趙陽

說到廚房電器產(chǎn)品，也許腦海中第一國產(chǎn)品牌的印象就是九陽，九陽以其高配、低價(jià)的特征，在小家電市場中占比居高不下。順應(yīng)行業(yè)發(fā)展，九陽也一直致力于多元化發(fā)展之路，其燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)、凈水器等產(chǎn)品亦受到消費(fèi)者的歡迎。

此次評測的燃?xì)庠町a(chǎn)品九陽JZY/T-8B216就是本篇主角。與其同臺登場的油煙機(jī)九陽CXW-218-JY506搭檔起來相得益彰，無論在配色、設(shè)計(jì)、材質(zhì)上都非常般配。這兩款廚電產(chǎn)品的加入，一定可以為你的烹飪帶來更舒適的體驗(yàn)。

作為九陽新產(chǎn)品的入市之作，九陽JZY/T-8B216可謂下足了本錢，該款燃?xì)庠町a(chǎn)品采用了黑色硅金玻璃面板、鍍鋅裝甲底殼工藝，防高溫高壓能力更強(qiáng)，鋼化玻璃作為主體結(jié)構(gòu)使黝黑的機(jī)身更顯突出。

該款燃?xì)庠蠲姘宀捎靡惑w塑型工藝，整體結(jié)構(gòu)只有上下兩部分，嵌入式安裝方式更節(jié)約空間。

該款燃?xì)庠畈捎脗鹘y(tǒng)的雙灶眼設(shè)計(jì)，具備一定的普適性，圓形高強(qiáng)度爐架經(jīng)過科學(xué)測算，可以將炊具固定在最佳的距離，同時(shí)保證鍋底底部受熱更均勻。

一款燃?xì)庠畹耐庥^只能算錦上添花，出色的機(jī)身結(jié)構(gòu)與是保證燃?xì)獾玫匠浞秩紵蛽Q熱效率的關(guān)鍵。該機(jī)采用了創(chuàng)新的無級混氧腔體設(shè)計(jì)，使燃?xì)獾臒崛紵蔬_(dá)到最佳。

通過燃?xì)馀c空氣在爐頭內(nèi)的一次混合，將熱能最大程度的釋放在一個(gè)相對密閉的空間，大大提升了熱效率和換熱比例，在同樣輸出量的前提下得到更佳的熱量，進(jìn)而提升制熱效果。

該機(jī)具有三檔無極調(diào)速檔位，懸停在中間部分為爆炒區(qū)域、火力最大，同時(shí)懸停兩側(cè)則可進(jìn)行中小火的微調(diào)，其中內(nèi)圈小火為最小火量。

該機(jī)通過特有的30°黃金出火口，使其燃燒時(shí)更充分集中，達(dá)到節(jié)能的效果?；鹕w部分整體分為三個(gè)部分，內(nèi)圈蓋口與外圈蓋、支架形成了一個(gè)完整的爐頭，外圈采用純銅制作更耐高溫和耐氧化。

在安全性能方面，JZY/T-8B216采用了熄火保護(hù)裝置，當(dāng)用戶在烹飪過程中造成燃?xì)庠钜馔庀ɑ鸬耐瑫r(shí)，該機(jī)可以在幾秒的時(shí)間內(nèi)，通過高敏感探測裝置瞬間自動切斷燃?xì)夤┙o以達(dá)到安全防泄露的作用。用戶有必要時(shí)也可以選裝燃?xì)庑孤┍Ｗo(hù)裝置，雙重保護(hù)更加安全。

燃?xì)庠钸€要做到精控火力，才能將一道美味烹飪的恰到好處，九陽JZY/T-8B216最能體現(xiàn)到細(xì)節(jié)的部分在于其旋鈕的設(shè)計(jì)，使用時(shí)手指的調(diào)控具備微微的阻尼感，每一個(gè)微小的轉(zhuǎn)動幅度都會帶來一點(diǎn)頓挫以顯示當(dāng)前調(diào)控段位。

在底盤設(shè)計(jì)中，可以很明顯發(fā)現(xiàn)該機(jī)采用了可調(diào)式風(fēng)門設(shè)計(jì)，用戶可以根據(jù)實(shí)際使用需求調(diào)整灶具的進(jìn)氧量，來達(dá)到控制火焰的作用，不過只要安全機(jī)制做的到位，不考慮燃?xì)庥昧康那闆r，當(dāng)然是火量越大越好。

日常生活中就算再熟悉廚房的人也難免偶爾遇到糊鍋的情況，一般造成糊鍋的原因分為三種，一種是鍋底過薄，第二種則是食材過于粘膩，第三種則是出火口溫度不夠平均。前兩種我們還能通過合適的方法矯正，比如換一口比較厚底的鍋，或者在鍋內(nèi)壁用姜擦拭一遍，但如果是因?yàn)榛鸷虿粔蚓鶆?，那就只能換一臺燃?xì)庠盍恕?/p>

那么九陽JZY/T-8B216就是火力控制精準(zhǔn)的典范，可以最大程度的保證出火口溫度均勻。在測試過程中，爆炒檔位的火候最大，噴涌而出的火力幾乎為純藍(lán)，除根部略微泛青，外焰的黃色火焰只有零星幾點(diǎn)，從側(cè)面可以看出這款灶具的控火控溫能力相當(dāng)出色。

燒制開水是比較能顯示溫度平均性的測試，燃燒過程中水壺底部冒出的氣泡呈現(xiàn)大范圍均勻的氣泡，沒有出現(xiàn)只有局部小區(qū)域冒泡的顯像，整個(gè)燒水過程中，800ml水燒至完全沸騰只用了5分鐘左右的時(shí)間，佐證了其燃燒均勻性與熱燃燒效率的強(qiáng)悍性能。

結(jié)語

九陽JZY/T-8B216燃?xì)庠罹邆涑錾臒崛紵?，采用硅金面?鍍鋅裝甲底殼材質(zhì)制作，在耐高溫、耐高壓性能上非常突出，鋁合金爐頭、新濤閥體、L型進(jìn)氣管及安全控制系統(tǒng)打造了這款高性能的燃?xì)庠町a(chǎn)品。燃?xì)庠钤谑褂眠^程中火力非常均勻且火力比普通灶更強(qiáng)，出色的阻尼控制感讓用戶可以完全的掌控火焰的每一次釋放。