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        黃避岙,人家住在潮煙里

        2017-04-29 00:00:00黃筠
        寧波通訊·圖話版 2017年2期

        一橋飛渡象山港,山下水濱有人家。高速開上象山港大橋之后,迎面而來的錦繡天地便是“黃避岙”。

        黃避岙鄉(xiāng)地處象北寧波半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈,北臨象山港,南依西滬港,東面甬臺(tái)溫高速復(fù)線經(jīng)象山港大橋穿境而過,是“兩港相擁、一橋通途”的佳地。其中,西滬港一線面向正南,全長15公里,沿線資源豐富,涉及的六個(gè)行政村布局錯(cuò)落有致。加上鄉(xiāng)內(nèi)獨(dú)有的“耕海牧漁”技藝、傳統(tǒng)曲藝“走書”、匠心創(chuàng)作“竹編”等獨(dú)特的鄉(xiāng)域特色文化,2016年初,黃避岙鄉(xiāng)入選寧波市“斑斕海岸”文明示范線建設(shè)首批試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。

        沙鷗點(diǎn)點(diǎn)清波遠(yuǎn),一船輕煙,載不動(dòng)幾多鄉(xiāng)愁。依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的人文和自然稟賦優(yōu)勢,通過完善基礎(chǔ)設(shè)施、挖掘歷史文化、傳承鄉(xiāng)風(fēng)文明、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、培育旅游景點(diǎn),黃避岙西滬港的斑斕海岸和人文風(fēng)光正吸引越來越多的游人前去觀光旅游。

        傳奇之名 有情有味

        關(guān)于“黃避岙”之名的由來,現(xiàn)今有兩個(gè)可以考證的版本。一為秦黃石公傳說。乾隆己卯年(1759年),舉人王乙山(名兆乾)所著《秦碑詩序》云:“予丁西館黃避岙,因里人舊傳掘得殘碑,鐫有‘秦時(shí)黃石公避變’等字,因以名岙?!倍榭低醣茈y傳說。黃避岙又名“王避岙”。南宋建炎三年(1129年),康王趙構(gòu)避金南渡,泊舟定海洋面,建炎四年正月,金兵“搜山檢?!弊窊?,高宗從涂茨毛灣登陸,經(jīng)大林村護(hù)境寺避難后,幸得村姑施計(jì)相救,掩送康王北渡象山港安全脫險(xiǎn),才轉(zhuǎn)危為安。

        相比之下,第二種說法更有情有味一些,且在嘉靖《象山縣志》亦有記載。由此想來,正因鄉(xiāng)內(nèi)有救王傳奇,才得名“黃避岙”,也正因鄉(xiāng)民有救王之功,才有了南宋一朝開端。因此,黃避岙與南宋開朝淵源深厚,堪為“宋詞化境”之端。此外,還有徐福東渡傳說,“見泊新羅山下舟”,新羅岙在蓬萊山下、西滬港邊,是徐福當(dāng)年船隊(duì)的停泊點(diǎn)之一。徐福船隊(duì)入西滬港必經(jīng)高泥港,故黃避岙也是徐福東渡傳說發(fā)源地與傳播地之一。

        黃避岙歷史悠久,春秋時(shí)即有居民生息,鄉(xiāng)境內(nèi)存有大量的文化遺址。位于黃大山北麓陳岙的唐初青瓷龍窯,發(fā)現(xiàn)于1974年,出土物器有碗、罐、盤、缽等,造型特點(diǎn)古樸、結(jié)實(shí)、耐用,屬當(dāng)時(shí)著名的“越窯”之一,被著名陶瓷專家李知晏稱為“在全國是第一次,在我國瓷器研究上有重要意義”。大林村護(hù)境禪寺建于宋建隆二年(961年),為象山縣十八古剎之一,寺內(nèi)留有“趙構(gòu)碑”,上刻有“如無神靈神福慧,何能指示寡人脫險(xiǎn);未知這福院何朝遺跡,今日觀護(hù)鏡寺重頭”四行,印證了“皇避岙”的由來。清宣統(tǒng)元年(1909年),貝勒載洵和海軍提督薩鎮(zhèn)冰至高泥祭港興工以建軍港。民國初年,孫中山巡視象山港,將在高泥建設(shè)海軍學(xué)校列入建國大綱,但終成泡影,現(xiàn)存籌建處遺址,可供游人觀光體會(huì)。

