王英鴿

摘 要：動(dòng)物的應(yīng)激問(wèn)題自從被提出以來(lái)，已經(jīng)在各個(gè)方面的研究中受到了廣泛的關(guān)注。因此，本文主要就動(dòng)物應(yīng)激的概念、特征、動(dòng)物應(yīng)激在畜牧獸醫(yī)實(shí)踐工作中應(yīng)用的意義三個(gè)方面內(nèi)容進(jìn)行論述。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物應(yīng)激；概念；特征；畜牧獸醫(yī)實(shí)踐；應(yīng)用意義

1936年加拿大的一個(gè)學(xué)者提出了動(dòng)物的應(yīng)激問(wèn)題，并且在后續(xù)的研究與分析工作中進(jìn)行了進(jìn)一步的闡述，由此在當(dāng)時(shí)西方的醫(yī)學(xué)界引起了不小的轟動(dòng)。從這開(kāi)始，動(dòng)物的應(yīng)激問(wèn)題在世界各地被廣泛的關(guān)注，并且被眾多學(xué)者與專家進(jìn)行研究。因此，我們需要對(duì)于動(dòng)物應(yīng)激的概念、特征、動(dòng)物應(yīng)激在畜牧獸醫(yī)實(shí)踐工作中應(yīng)用的意義問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)的分析，以便于我們可以更好的采取措施，防治或減少動(dòng)物的應(yīng)激問(wèn)題，全面提升動(dòng)物、尤其是家禽動(dòng)物產(chǎn)出產(chǎn)品的數(shù)量與質(zhì)量，提高飼養(yǎng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

一、動(dòng)物應(yīng)激的概念

動(dòng)物在長(zhǎng)期的被飼養(yǎng)經(jīng)歷后，其各個(gè)方面的生理特征等發(fā)生了深刻的變化。比如：生活習(xí)性、生產(chǎn)能力、神經(jīng)敏感性、抗病力、對(duì)于周邊環(huán)境的適應(yīng)性等等。因此，我們可以說(shuō)動(dòng)物應(yīng)激指的是一種動(dòng)物其機(jī)體在長(zhǎng)期受到不利因素的影響下而產(chǎn)生出的一種應(yīng)答性的反應(yīng)過(guò)程。

二、動(dòng)物應(yīng)激的特征

通過(guò)對(duì)于動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題不斷的分析與研究，我們總結(jié)出動(dòng)物應(yīng)激具有以下的特征。第一，體溫發(fā)生變化以及身體的肌肉代謝發(fā)生變化。第二，血液中PH值以及電解質(zhì)的變化。第三，血液中某些霉的變化。第四，甲狀腺素或者是腎上腺激素的變化。我們以豬為例進(jìn)行具體的說(shuō)明。豬在長(zhǎng)期的飼養(yǎng)過(guò)程中早已失去原有野豬的特性，對(duì)于周邊環(huán)境的適應(yīng)性在降低、對(duì)于突發(fā)疾病與細(xì)菌的抵抗能力在下降。因此，動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題會(huì)在飼養(yǎng)豬的過(guò)程中以各種類型而出現(xiàn)，對(duì)于保障飼養(yǎng)豬的健康、保持豬肉的品質(zhì)是非常不利的。比如：應(yīng)激問(wèn)題嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致豬的死亡、應(yīng)激問(wèn)題也會(huì)導(dǎo)致豬患有急性應(yīng)激綜合癥。在急性應(yīng)激綜合癥的影響下，豬會(huì)患上各種類型的疾病，極大影響到豬的生長(zhǎng)。如：驚恐反應(yīng)、大腸桿菌性腸炎、胃潰瘍、惡性過(guò)熱等等。除此之外，慢性的應(yīng)激問(wèn)題是豬在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中出現(xiàn)的常見(jiàn)問(wèn)題，具有非常強(qiáng)的隱蔽性，不易被人們所發(fā)現(xiàn)。主要的表現(xiàn)有：熱應(yīng)激、冷應(yīng)激、噪音應(yīng)激、轉(zhuǎn)動(dòng)應(yīng)激、饑餓應(yīng)激、精神上的應(yīng)激等等。這些情況的出現(xiàn)會(huì)導(dǎo)致豬的抗病能力在下降、會(huì)導(dǎo)致其經(jīng)濟(jì)效益降低，需要引起養(yǎng)豬戶的高度重視，采取有效的解決方案。

三、動(dòng)物應(yīng)激在畜牧獸醫(yī)實(shí)踐工作中應(yīng)用的意義

為了有效的預(yù)防與解決因?yàn)閯?dòng)物應(yīng)激問(wèn)題的出現(xiàn)導(dǎo)致的情況，畜牧獸醫(yī)在實(shí)踐工作中需要對(duì)于動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)的分析與研究，根據(jù)其特性制定出科學(xué)有效的預(yù)防與解決方法，全面提高動(dòng)物對(duì)于應(yīng)激問(wèn)題抵御的能力，提高動(dòng)物的品質(zhì)。具體來(lái)講，我們可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行著手。

