吳志和

中學(xué)化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)，化學(xué)教學(xué)不僅應(yīng)該適應(yīng)課程改革的需要，探索和創(chuàng)新促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的新課程理念，而且應(yīng)該加大化學(xué)教學(xué)改革的力度，轉(zhuǎn)變教育教學(xué)方式，真正把傳授化學(xué)知識(shí)的教學(xué)過程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生積極參與的學(xué)習(xí)過程，促進(jìn)化學(xué)課程改革發(fā)展.要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，教師就要在初中化學(xué)教學(xué)中優(yōu)化教學(xué)方法，從而提高教學(xué)效果.

一、培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相聯(lián)系是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要方法.化學(xué)與生活的方方面面都有密切聯(lián)系.在教學(xué)過程中，教師要將教學(xué)內(nèi)容與生活實(shí)際相聯(lián)系.如，火是怎樣產(chǎn)生的？加油站、紡織廠等單位為什么要嚴(yán)禁煙火？燃料燃燒時(shí)，為什么鼓入空氣后火焰更旺？在面粉中加入發(fā)酵粉（小蘇打），蒸出來的饅頭為什么有那么多的小孔？設(shè)計(jì)生活情境，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中將生活中的這些生活現(xiàn)象與所學(xué)知識(shí)結(jié)合起來，學(xué)生就會(huì)覺得化學(xué)不僅有趣，而且實(shí)用.這樣，既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又提高了學(xué)生參與課堂的熱情.

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中的重要組成部分.通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能使學(xué)生初步學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)自然界的科學(xué)方法.化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅是培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)問題的重要內(nèi)容和手段，而且對(duì)發(fā)展學(xué)生的智力和能力起到重要作用.利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，有助于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力與應(yīng)用知識(shí)的能力.

例如，在講“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法”時(shí)，教師可以結(jié)合實(shí)驗(yàn)室二氧化碳的制取和性質(zhì)進(jìn)行邊講邊實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性.可以適當(dāng)與氧氣實(shí)驗(yàn)室制法進(jìn)行對(duì)比，加深印象；結(jié)合裝置，講解制二氧化碳裝置與過氧化氫制氧氣裝置的區(qū)別與聯(lián)系；結(jié)合二氧化碳?xì)怏w的性質(zhì)，總結(jié)二氧化碳?xì)怏w的檢驗(yàn)和驗(yàn)滿方法.

二、注重化學(xué)概念的解讀

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的一門科學(xué).面對(duì)豐富多彩、品種繁多的各種各樣的物質(zhì)，弄清楚它們的類別顯得格外重要.對(duì)于初中生來說，物質(zhì)的分類是重點(diǎn)內(nèi)容，也是學(xué)習(xí)中的一大難點(diǎn).在教學(xué)中，教師要注重易混概念的比較與解讀.（1）混合物與純凈物的區(qū)別與聯(lián)系.聯(lián)系就是兩者是對(duì)立的，又是辯證統(tǒng)一的.多種純凈物在一起就形成了混合物.（2）單質(zhì)與化合物的區(qū)別與聯(lián)系.聯(lián)系就是單質(zhì)和化合物都是純凈物.（3）氧化物與含氧化合物的區(qū)別與聯(lián)系.聯(lián)系就是氧化物是含氧化合物中的一種.

化學(xué)基本概念內(nèi)容繁多，容易混淆.在教學(xué)中，教師要教給學(xué)生注意運(yùn)用對(duì)比歸納的方法，突出本質(zhì)，辨明異同，使概念系統(tǒng)化.比如，物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)變化的關(guān)系.性質(zhì)與變化有聯(lián)系又有區(qū)別.物質(zhì)的變化分為物理變化和化學(xué)變化，物質(zhì)的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì).性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，是變化的內(nèi)因，變化是性質(zhì)的具體表現(xiàn)，性質(zhì)決定了變化.它們?cè)诿枋錾系挠迷~是不同的.在描述性質(zhì)時(shí)，常常有“能”“易”“會(huì)”“可以”等詞語.比如，“硫能在空氣中燃燒”是化學(xué)性質(zhì)，“水在受熱時(shí)能變成水蒸氣”是物理性質(zhì)，而“硫在空氣中燃燒”是化學(xué)變化，“水在受熱時(shí)變成水蒸氣”是物理變化.在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生要經(jīng)常把新學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)與已經(jīng)掌握的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行對(duì)比，利用編寫知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖、列圖表、編順口訣等方式把知識(shí)系統(tǒng)化、通俗化，理清知識(shí)點(diǎn)之間的關(guān)系，從而理解與記憶知識(shí).

三、注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)

通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛力，教師就要探尋使用這樣方法的最佳選擇，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，不僅能提高學(xué)生的自學(xué)能力、知識(shí)遷移能力、觀察能力、動(dòng)手操作能力，而且能培養(yǎng)學(xué)生的求異思維能力.可以說，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是學(xué)生綜合能力和科學(xué)素質(zhì)的重要體現(xiàn)，是學(xué)生積極參與化學(xué)學(xué)習(xí)過程的有效方法.

例如，“空氣中氧氣含量的測定”實(shí)驗(yàn)的原理是，利用紅磷燃燒消耗密封閉容器中的氧氣，使密閉容器內(nèi)壓強(qiáng)減小，在大氣壓的作用下，讓水進(jìn)入容器，測定進(jìn)入容器內(nèi)水的體積，即為空氣中氧氣的體積.該實(shí)驗(yàn)要求：（1）可燃物只與空氣中的氧氣反應(yīng)，且要過量，如紅磷、白磷、銅等；（2）產(chǎn)物一般不能有氣體產(chǎn)生；（3）裝置不漏氣；（4）點(diǎn)燃紅磷后要立即伸入集氣瓶中，并塞緊瓶塞，防止紅磷燃燒放出熱量使部分空氣受熱逸出而導(dǎo)致進(jìn)入水的體積大于1/5；（5）待紅磷熄滅并冷卻后，再打開彈簧夾，防止溫度偏高時(shí)，氣體體積膨脹，使進(jìn)入集氣瓶內(nèi)的水的體積減少，從而造成實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏小.在教學(xué)中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)更多的實(shí)驗(yàn)方案來測定空氣中氧氣的含量.這些裝置經(jīng)過改進(jìn)后往往更具有趣味性、簡約性等，使學(xué)生在探究與創(chuàng)新中提高自己的化學(xué)素養(yǎng).