李季昆

上個(gè)星期天，我們一家去鄉(xiāng)下參加了表弟的十歲生日宴會(huì)。

第一次體驗(yàn)鄉(xiāng)宴，我看什么都覺(jué)得新鮮。后院廚房里，一屋子人忙得不亦樂(lè)乎?？?，那口鍋比嬰兒的澡盆還大！鄉(xiāng)宴的大廚不僅要有好廚藝，還得有好臂力，不然，咋翻動(dòng)這么大一鍋菜呢！大鍋配大灶，燒灶用的是木柴，灶煙熏得我睜不開(kāi)眼睛。但添柴的師傅似乎和孫猴子一樣，早已在太上老君的煉丹爐里練就了火眼金睛，根本不在乎這一股股“煙魔”。

往里走，一座“寶塔”矗立在眼前，原來(lái)是一疊蒸籠。每個(gè)蒸籠的直徑大約有一米，這么大的蒸籠疊了七八層高，真壯觀！我正想湊近看看，白色的水蒸氣以迅雷不及掩耳之勢(shì)向我涌來(lái)，我仿佛置身于玉皇大帝的凌霄寶殿。

再往里走，好一陣乒乒乓乓的聲音。原來(lái)是師傅們?cè)谝粋€(gè)超長(zhǎng)的案板上切菜剁肉哩?！班赅赅辍保蟀汛蟀训氖[眨巴眼就變成了一座“蔥花山”；“咚咚咚”，大塊大塊的豬肉，魔術(shù)般地變成了肉條，變成了肉丁，變成了肉末……看得我眼花繚亂。

噼噼啪啪的鞭炮聲中，不知誰(shuí)喊了一嗓子“開(kāi)吃”，宴席正式開(kāi)始。上菜的人，兩手不閑，把盤(pán)子托得老高，走馬燈似的在席間穿梭。桌上的菜撤下了一盤(pán)盤(pán)，可轉(zhuǎn)眼又上來(lái)了一盤(pán)盤(pán)。雖然說(shuō)盤(pán)子不怎么精致，但是每一盤(pán)菜都堆得老高，真是“豐年留客足雞豚”?。?/p>

我們正吃得歡，一場(chǎng)暴雨不請(qǐng)自來(lái)。還好，飯桌都擺在臨時(shí)搭起的雨篷下?？娠L(fēng)越來(lái)越大，雨越下越猛，雨篷有些搖搖欲墜了?？腿藗兎畔驴曜?，有的拿來(lái)尼龍繩，重新綁定加固雨篷；有的找長(zhǎng)棍頂起雨篷，讓積水及時(shí)流走；有的把桌椅盡力往里面移；有的拿毛巾擦干淋濕的桌椅……大家一邊忙，一邊大聲說(shuō)笑打趣：“這雨還真會(huì)湊熱鬧！”“它來(lái)，是專(zhuān)門(mén)為了給這宴席加一味嘛！”……

好一場(chǎng)別有趣味的鄉(xiāng)宴！

（指導(dǎo)教師 王海蓉）