宋冰冰

春姑娘已悄然而至?；▋焊?jìng)相開(kāi)放，姹紫嫣紅的景象讓人迷醉。但是，也有人煩惱，因?yàn)樗麄儗?duì)花粉過(guò)敏。

過(guò)敏，常見(jiàn)于相對(duì)固定的人群和固定的時(shí)間段。過(guò)敏的發(fā)生有一個(gè)必要條件：即多次接觸同種過(guò)敏原。知道了這一點(diǎn)就不難理解，對(duì)某種花粉過(guò)敏的人為什么只在春天發(fā)生過(guò)敏，而在其他季節(jié)就不會(huì)發(fā)病。這是因?yàn)椋禾祯r花開(kāi)放后，患者才有可能接觸到致敏原花粉。當(dāng)我們無(wú)法生活在“真空”環(huán)境中時(shí)，可以通過(guò)服用膳食補(bǔ)充劑提前預(yù)防，減少過(guò)敏癥狀。

可預(yù)防過(guò)敏的膳食補(bǔ)充劑

葡萄籽

葡萄籽中的原花青素（OPC）可以修復(fù)細(xì)胞膜，提高機(jī)體組織對(duì)過(guò)敏的耐受性； OPC還可以阻斷活化劑，抑制組織胺的產(chǎn)生，起到抗過(guò)敏的作用，減少過(guò)敏發(fā)生率；OPC還可調(diào)節(jié)體液免疫，從根源改善過(guò)敏體質(zhì)。此外，葡萄籽精華還含有各種氨基酸、維生素和豐富的生物類黃酮，能進(jìn)一步提高我們的免疫力，起到預(yù)防過(guò)敏的作用。

益生菌

提起益生菌大家并不陌生。通過(guò)補(bǔ)充益生菌補(bǔ)充劑可以促進(jìn)腸道健康和有益菌的生長(zhǎng)繁殖，更好地促進(jìn)免疫系統(tǒng)生成調(diào)節(jié)性T細(xì)胞。這種細(xì)胞可以在體內(nèi)進(jìn)行“巡邏”，發(fā)現(xiàn)異物即可啟動(dòng)全身的武裝力量。免疫系統(tǒng)通過(guò)發(fā)炎等方式將有害微生物消滅后，調(diào)節(jié)性T細(xì)胞就會(huì)趕到發(fā)炎部位平息戰(zhàn)爭(zhēng)，讓機(jī)體組織恢復(fù)到正常狀態(tài)，從而更好地協(xié)助保持免疫系統(tǒng)的耐受性。

清除自由基的膳食補(bǔ)充劑

過(guò)敏人群體內(nèi)自由基數(shù)量比非過(guò)敏人群要高出許多。自由基對(duì)人體免疫系統(tǒng)的侵害是過(guò)敏體質(zhì)形成的基礎(chǔ)，還會(huì)直接氧化人體的肥大細(xì)胞和嗜堿細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞膜破裂釋放出組織胺，產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。因此，改善過(guò)敏體質(zhì)的一個(gè)途徑就是要清除自由基。清除自由基的營(yíng)養(yǎng)素有很多，結(jié)合國(guó)人的飲食狀況特別推薦以下兩種膳食補(bǔ)充劑。

復(fù)合硒

我國(guó)大部分地區(qū)是貧硒的。而硒是非常好的一種抗氧化物質(zhì)。硒是5種谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-Px）的組成成分，每摩爾的GSH-Px中含4個(gè)硒原子。GSH-Px幾乎遍布我們身體的各組織細(xì)胞和體液（包括免疫系統(tǒng)），作用是催化還原性谷胱甘肽（GSH）與過(guò)氧化物的氧化還原反應(yīng)，所以可發(fā)揮抗氧化作用，是重要的自由基清除劑。適當(dāng)補(bǔ)充，可以起到一定的防病效果。

硒幾乎存在于所有免疫細(xì)胞中，補(bǔ)充硒可以明顯提高機(jī)體免疫力，起到很好的預(yù)防過(guò)敏的作用。世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、生物化學(xué)學(xué)會(huì)主席巴博亞羅拉博士稱：“硒是延長(zhǎng)壽命最重要的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，體現(xiàn)在它對(duì)人體的全面保護(hù)，我們不應(yīng)該在生病時(shí)才想到它。”

維生素C

維生素C是天然的抗組胺物質(zhì)，能夠減輕炎癥，還可以刺激免疫防御系統(tǒng)產(chǎn)生干擾素，控制壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇的分泌?，F(xiàn)實(shí)生活中，霧霾、汽車尾氣、二手煙、廚房油煙等外界因素，會(huì)令體內(nèi)維生素C的消耗加大，加上體內(nèi)產(chǎn)生的自由基增多，雙面夾擊，使維生素C有些供不應(yīng)求。若平時(shí)注意補(bǔ)充，可以使組織中維生素C含量在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常。

體內(nèi)維生素C含量充足，可加速組胺的分解代謝，讓組胺維持在正常水平，不易引起過(guò)敏反應(yīng)；可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力；可以使免疫細(xì)胞成熟，提高抗體以及巨噬細(xì)胞的功能；增強(qiáng)抵抗病毒以及細(xì)菌的能力，并可以化解細(xì)菌產(chǎn)生的毒素。

在萬(wàn)物復(fù)蘇，百花爭(zhēng)艷的季節(jié)，做好抗過(guò)敏措施之后，可以令我們擁有一個(gè)踏青、欣賞美景的好心情，享受大自然給予的美好時(shí)光。