易越

【摘要】隨著近年來我國連鎖行業(yè)的迅猛發(fā)展，一方面創(chuàng)造了大量的就業(yè)崗位，另一方面連鎖行業(yè)也存在缺乏中高端專業(yè)管理人才的短板，這樣就嚴重影響連鎖行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，而造成這一局面的根本原因是連鎖行業(yè)的從業(yè)人員不具備相應(yīng)的職業(yè)技能和素養(yǎng)。因此，如何提升人才培養(yǎng)質(zhì)量是現(xiàn)如今高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)所急需解決的問題。

【關(guān)鍵詞】“四位一體” 連鎖經(jīng)營管理專業(yè) 人才培養(yǎng)模式

一、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的背景

最近十年零售業(yè)發(fā)展很快，以重慶地區(qū)為例，國內(nèi)外大型連鎖企業(yè)也紛紛落戶重慶，在中國零售百強前十強中，就有7家企業(yè)都已經(jīng)進入了重慶，促進了重慶地區(qū)連鎖經(jīng)營業(yè)的發(fā)展。我們有理由相信隨著重慶市兩江新區(qū)的設(shè)立及國內(nèi)外連鎖巨頭的陸續(xù)落戶，未來一段時間，連鎖經(jīng)營類人才需求將保持增長態(tài)勢。

重慶財經(jīng)職業(yè)學院（以下簡稱“我院”）于2008年正式招收連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生，迄今已經(jīng)培養(yǎng)出8屆畢業(yè)生，絕大部分畢業(yè)生都是在重慶商社集團、蘇寧、國美等大型連鎖商業(yè)企業(yè)就職。我們通過走訪多家連鎖行業(yè)企業(yè)得知，市場對連鎖經(jīng)營管理人才的需求持續(xù)強勁，其中尤以門店店長和銷售員的需求最旺盛，約占這類招聘的65%；絕大部分的店長崗位都需要有一定的工作經(jīng)驗，門店銷售人員的學歷要求一般定位在專科，連鎖經(jīng)營人才的崗位需求中，高職畢業(yè)生是主流。通過本論文的研究，將培養(yǎng)一批高素質(zhì)技能型連鎖經(jīng)營專業(yè)人才，緩解重慶地區(qū)連鎖經(jīng)營專業(yè)人才緊缺的狀況，為重慶乃至西南片區(qū)連鎖行業(yè)的發(fā)展提供有力支持和保障。

二、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀分析

1、職業(yè)核心能力的培養(yǎng)不突出。調(diào)查顯示，無論是連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的在校生還是畢業(yè)生，均對人際交往能力、語言表達能力、商品銷售能力、團隊協(xié)作能力和解決問題能力這五種關(guān)鍵能力有迫切的需求。但我們在制定人才培養(yǎng)方案以及在構(gòu)建專業(yè)課程體系的時候并在沒有重點突出以上能力的培養(yǎng)。

2、對實踐環(huán)節(jié)不夠重視。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)作為一門致力于連鎖行業(yè)發(fā)展和連鎖銷售活動的學科專業(yè)，因此該專業(yè)的教學內(nèi)容必須緊跟市場發(fā)展的步伐，在設(shè)計教學內(nèi)容和項目時應(yīng)該在市場調(diào)查、行業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上進行。然而我們在對相關(guān)專業(yè)課程進行調(diào)研之后發(fā)現(xiàn)，很多實踐環(huán)節(jié)形同虛設(shè)，個別老師在開展實踐教學的時候，還是以傳統(tǒng)的板書形式為主，填鴨式的教學方法并沒有真正根除，這很難激發(fā)學生的積極性，也很難提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3、實踐教學體系有待完善?，F(xiàn)如今在人才培養(yǎng)中比較凸顯的問題是尚未形成系統(tǒng)完整的實踐教學體系。實踐教學內(nèi)容都是依托專業(yè)課程設(shè)置的，實踐教學的目標不明確，實訓(xùn)教材的修訂也不充分。從整體規(guī)劃和布局來看，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)各個課程間缺少聯(lián)動關(guān)系，這樣就導(dǎo)致實踐教學的內(nèi)容相互獨立，沒有形成有機的整體。

