■ 六盤水市人大常委會副主任 梁建

“涼都”珍品出萬嶂

■ 六盤水市人大常委會副主任 梁建

六盤水市地處貴州西部烏蒙山腹地，有“三池三湖六盤水，千巖萬壑一涼都”的美譽，六盤水的獨特正是在于被稱為“涼都”的獨特生態(tài)氣候和地理環(huán)境?！皼龆肌倍瑹o嚴(yán)寒、夏無酷暑、春早秋遲，年平均氣溫15度，夏季平均19.7度，“涼爽、舒適、滋潤、清新，紫外線輻射適中”，涼都實至名歸，表里如一。

“涼都”高至2900.6米，低及586米，相對高度差為2300多米，立體氣候，資源豐富，是中國獨一無二的古銀杏之鄉(xiāng)、野生刺梨之鄉(xiāng)。農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)達(dá)300多萬畝，紅心獼猴桃、刺梨、茶葉、核桃、苦蕎等特色產(chǎn)業(yè)遍地開花，其中刺梨種植面積達(dá)70萬畝，全國唯一，世界之最。

“涼都”盛產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢就在于其獨特的氣候條件，“涼都”高海拔、低緯度、寡日照，云霧輕漫，雨熱同季，晝夜溫差大，是中國的南方、南方的北方，非常有利于果產(chǎn)品中糖分等干物質(zhì)的積累，果品品質(zhì)優(yōu)于其他對比區(qū)。在地理環(huán)境上，“涼都”受植被、海拔、氣候、產(chǎn)煤區(qū)、耕作習(xí)慣等因素綜合影響，土壤有機(jī)質(zhì)含量較高。相關(guān)研究資料表明，全國有機(jī)質(zhì)平均含量為1.863%，黑龍江以3.748%居第一，貴州省為第二，達(dá)3.1%，六盤水土壤以黃壤為主，土壤有機(jī)質(zhì)含量大于4%的占土壤面積的60.05%。全市80%的面積高于全省平均水平，94%以上面積高于全國平均水平，局部區(qū)域土壤富硒，有利于農(nóng)作物生長和良好品質(zhì)的形成，尤其對獼猴桃等肉質(zhì)根作物的生長繁育具有明顯的促進(jìn)作用。

這樣特殊的地理和氣候優(yōu)勢，還在局部地區(qū)形成了春早秋遲的小氣候環(huán)境，水城縣茶葉種植區(qū)溫度從2月上旬開始回升，平均氣溫對比著名的茶葉產(chǎn)區(qū)湄潭、都勻偏高3.4度、1.7度，3月中旬，水城氣溫超過了14度，而湄潭、都勻分別為10.4度、12.1度。由此可見，水城茶葉種植區(qū)溫度回升比湄潭、都勻偏早偏快，有利于茶葉萌芽。水城春茶比湄潭翠芽、都勻毛尖采摘早15天左右，比杭州一代早20天左右，葉片肥厚，葉底嫩綠，飄香性高。水浸出物（主要含多酚類、水溶維生素、無機(jī)鹽等）高于國家標(biāo)準(zhǔn)6個點，達(dá)到44%，被譽為“高山云霧出好茶，芽秀天下第一春”。

“涼都”獨特的喀斯特地貌，為農(nóng)作物生長構(gòu)建了群山環(huán)繞的良好環(huán)境，為病蟲害的防治形成了天然的阻隔場所，加上好山、好水、好空氣、好土壤、好生態(tài)的有機(jī)組合，無公害、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品天然形成。盤州、水城獲批國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。全市共有217家公司、企業(yè)和合作社獲得“三品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證，獲得產(chǎn)品認(rèn)證證書308個。全國首批“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)品牌”46個，貴州獲批6個，都是出自六盤水。

獼猴桃、茶葉都是六盤水著名的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品。六盤水紅心獼猴桃先后獲得中國果品及苗木展銷會“獼猴桃類”金獎、北京奧運會指定果品、上海世博會指定有機(jī)果品和國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)等多項殊榮。目前已經(jīng)成功打造了“涼都彌你紅”區(qū)域公用品牌，實現(xiàn)了“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”的雙輪驅(qū)動，形成了包括鮮果、獼猴桃酒、獼猴桃保健品等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，2017年，“涼都彌你紅”紅心獼猴桃品牌系列果酒通過FDA（美國食品藥品監(jiān)督管理局）認(rèn)證，獲準(zhǔn)進(jìn)入美國市場。

六盤水茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，公元1368年，朵貝茶作為朝廷貢品已經(jīng)聞名遐邇。六盤水早春茶開園比全國其他地區(qū)提前20天以上，生產(chǎn)的茶葉纖維素含量低，葉片肥厚、湯色綠銀、香高味濃。全市種植茶葉面積約50萬畝，已經(jīng)成功打造了“水城春”“碧云劍”等系列茶產(chǎn)品。

“涼都”獨特的生態(tài)氣候和地理環(huán)境，孕育著優(yōu)質(zhì)安全特色的農(nóng)產(chǎn)品，正在走向全國、走向世界。