周志奎

摘 要 甘蔗種植對(duì)于我國(guó)制糖工業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展具有重要作用，是現(xiàn)代制糖工藝的主要原材料。我國(guó)是甘蔗生產(chǎn)大國(guó)，甘蔗的規(guī)?；N植模式已經(jīng)初步形成。在我國(guó)，甘蔗的主要種植區(qū)域分布在廣西、云南及福建等地區(qū)。為實(shí)現(xiàn)甘蔗產(chǎn)量的有效提高，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)甘蔗種植技術(shù)的優(yōu)化。簡(jiǎn)要分析甘蔗種植行業(yè)在我國(guó)云南地區(qū)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，提出甘蔗種植技術(shù)的要點(diǎn)與實(shí)際應(yīng)用措施，以期為我國(guó)的甘蔗生產(chǎn)行業(yè)的不斷進(jìn)步以及甘蔗高效生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 甘蔗種植；行業(yè)優(yōu)勢(shì)；技術(shù)應(yīng)用

中圖分類號(hào)：S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.029

我國(guó)人口眾多，對(duì)于蔗糖的需求量十分巨大，蔗糖生產(chǎn)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展本體系中的重要組成部分。云南地區(qū)是我國(guó)蔗糖原料生產(chǎn)的重要基地，位于全國(guó)第二大甘蔗種植地位，具有較大的甘蔗種植行業(yè)的發(fā)展前景[1]。但隨著原糖進(jìn)口量的不斷增加及進(jìn)出口關(guān)稅率的改變，我國(guó)的蔗糖產(chǎn)業(yè)行業(yè)的發(fā)展受到一定的影響。為實(shí)現(xiàn)甘蔗產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，實(shí)現(xiàn)蔗糖產(chǎn)量的不斷增加，應(yīng)當(dāng)積極開展甘蔗種植技術(shù)的研究與推廣，為我國(guó)的蔗糖行業(yè)發(fā)展提供競(jìng)爭(zhēng)力。

1 甘蔗種植行業(yè)在我國(guó)云南地區(qū)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

我國(guó)云南的甘蔗種植行業(yè)發(fā)展迅猛，在種植面積、種植產(chǎn)量以及蔗糖生產(chǎn)量各方面均占全國(guó)甘蔗種植情況的第二位，是云南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐，在云南經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值中占據(jù)重要位置。甘蔗種植行業(yè)在我國(guó)云南地區(qū)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)主要包括以下幾個(gè)方面。首先，隨著蔗糖生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，甘蔗的收購(gòu)價(jià)格持續(xù)上升，相關(guān)種植人員的收入也總體上升，大大提高了云南地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。此外，由于甘蔗種植行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了一整條產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條，帶動(dòng)多個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展；同時(shí)，甘蔗種植產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展還為當(dāng)?shù)卣亩愂赵黾犹峁┝藯l件。另外，云南地區(qū)的甘蔗種植本身具有特殊性質(zhì)，可以幫助種植者提高收入，種植到收獲的環(huán)節(jié)即是經(jīng)濟(jì)從零存整取到大筆收入的過(guò)程，可以促進(jìn)該地區(qū)人民的生活水平改善。此外，甘蔗種植行業(yè)的不斷發(fā)展不僅為云南的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了途徑，也為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝顺渥愕木蜆I(yè)保障，這由于在進(jìn)行甘蔗種植時(shí)需要投入大量勞動(dòng)生產(chǎn)力，這就為地區(qū)人民尤其是農(nóng)村人口提供了多個(gè)工作職位[2]。由此可見，在云南地區(qū)大力發(fā)展甘蔗種植產(chǎn)業(yè)是具有巨大優(yōu)勢(shì)與效益的。因此，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)該地區(qū)的甘蔗種植行業(yè)的持續(xù)性發(fā)展。

2 甘蔗種植技術(shù)的要點(diǎn)與實(shí)際應(yīng)用措施

2.1 甘蔗種植技術(shù)之全膜覆蓋

在現(xiàn)代甘蔗技術(shù)中，全膜覆蓋是一種新型技術(shù)，有利于促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)量的有效提高，實(shí)現(xiàn)該技術(shù)的推廣是甘蔗種植產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)性發(fā)展的重要途徑。在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，由于甘蔗種植地具有面積廣闊、塊狀土壤多及雜草多的情況，如果不加以整治，會(huì)為之后全膜覆蓋工作的順利展開以及后期管理帶來(lái)許多問(wèn)題。所以，相關(guān)種植工作人員應(yīng)當(dāng)在開展覆膜工作之前首先進(jìn)行土地整理，將大塊狀的土壤碾碎并將地間雜草清除。之后在進(jìn)行覆膜處理時(shí)，一定要確保嚴(yán)謹(jǐn)性地開展工作。在覆膜工作開展時(shí)，如果相鄰膜之間的距離空隙過(guò)大，存在較多的地面裸露空間，或者是壟面不平整與壟溝深度不夠的話，就會(huì)為雜草提供有利的生長(zhǎng)條件，導(dǎo)致有雜草與甘蔗爭(zhēng)奪肥料和水，造成甘蔗生長(zhǎng)受到影響。

