任奕

摘要：桔梗皂苷是桔梗中的主要活性成分之一。在收集、查閱大量桔梗皂苷提取、分離純化工藝相關(guān)文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，綜述近幾年國(guó)內(nèi)在桔梗皂苷的提取、分離純化工藝方面的研究情況，以期為進(jìn)一步開(kāi)展桔梗相關(guān)研究提供參考。

關(guān)鍵詞：桔梗皂苷；提??；純化

中圖分類號(hào)：R932 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2016）10-0058-02

桔梗為桔?？浦参锝酃＃≒latycodon grandiflorum A. DC）的干燥根，性平，味苦、辛，具有化痰止咳、利咽開(kāi)音、降血脂、降血糖、抗炎、抗腫瘤、抗氧化等功效。同時(shí)，桔梗也是藥食同源的佳品，全國(guó)各地均有栽培。研究表明，桔梗皂苷是桔梗中的主要活性成分，具有抗低溫、抗毒、抗腫瘤、抗水腫及利尿等作用。為了更好地開(kāi)發(fā)利用桔梗皂苷，國(guó)內(nèi)對(duì)桔梗皂苷的提取、分離純化等進(jìn)行了大量的研究。本課題在收集、查閱大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，綜述近幾年桔梗皂苷的提取、分離純化等的研究進(jìn)展，旨在為桔梗皂苷的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供參考。

1 提取方法

1.1 傳統(tǒng)提取法

桔梗皂苷傳統(tǒng)的提取方法有溶劑法、水蒸氣蒸餾法、乙醇回流提取法等。溶劑提取桔梗皂苷是目前最為常用的傳統(tǒng)方法之一，其成本低、不破壞生物活性、方便實(shí)用且安全性高，但耗時(shí)、提取率低。李喜鳳采用正交設(shè)計(jì)與星點(diǎn)設(shè)計(jì)—效應(yīng)面法兩種方法，以桔?？傇碥蘸亢透筛嗟寐蕿橐蜃兞浚砸掖紳舛?、回流時(shí)間、提取次數(shù)、溶劑倍量為自變量，優(yōu)選桔梗皂苷的最佳提取工藝，結(jié)果表明：正交試驗(yàn)確定的最佳工藝為6倍量70%乙醇回流提取2次，每次180 min。王勇在綜合考慮成本及可行性基礎(chǔ)上選定了以乙醇回流為主要工藝的提取方法，通過(guò)單因素分析，結(jié)合正交試驗(yàn)，確定出桔梗皂甙提取最佳工藝條件為乙醇濃度75%、提取溫度75 ℃、料液比1∶9，提取次數(shù)2次，提取率為3.46%。

1.2 超聲輔助提取法

超聲輔助提取法是在水浸提的同時(shí)加超聲波輔助，此法可以縮短提取時(shí)間、提高提取率、避免高溫對(duì)有效成分的影響?？v偉等人在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用中心組合設(shè)計(jì)響應(yīng)面試驗(yàn)，研究浸泡時(shí)間、乙醇濃度、超聲時(shí)間和料液比對(duì)桔梗中總皂苷提取率的影響，并建立回歸模型，結(jié)果表明：最佳提取工藝條件為浸泡時(shí)間1.02 h、乙醇濃度67.3%、超聲時(shí)間45.45 min、料液比（g/mL）1.0∶7.7，該條件下總皂苷提取率達(dá)97.9%，實(shí)測(cè)提取率為96.3%，與模型預(yù)測(cè)值吻合良好。張海華分別選用冷浸法、熱提法、醇提法、超聲波—水提法提取桔梗皂甙，以桔梗皂甙提取率為指標(biāo)，利用響應(yīng)曲面優(yōu)化桔梗皂甙最佳提取工藝，結(jié)果表明：以超聲波—水提法提取桔梗皂甙提取率最高，比傳統(tǒng)回流加熱的方法節(jié)省了大量時(shí)間，也節(jié)約了大量的試劑，可滿足桔梗皂甙快速提取的要求；桔梗皂甙最佳提取工藝條件為料液比1.00∶9.75，超聲溫度35 ℃，超聲時(shí)間31 min。

1.3 微波輔助提取法

微波輔助提取法是在水浸提的同時(shí)加入微波，此法具有高效、快速、節(jié)能的優(yōu)點(diǎn)。崔洪珊等人在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用正交試驗(yàn)，從乙醇濃度、微波功率、微波時(shí)間、固液比4個(gè)方面對(duì)桔梗皂苷的提取工藝條件進(jìn)行優(yōu)化，得到最佳工藝條件為乙醇濃度80%、微波功率420 W、微波時(shí)間260 s、固液比（g/m L）1∶14，桔梗皂苷的得率為4.59%。

1.4 其他提取方法

除了采用上述提取方法外，很多研究也嘗試采用閃式提取法、微波協(xié)同雙水相萃取法、超高壓提取法等，均取得了較好的提取率。

2 分離純化方法

桔梗皂苷提取物內(nèi)含有多糖、黃酮類、蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，在做進(jìn)一步研究前，需將這些雜質(zhì)去除。純化大多采用大孔樹(shù)脂和凝膠柱層析方法。王梓等人考察5種大孔吸附樹(shù)脂分離純化桔梗皂苷的吸附性能，重點(diǎn)篩選并優(yōu)化D-101大孔吸附樹(shù)脂富集桔梗皂苷的各種工藝參數(shù)，結(jié)果表明：D-101大孔吸附樹(shù)脂在4 h后達(dá)到最大吸附量15.4 mg/g，40%乙醇溶液可以使桔梗皂苷類成分大部分從樹(shù)脂床上解吸附（解吸率≥90%）。張海華分別利用大孔樹(shù)脂D-101、葡聚糖凝膠LH-20、葡聚糖凝膠G-15通過(guò)柱層析對(duì)桔梗粗皂甙進(jìn)行分離純化，均得到了桔梗皂甙；其中用大孔樹(shù)脂D-101柱層析時(shí)，以70%乙醇作洗脫劑純化效果最好，桔梗皂甙含量為0.031 mg/mL。趙悅等人采用間歇式泡沫分離法對(duì)桔梗提取液中的桔梗皂苷予以分離工藝條件研究，以富集比、回收率及帶液率為指標(biāo)衡量分離效果，在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，結(jié)合正交試驗(yàn)，獲得桔梗皂苷的最佳分離純化條件為進(jìn)料濃度0.014 mg/mL、氣體流速700 mL/min、溫度30 ℃、表面活性劑用量30 mL（0.505 mg/mL），此條件下回收率為77.58%、富集比為2.50、帶液率為21.67%。

3 結(jié)語(yǔ)

桔梗是藥食兼用植物，具有極高的保健功效及生物活性，而桔梗皂苷是桔梗中的有效成分，所以開(kāi)展桔梗皂苷的提取、分離純化等方面的研究，對(duì)于桔梗資源的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用具有重要意義。

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