文-張明露

時(shí)至今日，貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段性成果是有目共睹?？傮w而言，其發(fā)展依著內(nèi)外兼修而行，“內(nèi)”——擴(kuò)大適宜種茶茶區(qū)面積，規(guī)范茶園建設(shè)及管理，嚴(yán)格把控茶葉原料質(zhì)量安全，提高茶葉加工技術(shù)及產(chǎn)品品質(zhì)，更創(chuàng)新性提出“貴州沖泡”理念等；“外”——通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊雜志和戶(hù)外廣告等媒體宣傳；借助每年全國(guó)各地茶博會(huì)平臺(tái)以及萬(wàn)人品茗和絲綢之路等系列活動(dòng)；利用全國(guó)商超或知名茶葉連鎖系統(tǒng)，以及各類(lèi)電子商務(wù)平臺(tái)等多元化銷(xiāo)售渠道，拓展黔茶在省外銷(xiāo)售市場(chǎng)，提升黔茶產(chǎn)業(yè)及本土品牌在國(guó)內(nèi)外知名度。

隨著政府及相關(guān)部門(mén)一系列政策和措施的出臺(tái)，貴州茶葉的發(fā)展受到前所未有的關(guān)注。近期，最受關(guān)注的熱點(diǎn)之一不外乎是《貴州省古茶樹(shù)保護(hù)條例》的頒布及實(shí)行。的確，茶樹(shù)種質(zhì)資源是茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性資源，而古茶樹(shù)是遺傳多樣性最豐富、最具有保存和研究?jī)r(jià)值的珍貴資源，其中蘊(yùn)含了許多特異性狀，可直接利用以實(shí)現(xiàn)一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也可作為高科技育種材料以育成。近年來(lái)，花溪、水城、六枝、普定、道真、沿河等地也曾相繼實(shí)施了針對(duì)古茶樹(shù)的保護(hù)措施，但在實(shí)踐中，古茶樹(shù)因病蟲(chóng)害、過(guò)度采摘、砍伐，建設(shè)用地占用等遭到破壞的情況依然存在。因此，出臺(tái)《貴州省古茶樹(shù)保護(hù)條例》來(lái)保護(hù)珍貴的古茶樹(shù)資源有著十分重要的社會(huì)意義。

位于貴州黔中花溪久安的古茶樹(shù)是目前國(guó)內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的最古老最大的栽培型灌木中小葉種茶樹(shù)，久安古茶樹(shù)群也是目前最大的灌木型古茶樹(shù)居群，是珍稀的古茶樹(shù)資源，具有重要的利用和研究?jī)r(jià)值。據(jù)貴州省茶葉研究所以及中國(guó)茶葉研究所專(zhuān)家的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，久安古茶樹(shù)在分類(lèi)上屬于茶種，有2-3種類(lèi)型，共計(jì)30000余叢，最大樹(shù)齡在600年以上，大部分為400年左右。

久安古茶樹(shù)“茶王”

久安古茶樹(shù)群從發(fā)現(xiàn)直今，一直受到相關(guān)政府及茶界人士的熱切關(guān)注。根據(jù)研究表明，久安古茶樹(shù)群中，中、小葉種資源和紫芽資源比較豐富，其中富含花青素的特異紫芽資源較為獨(dú)特，且通過(guò)對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)加工制作的紅茶進(jìn)行感官審評(píng)和香氣物質(zhì)檢測(cè)分析發(fā)現(xiàn)，其中長(zhǎng)葉類(lèi)古樹(shù)紅茶和小葉類(lèi)古樹(shù)紅茶的花果香、甜香類(lèi)芳香物質(zhì)種類(lèi)多樣、含量豐富，感官審評(píng)表現(xiàn)出一定的花果香和蜜香，屬于紅茶香氣優(yōu)異的表現(xiàn)。久安古茶樹(shù)生長(zhǎng)地區(qū)生態(tài)良好，伴生植物豐富，其鮮葉內(nèi)含成分豐富且適制性非常廣泛，其中還含有高茶多酚古茶樹(shù)，進(jìn)一步體現(xiàn)了久安古茶樹(shù)可開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)及品牌價(jià)值。

除古茶樹(shù)群自身獨(dú)特價(jià)值外，久安鄉(xiāng)更是作出以茶產(chǎn)業(yè)代替煤炭產(chǎn)業(yè)的重大決策，打破了以挖煤為經(jīng)濟(jì)支柱的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，真正做到了“守住綠水青山，就是金山銀山”。近幾年，依托珍惜古茶樹(shù)資源，久安與茶業(yè)龍頭企業(yè)及茶葉科研機(jī)構(gòu)合作緊密合作，為將其古茶樹(shù)輻射的5個(gè)村建設(shè)為生態(tài)茶園專(zhuān)業(yè)村，同時(shí)，打造以古茶樹(shù)為主題的茶旅一體化現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)茶葉示范區(qū)，目前，全鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)總面積達(dá)到20000畝。久安古茶樹(shù)也通過(guò)了歐盟農(nóng)藥殘留和重金屬含量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，用古茶樹(shù)制成的“久安千年紅”“久安千年綠”，出口歐洲市場(chǎng)更是供不應(yīng)求。2015年，“貴州花溪古茶樹(shù)與茶文化系統(tǒng)”更是入選農(nóng)業(yè)部發(fā)布第三批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單。