1.避免擁堵

為了有效的預(yù)防與解決各種類型的動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題，畜牧獸醫(yī)在實(shí)踐工作中需要充分的進(jìn)行研究與分析，依據(jù)以往的研究成果來(lái)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行動(dòng)物的科學(xué)飼養(yǎng)。其中，一個(gè)非常重要的舉措是避免動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中的擁擠以及出售后的擁擠。原因在于，改善動(dòng)物生長(zhǎng)的環(huán)境是一種有效預(yù)防和減少動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題的手段。比如：我們同樣以豬的飼養(yǎng)為例子進(jìn)行具體說(shuō)明。我們通過(guò)改善豬飼養(yǎng)的擁堵環(huán)境，可以使豬在較大空間中進(jìn)行靈活性的運(yùn)動(dòng)、促進(jìn)身體中各個(gè)機(jī)理的發(fā)揮，增強(qiáng)了豬身體的素質(zhì)，可以增強(qiáng)豬對(duì)于疾病病原抵御的能力，使豬肉的品質(zhì)得到提升。

2.避免氣溫的突變以及周邊有過(guò)大的噪音

畜牧獸醫(yī)通過(guò)有關(guān)的研究，證明了氣溫的突變也會(huì)對(duì)于動(dòng)物的應(yīng)激問(wèn)題出現(xiàn)有影響。因此，他們?cè)谶M(jìn)行實(shí)踐工作中需要提醒廣大的動(dòng)物飼養(yǎng)戶，需要通過(guò)進(jìn)行現(xiàn)代化的管理對(duì)于氣溫的突變進(jìn)行有效抵御、對(duì)于周邊環(huán)境中出現(xiàn)的噪音問(wèn)題進(jìn)行有效處理。具體來(lái)講，第一，廣大的養(yǎng)殖戶需要應(yīng)用現(xiàn)代化的技術(shù)手段建立起規(guī)范化的動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)所，對(duì)于動(dòng)物生長(zhǎng)中需要的氣溫進(jìn)行自動(dòng)化調(diào)節(jié)、對(duì)于周邊環(huán)境中出現(xiàn)的噪音問(wèn)題進(jìn)行有效的隔離，避免因?yàn)檫@些因素出現(xiàn)導(dǎo)致動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題嚴(yán)重出現(xiàn)，使得動(dòng)物患上各種類型的應(yīng)激疾病。比如：我們以飼養(yǎng)類型的雞為例子進(jìn)行說(shuō)明。過(guò)大的噪音會(huì)導(dǎo)致雞在非常驚恐的不適的環(huán)境中生活，嚴(yán)重影響到其產(chǎn)蛋。第二，各種飼養(yǎng)類的動(dòng)物在出售后運(yùn)輸過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題的應(yīng)激反應(yīng)，需要制定出有效的預(yù)防舉措。比如：保障運(yùn)輸卡車的良好空間、在出售之前的12到24小時(shí)不要喂食等等。

3.科學(xué)合理的應(yīng)用藥物

畜牧獸醫(yī)在實(shí)踐工作中還需要與動(dòng)物的養(yǎng)殖戶進(jìn)行緊密的配合，通過(guò)科學(xué)的應(yīng)用藥物，對(duì)于動(dòng)物的應(yīng)激問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)的預(yù)防與治療。比如：應(yīng)用一定數(shù)量的皮質(zhì)激素和鎮(zhèn)定劑對(duì)于動(dòng)物進(jìn)行科學(xué)的注射，可以有效的預(yù)防各種類型動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題出現(xiàn)或者是減輕應(yīng)激問(wèn)題的狀況。具體來(lái)講，應(yīng)用琥珀酸鹽對(duì)于飼養(yǎng)的雞進(jìn)行喂食可以有效的防治產(chǎn)蛋雞的挑選應(yīng)激與遷移應(yīng)激等問(wèn)題、而利血平、抗應(yīng)激維生素等的科學(xué)使用可以有效的應(yīng)對(duì)小雞的預(yù)防接種應(yīng)激等問(wèn)題。除此之外，我國(guó)的民間經(jīng)常用放血等方法，也可以對(duì)動(dòng)物的應(yīng)激問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)的預(yù)防。隨著科技的發(fā)展，我們會(huì)應(yīng)用到越來(lái)越多的手段對(duì)于動(dòng)物的應(yīng)激問(wèn)題進(jìn)行有效的解決，全面提高動(dòng)物的質(zhì)量和品質(zhì)。

四、結(jié)語(yǔ)

對(duì)于動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題以及在畜牧獸醫(yī)實(shí)踐中的意義問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)分析，有利于畜牧獸醫(yī)在實(shí)踐工作中對(duì)于動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題進(jìn)行進(jìn)一步的研究，應(yīng)用研究的成果與動(dòng)物飼養(yǎng)戶進(jìn)行緊密配合，制定出科學(xué)的預(yù)防與治療方法，解決或降低動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題，提高動(dòng)物的品質(zhì)，有利于其經(jīng)濟(jì)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。

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