鄧曉敏， 董佳琦， 金三俊， 任紅麗， 汪晶晶， 王芳芳， 刁華杰， 王志龍， 刁新平

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150030）

添加劑

王不留行和黃芪提取物對(duì)哺乳母豬生長(zhǎng)性能和血液生化指標(biāo)的影響

鄧曉敏， 董佳琦， 金三俊， 任紅麗， 汪晶晶， 王芳芳， 刁華杰， 王志龍， 刁新平*

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150030）

為研究王不留行和黃芪提取物對(duì)泌乳母豬生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影響，本試驗(yàn)選用初產(chǎn)大白母豬27頭，隨機(jī)分為9個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)。采用2因素3水平試驗(yàn)設(shè)計(jì)，在基礎(chǔ)日糧中分別添加不同劑量的王不留行提取物和黃芪提取物構(gòu)成試驗(yàn)日糧，王不留行提取物和黃芪提取物分別設(shè)0、2.5、3 g/kg三個(gè)添加水平。預(yù)飼期為預(yù)產(chǎn)期前7 d，試驗(yàn)期為母豬分娩到斷奶后10 d，共計(jì)38 d。結(jié)果表明：（1）日糧中添加3.0 g/kg王不留行提取物組尿素氮含量較對(duì)照組降低13.0%（P＜0.05）；（2）日糧中添加2.5 g/kg黃芪提取物組平均日增重、窩重、總蛋白較對(duì)照組分別提高8.5%、2.3%、7.4%，血糖和尿素氮含量較對(duì)照組分別降低5.6%和22.6%（P＜0.05）；（3）日糧中王不留行和黃芪提取物以3.0和3.0 g/kg組合時(shí)，尿素氮含量較對(duì)照組降低36.3%（P＜0.05）。

王不留行提取物；黃芪提取物；泌乳母豬；生產(chǎn)性能；血液生化指標(biāo)

目前，對(duì)于泌乳母豬采取的高度選育方法，雖然提高了其繁殖性能，但采食量卻未得到顯著改善，因此泌乳能力下降，導(dǎo)致仔豬斷奶窩重降低。為提高泌乳能力，通常在產(chǎn)后哺乳期日糧中添加補(bǔ)氣血、健脾胃、通經(jīng)下乳的中草藥。黃芪（AST）具有補(bǔ)氣生陽、益元?dú)?、壯脾胃、利水消腫等功效，其提取物含有多種氨基酸、維生素、活性物質(zhì)、無機(jī)元素以及微量元素等，能夠提高飼料的消化、吸收和利用率；王不留行（VAC）則能夠活血通經(jīng)、下乳消腫。目前，日糧中添加王不留行和黃芪提取物對(duì)母豬泌乳性能的影響研究還鮮有報(bào)道。因此，本試驗(yàn)旨在研究日糧中分別添加不同水平的王不留行和黃芪提取物及二者混合物對(duì)母豬泌乳性能及仔豬生長(zhǎng)發(fā)育的影響，并為進(jìn)一步開發(fā)利用王不留行和黃芪提取物提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料及場(chǎng)地 王不留行和黃芪提取物均購(gòu)自陜西浩洋生物科技有限公司；試驗(yàn)于哈爾濱市巴彥縣黑山鎮(zhèn)潤(rùn)康牧業(yè)進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)采用2因素3水平試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選用初產(chǎn)大白母豬27頭，隨機(jī)分為9個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)一頭母豬。試驗(yàn)設(shè)計(jì)見表1。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) g/kg

試驗(yàn)期分為預(yù)產(chǎn)前7 d、泌乳21 d、觀察斷奶后發(fā)情10 d，共計(jì)38 d。母豬飼養(yǎng)于產(chǎn)床上，哺乳仔豬采用保溫箱保暖。妊娠后期每天飼喂兩次，每次每頭喂料1.3 kg。泌乳期，分娩當(dāng)天不喂料，分娩后第1天喂2.0 kg，2～3 d每天增加1 kg，4～5 d每天增加2.0 kg至自由采食。自由采食階段分多次飼喂，保持食槽一直有飼料。斷奶后母豬轉(zhuǎn)入配種舍，觀察發(fā)情狀況。