        耕海牧漁 踏浪為歌

        西滬港,素有“浙東黃金港灣”的美稱,適宜養(yǎng)殖海水魚的區(qū)域面積多達(dá)2000畝,是個(gè)名副其實(shí)的聚寶盆。

        港內(nèi)風(fēng)平浪靜,水流緩慢,水質(zhì)清澈,藻類多,遍布廣,非常適合水生物的生長和繁殖。這里魚類品種多至百種,捕法多種多樣,可謂是“一村一技藝”。比如“抲小網(wǎng)”,雖以誘堵攔截為主,但是各村有不同抓捕方式。高泥人以拖網(wǎng)(窩網(wǎng))為主,馬灘人以游絲網(wǎng)為主,白嶼人以捉望潮為主,洋北和亭溪以扦網(wǎng)為主,舫前和徐家井以拗繒排為主,橫里和橫塘以大捕漲網(wǎng)為主,東塔人以巖繒為主,孫家以納東塘為主,薛岙以流網(wǎng)為主……總之是五花八門,各顯神通。

        西滬漁家依山面海,坐北朝南。每天,潮水從西而來,經(jīng)過他們的門前,沿港兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)一圈后又從西而出,再次經(jīng)過他們的門前。世世代代沿港而居的人們,無論春夏秋冬,都會(huì)去趕海。鄉(xiāng)內(nèi)流傳諺語:“大捕豬,流網(wǎng)狗,窩網(wǎng)牛”,道盡了捕魚的苦累??杀M管如此,即使是久負(fù)盛名的石浦漁民,也會(huì)覺得這里的捕魚遠(yuǎn)比吃魚更有趣。除了“抲小網(wǎng)”,還有“漲大捕”“流網(wǎng)”。前者就是靠“氽”,預(yù)先把網(wǎng)用“鼎”(如錨)拋好,一般在農(nóng)歷十三至廿日、廿八至初四,利用大水潮把魚沖向網(wǎng)內(nèi),潮水即將退盡或漲平時(shí)各拎一次,用這種方式通??梢圆东@白鳊、梅童、黃鮚、海蜇等。后者,網(wǎng)長約千米,網(wǎng)首有浮標(biāo),網(wǎng)頂有棕櫚刷帚,便于觀察。網(wǎng)在潮流中,魚入網(wǎng)眼被繃住,所以凡被流網(wǎng)所抓的魚,如白鳊、鯧魚、串烏、鯉魚等,背鰭前均有傷痕。

        海里的漁獲豐富,潮水退去后,那片近10余公里長的沿海灘涂上,依然潛藏著無數(shù)樂趣。

        夏至到立秋之交是誘捕泥彈涂的最佳時(shí)節(jié)。明嘉靖《象山縣志》載:“彈涂,又名闌胡,潮退,數(shù)千百條跳躑泥涂中,土人使小鉤取之。”清人姚燮《西滬棹歌》有云:“膝騎海馬似飛鳧,截竹為筒插滿涂。初八廿三逢小水,好研烏糯煮闌胡?!壁s泥彈涂,首先要放下專門設(shè)置的網(wǎng),網(wǎng)長約15米。下網(wǎng)要選擇潮頭時(shí)分,以V字形狀倒插,內(nèi)側(cè)處埋一只深約40公分的陶器瓶或竹淘籮,然后在離網(wǎng)20米左右的地方起趕,彈涂沿著潮頭移動(dòng),越來越多,形似一根粗大的彈涂繩,密密麻麻。最后,彈涂退到網(wǎng)邊,無路可走,紛紛跳進(jìn)瓶口。一個(gè)潮時(shí),最多能夠捉到50斤。

