劉譯鴻，毛斌

（甘肅農業(yè)大學人文學院，甘肅蘭州730070）

慢生活理念下的成都旅游業(yè)發(fā)展探微

劉譯鴻，毛斌

（甘肅農業(yè)大學人文學院，甘肅蘭州730070）

近現代以來，隨著經濟的繁榮，思想的開化，城市旅游業(yè)得到了前所未有的發(fā)展，成都作為西南片區(qū)的政治、經濟、文化中心，在這種潮流下，其城市旅游業(yè)也日趨蓬勃?！奥睢币肓艘环N新的生活理念，啟示我們要調節(jié)生活節(jié)奏，體味生活樂趣。把城市“慢生活”概念引入成都旅游業(yè)發(fā)展中，力圖讓游客感受到一個更可看、可游、可宜居的城市環(huán)境，是本文想要解決的問題。

慢生活；慢生活旅游；成都；旅游業(yè)發(fā)展

21世紀，隨著改革開放的深入發(fā)展，城市進程步伐加快，人們在不斷追求經濟效益的同時，使自己成為了生活的奴隸。每天的奔波成了常事兒，然而每天奔波的目的卻不是為了生活的幸福，卻是以后更加的勞累。這是怎樣的一種生活？永遠看不見前方，也永遠在路上，仿佛全然失去自我?？焖侔l(fā)展的科學技術，致使在工業(yè)中生活中的人被機械所取代，生產的機械化程度越高，人的工作價值就越低。其結果就是人不得不為機器服務，成為生產機器中的一個部件，人的一切力量、一切活動變成功利主義的和為生產目標服務的工具，看似強大的人類卻在機器面前有了危機感?？旃?jié)奏的生活步伐，使人喪失了來之不易的自由時間，人如同被栓在了一列快速奔跑的列車上，為各種欲望所吞沒，人的異化越演越烈。[1]所以21世紀需要“慢生活”，以尋找到心靈的慰藉。從這樣的現實出發(fā)，發(fā)展成都“慢生活”旅游是很有必要的。

有鑒于此，本文希望通過成都“慢生活”旅游概念的引入，能盡可能讓游客在宜人的環(huán)境中，感受到回歸大自然的心境，以期望達到享受生活，品味生活的目的，進而能夠繁榮成都的旅游業(yè)。

1 “慢生活”與慢生活旅游

“慢生活”作為一種生活態(tài)度，是指人在完成一定的工作量后或者是在完成工作的過程中，所呈現出來的一種氣定神閑，悠然自得的狀態(tài)。它通過人自己或與別人的溝通交流過程，來達到個體的全面發(fā)展。慢生活的價值不在于追求實用，而在于是一種文化。它是伴隨著現代工業(yè)的發(fā)展而出現的，是社會生產力高度發(fā)達階段的產物，是與現代生活方式相區(qū)別的一種嶄新的生活方式。[2]

“慢生活家”卡爾·霍諾（Car l H onore）指出，“慢生活”不是支持慵懶，放慢速度不是拖延時間，而是讓人們在生活中找到平衡。即是要有規(guī)劃好的休息時間，也要把工作盡量做到最好，在兩者之間找到一個平衡的切入點。在國內我們比較熟悉的“慢生活”倡導者是著名休閑文化研究專家、中國休閑研究中心主任馬惠娣和當代著名文化批評家、學者、小說及隨筆作家朱大可，他們認為慢生活，是一種生活態(tài)度，是一種健康的心態(tài)，是一種積極的奮斗，是對人生的高度自信。所以工作重要，但閑暇也不能丟。

“慢生活”所追求的正如老子所倡導的“無為”，無為而不無為。道家強調的是以“道”修身，從而達到“合于道”的思想境界，當達到這種思想以后就無所不能為。這和“慢生活”所倡導的休閑的心態(tài)有異曲同工之妙，對任何事物都能平和對待，不強求也不放開，只是閑適地牽著韁繩，松弛有度地對待生活，無拘無束、輕松自在?？旃?jié)奏的生活讓我們疲于奔命時，生活已經離我們而去了。為了更好地生活，“慢生活”成為了我們不可多得的選擇，所以發(fā)展成都慢生活旅游，讓人們感受到不一樣的生活態(tài)度，才是引入“慢生活”理念所倡導的內涵。

