王敏

【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）02-0123-02

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)課堂教學(xué)離不開化學(xué)實驗，面對新的教材，如何設(shè)計好一些化學(xué)實驗，使課上得精彩，體現(xiàn)加深理解，抓住重點，突破難點的功能，達(dá)到新大綱規(guī)定的教學(xué)目標(biāo)，并能培養(yǎng)各種能力，是擺在每一位參加實驗教師面前的課題，本文就如何進(jìn)行實驗設(shè)計，優(yōu)化課堂教學(xué)談幾點體會。

一、通過化學(xué)實驗激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)科學(xué)探究能力，掌握科學(xué)方法

化學(xué)實驗是整個化學(xué)教材的邏輯組成部分，教材中有與知識內(nèi)容緊密聯(lián)系的演示實驗，有旨在培養(yǎng)興趣和創(chuàng)造性的選做實驗及家庭小實驗，這些都是提高學(xué)生素質(zhì)的好材料?；瘜W(xué)實驗在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神和科學(xué)態(tài)度方面有其獨特作用，如在在處理“微粒具有一定的空隙”時，我首先用膠頭滴管滴下一滴水，告訴學(xué)生一滴水里約有1.67X1021個水分子，學(xué)生發(fā)出詫異聲時，同時也讓學(xué)生通過具體數(shù)據(jù)理解了微粒的質(zhì)量小，體積小。接著提問：“這么多個水分子聚集成一滴水，它們有沒有空隙。有的同學(xué)會習(xí)慣性地認(rèn)為沒有，但較多同學(xué)依據(jù)水有三態(tài)變化，變化時體積也改變，合理猜想微粒間具有空隙。對于他們的猜測，我并不急于表態(tài)，而是引導(dǎo)學(xué)生通過實驗驗證猜測，在這里我沒有用滬版59頁實驗一，而是另僻蹊徑，用量筒先量取50ml水，然后在水中加入占有一定體積的葡萄糖，完全溶解后觀察液面讀數(shù)。先讓學(xué)生預(yù)測液面刻度與50ml的關(guān)系，將觀察到的讀數(shù)記錄下來，結(jié)果學(xué)生發(fā)現(xiàn)水的體積沒有增加。提出疑問：“為什么加入占有一定體積的葡萄糖，水的體積卻沒有增加。”通過類比生活中，1升黃豆和1升綠豆混合后體積小于2升，學(xué)生恍然大悟，原來微粒之間具有一定的空隙。課后反思這樣設(shè)計實驗主要有以下好處：實驗操作耗時少，操作簡便更易讓學(xué)生理解微粒之間具有一定空隙。光認(rèn)識到微粒間具有一定空隙還不夠，還要比較不同狀態(tài)物質(zhì)間微?？障兜牟煌?，通過讓學(xué)生回憶用手?jǐn)D壓棉花和鐵塊不同感覺，知道棉花疏松易壓縮，鐵塊致密難壓縮。講臺上提供注射器和水，讓學(xué)生設(shè)計實驗比較空氣和水的微粒空隙不同。請一名學(xué)生說出實驗方案后，再讓他到講臺上親自用注射器吸取10ml空氣、10ml水，用拇指堵住小孔分別壓縮，最后報出壓縮到的讀數(shù)。通過親身體驗感觸到空氣微粒間隔大于水微粒間隔易壓縮，最后，讓學(xué)生聯(lián)系生活實例舉出構(gòu)成物質(zhì)微粒具有一定空隙，不同狀態(tài)的微?？障恫煌?，在學(xué)生舉例時，適時引導(dǎo)，指出微粒的空隙改變，導(dǎo)致物質(zhì)宏觀體積改變，讓學(xué)生理解了改變壓強(qiáng)、溫度都可以改變微?？障洞笮?，從而改變宏觀上的體積。實驗使學(xué)生產(chǎn)生了興趣，培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)探索能力。

二、通過化學(xué)實驗講解理論、傳授化學(xué)知識，培養(yǎng)思維能力

化學(xué)理論源于化學(xué)實驗，化學(xué)實驗是化學(xué)理論發(fā)展的關(guān)鍵在化學(xué)理論的教學(xué)中，需要教師對重要化學(xué)理論的深刻講解，為學(xué)生將來的發(fā)展打下扎實、深厚的基礎(chǔ)?；瘜W(xué)理論教學(xué)同樣要設(shè)計實驗，指導(dǎo)學(xué)生精心觀察實驗，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行積極思維，使認(rèn)識產(chǎn)生飛躍，掌握化學(xué)概念、學(xué)習(xí)化學(xué)理論。