1.3 試驗(yàn)日糧 試驗(yàn)日糧參照NRC（1998）母豬泌乳期的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行配制，基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表2。

表2 泌乳期基礎(chǔ)日糧組成和營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.4 樣品采集及制備 母豬分娩后21 d清晨空腹采血，每頭母豬耳緣靜脈采血10 mL，靜置0.5 h后3000 r/min離心15 min，血清分裝于離心管中于-20℃冷凍保存待測(cè)。

1.5 生產(chǎn)性能測(cè)定 分別記錄分娩當(dāng)天、11和21 d每頭母豬帶仔數(shù)和仔豬個(gè)體重，計(jì)算仔豬日增重和窩重。每天記錄飼料投喂量及損耗量，計(jì)算母豬日采食量（ADFI）。斷奶后4 d開始觀察母豬發(fā)情情況，記錄發(fā)情間隔天數(shù)。

1.6 生化指標(biāo)測(cè)定 血清中總蛋白（TP）、尿素氮（BUN）、血糖（GLU）和甘油三酯（TG）等含量采用Synchron CX4/Pro全自動(dòng)生化分析儀測(cè)定，試劑盒均購(gòu)自北京利德曼生化技術(shù)有限公司，測(cè)定過程按照試劑盒內(nèi)說明書完成。

1.7 數(shù)據(jù)處理 試驗(yàn)數(shù)據(jù)以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，采用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析和一般線性模型中的單因變量多因素方差分析，用Bonferroni方法進(jìn)行多重比較。模型主效應(yīng)分別為 VAC處理 （0、2.5、3 g/kg），AST處理（0、2.5、3 g/kg）及二者互作。以P＜0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 王不留行和黃芪提取物對(duì)母豬和仔豬生產(chǎn)性能的影響 由表3可知，日糧中王不留行提取物的添加水平對(duì)平均日增重、平均窩重、ADFI和斷奶后發(fā)情間隔的影響不顯著（P＞0.05）。黃芪提取物的添加水平對(duì)平均窩重、ADFI、斷奶后發(fā)情間隔以及泌乳前期（1～10 d）和泌乳后期（11～21 d）的平均日增重的影響不顯著（P＞0.05），但提高了泌乳全期（1～21 d）的平均日增重（P＜0.05）。主效應(yīng)分析表明，黃芪提取物2.5 g/kg組和3.0 g/kg組的平均日增重較對(duì)照組分別提高了8.5%和6.9%（P＜0.05），泌乳21 d窩重較對(duì)照組分別提高了2.3%和3.8%（P＜0.05）。王不留行和黃芪提取物的互作效應(yīng)對(duì)平均日增重、平均窩重、ADFI和斷奶后發(fā)情間隔的影響不顯著（P＞0.05）。

2.2 王不留行和黃芪提取物對(duì)母豬血液生化指標(biāo)的影響 由表4可知，日糧中王不留行、黃芪提取物的添加水平對(duì)TP、GLU和TG的影響不顯著（P＞0.05），但降低了哺乳母豬血清BUN的含量（P＜0.05）。主效應(yīng)分析表明，王不留行提取物3.0 g/kg組BUN含量較對(duì)照組降低了13.0%（P＜0.05）。黃芪提取物2.5 g/kg組TP含量較對(duì)照組提高了7.4%（P＜0.05），DLU含量較對(duì)照組降低了5.6%（P＜0.05），黃芪提取物2.5 g/kg組和3.0 g/kg組BUN含量較對(duì)照組分別降低了22.6%和29.5%（P＜0.05）。王不留行和黃芪提取物的互作效應(yīng)顯著降低了哺乳母豬血清BUN的含量，王不留行和黃芪的組合以3.0和3.0g/kg時(shí)最優(yōu)，較對(duì)照組降低了36.3%（P＜0.05）。添加能夠刺激嗅覺，從而誘使動(dòng)物采食，但添加量過大就會(huì)影響其適口性，造成采食量下降。VAC成