慢生活旅游源于“慢生活”，是“慢生活”理念在旅游中的實踐。旅游本是為了逃避喧囂的生活，重返生活的本真，但是很多旅游僅僅是走馬觀花，奔走于各個景點之間，最后收獲的無非是蜻蜓點水似的景觀瀏覽。對于身心的放松，生活的體味，沒有一點作用。所以開發(fā)一種慢生活的旅游方式是十分必要的。慢生活旅游方式就是不追求旅行中的多和快，而是自己去感受體會一些自助的旅游方式，將旅游節(jié)奏放下來，真正放松自我，融入“慢生活”的節(jié)奏——慢吃、慢行、慢玩。

2 從環(huán)境個性方面打造成都慢生活旅游名片

《華陽國志》描述說：“灌溉三郡，開稻田，于是蜀沃野千里，號為陸海，旱則引水浸潤，雨則杜塞水門。故記曰：水旱從人，不知饑饉，時無荒年，天下謂之天府也?！盵3]“陸?！焙汀疤旄?，賦予成都良好的自然條件，同時造就了成都兩三千年來的城市性格底蘊。

仔細看來，首先，成都地處四川西南的成都平原地區(qū)，地勢是周圍高中間低，形成了一個天然的環(huán)形屏障，加之常年受和煦的季風影響，終年濕潤，物產也相當豐富，完全過著自給自足的生活。因此總是處之泰然的過著自己閑適的生活，這與我們追求的慢生活旅游相得益彰。

其次，成都除了受到自然環(huán)境的影響外，社會環(huán)境對其的影響也不可忽視，尤其是成都千年傳承的文化沉淀對其影響頗深。金沙古蜀國（今成都）人生活在這片沃土上，風調雨順，物產豐富，一直不缺衣少食，所以古人日出而作，日落而息，從不曾擔心收成，內心盡顯閑適與淡定。這種文明一直傳承到現在，演化成一種性格深深地滲入了成都人的內心，以至于成都人做事總是顯得不慌不忙，不急不躁。

再次，在國民經濟生活中，經濟環(huán)境也是不可磨滅的。成都自唐代以來就與揚州并有“揚一益二”的稱號。這種繁榮在明末清初時期遭到破壞，太平天國運動在另一方面也對其造成了負面影響，但均因為受到的創(chuàng)傷不大，而沒有進行大規(guī)模的改造，還是自給自足，絲毫沒有受到外界變遷的影響。就其自身經濟發(fā)展而言，自產自銷的經濟理念，一方面顯示了其物產的豐富，另一方面自由經營也顯示了其商業(yè)的繁盛。也正因為這樣的原因存在，讓成都人始終保持著淡定悠閑的狀態(tài)，盡管周圍的城市已在大浪淘沙的時代里，奮起直追，成都依然自得其樂地過著它自己的“慢生活”。

最后，政治環(huán)境的保障也是成都獨特“慢生活”文化形成的有力保障。在古代時期，統(tǒng)治者偏居一隅，大都在于蜀地（今成都）之地理位置，易守難攻，所以只求自保，并不在乎外界的紛擾。另一方面是蜀地與國都一般都相距較遠，本地的統(tǒng)治者就坐地稱王，在自己的地盤上享受生活，而形成了與世無爭的安逸之地。在現代，由于全國階梯式的城市劃分格局，成都盤踞內陸，經濟不容易受到來自沿海和他國的干擾，正是這種沒有受到大潮流沖擊的環(huán)境因素，才賦予了成都得天獨厚的條件去保留自己的獨特文化氣息。

3 從生活個性打造成都慢生活旅游名片

首先，茶館里的“慢生活”。成都茶館林立，不管是高檔會所，還是街邊小巷，里面總會設有茶座。在街邊小巷的茶館里，你可以隨意嘮嗑，即使互相并不認識，一兩句話的功夫，你就可以跟周圍人聊得火熱。要是真的志趣相投，還可以一邊喝著茶，一邊打著麻將，這最是成都茶館里常見的。還有不少人會選擇在茶管里談生意，或者在這里會朋友，顯得方便，又不失氣派。而且最重要的是，這樣的談事方式愜意又恬適，茶杯一上桌，機麻自動攪勻，所有的語言就在杯盞和機麻聲的交疊中。

