楊海榮

摘 要：熱帶魚類有很多種，其中大規(guī)格羅非魚就是其中的一種，羅非魚具有適應環(huán)境能力強、生長速度較快、發(fā)病率低、產量比其他魚類高以及肉質鮮美特點，受到廣大消費者的喜愛，同時也使出口加工企業(yè)不斷增加，羅非魚占據(jù)了大量的市場份額，養(yǎng)殖羅非魚能提高養(yǎng)殖戶的經濟利益，是目前理想的養(yǎng)殖項目。本文作者結合當?shù)氐膶嶋H情況，對大規(guī)格羅非魚養(yǎng)殖技術進行分析探討。

關鍵詞：大規(guī)格；羅非魚；養(yǎng)殖技術；探討

羅非魚屬于鱸形目、麗魚科，羅非魚又叫“非洲鯽魚”，目前已成為國際上引種養(yǎng)殖最廣泛的魚類之一。主要身長在非洲內陸以及中東大西洋沿岸咸淡水地區(qū)，向北分布在以色列以及約旦等地，羅非魚是目前我國水產品中養(yǎng)殖規(guī)模最大的品種。羅非魚是一種熱帶性魚類，具有適應環(huán)境能力強、生長速度較快、發(fā)病率低、產量比其他魚類高以及肉質鮮美特點，并且無肌間骨刺，加工更起來也比較方便。羅非魚主要生長在淡水或咸淡水的池塘、網箱、稻田、流水池、水槽、循環(huán)系統(tǒng)等各種水體中生長，由于羅非魚具有很多優(yōu)點因此受到養(yǎng)殖生產者、消費者的青睞，

一、大規(guī)格羅非魚品種選擇及培育

大規(guī)格羅非魚養(yǎng)殖的關鍵是科學合理的選擇羅非魚的品種，要想在短時間內養(yǎng)殖出優(yōu)質大規(guī)格羅非魚商品魚，在品種的選擇上需要選擇品種純正、體格健壯以及規(guī)格較大整齊的羅非魚品種進行養(yǎng)殖，例如廣西柳江縣可選用吉富羅非魚、奧尼羅非魚等作為養(yǎng)殖品種。魚種選取之后，做好大規(guī)格羅非魚的培育工作是關鍵。主要是因為大規(guī)格羅非魚的魚苗較小，需要進行培育后才能進行養(yǎng)殖。魚種培育池面積為0.3hm2，放養(yǎng)密度控制在110 萬尾/hm2，每次放養(yǎng)需一次性放足，在培育池里需要投放豆?jié){、花生麩等營養(yǎng)物質進行培育，每天投放食量為魚體重的10%，培育時間為30d，魚苗長度達到4cm 左右即可，達到以上條件就能進行分塘養(yǎng)殖。魚苗、魚種在入塘時，需要對魚塘進行嚴格消毒，魚苗在放養(yǎng)時，相差溫差不能超過2℃。每隔15d 對下塘的魚苗進行消毒，方法為1m3水體采用2g 漂白粉對全池進行1 次消毒。

二、采用周年養(yǎng)殖法對大規(guī)格羅非魚進行成魚養(yǎng)殖

大規(guī)格羅非魚采用周年養(yǎng)殖法，其方法是對兩個氣候特點結合養(yǎng)殖風險、市場價格規(guī)律等的養(yǎng)殖技術。通常情況下，每年4月初，需要把先期繁育的育苗應用專塘進行培育，控制密度為4.5萬尾/0.1hm2，進行30天培育后，育苗重量為100尾/kg時就可以出塘進行商品魚養(yǎng)殖。5月初放置100尾/kg的魚種入池塘，密度控制在2.2萬尾/hm2；9～11月為飼養(yǎng)期，根據(jù)羅非魚生長的情況，一般將重量大于500g的羅非魚分三次捕撈售賣。11月份底，售賣量已達整個池塘羅非魚魚數(shù)量的三分之二，余下的羅非魚繼續(xù)進行飼養(yǎng)，第二年重量達到1kg/尾大規(guī)格羅非魚時，再次進行售賣，大規(guī)格羅非魚售價相對較高，同時還能降低冬季魚群越冬的風險與損失。此外，還需要做好大規(guī)格羅非魚成魚池塘清塘工作，這時間是羅非魚市場空缺期，有利于提高養(yǎng)殖收益。在每年3月底放養(yǎng)越冬的大規(guī)格羅非魚魚種重量在80尾/kg，控制密度為2.3萬尾/hm2，7月份將羅非魚養(yǎng)到0.8kg/尾時，既可采取捕捉大留小原則進行捕撈，進行分批上市。待魚塘密度降低，就更有利于大規(guī)格羅非魚的養(yǎng)殖，一直至年底就就可以實現(xiàn)0.8kg/尾大規(guī)格羅非魚上市售賣。

