□喻紹林

（重慶市榮昌區(qū)雙河街道畜牧獸醫(yī)站 重慶 榮昌 402460）

探析豬健康養(yǎng)殖的重要性及存在的問題

□喻紹林

（重慶市榮昌區(qū)雙河街道畜牧獸醫(yī)站 重慶 榮昌 402460）

本文對(duì)豬健康養(yǎng)殖的重要性進(jìn)行了簡要分析，并集中闡釋了其中存在的問題和優(yōu)化措施，旨在為養(yǎng)殖戶提供更加有價(jià)值的參考建議。

豬健康養(yǎng)殖；重要性；問題；措施

伴隨著畜牧業(yè)的高速發(fā)展，豬健康養(yǎng)殖工作成為了生豬養(yǎng)殖場關(guān)注的焦點(diǎn)，作為豬肉消耗大國，為了進(jìn)一步順應(yīng)生態(tài)養(yǎng)殖工作，要在優(yōu)化保障機(jī)制的同時(shí)，升級(jí)疾病防疫控制措施，為健康養(yǎng)殖項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

1 豬健康養(yǎng)殖的重要性

無論是國內(nèi)消費(fèi)市場還是國外消費(fèi)市場，豬肉產(chǎn)品的安全性和穩(wěn)定性都是重要的議題，要在保證環(huán)境保護(hù)機(jī)制的同時(shí)，升級(jí)食品安全管控控制工作的質(zhì)量。因此，推進(jìn)生豬健康養(yǎng)殖工作的進(jìn)程，能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的全面升級(jí)。

第一，豬健康養(yǎng)殖工作是保障我國消費(fèi)者需求的重要機(jī)制，由于食品安全和人類日常生活以及身體健康之間存在必然的聯(lián)系，基于此，要積極落實(shí)有價(jià)值的管理措施，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，為豬肉市場的可持續(xù)發(fā)展提供保障，也能從根本上提高豬肉的品質(zhì)以及質(zhì)量。

第二，在豬健康養(yǎng)殖工作中是提升銷售經(jīng)濟(jì)水平的必然路徑，豬的出欄數(shù)量以及豬肉出口數(shù)量都是影響?zhàn)B殖者經(jīng)濟(jì)利益的主要因素。因此，利用健康養(yǎng)殖的方法，能在提高豬成活率的同時(shí)，進(jìn)一步優(yōu)化豬肉安全質(zhì)量水平，為后續(xù)養(yǎng)殖工作的順利開展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。也就是說，只有從根本上保證豬肉的品質(zhì)，才能從根本上改善我國豬肉市場潛在的問題，滿足出口要求，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的增長[1]。

2 豬健康養(yǎng)殖存在的問題和優(yōu)化措施

2.1 品種選擇存在的問題和優(yōu)化措施

部分養(yǎng)殖人員為了追求短期利益，在品種選擇方面存在質(zhì)量問題，甚至出現(xiàn)盲目選種的弊端。針對(duì)此，相關(guān)養(yǎng)殖人員要積極落實(shí)良種管理機(jī)制，注重優(yōu)化豬品種的選擇效果，要引進(jìn)貼合本地實(shí)際需求的品種，確保生長環(huán)境的高產(chǎn)量性能以及抗病性能強(qiáng)的品種。只有從根本上提高品種的選擇質(zhì)量，才能從源頭保證豬健康養(yǎng)殖工作有序開展。另外，要結(jié)合雜交的方式促進(jìn)本地豬品種的改良，審計(jì)飼養(yǎng)效率和基本質(zhì)量，一定程度上提高產(chǎn)量，也為養(yǎng)殖效率的升級(jí)提供保障。