例如：堿的通性教學(xué)中二氧化碳跟氫氧化鈉溶液的反應(yīng)，生成碳酸鈉和水，既是重點，又是難點，但該化學(xué)反應(yīng)無明顯實驗現(xiàn)象，可設(shè)計下列補(bǔ)充實驗來幫助學(xué)生理解。在裝滿二氧化碳的軟塑料瓶里，加入小燒杯氫氧化鈉溶液，蓋上瓶塞后，充分振蕩，軟塑料瓶立即壓癟，學(xué)生被這有趣現(xiàn)象吸引。在學(xué)生得出正確結(jié)論即二氧化碳能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)后，讓學(xué)生繼續(xù)探究生成物含有碳酸鈉。通過討論，學(xué)生探究出多種可行方案，加入稀鹽酸，觀察有氣泡出現(xiàn)；加入石灰水，觀察到有白色渾濁出現(xiàn)；加入氯化鈣溶液，觀察到白色渾濁出現(xiàn)等方案，對于每一種可行方案，我都給予必要的指導(dǎo)和評價。當(dāng)然，在探究過程中，學(xué)生不可避免要走彎路。這時需要老師及時引導(dǎo)、分析，把學(xué)生思維引向正確軌道。通過補(bǔ)充實驗，巧妙突破了二氧化碳跟二氧化納反應(yīng)這一難點，而且為講堿與酸性氧化物反應(yīng)打好良好的基礎(chǔ)。

三、通過化學(xué)實驗培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

“創(chuàng)新”是現(xiàn)代社會的首要的和基本的特征。它對人才素質(zhì)的要求就是要具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。因此，把科學(xué)探究作為學(xué)生學(xué)習(xí)方式是教學(xué)歷史發(fā)展的必然。隨著時代的發(fā)展，社會越來越需要有想像力、創(chuàng)造力的人才。在實驗探究教學(xué)中，學(xué)生能“隨心所欲”，大膽嘗試，不但培養(yǎng)了學(xué)生獨力思考的能力，而且學(xué)生創(chuàng)新思維能力得到了充分地發(fā)揮。如在氫氣和空氣混合爆炸實驗中，開始讓學(xué)生把塑料瓶剪去下端，在上端鑿孔，而后用棉花堵住上口，用向下排空氣法通入氫氣，一會兒拿去棉花，點火，立即爆炸。這個實驗說明氫氣和空氣混合點燃發(fā)生爆炸，但不能詳細(xì)說明純凈氫氣能安靜地燃燒，為了讓學(xué)生清楚地看到這一過程，我與學(xué)生共同討論進(jìn)行實驗改革；把一空礦泉水瓶剪去底部，用底蓋反塞住低部，并在瓶口上鉆個小孔，用棉花堵信住，然后用導(dǎo)氣管向下排空氣法收集氫氣，并固定在鐵架臺上，稍后，拿開導(dǎo)氣管，并拿掉棉花，點火。于是火苗向上躥，大約30秒種后瓶子爆炸，教室里頓時歡呼雀躍：“我們成功了！”我感到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力應(yīng)該從實驗教學(xué)的改革做起。

綜上所述，合理進(jìn)行化學(xué)實驗設(shè)計、優(yōu)化課堂教學(xué)，可以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰Α⑺季S能力和創(chuàng)新能力，提高學(xué)科教學(xué)質(zhì)量。當(dāng)然，化學(xué)實驗設(shè)計必須符合簡便易行，合理易控，安全無毒，現(xiàn)象明顯等特點。

參考文獻(xiàn)：

[1]張金良，吳泉.加強(qiáng)實驗設(shè)計優(yōu)化課堂教學(xué)[J].科技信息：學(xué)術(shù)版，2007（35）：280+282

[2]張偉川.優(yōu)化教學(xué)設(shè)計，提高生物實驗課教學(xué)質(zhì)量[D].福建師范大學(xué)，2001

[3]熊麗，吳忠.創(chuàng)新實驗設(shè)計，優(yōu)化課堂教學(xué)[J].新高考：升學(xué)考試，2014（6）

[4]張敏芳.優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計提高物理教學(xué)質(zhì)量[J].理科愛好者：教育教學(xué)版，2009，1（3）：11-11

[5]魯旭紅.加強(qiáng)物理實驗教學(xué)提高課堂教學(xué)質(zhì)量[J].科學(xué)導(dǎo)報，2013（17）