文-何軍

唐代陸羽《茶經(jīng)》：“茶之出黔中，思州、播州、費(fèi)州、夷州……，往往得之，其味極佳?！?/p>

清·顧炎武《日知錄》：“自秦人取蜀以后，始有茗飲之事?！北彼螛肥纷短藉居钣洝分休d：“夷州、播州、思州以茶上貢?！薄睹鲗?shí)錄》記：“思州方物茶為上。”清人張樹《續(xù)黔書》謂：“今沿河為思州……古以茶為貢賦。”

從多個(gè)歷史記載中可以發(fā)現(xiàn)，沿河產(chǎn)茶歷史悠久，古茶樹資源豐富，茶文化厚重。近年來，該縣加強(qiáng)對(duì)茶葉品牌的建設(shè)力度，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。

沿河古茶樹

品讀歷史重溫“茶之盛景”

沿河古茶樹具有悠久歷史，早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就有茶葉栽培。在秦時(shí)，銅仁的沿河及石阡開始有了茶飲文化傳播。據(jù)《華陽國志》載：巴子國“土植五榖”“牲具六畜”、桑、麻、茶被列為繳納貢賦之物。唐代思州城一帶，曾一度輝煌。《清實(shí)錄》對(duì)沿河祜溪長官司的姚溪等貢茶有詳細(xì)記載，貢茶數(shù)50斤——100斤不等，民國《沿河縣志》記載：“茶，縣北姚溪所產(chǎn)為佳”。

北宋紹圣年間著名文學(xué)家黃庭堅(jiān)謫居黔中時(shí)，對(duì)姚溪茶贊不絕口，品飲后寫下《阮朗歸·茶》名詞:“黔中桃李可尋芳，摘茶人自忙。月團(tuán)犀胯斗園方。研膏入焙香。青箬裹，降紗囊。品高聞外江，酒闌傳碗舞紅裳，都儒春味長”。

巴國時(shí)開始，沿河因?yàn)踅竭\(yùn)之利，與長江沿岸開展商貿(mào)往來，茶葉為本地名特產(chǎn)，直到清朝是繳納貢稅之品。洪渡在漢、唐時(shí)已是烏江上的重要碼頭，商賈云集、市場繁榮，茶葉作為重要商品進(jìn)行交換，倍受世人推祟，當(dāng)時(shí)農(nóng)戶房前屋后，田邊土角廣植茶樹。部分茶樹至今保存完好。長期以來，樸實(shí)勤勞的土家人民不僅有著傳統(tǒng)的栽培和飲茶習(xí)慣，而且在長期的生活過程中孕育了豐富多彩的土家茶文化。明清時(shí)期，茶葉是沿河境內(nèi)的重要物產(chǎn)，商賈云集，爭相采購，在毗鄰的湘、鄂、川、渝?。ㄊ校┫碛惺⒚?/p>

沿河縣獲得“中國古茶樹之鄉(xiāng)”稱號(hào)

深入大山走好“尋茶路”

為準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)古茶樹的分布和數(shù)量、品種，沿河相關(guān)部門近年來多次組織古茶樹統(tǒng)計(jì)保護(hù)工作。

2006年，沿河縣進(jìn)行系統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研，古茶樹主要分布在塘壩鄉(xiāng)，思渠、黃土、新景等7個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）28個(gè)村有古茶樹零星分布，1000年以上樹齡的茶樹有300多株，100年以上樹齡有40000余株，古茶樹品種有特大葉種、大葉種、中葉種、小葉種。有喬木型、半喬木型、喬木柳條型、喬木叢生型、灌木型等多種形狀古茶樹，不同形狀的古茶樹群和人工栽培古茶園的發(fā)現(xiàn)，充分體現(xiàn)土家族人在生產(chǎn)、生活、經(jīng)濟(jì)、文化、仕途上都離不開茶葉。同時(shí)，考察中還發(fā)現(xiàn)以姚溪、榨子、錦溪、玉泉、后山、龍泉等村為代表的多個(gè)野生地方茶樹群體種，以及地方優(yōu)良株系20多個(gè)。

做好“古茶樹”優(yōu)質(zhì)品牌

近年來，該縣將生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來培育，把古茶樹作為生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容之一，開展了一系列工作：

一是古樹茶保護(hù)，制定了古茶樹保護(hù)措施，建立相應(yīng)的“村規(guī)民約”，杜絕亂砍濫伐，地方人大開展多次調(diào)研，擬制定古茶樹保護(hù)相關(guān)條例，切實(shí)加強(qiáng)古樹茶保護(hù)。開展了古樹茶群落的調(diào)查、掛牌、登記。古茶樹保護(hù)和利用技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)。當(dāng)?shù)匾褜?duì)全縣集中連片區(qū)域5000多株古樹茶進(jìn)行登記、掛牌，建立數(shù)據(jù)庫。組織農(nóng)戶對(duì)古樹茶進(jìn)行澆水、施肥、修剪、防蟲、砌坎填土、支撐加固等工作。

二是利用資源進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)，業(yè)務(wù)部門開展古樹茶擴(kuò)繁、品種選育工作。圍繞古茶樹品牌，引導(dǎo)茶葉加工企業(yè)對(duì)古茶樹進(jìn)行了采摘、加工、研制。為打造“沿河·古茶”品牌，有10多家茶葉加工企業(yè)落戶古茶樹分布區(qū)從事古樹茶加工，先后研制了“千年古茶”“古樹紅茶”“古樹針茶”“古樹黑茶”“古樹烏龍茶”“梵凈山古茶”等綠茶、紅茶、古樹白茶系列產(chǎn)品。

三是大力拓展市場，積極參加各種茶事活動(dòng)。在參與香港、北京、深圳、上海、廣州、濟(jì)南、貴陽等重大茶事活動(dòng)中，“沿河·古茶”品牌先后獲得了“第十屆國際名茶”評(píng)比金獎(jiǎng)，貴州首屆斗茶大賽古樹茶類金獎(jiǎng)“茶王”、“中茶杯”一等獎(jiǎng)等金獎(jiǎng)10個(gè)、銀獎(jiǎng)15個(gè)、銅獎(jiǎng)30個(gè)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、深圳、上海、廣州、濟(jì)南、山西、長沙、重慶、貴陽等大中城市，部分產(chǎn)品銷往歐盟、東南亞等地區(qū)。塘壩鎮(zhèn)被貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席辦公室授予“貴州省十大古樹茶之鄉(xiāng)”。沿河獲“中國古茶樹之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

四是強(qiáng)化科技投入，以中國茶葉研究所、貴州省茶葉研究所、西南大學(xué)、銅仁學(xué)院、銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院為技術(shù)依托，聘請(qǐng)專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)、開展科技攻關(guān)和技術(shù)合作，提高科技貢獻(xiàn)率。

五是茶旅一體化建設(shè)。為提升文化品牌，當(dāng)?shù)爻浞掷霉挪铇滟Y源，以塘壩鎮(zhèn)榨子村為中心，新建“思州古茶文化主題公園”，同時(shí)成立《思州古茶文化研究會(huì)》，進(jìn)一步挖掘和提升“沿河·古茶”文化內(nèi)涵和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。