其次，飲食中的“慢生活”?，F代生活中飲食已經不再是滿足人的腹欲了，而是對于生活的享受。成都人大都是“好吃嘴”，所以只要你到步行街，一路走來，你會驚奇的發(fā)現無論是走著、坐著，你身邊的人都在吃，先不說吃相如何，單單從他們臉上露出的璀璨笑容，你就知道他們自得其樂，生活美滿。在餐廳里，成都人也是毫不避諱的豪爽，這就是真性情，不壓抑所以快樂。眾所周知的，成都小吃多麻辣，所以非得慢慢吃，否則一時恐怕難以抑制口中的麻辣味，所以在飯桌上總有酒水陪伴，酒水是慢慢喝來，菜是慢慢吃。特別成都小吃作為川菜代表，講究色、香、味因素，有些人還特別關心某道菜的文化內涵，要是名字取得有深意，同樣的一道菜會有截然不同的待遇。這樣的細致生活也恐怕只有好吃又好閑的成都人才能體會。

最后，娛樂中的“慢生活”。成都人最普遍的娛樂方式就是打麻將，這可是無可爭辯的事實。這種娛樂方式可以讓年輕人開動腦筋，又可以讓老年人避免癡呆，簡直可以說是一項偉大的發(fā)明。但是有人利用麻將賭博，這就跟娛樂不沾邊了，我們不能因為有心人的利用，而否定了麻將的正面能量。當然對于女孩子逛街，也會是休息時不錯的選擇，所以你只要到春熙路走一圈，無論周末還是下雨，人潮擁擠那是很正常的。即使不買，也要試試，這是大多數女孩子的想法，所以三五成群就能一起逛逛，不分時候，只要有空。那對于老年人來說，他們沒有太多體力去逛街，也沒有太多精力打麻將，所以對于他們而言，最適合的去處莫過于去看看公園的花會，或者是跟朋友去農家樂轉轉，順便在哪吃點農家菜，排排身體的油膩，也不失為養(yǎng)身之道。所以成都人的娛樂不是墮落，只是教你如何去放慢腳步，多欣賞沿路的風景。這樣對自己是一種放松，亦是學習生活。都說會休息的人才是會生活的人，成都人就是這樣，不求盡善盡美，只求無愧于心。

4 從文化個性打造成都慢生活旅游名片

成都文化個性很好的體現在了茶館文化，以茶館作為成都“慢生活”研究的陣地，主要是由于茶館匯集了各種各樣的社會生活形態(tài)，是一個小社會，從它中間可以窺見大社會。從時間上來講，茶館經歷了無數時代的變遷，這其中有繼承也有摒棄，這樣才形成了今天的茶館文化，它既能反映過去，更能突出新時代風貌。把它作為研究對象，在縱向的時間坐標上進行比較，將使研究更有說服力。從空間上來講,成都茶館分布具有分流性，以此來實現城市空間的不同承載。公園、老街、還有社區(qū)很多分布的是以前傳承下來的茶館，蓋碗茶、竹藤椅、芭蕉扇是其顯著特色，這類茶館多數是一些有閑階層的聚集地；而深藏在高樓里的茶鋪，我們現在習慣性的叫它“茶樓”，因為其耀眼的裝潢，足以顯示它與茶館的不同。這類茶樓容納的卻是城市小白領，他們在這里進行會談和處理一些瑣事。這種空間上茶鋪的分明就如一個社會階層的分化，所以茶館就是囊括社會各層人的大熔爐。以它為對象的研究將不僅僅只是針對某一階層，而是包羅了社會。

綜上所述，茶館就是一個時間與空間的濃縮點，不管橫向還是縱向變化，他始終都有著一個社會休閑的功能。所以無論從空間還是時間上來說，茶館都是“慢生活”的代表。它彰顯了成都的社會文化，代表了最廣大成都人的生活方式。