2.2 養(yǎng)殖環(huán)境存在的問題和優(yōu)化措施

對(duì)于豬健康養(yǎng)殖項(xiàng)目來說，飼養(yǎng)環(huán)境至關(guān)重要，但是，部分養(yǎng)殖地區(qū)飼養(yǎng)環(huán)境較為惡劣，加之沒有運(yùn)行良好的監(jiān)督機(jī)制和管控措施。究其原因，主要是由于不衛(wèi)生的養(yǎng)殖習(xí)慣，使得環(huán)境問題和養(yǎng)殖條件問題逐漸惡化，也使得生豬患病率逐漸增高。針對(duì)此，養(yǎng)殖人員要積極落實(shí)切實(shí)有效的管理機(jī)制和控制措施，實(shí)現(xiàn)管理效果的全面升級(jí)，主要對(duì)豬舍環(huán)境展開深度整合。成豬產(chǎn)量和豬肉品質(zhì)都和環(huán)境之間存在密切的聯(lián)系，保證養(yǎng)殖環(huán)境，就能從根本上降低豬疫病的概率，應(yīng)用更加有效的控制防御方法。除此之外，在養(yǎng)殖區(qū)域選址的過程紅，也要保證占地較高和通風(fēng)良好，從而一定程度上升級(jí)養(yǎng)殖效果和管控措施，在保證交通便利的同時(shí)，提高水電供應(yīng)效果。

2.3 疫病管理存在的問題和優(yōu)化措施

有一部分養(yǎng)殖人員認(rèn)為大量使用抗生素類藥物能有效預(yù)防疫病，但是，效果往往相反，會(huì)造成豬體內(nèi)產(chǎn)生抗體，違禁抗生素的使用以及防腐劑類激素的應(yīng)用都會(huì)導(dǎo)致疫病管理受到限制，甚至?xí)?duì)豬產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，對(duì)人類健康造成威脅[2]?；诖?，要積極落實(shí)有效的疫病防御機(jī)制，踐行更加系統(tǒng)化的管理機(jī)制和控制措施，尤其是向重慶榮昌當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖人員進(jìn)行疫病管理的教育，積極落實(shí)防疫措施，從而有效處理防疫問題。需要注意的是，隨著集約化養(yǎng)殖和規(guī)?；B(yǎng)殖的逐步建立，疫病發(fā)生的幾率也會(huì)隨之增大，養(yǎng)殖人員要結(jié)合實(shí)際需求優(yōu)化清潔工作，在環(huán)境衛(wèi)生部門的監(jiān)督機(jī)制下，能有效提高防疫措施的實(shí)效性。

2.4 飼養(yǎng)機(jī)制存在的問題和優(yōu)化措施

飼養(yǎng)機(jī)制的不規(guī)范會(huì)對(duì)整個(gè)管理系統(tǒng)造成制約，因此，要積極倡導(dǎo)綠色喂養(yǎng)管理機(jī)制，推進(jìn)豬健康養(yǎng)殖工作的全面發(fā)展。研發(fā)綠色飼料的同時(shí)，也要對(duì)生豬不同生長階段的特性進(jìn)行分析，滿足不同的營養(yǎng)需求，從而升級(jí)供給配比結(jié)構(gòu)，側(cè)重進(jìn)行融合性飼料的投喂，不僅僅能提高豬肉產(chǎn)品的肉質(zhì)口感，也能降低廢棄物的不良影響。

總而言之，在豬健康養(yǎng)殖項(xiàng)目中，要積極踐行更加綠色環(huán)保的養(yǎng)殖機(jī)制，利用科學(xué)無公害的飼料，滿足生態(tài)環(huán)境需求的同時(shí)，提高豬肉品質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

[1]鄭志潔.探究豬健康養(yǎng)殖的重要性及存在的問題[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2015,15(07):49-49.

[2]成建國,孫守禮.當(dāng)前影響豬健康養(yǎng)殖的重要疾病之一豬瘟流行新特點(diǎn)——探究病毒變異原因及確保飼料品質(zhì)對(duì)提高防疫的重大意義[J].中國動(dòng)物保健,2015,14(04):47-50.

1004-7026（2017）14-0053-01

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.14.034