4、實訓(xùn)基地建設(shè)薄弱，學生缺乏實訓(xùn)平臺。我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的實訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備都比較陳舊，實際的使用頻率并不是特別高。另外為了順應(yīng)校企合作發(fā)展的總趨勢，我院與多家大型連鎖企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議，但是在實際操作過程中所開展的絕大多數(shù)合作項目都還停留在表面，并沒有實現(xiàn)深度融合，這樣就使得校企合作的有效性大打折扣。

三、“四位一體”人才培養(yǎng)模式的實踐

“四位一體”通常是指“通識教育+專業(yè)教育+個性發(fā)展+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”四維相融的人才培養(yǎng)模式，其目的就是以創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式為基本任務(wù)，以高校供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為指導(dǎo)，創(chuàng)建知識滲透、能力提升、品格養(yǎng)成、雙創(chuàng)互通“四位一體”的人才培育模式，提升學生的職業(yè)綜合素質(zhì)。我們以培養(yǎng)學生職業(yè)核心能力為目標，遵循職業(yè)能力培養(yǎng)規(guī)律，在 “四位一體”基礎(chǔ)上形成了“專項技能訓(xùn)練+崗位綜合模擬+職業(yè)崗位體驗+企業(yè)頂崗實習”的職業(yè)能力培養(yǎng)體系（如圖1）。具體實施措施如下：

1、構(gòu)建系統(tǒng)完善的實踐教學體系。實踐教學體系的構(gòu)建，要充分體現(xiàn)連鎖專業(yè)崗位的要求，要與連鎖專業(yè)崗位群的發(fā)展緊密相關(guān)。在實踐教學環(huán)節(jié)中，對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的現(xiàn)有課程進行有效的整合，把實踐性較強的學科按照連鎖企業(yè)運營流程進行排序和整合，使實踐課程模塊化、條理化和系統(tǒng)化。

2、搭建校企深度合作平臺。聘請行業(yè)企業(yè)的中高層管理者做為兼職教師，讓企業(yè)能手進教室，為學生講解實操性較強的課程。另外，把實操性較強的課程搬到企業(yè)一線，由企業(yè)人員現(xiàn)場講解或指導(dǎo)，確保增強學生的實踐動手能力。

3、增加與企業(yè)間的深度合作。以永輝超市有限公司、國美電器、重慶沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖企業(yè)為依托的校外實訓(xùn)基地，保證學生有半年以上時間在企業(yè)頂崗實習，實現(xiàn)校內(nèi)學習和企業(yè)實踐的有機對接。另外，學生通過與企業(yè)進行接觸，也能在真實的工作環(huán)境中得到熏陶，能潛移默化的鍛煉自己的專業(yè)能力，這是模擬工作環(huán)境很難實現(xiàn)的。

4、建設(shè)一支理論和實踐并重的師資隊伍。建設(shè)一支高素質(zhì)的教師隊伍，是實現(xiàn)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)發(fā)展目標的關(guān)鍵。因此，培養(yǎng)和引進具有豐富教學經(jīng)驗和實踐經(jīng)驗的教師是師資隊伍建設(shè)的必經(jīng)之路。我們爭取以全面提高教師隊伍的綜合素質(zhì)為核心，充分調(diào)動專業(yè)教師的積極性、主動性和創(chuàng)造性，努力建成一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)良好，與專業(yè)發(fā)展目標相適應(yīng)的教師隊伍。

參考文獻：

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貿(mào)，2010年11期

本論文為重慶財經(jīng)職業(yè)學院重點教改課題（編號：2016JGZ001）研究成果之一。