文-貴州省農(nóng)委、省茶辦常務(wù)副主任 胡繼承

古茶樹(shù)保護(hù)迫在眉睫

貴州有著豐富的古茶樹(shù)資源，但卻遭受到不同程度的破壞，這是我們應(yīng)該要直面的問(wèn)題。我在湄潭一個(gè)茶葉加工廠考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，他們將古茶樹(shù)移植到莊園門(mén)口，作為景觀樹(shù)，但卻未能存活。我還見(jiàn)過(guò)移栽3年、4年之后枯死的古茶樹(shù)，我想這樣的破壞是時(shí)候該終止了。

近年來(lái)，省委、省政府高度重視，投入了大量資金用于保護(hù)古茶樹(shù)，一個(gè)縣就是幾百萬(wàn)，將來(lái)還有更多的“幾百萬(wàn)”。部分地方茶區(qū)也積極相應(yīng)，重視程度之高，力度之大，為保護(hù)古茶樹(shù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我認(rèn)為，古茶樹(shù)保護(hù)第一要做好普查，定位古茶樹(shù)具體信息，記錄其所在的經(jīng)度、緯度、海拔等，每一棵樹(shù)都要定位精準(zhǔn)，并且在地圖上標(biāo)注出古茶樹(shù)的準(zhǔn)確位置，在地圖上可以隨時(shí)查閱查找。第二是普查之后要登記造冊(cè)，建立電子信息系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)的一定要保護(hù)好，要圍泥、覆土，絕對(duì)不容許亂砍亂挖，避免因基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)對(duì)古茶樹(shù)造成傷害。第三要維護(hù)好古茶樹(shù)的生物多樣性，茶樹(shù)生于斯長(zhǎng)于斯，上千年自然形成，在這樣的環(huán)境中，生物多樣性的相生相克孕育了它們。所有的古茶樹(shù)，都生存在在一個(gè)具有生物多樣性的群落中。我們認(rèn)知本領(lǐng)是有限的，那些在深山里邊的古茶樹(shù)，就不要過(guò)多地打擾它們，更應(yīng)該給后代留下。

保護(hù)優(yōu)先合理利用

稀有的、珍貴的古茶樹(shù)資源，是貴州茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)最強(qiáng)勁的助力。古茶樹(shù)是品牌、是文化、是無(wú)價(jià)的資源和財(cái)富，發(fā)展古茶樹(shù)應(yīng)從保護(hù)做起，其次才是開(kāi)發(fā)與利用，并且要切記在開(kāi)發(fā)利用過(guò)程中不能破壞原有的古茶樹(shù)生存環(huán)境。

習(xí)水古樹(shù)茶（周東亞/攝）

貴州作為全國(guó)古茶樹(shù)資源豐富的地方之一，一定要建立起古茶樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù)，先保護(hù)好再談開(kāi)發(fā)利用的事，決不能在開(kāi)發(fā)利用中造成新的破壞。對(duì)古茶樹(shù)的保護(hù)與利用，要對(duì)得起貴州得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，要在多方面做全國(guó)第一，就需要有一流的茶產(chǎn)品、一流的茶品牌、一流的茶文化、一流的茶領(lǐng)導(dǎo)和一流的專家團(tuán)隊(duì)。

袁隆平在海南發(fā)現(xiàn)了野稗，因此有了雜交水稻，這就是自然和基因的奧秘。貴州有如此大規(guī)模、品種多的古茶樹(shù)，是一個(gè)龐大的基因庫(kù)，為以后茶葉的選育、育種提供了更多的可能和方向。目前我們的科研條件或許不能培育出最優(yōu)質(zhì)的茶葉，但是對(duì)古茶樹(shù)的保護(hù)是當(dāng)前最重要的事情，所有的開(kāi)發(fā)都必須以保護(hù)為核心。合理開(kāi)發(fā)古茶樹(shù)資源，既要發(fā)揮其本身的名茶價(jià)值，又要通過(guò)帶動(dòng)旅游和相關(guān)茶產(chǎn)業(yè)，讓百姓從保護(hù)古茶樹(shù)中收益。

合理利用杜絕炒作

對(duì)于古茶樹(shù)的利用，如何掛牌、如何與林業(yè)部門(mén)聯(lián)動(dòng)，如何通過(guò)與專家們的合作把優(yōu)秀的種質(zhì)基因留下來(lái)，才是最重要的。茶葉專家陳正武老師經(jīng)過(guò)十多年的努力培育了“黔茶8號(hào)”，這是貴州少有的通過(guò)全國(guó)審評(píng)的優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)品種。事實(shí)證明，只要我們努力，二三十年后，肯定還會(huì)有更多。但是，我們一定不要刻意去炒古茶樹(shù)，去講哪一個(gè)山頭、哪一個(gè)溝。我們700萬(wàn)畝茶園，一定要先讓茶回歸到百姓的開(kāi)門(mén)七件事——柴米油鹽醬醋茶，在這個(gè)基礎(chǔ)上發(fā)展文人的開(kāi)門(mén)七件事——琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶，讓大眾都能放心喝上一杯干凈、安全的茶，要讓干凈、安全、健康成為茶文化的代言人。

我們?cè)陂_(kāi)發(fā)利用古茶樹(shù)資源上要非常小心。我們可以對(duì)古茶樹(shù)和古茶樹(shù)產(chǎn)品開(kāi)展公益或商業(yè)推介，告訴大家原產(chǎn)地是最好的、基因是最好的，這就足夠了。也可以圍繞古茶樹(shù)做旅游，但是要慎重，因?yàn)榛A(chǔ)設(shè)施建設(shè)難免會(huì)對(duì)古茶樹(shù)有傷害。我們很多人都到過(guò)武夷山，看到那么多人圍觀那棵大紅袍，還有杭州西湖龍井的18棵樹(shù)。為什么？因?yàn)樗麄冏龀隽宋幕?，一草一木都是?shī)，都是由文人興起的，值得我們學(xué)習(xí)。

保護(hù)古茶樹(shù)一定要有個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，依靠貴州大學(xué)、農(nóng)科院等單位，組建一個(gè)跨界的聯(lián)合團(tuán)隊(duì)，是非常重要且必要的。貴州一定要有一個(gè)基因庫(kù)，不然我們對(duì)不起這些古茶樹(shù)，還要為古茶樹(shù)拍一個(gè)片子，拍得如詩(shī)如畫(huà)，為古茶樹(shù)做好公益宣傳廣而告之，讓我們看過(guò)的人都深為感動(dòng)，都珍愛(ài)古茶樹(shù)，尊重古茶樹(shù)，尊重自然，自覺(jué)保護(hù)好每一棵古茶樹(shù)。