對不同的消費群體制定相應(yīng)的產(chǎn)品、生產(chǎn)與市場銷售計劃,例如大眾產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機產(chǎn)品、區(qū)域產(chǎn)品、特色產(chǎn)品等多級產(chǎn)品體系。

        基地規(guī)?;a(chǎn)是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系的重要內(nèi)容。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)遵循“統(tǒng)一規(guī)劃,合理布局,相對集中,連片開發(fā)”的原則,根據(jù)不同目然條件和社會發(fā)展基礎(chǔ),圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化總體規(guī)劃,組建一批富有特色的農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)基地建設(shè)工程,嚴格控制產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量,基地生產(chǎn)實施綠色標簽制度,發(fā)揮品牌效應(yīng),拓展增值加工并提升競爭能力。

        10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.05.032

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