為更好的保護(hù)和開(kāi)發(fā)久安古茶樹(shù)資源，2012年，貴州茶葉科學(xué)研究所鄭文佳研究員團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新性提出“從產(chǎn)品的角度盡快發(fā)揮古茶樹(shù)文化底蘊(yùn)的優(yōu)勢(shì)，利用其種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)研制具有特異品質(zhì)的新產(chǎn)品，對(duì)加快區(qū)域茶葉知名度和茶文化的發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)特色的形成，培育新的茶葉經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，充分利用和保護(hù)古茶樹(shù)資源等方面都將產(chǎn)生積極的推動(dòng)作用”這一觀念，就久安古茶樹(shù)資源的合理利用和開(kāi)發(fā)特異品質(zhì)新產(chǎn)品進(jìn)行一定的研究；2015年，貴陽(yáng)市農(nóng)委與貴州茶葉研究所陳正武、陳娟科研團(tuán)隊(duì)和貴州貴茶公司簽訂了三年的合作協(xié)議，擬建立久安古茶樹(shù)資源的優(yōu)良茶樹(shù)擴(kuò)繁基地、株系園，同時(shí)，開(kāi)發(fā)久安古茶樹(shù)“珠形茶”特色新產(chǎn)品，以進(jìn)一步促進(jìn)珍惜古茶樹(shù)資源的保護(hù)、研發(fā)及生態(tài)觀光茶園的發(fā)展，增加農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)產(chǎn)值。

貴州花溪久安古茶樹(shù)群從最初的發(fā)現(xiàn)直至今日的發(fā)展，為貴州茶產(chǎn)業(yè)再添濃墨重彩的一筆，而前不久通過(guò)的《貴州省古茶樹(shù)保護(hù)條例》更是為久安這片珍貴古茶樹(shù)資源的保護(hù)“雪中送碳”。鑒于目前久安古茶樹(shù)群現(xiàn)狀，我認(rèn)為以下幾個(gè)方面可以多思考探索：

（一）根據(jù)已發(fā)現(xiàn)久安古茶樹(shù)群的分布特點(diǎn)及現(xiàn)狀，結(jié)合《貴州省古茶樹(shù)保護(hù)條例》，以政府及相關(guān)單位為主導(dǎo)，合作龍頭企業(yè)為示范，全面分析早一批古茶樹(shù)資源發(fā)掘和利用過(guò)程中的優(yōu)勢(shì)及出現(xiàn)的弊端，制定和開(kāi)展更科學(xué)、可持續(xù)利用的久安古茶樹(shù)資源保護(hù)措施。

(二)繼續(xù)加大保護(hù)古茶樹(shù)生長(zhǎng)地區(qū)生態(tài)環(huán)境力度，加強(qiáng)古茶樹(shù)有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理，避免濫用化學(xué)農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物質(zhì)，開(kāi)發(fā)更多更有效的物理、生物防治措施以應(yīng)對(duì)古茶樹(shù)出現(xiàn)的病蟲(chóng)害問(wèn)題。

（三）加快對(duì)古茶樹(shù)基因采集及建庫(kù)的研究，建設(shè)相應(yīng)種質(zhì)資源圃，為保護(hù)及進(jìn)一步利用開(kāi)發(fā)久安古茶樹(shù)資源助力。

（四）整合當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有充分利用久安古茶樹(shù)優(yōu)勢(shì)資源，尤其是特異資源，整合久安及周邊現(xiàn)有中小型茶葉企業(yè)，多渠道發(fā)展，統(tǒng)一茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，全面提升加工技術(shù)，開(kāi)發(fā)新型優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打造國(guó)內(nèi)外知名品牌。

（五）發(fā)展茶旅一體化產(chǎn)業(yè)，引入現(xiàn)代旅游發(fā)展新理念及經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，充分挖掘當(dāng)?shù)夭栉幕疤厣杷?，依托?dāng)?shù)卣嫔秸嫠蛟焱怀鼍冒补挪铇?shù)群這一得天獨(dú)厚旅游主題的茶旅一體化產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)貴州茶產(chǎn)業(yè)及旅游業(yè)。

古茶樹(shù)資源是貴州人民的寶貴財(cái)富，保護(hù)貴州古茶樹(shù)資源人人有責(zé)。目前，全省的生態(tài)有機(jī)茶園建設(shè)已經(jīng)取得了不少成就，如鳳岡仙人嶺地區(qū)、都勻螺螄殼地區(qū)、開(kāi)陽(yáng)楠木渡地區(qū)等等，古茶樹(shù)資源保護(hù)既是生態(tài)茶園建設(shè)的重要組成部分，又是古茶樹(shù)基因庫(kù)保護(hù)的重要方式。希望在不久的將來(lái)，貴州古茶樹(shù)資源的保護(hù)和開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，可以成為全國(guó)古茶樹(shù)資源保護(hù)立法的重要參考。