傅瑜

同海明威喝酒

若要給這個盛產(chǎn)葡萄酒的國家貼個標簽的話，那么絕對是里奧哈。

里奧哈位于西班牙北部，是充滿藝術、文化氣息的葡萄酒產(chǎn)地，更是旅游勝地。曾有人這樣評論里奧哈：“它與其他歐洲小鎮(zhèn)有很大的不同，就算是在西班牙也非常特別?！崩飱W哈民風淳樸，神秘美麗，來到西班牙，很多人都會騎上單車，甚至步行來這里“朝圣”。一路上，欣賞葡萄藤覆蓋的重重山巒，始建于中世紀的美麗小鎮(zhèn)，偶爾路過一座新的或有年代的酒莊，興致來了，喝上一杯葡萄酒，聽莊主講述酒莊的故事，然后唱著歌兒繼續(xù)自己的旅程。

里奧哈是一個能讓你慢下來的地方，可以讓你拋開一切壓力，沉浸在葡萄酒的芳香中。在里奧哈，每個釀酒師都是藝術家，釀出如詩般讓人回味無窮的美酒。

1937年，著名作家海明威來到里奧哈，嗜酒如命的他狂熱地愛上了這里的葡萄酒，在弗朗哥酒莊品嘗了Diamante白葡萄酒后不久，他寫下了《喪鐘為誰而鳴》。到了里奧哈，一定要去弗朗哥酒莊品一杯葡萄酒，味道流連于舌尖，仿佛時間隨著酒香回溯，大胡子海明威就在身旁，搖晃著酒杯喃喃：“海明威，酒滿杯?！?/p>

里奧哈有一座必須一去的圣米蘭修道院，西班牙語最初的文字就是在這里發(fā)現(xiàn)的。從6世紀起，圣米蘭修道院不斷加建，逐漸將各種建筑風格集于一身，素索修道院簡潔的西哥特式、阿拉伯風格，尤素修道院的羅馬式、哥特式、文藝復興式及巴洛克風格……簡直就是建筑博物館。

里奧哈的夜晚有著與白日的寧靜迥然不同的熱鬧。小城里月桂路一帶，幾條小巷集中了近60家小酒館，據(jù)說那里是西班牙酒館密度最高的街區(qū)，夜幕降下，就是節(jié)日的開始，每家酒館都里里外外擠滿人，豪邁喝酒，高聲歡笑，縱情整個夜晚。

里奧哈的葡萄酒四分之三是紅酒，其余是約15%的玫瑰紅酒，以及約10%的白酒；被允許用來釀酒的有7個葡萄品種，全都是本土品種。

里奧哈有超過500家葡萄酒莊。

里奧哈的天氣常年溫和，夏天最熱不過26℃，冬天最低溫也很少跌破0℃。因此，任何時候都適合旅行。如果喜歡溫暖明媚的天氣，5月至9月是最佳選擇。

“高懸天空”的葡萄園

如果說里奧哈是西班牙知名度最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那么杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)則可以稱為最受西班牙當?shù)厝讼矏鄣钠咸丫飘a(chǎn)區(qū)。

杜埃羅河綿延西班牙、葡萄牙，這里具有典型的大陸性氣候，夏季炎熱冬季酷寒，而整個產(chǎn)區(qū)的葡萄園海拔幾乎都在750米以上，最高的甚至逼近1000米。極端氣候與高海拔使這里釀成的紅酒帶著一股堅韌的脾性，酒色深，酒精度高。釀造紅酒的葡萄選用了西班牙最引以為傲的葡萄品種丹魄，這種葡萄很是“挑剔”，很難移植成功，因此很少被種到其他國家，但在杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)卻隨處可見。

杜埃羅河谷也是世界上第一個受原產(chǎn)地制度保護的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被聯(lián)合國教科文組織評為世界文化遺產(chǎn)。杜埃羅河谷的風景也與這里葡萄酒一樣充滿驚喜，泛舟杜埃羅河，一座座古橋像暴露在空氣底下的博物館，兩岸的葡萄園不可思議地高懸于山坡上，乍一看恍然間以為自天上而來，讓人不得不感嘆人類的巧奪天工。

如果正值葡萄成熟的季節(jié)，那么一定得試試在杜埃羅河岸幫忙收葡萄。一到收成期，杜埃羅河岸的許多酒莊便需要大量兼職工，穿梭在熟透的葡萄間，看著成串的葡萄，那么圓潤，那么擁擠，手輕輕托著葡萄串，用剪刀剪下，就像收獲自己的心愛之物。旅行到這里，順便摘個葡萄，晚上靠在葡萄莊園的木椅上，品品酒，聊聊天，不失為一件美事。

西班牙最貴的10款葡萄酒，有一半來自于杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)。

杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)葡萄酒受年份的影響較大，年份好的時候，口感更加濃厚復雜，經(jīng)典好年份推薦2010年、2009年、2004年和2001年等。

在“月球”種葡萄

還未踏上蘭薩羅特島，單從飛機舷窗向下看去，便被這片黑色沙漠震驚。死火山口的圓形凸起一個連著一個，白色的小樓在海邊一字排開，黑色的火山巖和白色的小樓相映成趣，海浪靜靜地拍打著海岸，卷起一線迷人的浪花。

蘭薩羅特是西班牙的海外領土，加那利群島的七大島之一，云集了300座火山。在這些火山堆里，孕育著被譽為世界最不可思議的葡萄園。

早在16世紀，蘭薩羅特島就開始種植葡萄，但是18世紀30年代，100多個火山口持續(xù)了長達6年之久的噴發(fā)。災難之后，蘭薩羅特島覆蓋了一層厚厚的黑色火山巖，讓酒農(nóng)驚喜的是，這種火山巖有極好的蓄水能力，非常適合種植葡萄。當?shù)厝嗽诨鹕綆r上開鑿出一個個小坑，將葡萄種植在坑內(nèi)，四周用石塊圍著，阻擋海風的吹蝕。

踏上蘭薩羅特，就像登上了月球，一眼望去，成片的黑色小坑，像魚鱗一般整齊地向外排列著，一株株葡萄蟠曲虬結，春夏時節(jié)，一片片嫩綠的葡萄葉在黑土地的襯托下格外耀眼，展示著生命的希望。讓人在感嘆葡萄樹頑強的生命力的同時，也感激著當?shù)厝颂祚R行空的創(chuàng)造力，讓人們得以看到這樣偉大的自然奇跡。從火山灰里長出的葡萄味道也格外好，釀出的葡萄酒帶著火山巖和礦物質的奇妙味道。

蘭薩羅特是聯(lián)合國教科文組織指定的生物圈保護區(qū)，品嘗美味葡萄酒的同時，一定不能錯過欣賞當?shù)氐娘L景，在蒂曼法亞國家火山公園騎駱駝，參觀哈邁奧斯火山水洞，到懸崖邊靜靜地享受海風，或者干脆下水與大海來個親密接觸，到了傍晚，再來一場天然的火山燒烤派對，累了便在海與火的懷抱中入睡。

來到蘭薩羅特一定得買上幾瓶酒，這里的葡萄酒很少銷往群島以外的其他地區(qū)。

蒂曼法亞國家火山公園是限制游客數(shù)量的，去晚了只能在外面排隊等待。