從時間上來說，古往今來茶館最大的功能就是為人們提供一個休閑的地方。所以，從這方面看來，它是具有“慢生活”氣質的。以前成都人是在茶館里喝茶閑聊，茶館在那時是作為一個公共場所，沖刺著各種商業(yè)貿易。剃頭、挖耳、賣藝、賣小零食的商販可以隨意進出茶館。而這里的客人也是不分貴賤，一律在一個大廳坐著。喝茶對于他們來說，絕不僅僅是為了解渴，而是一種自創(chuàng)的休閑方式，是一種習慣。正如薛紹銘所說：“位于成都的人家，很多是終日不舉火，他們的飲食習慣，是靠飯館、茶樓來解決的。在飯館吃罷飯。必再到茶館去喝茶。這是成都每一個人的生活程序?！盵4]而在今天的茶館里，人們可以欣賞到技藝精湛的茶藝表演、令人捧腹的川劇和四川一絕的變臉。沏茶的功夫，最有成都地方特色的蓋碗茶，不光茶碗講究要蓋碗，連沏茶的茶具也是尖嘴的，嘴尖足足有一米長的水壺。所以沏一碗茶的功夫就相當于看一場表演的時間。試問要是不懂得享受生活的人，怎會靜得下心來為了喝一壺茶而等待如此之久。即使有些高檔茶樓沒有這些表演，人們還是樂此不疲的盡情享受著這種愜意生活。喝茶就是為了舒緩一天天積壓在心中的壓力，所以人們在茶館里不會為了一天的瑣事再愁眉苦臉，也不會去過多的思考明天的境遇，因為在茶館的自然閑適氛圍里，大家都如此閑適，讓你的頭腦不會像在工作中轉得那么快，好像一下子停滯了，不想思考。這在外人看來慵懶的生活，在我看來其實就是一種茶文化，一種洗盡鉛華后怡然自得的心境。

在空間的分布上，雖然更加強調社會階層分化，但是唯一不變的還是成都人在茶館里追求“慢生活”的心態(tài)。這種心態(tài)不管是在裝潢精美的茶樓，還是公園路邊三五塊一碗蓋碗茶，只要你置身于里面，你就會真正的感受到一種寧靜。一桌人泡上一壺茶，打點小麻將，嗑點小瓜子，聊點東家長西家短的事兒?；蛑行┤酥苯釉诓铇抢锿瓿晒ぷ骱蛯W習任務，因為現代的茶樓幾乎都是全天空調開放的，冬暖夏涼，你需要做的只是點上一杯茶而已。既有舒適的環(huán)境，又能大家一起交流，這樣遠比自己單獨行動要愜意和有效率。如果你是坐在公園路邊的涼亭喝茶，那你的樂趣可能比你在茶樓里這一番景象就多得多。你不僅僅能呼吸周邊清新的空氣，路邊人們的一舉一動也會增加你的樂趣，豐富你的談資。這景象像是只有在很久以前的時候才能看見的，一到夜晚，吃過晚飯，大伙兒都會坐在一個院子里乘涼，周圍都是街坊鄰里，大家一起細數家常。也就是這在城市里僅存的一絲景象，還在提醒著我們，生活的樂趣遠非永無止境的創(chuàng)造財富價值，而是偶爾放慢疲憊的腳步，去感受那些本來存在，你卻不曾感受到的美好。這就是成都茶館中的“慢生活”，是一種閑適而自得其樂的生活風景。這種風景就是要做事，但更要會做事，偶爾放慢腳步，風景會獨好。這就是根植于成都人的骨髓生活方式——慢慢生活，細細品味。

5 發(fā)展成都慢生活旅游的意義

5.1 影響人們的性格和生活態(tài)度

慢生活旅游會促使人們熱愛現實的人生，理直氣壯地享受生命。道家思想“‘我命在我，不屬天地’，而人生的功名利祿，亦不必那么辛苦地經營，淡然的人生更顯生命的本真。”[5]“知人者智，自知者明……自勝者強。知足者富”。在生活中養(yǎng)成了“知足常樂”的思維慣性，不追逐名利，因此身心愉悅，不講究奢華，因此更懂得基本物質條件滿足后的人生享受。另外都江堰的涓涓細流養(yǎng)育了這塊平原上的人民，它帶著這片土地所蘊含的綿和思維滲透到這里的每一個居民血脈里，使得這里久居的人們難免會有一種婉約柔情的性格。[5]這種性格會影響到從這里游過的每一個人，以至于把這里視為自己心靈的第二故鄉(xiāng)。在大城市浮躁之氣充斥的今天，這里可謂是一股清流，外鄉(xiāng)游客很容易融入其中，并在這里找到消逝已久的人情。張祜的《送蜀客》：“楚客去岷江，西南指天末。平生不達意，萬里船一發(fā)……成都滯游地，酒客須醉殺。莫戀卓家壚，相如已屑屑?！本兔枥L了錦城風光活水讓人流連忘返，并表達了“不達意”的心情，在這里都能找到慰藉。

