【門(mén)診病例】

王先生平時(shí)身體比較弱，一遇到風(fēng)吹草動(dòng)，辦公室裏面別的人沒(méi)有問(wèn)題，王先生就會(huì)感冒，這是為什麼呢？原來(lái)，這樣的患者，脾胃一定比較弱，中醫(yī)認(rèn)為脾胃屬土，肺屬金，土生金，也就是，脾胃強(qiáng)壯了，肺金才能強(qiáng)壯；而脾胃一弱，則肺氣則必定衰弱。

人的脾胃至關(guān)重要，中醫(yī)形容它為糧草的來(lái)源，所以是後天生化之源，一旦脾胃出現(xiàn)問(wèn)題，則人體百病叢生。而在滋補(bǔ)脾胃的中藥裏面，懷山藥不失一味重要良藥。

所以，對(duì)於這樣的患者， 在感冒調(diào)理好以後，可用懷山藥30克，配合炒雞內(nèi)金6克，熬水喝兩三天，強(qiáng)壯脾胃，可幫助患者避免進(jìn)入感冒剛好，過(guò)幾天又感冒的情況。因?yàn)槿绻@個(gè)時(shí)候，我們不抓緊時(shí)間調(diào)補(bǔ)脾胃，而是僅僅用驅(qū)邪的藥物將外邪清理乾淨(jìng)，則正氣依然不足，外邪隨時(shí)會(huì)再來(lái)。

【感冒治療】

有的時(shí)候，對(duì)於感冒過(guò)後，有個(gè)別的患者會(huì)有長(zhǎng)達(dá)兩3個(gè)月纏綿不愈的咳嗽，通常這樣的人，是氣虛體質(zhì)，肺氣不固，無(wú)法將外邪徹底清理乾淨(jìng)，此時(shí)，建議這些患者每天用：懷山藥30克、牛蒡子3克，熬水；熬好以後，除去藥渣，用此水代茶飲用，連喝3天，多數(shù)咳嗽會(huì)立刻消失。這種方法中醫(yī)叫培土生金，意思是脾胃之氣增強(qiáng)了，肺氣也會(huì)變得強(qiáng)大，會(huì)將外邪驅(qū)逐出去。

所以，古人會(huì)說(shuō)山藥有止咳喘的作用。

【山藥應(yīng)用】

山藥的用法，從民國(guó)時(shí)候的名醫(yī)張錫純的書(shū)裏可以一窺而得。

張錫純是清末民初著名醫(yī)家。張氏遵循古訓(xùn)，窮本溯源，又勇於探索，變通創(chuàng)新。他用藥雷霆霹靂，認(rèn)證準(zhǔn)確，起效迅速，往往數(shù)劑即可活人。先生積數(shù)十年經(jīng)驗(yàn)，有很多用山藥救急拯危的經(jīng)驗(yàn)。張氏認(rèn)為，山藥即滋陰又利濕，能滑潤(rùn)又收澀。功能健脾補(bǔ)肺，固腎益精，且含蛋白質(zhì)最多，在滋補(bǔ)藥中成為無(wú)上之品。他指出：「色白入肺，味甘歸脾，液濃益腎，能滋潤(rùn)血脈，固澀氣化，寧嗽定喘，強(qiáng)志育神?！构士芍髦螢a泄久痢，久喘虛喘，淋病遺精，虛勞久渴，帶下產(chǎn)後，血證尿頻等證。

在山藥的用法上，張錫純主張生者煮汁飲之，或生者軋細(xì)煮粥，或軋細(xì)蒸熟。他的觀點(diǎn)是，山藥忌炒用。一般劑量為20～50克，若用於救脫，則可用至100克～200克以上。

【山藥品種】

但是，藥物的品質(zhì)會(huì)有不同，效果也差異較大，中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為，河南焦作（古代叫懷慶府）的懷山藥是道地藥材。

懷山藥是產(chǎn)在焦作地區(qū)的山藥的統(tǒng)稱，鐵棍山藥為懷山藥中之上品，而溫縣的壚土鐵棍山藥，又是上品中之臻品。

原來(lái)，焦作一帶產(chǎn)的山藥，都叫懷山藥，藥效都很好。但是這裡面還有細(xì)微的差異，在沙土裏面長(zhǎng)的，叫沙土懷山藥，特點(diǎn)是筆直，粗細(xì)均勻，會(huì)長(zhǎng)得很長(zhǎng)，我們通常在市場(chǎng)上看到的，是這種懷山藥。

人參有各種品級(jí)，有野山參，有移山參，有普通的園參。就說(shuō)這野山參，也有東北的和俄羅斯的之分，雖然都是好東西，但是還是要有所區(qū)別的。山藥也是一樣。當(dāng)年李時(shí)珍寫(xiě)《本草綱目》，如果沒(méi)有深入民間，四處求訪，恐怕也不會(huì)改正很多原來(lái)醫(yī)書(shū)上的謬誤。

【兒童服用】

●對(duì)於5歲以上的孩子：

把山藥切片，不用去皮，自己曬乾風(fēng)乾備用。在孩子感冒後，每次用30克，配合雞內(nèi)金6克，熬水並飲此水，但是不要吃山藥肉，除非孩子大便不成型，可以吃山藥肉，否則不必吃肉，喝水即可，因?yàn)檫@個(gè)力道渾厚，不需要吃肉的。

●對(duì)於5歲以下的孩子，3歲以上的孩子：

份量減半即可；3歲以下的孩子，用量在三分之一。要記得，服用3天即可，不必多用。

●除了單純用懷山藥煮水以外，還可以用懷山藥配薏苡仁煮水喝，這也是給孩子補(bǔ)脾的好方子：

當(dāng)孩子舌苔厚膩的時(shí)候，5歲左右的孩子可以用9克幹懷山藥+9克的薏苡仁煮水，5歲以下孩子各用6克就可以，向下遞減。懷山藥配薏苡仁不能長(zhǎng)期喝，很多家長(zhǎng)認(rèn)為這個(gè)東西好，我就天天給孩子喝，這樣一喝就喝了半年，人是動(dòng)態(tài)變化的，千萬(wàn)不要有一方吃到底的習(xí)慣！在脾虛的時(shí)候幫他補(bǔ)就行了，千萬(wàn)不要天天「轟油門(mén)」。