所以在實(shí)際的覆膜工作開展時(shí)，相關(guān)操作人員應(yīng)當(dāng)注意壟面平整度及壟溝深度，避免在大風(fēng)情況下出現(xiàn)地膜揭起的現(xiàn)象，種植人員還應(yīng)當(dāng)在地膜覆蓋后進(jìn)行細(xì)土壓實(shí)操作。另外，在運(yùn)用全膜覆蓋進(jìn)行甘蔗種植時(shí)，有全膜覆蓋會(huì)造成施肥工作困難，所以一定要保證種植底肥充足，避免后期再次施肥而導(dǎo)致種植人力與物力的浪費(fèi)。所以在全膜覆蓋操作前[3]。種植人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格把控肥料搭配與分量，在避免肥料浪費(fèi)的同時(shí)，保證甘蔗生長(zhǎng)的養(yǎng)分充足。此外，在進(jìn)行全膜覆蓋操作前，還有一項(xiàng)必不可少的操作步驟，即除草機(jī)的噴灑，這是不可忽視的一步操作。這是由于在人為制造甘蔗的生長(zhǎng)環(huán)境時(shí)，也為雜草提供了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，只有在采取覆膜工作操作之前用除草機(jī)噴灑，才能保證甘蔗生長(zhǎng)過(guò)程不受到雜草影響。

2.2 甘蔗種植技術(shù)之秋蔗種植

相較于傳統(tǒng)的春蔗種植來(lái)說(shuō)，秋蔗具有更高的產(chǎn)量，且成熟速度更快，糖分含量更多。另外，方便在種植過(guò)程中對(duì)勞力與畜力進(jìn)行合理安排，有助于實(shí)現(xiàn)多種農(nóng)業(yè)的共同發(fā)展。此外，由于秋季種植業(yè)本身的特點(diǎn)，還可以有效利用土地，并減少除草工作所耗費(fèi)的勞動(dòng)力。所以，加強(qiáng)秋蔗種植的技術(shù)推廣，對(duì)于該地區(qū)的甘蔗種植行業(yè)的發(fā)展有著重要意義。

進(jìn)行秋蔗種植的第一步就是選擇適宜的土地，最好選擇早熟叢生的農(nóng)作物土地，如花生、黃豆等。在土地選定之后，及時(shí)整地，將土壤與肥料充分融合，為種植工作打好基礎(chǔ)。之后選擇適宜的甘蔗苗種植時(shí)間，秋季包括3個(gè)月。但要實(shí)現(xiàn)種植效果的最優(yōu)，云南地區(qū)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身土壤干燥的情況將種植時(shí)間選擇在8-9月進(jìn)行，避免出現(xiàn)甘蔗苗稀缺的情況。之后正式甘蔗種植，在甘蔗苗發(fā)育完好的11月上旬進(jìn)行土地蔗溝的開挖以及蔗苗入地的處理。這種種植方式統(tǒng)稱為秋育冬移種植方式[4]。在進(jìn)行秋蔗種植時(shí)，種植人員應(yīng)當(dāng)將種植行距較之春植稍微調(diào)寬；當(dāng)遭遇干旱情況時(shí)，要注意淋水澆灌。另外，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植效率的最大化，可以實(shí)現(xiàn)與作物的行間套種的種植方式，但要注意株距寬度的保證并加強(qiáng)施肥管理工作。此外，在秋蔗生長(zhǎng)期間，由于其本身植株高大的特點(diǎn)，要保證基肥用量的充足，并結(jié)合分期追肥的施肥方式，在進(jìn)行基肥選擇時(shí)要注意化學(xué)用肥與糞料相結(jié)合的方式。在甘蔗的生長(zhǎng)期，還應(yīng)對(duì)田間雜草進(jìn)行及時(shí)的清理與肥料的補(bǔ)充，尤其要注意在驚蟄前后與甘蔗拔節(jié)期進(jìn)行及時(shí)的施肥操作。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著蔗糖生產(chǎn)需求的逐漸增大，我國(guó)甘蔗種植行業(yè)的發(fā)展也逐漸向大規(guī)模是未來(lái)甘蔗種植的方向發(fā)展。為實(shí)現(xiàn)蔗糖生產(chǎn)行業(yè)的不斷進(jìn)步以及甘蔗種植質(zhì)量與種植效率的顯著提升，相關(guān)的甘蔗種植人員應(yīng)當(dāng)對(duì)傳統(tǒng)種植技術(shù)進(jìn)行不斷的優(yōu)化與提高，并不斷更新行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)新技術(shù)推廣。例如，從實(shí)現(xiàn)秋季甘蔗種植，加強(qiáng)甘蔗全膜覆蓋技術(shù)等方面來(lái)實(shí)現(xiàn)甘蔗種植行業(yè)的不斷發(fā)展，提升甘蔗的產(chǎn)量與質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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[3]嚴(yán)娟，張躍彬，尹興祥，等.云南甘蔗生產(chǎn)區(qū)域分布及發(fā)展策略[J].甘蔗糖業(yè)，2013（2）：63-66.

[4]賈應(yīng)明，丁春華，放永線，等.推行秋植甘蔗的探討[J].中國(guó)糖料，2015（1）：61-63.

（責(zé)任編輯：劉昀）