5.2 促進政治安定和人民安居

“慢生活”，從深層次上說，是現代都市人以一種不符合當下城市進程的態(tài)度，去處理時間與空間的問題。在這個空間之外，大多數人是生活在“快時代”。所以伴隨著城市節(jié)奏的加快，城市問題就層出不窮，其中最具代表的就是當代城市人的精神問題。許多人因為在這種“快節(jié)奏”的生活中，只能隨波逐流，而找不到心靈的慰藉，從而導致自殺。所以，“慢生活”的倡導是希望都市人以更加正確的姿態(tài)去處理工作與生活，工作是為了生活，但生活絕不僅僅只是為了工作。成都慢生活旅游的興盛，它不僅讓旅游到這里的人感到了極大地滿足感，而且同時創(chuàng)造出了一種獨特的社會文化。在這種文化下，大家不會過多比較，從而不會出現仇富、憤官和更加極端的仇視社會的心理，政治社會不用過多干預也變得很和諧。多年來，人們關注的重心是城市變遷的進程和產生這種變遷的原因，而忽視了城市文化對人們的影響，造成了群眾心理跟不上城市進程的奇怪現象，從而才造成了那么多的社會不安全問題。

5.3 催生了休閑文化的繁榮

“慢生活”的出現雖然有其偶然性，但綜合各方因素，它的產生也是必然的。它必然會在一個社會需要它的時候出現，去改變周圍人的想法。所以，隨著成都慢生活旅游的出現，也帶動了一個追隨“慢生活”的產業(yè)鏈，成都的周邊旅游產業(yè)也就應運而生了。以前來成都旅游的人會想要在茶館和麻將桌前消磨時間，現在他們會有更多的選擇。成都周邊的郊區(qū)旅游，通常會以不同的主題服務顧客。比如三圣鄉(xiāng)的花卉市場，青白江的櫻花和櫻桃節(jié)，郫縣的薰衣草節(jié)，有些地方還會搞點美食節(jié)……還有供游樂的歡樂谷，國色天香，都是近幾年在成都周邊新興的休閑娛樂方式。如果你對富有歷史厚重感的事物比較感興趣，那成都也不失時宜的開發(fā)出了許多古跡。街子古鎮(zhèn)，平樂古鎮(zhèn)，三星堆遺址公園，金沙博物館，也不失為一個細細體味“慢生活”的好去處。這種與古老文明貼近的休閑方式，讓我們更加親近自然，了解生活真諦。

6 結語

“慢生活”，從深層次上看，是現代都市人以一種不同于城市進程的生活姿態(tài)處理時間與空間的態(tài)度，有點“慢半拍”的感覺。它透露著中國古老文明中的做人處事方式——順其自然，同時又是現代人心靈的一劑良藥。所以“慢生活”是重要的，特別又是在這樣一個“快時代”。發(fā)展成都慢生活旅游也正是適合這種時代的旅游方式，在旅游中拋開物質的追求，平心靜氣的融入生活，享受生活。最終讓“慢生活”的生活方式像空氣一樣，縈繞在旅游者的生活中，達到一種不過分追求物質的富裕，亦不過分消磨時間的生活境界。

[1]馬惠娣.人類文化思想史中的休閑——歷史·文化·哲學的視角[J].自然辯證法研究,2003,（01）:55～65.

[2]蘇孝同.追尋遠去的家園——森林休閑文化探析[J].北京林業(yè)大學學報(社會科學版),2012,（03）:34～39.

[3]常璩.華陽國志[M].汪啟明，趙靜譯注.四川：四川大學出版社，2007.

[4]曾智中，尤德彥.文化人視野中的老成都[M].成都：四川文藝出版社，1999.

[5]孫吉.成都生活方式五大活力元素之二——與茶道一起生活[J].西部廣播電視,2008,（03）:76～81.

責任編輯：周哲良

F592

A

1672-2094（2017）01-0016-04

2016-11-20

劉譯鴻（1991-），女，四川成都人，甘肅農業(yè)大學人文學院行政管理專業(yè)2015級碩士研究生。研究方向：政府治理。毛斌（1989-），男，甘肅山丹人，甘肅農業(yè)大學人文學院行政管理專業(yè)2014級碩士研究生。研究方向：政府治理。