表3 王不留行和黃芪提取物對(duì)母豬和仔豬生產(chǎn)性能的影響

表4 王不留行和黃芪提取物對(duì)母豬血液生化指標(biāo)的影響

3 討論

3.1 日糧中添加王不留行提取物對(duì)母豬生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影響 關(guān)于王不留行提取物單獨(dú)添加到畜禽飼料中的報(bào)道較少，而對(duì)其化學(xué)成分的研究相對(duì)較多（郭玉新，2013）。研究表明，王不留行提取物能夠顯著提高小鼠的泌乳量和催乳素的合成及釋放（苗培，2007）。另有研究發(fā)現(xiàn)，2 mg/mL的王不留行提取物能夠顯著提高奶牛泌乳量 （李楠，2011）。用王不留行中提取分離的有效催乳成分鄰苯二甲酸二丁酯制備成濃度為0.15 g/L的注射液進(jìn)行試驗(yàn)，每頭奶牛注射4 mL，連續(xù)注射5 d，結(jié)果產(chǎn)奶量提高17.82%（高學(xué)軍，2010）。本試驗(yàn)在泌乳母豬日糧中單獨(dú)添加VAC，對(duì)生產(chǎn)性能的影響不顯著（P＞0.05）。其原因可能是VAC味苦，適量分復(fù)雜，VAC中黃酮苷類成分對(duì)小鼠乳腺上皮細(xì)胞的增殖有促進(jìn)作用，而皂苷類成分則對(duì)乳腺上皮細(xì)胞的增殖有抑制作用（秦軍，2008）。因此，結(jié)果不同可能是因?yàn)楸敬卧囼?yàn)所用的VAC所含的皂苷類物質(zhì)比較多，從而削弱或抵消了黃酮苷的作用，所以在選用VAC時(shí)，除了要找到合適的添加量之外，還要考慮各種成分的含量。

血液生化指標(biāo)不但能反映動(dòng)物的免疫水平和生理狀態(tài)，還能體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)的代謝情況。血液中脂類代謝物是合成母乳乳脂的前提物質(zhì)，其含量不同會(huì)影響母乳的品質(zhì) （王二紅，2010）。血清TP能夠?yàn)轶w蛋白的合成提供有利的內(nèi)環(huán)境，進(jìn)而促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，達(dá)到促生長(zhǎng)的目的。本試驗(yàn)在泌乳母豬飼糧中單獨(dú)添加VAC，對(duì)血清TP的含量無顯著影響（P＞0.05）。這表明添加VAC提取物不會(huì)影響機(jī)體內(nèi)環(huán)境。血清中BUN水平是反映動(dòng)物機(jī)體中蛋白質(zhì)代謝情況的一個(gè)重要指標(biāo)。本試驗(yàn)在泌乳母豬飼糧中單獨(dú)添加VAC，與對(duì)照組相比，添加量為3 g/kg試驗(yàn)組顯著降低了BUN的含量（P＜0.05），這說明VAC提取物可以提高泌乳母豬對(duì)蛋白質(zhì)的合成代謝，提高泌乳母豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

3.2 日糧中添加黃芪提取物對(duì)母豬生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影響 中獸醫(yī)理論認(rèn)為，乳汁乃由血所化生，賴氣以運(yùn)行與控制（蔣俊和，2006）。母豬氣滯則血滯，血通則乳下（陳新民，1995）。所以，除對(duì)哺乳母豬加強(qiáng)管理之外，在哺乳母豬日糧中添加補(bǔ)氣血，活血化瘀的中草藥能夠調(diào)節(jié)氣血，提高其泌乳能力。