三、控制好水溫

羅非魚生長在熱帶地區(qū)，一般生長的溫度在24～32℃，但最適合的溫度在28～30℃，若生長的環(huán)境溫度過低則容易凍傷，導致羅非魚面臨死亡，因此，池塘的水溫對羅非魚的生長起著重要作用。

四、做好水質調控工作

在大規(guī)格羅非魚養(yǎng)殖過程中水質起著重要作用，水質的好壞決定著羅飛魚的品質調，在養(yǎng)殖過程中每隔20d 左右，必須對魚池內的pH 值、亞硝酸鹽、氨氮、溶解氧、總硬度等水質進行調控，還需要對水進行抽樣檢測，之后按照水質的檢測結果、池塘水變化情況、水色以及與魚的生長情況等進行綜合考慮，運用合理的方法把水質進行調配，使其成為耗水，水質對養(yǎng)殖后期更為關鍵。在水質的選擇上可選擇產氧強、自凈能力強以及穩(wěn)定的水源作為理想水質。若水中溶氧含量物質、氣體含量較低時，則需要改進羅非魚的消化代謝功能，從而加快生長速度，在羅非魚的養(yǎng)殖過程中，為了保證水源避免出現(xiàn)轉水與老水情況的發(fā)生，水質調控工作必須得到保證。

五、飼料要求

羅非魚在養(yǎng)殖的后期，由于魚體增長速度變快，濾食能力不如從前，因此獲取的營養(yǎng)物質不斷減少，若魚的飼料營養(yǎng)不好，則會導致魚缺少某種營養(yǎng)物質，從而羅非魚的生長速度變慢，出現(xiàn)不健康的狀態(tài)，為了快速提升大規(guī)格羅非魚養(yǎng)殖效力，縮短養(yǎng)殖時間，在選擇飼料時選擇檔次較高的羅非魚全價飼料很重要，在養(yǎng)殖的過程中，保證飼料的能量要適中，為了增強飼料的誘食性、加強魚的消化能力，同時提升羅非魚的抗病能力，可以選擇在飼料內中添加礦物質預混料、乳酸菌以及大蒜等物質。在羅非魚的飼養(yǎng)過程中，須注意飼料投喂時做到定時、定量、定點與保證飼料的質量。

六、病害防治

在羅非魚的養(yǎng)殖過程中，須以“全面預防，防治并重”的原則進行飼養(yǎng)，從而保證魚體的健康生長。在投喂優(yōu)質飼料同時，還應保證投餌量的數(shù)量；防止池水pH 值以及氨氮量過高；可以利用微生物制劑來凈化水源，保持水質長期處于良好、穩(wěn)定的狀態(tài)，增強魚的抗病能力；定期合理使用藥物對水進行消毒，如生石灰以及漂白粉等含氯藥物消毒水體進行，減少池水的致病細菌增多；在天氣比較熱時，可適當減少投餌量，提高水池水位，避免池水過肥，可延長氧機的使用時間，防止羅非魚因為溫度過高出現(xiàn)浮頭的現(xiàn)象。由于羅非魚抵抗能力強，幾乎不生病，因此良好的水質及科學的投喂是預防發(fā)病的關鍵。在飼養(yǎng)過程中若發(fā)現(xiàn)魚不食或少食，游動比平常緩慢，并且經常浮游水面時，應及時進行檢查、治療。

以上得出，若想使大規(guī)格羅非魚養(yǎng)殖技術得到提高，使養(yǎng)殖戶的經濟利益不斷增加，在品種選擇以及培育都非常重要，嚴格按照飼料要求進行喂養(yǎng)，同時做好水質調控工作，從而使大規(guī)格羅非魚的養(yǎng)殖水平得到提高。

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