        霜降前后則是叉澤魚的最佳時(shí)期。這時(shí)的澤魚欲去外海產(chǎn)卵,因此條條飽滿,肥而生油。漁民抓捕澤魚時(shí)通常使用朝繒網(wǎng),這種網(wǎng)大多用蠶絲紡織,桐油浸泡,牢固耐久,不腐爛。漁民在船頭處放根橫竹杠,網(wǎng)繒掛在橫杠下,杠上掛一盞玻璃燈。叉魚時(shí),將繒網(wǎng)放在魚群前方,一人放網(wǎng)兜魚,另一人從旁配合。澤魚喜光,朝著光源游動(dòng),觸到魚網(wǎng),就要跳躍,漁民就在此時(shí)迅速收網(wǎng)。一個(gè)落潮,能抓200斤澤魚。清人王蔚蕙《霜打澤魚》詩云:“霜緊殘秋桕白時(shí),蝦蟆臺(tái)下網(wǎng)初施。攥來道士裙同煮,抵過桃花春半鯔。”本地也有句名言,叫“霜打澤魚一斤,淮白米飯一升”。秋冬季節(jié)“霜打澤魚”的味道鮮美可見一斑。

        不愿下海下灘涂,那么站在水邊尋個(gè)寶吧,礁石上的海蠣子、石塊下的紅鉗蟹、淺涂上的香螺,一旦收獲,都可以讓你像個(gè)孩子一樣開心一整天。

        以海養(yǎng)海 華麗蛻變

        “一方水土養(yǎng)一方人”,靠海人家自然也是向海討生活,于是乎,代代相傳,形成了西滬港悠久的養(yǎng)殖歷史。沿海產(chǎn)業(yè)特色鮮明,形成一村一產(chǎn)格局,養(yǎng)血蚶的塔頭旺、養(yǎng)紫菜的白嶼、養(yǎng)海帶的辛角岙、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的高泥都已形成了縣級(jí)專業(yè)村。

        養(yǎng)蟶是當(dāng)?shù)貪O民最初的選擇。1949年后以淺灘養(yǎng)殖為主, 以一家一戶為單位,但數(shù)量有限,品種單一。養(yǎng)海帶促成了西滬港海水養(yǎng)殖的規(guī)?;?958年以生產(chǎn)大隊(duì)為單位,開始了大面積養(yǎng)殖海帶。據(jù)象山縣海洋漁業(yè)局統(tǒng)計(jì),1959年象山縣海帶養(yǎng)殖200公頃,產(chǎn)量1492.2噸,90%產(chǎn)自西滬港。事實(shí)上,海帶是個(gè)外來品種,一開始是從大連運(yùn)苗過來,后來當(dāng)?shù)貪O民不斷研學(xué),才有了本地育苗。海帶屬于藻類植物,含碘量高,可供食用也可作藥用,相對而言具有養(yǎng)殖季節(jié)短、回報(bào)快、收嵌工序簡單、儲(chǔ)運(yùn)方便、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn),成了目前“西滬三寶”之一。養(yǎng)淡菜曾使西滬港名噪一時(shí),但如今已經(jīng)不成規(guī)模。淡菜,即紫貽貝,雌的肉赤,雄的肉白,殼亮肉厚,味鮮美。1974年,在海帶架邊增養(yǎng)淡菜,每年10月放養(yǎng),次年夏至收獲,盛時(shí),一串串貽貝密密麻麻地扎根在棕櫚繩上,非常奇特,當(dāng)年一舉豐收,引起轟動(dòng)。

        高泥村,有機(jī)田園、海上茅屋;骍角岙,風(fēng)水佳穴,寧靜之所;塔頭旺村,潮漲潮落,灘涂之美……西滬港灣邊,一個(gè)個(gè)像珍珠一樣的村莊如同一幅幅美麗的漁家風(fēng)景畫卷。2016年,隨著“斑斕海岸”文明示范線揭開神秘面紗,越來越多的游人來到黃避岙,飽覽西滬港的旖旎風(fēng)情。

        面朝大海,春暖花開。那一片寧靜且清澈的藍(lán),于任何人都有一種魔力,它叫你聽見先人的呼喚,它叫你發(fā)現(xiàn)內(nèi)心真正的自我。行走在斑斕西滬海岸線上,看到漁港的美麗,找尋漁鄉(xiāng)的記憶,體味漁村的鄉(xiāng)愁,喚起的是對美好事物的向往和憧憬!

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