黃芪為豆科植物，其性味甘，微溫，具有補(bǔ)氣固表，益氣補(bǔ)中之功效。黃芪多糖是黃芪的主要活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力和細(xì)胞代謝等功能（隆雪明等，2007）。有研究表明，在仔豬日糧中添加1%黃芪粉，試驗(yàn)豬日增重提高23.6%，飼料轉(zhuǎn)化率提高13.3%，經(jīng)濟(jì)效益提高41%（孟昭聚，1996）。本試驗(yàn)在泌乳母豬日糧中單獨(dú)添加AST，提高了泌乳全期（1～21 d）的平均日增重和泌乳21 d天窩重（P＜0.05），與在仔豬上的研究結(jié)果一致。丁月云等（2008）研究表明，AST能夠使乳腺細(xì)胞蛋白合成增多，這與本試驗(yàn)在泌乳母豬日糧中添加AST提高了血清中TP水平（P＜0.05），降低了BUN水平（P＜0.05）的結(jié)果一致。血糖濃度的變化，能夠反映機(jī)體糖代謝的狀況，而血糖濃度又與糖的攝入量和激素水平有關(guān)（安東亞，2007）。本試驗(yàn)結(jié)果表明，在泌乳母豬日糧中單獨(dú)添加AST對(duì)血清GLU的調(diào)節(jié)趨勢(shì)是先升高后下降，表明AST可能是通過促進(jìn)胰島素的分泌，進(jìn)而促進(jìn)葡萄糖的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，從而提高脂肪的合成效率，這也是日增重和窩重提高的主要原因。

3.3 日糧中添加王不留行和黃芪提取物對(duì)母豬生產(chǎn)性能和血液生化指標(biāo)的影響 VAC與AST的互作效應(yīng)對(duì)生產(chǎn)性能的影響不顯著（P＞0.05），這可能與它們的成分和添加劑量有關(guān)，而且互作效應(yīng)的體現(xiàn)與各物質(zhì)添加水平和組合方式都密切相關(guān)，本次試驗(yàn)VAC和AST水平較少，并且其成分復(fù)雜，可能導(dǎo)致它們之間的互作效應(yīng)不明顯。但二者合用降低了血清中BUN含量（P＜0.05）。說明VAC和AST的互作對(duì)BUN的降低具有協(xié)同作用，但二者協(xié)同作用的安全性及后續(xù)效應(yīng)仍需進(jìn)一步研究和探討。

4 結(jié)論

日糧中單獨(dú)添加VAC或與AST合用可顯著降低血清中BUN含量。單獨(dú)添加AST能夠顯著降低血清中BUN和GLU含量，顯著提高泌乳全期（1～21 d）平均日增重、21 d窩重以及血清中TP含量。

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The objective of this study was to investigate the effects of the Semen Vaccariae（VAC）and Astragalus（AST）extraction on production performance and serum biochemical indexes of lactating sows.A total of 27 Yorkshire sows were randomly allotted into 9 treatments with 3 replicates pertreatment.Two factors and three levels experimental design was used，the experimental diets were supplemented with the extraction of Semen Vaccariae and Astragalus at different doses in the basal diet，the extraction of Semen Vaccariae was set at three supplemental levels of 0，2.5 and 3 g/kg，and the extraction of Astragalus was set at three supplemental levels of 0，2.5 and 3 g/kg，respectively.The trial was from 7 days of antenatal to 10 days after weaning，a total of 38 days.The results showed as follows：（1）Compared with the control group，the urea nitrogen content（BUN）of 3.0 g/kg VAC group was significantly decreased by 13.0%（P＜0.05）.（2）The average daily gain（ADG），litter weight and total protein（TP）of 2.5 g/kg AST group were significantly increased by 8.5%，2.3%and 7.4%，the blood sugar content（GLU）and BUN of 2.5 g/kg AST group were significantly decreased by 5.6%and 22.6%.（3）When the combination of Semen Vaccariae and Astragalus extract were 3.0 and 3.0 g/kg，the BUN was significantly decreased by 36.3%（P＜0.05）.

Semen Vaccariae extract；Astragalus extract；sows；production performance；blood biochemical indicators

S816.7

A

1004-3314（2017）05-0020-04

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20170504

*通訊作者