臺(tái)灣著名腸道健康專家蔡英杰教授認(rèn)為：腸道是身體的健康中心，有幾百個(gè)神經(jīng)元，腸道會(huì)思考，會(huì)感受，還會(huì)表達(dá)它的情感。對(duì)待腸道要像對(duì)待自己的愛人一樣，懂得呵護(hù)。

那就從現(xiàn)在開始，注意營養(yǎng)元素的補(bǔ)給吧，讓益生菌在腸內(nèi)保持不斷增長狀態(tài)，并有效促進(jìn)腸蠕動(dòng)，消除宿便隱患。

以下幾種食物有助腸道排毒，應(yīng)該每日攝取一些。

黑木耳：腸清潔“鐘點(diǎn)工”

黑木耳是腸道中最出色的“鐘點(diǎn)工”，其中所含有的植物膠質(zhì)有很強(qiáng)的吸附能力，可以在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留于腸道內(nèi)的不健康物質(zhì)（如灰塵與雜質(zhì)），并將其集中起來排出體外，起到清潔血液和“洗滌”腸道的作用。

涼拌法可以將黑木耳的營養(yǎng)發(fā)揮到最佳：把泡發(fā)好的黑木耳手撕成小片，并將青紅椒和胡蘿卜切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼后依照個(gè)人口味均勻攪拌即可。

蘋果：腸排毒“儀表”

蘋果對(duì)于健康最顯而易見的效果是促進(jìn)腸道排毒——它所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低，其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出能力，讓你不再做“小腹婆”，保證腸道循環(huán)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

蘋果皮中含有豐富的抗氧化活性物質(zhì)，能降低腸道老化的速度。所以，吃蘋果最好連皮一起吃。

糙米：腸疏通“管道工”

糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能有效提高人體免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量。

此外，糙米中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌。

吃法：將糙米洗凈，在清水中浸泡兩個(gè)小時(shí)后，瀝干備用。將小排骨、海米、糙米放在鍋里，加8杯水同煮成粥，再均勻撒上胡椒粉即可。每星期喝兩次，即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。

低溫酸奶：腸動(dòng)力“添加劑”

益生菌在腸內(nèi)無聲無息地“繁衍”，協(xié)助腸道抵抗有害菌。但隨著年齡的增長，腸內(nèi)的益生菌逐漸減少，加速了腸道老化。唯有大量補(bǔ)充益生菌，才能筑起維護(hù)腸道均衡的天然防線。而低溫酸奶中含有大量的益生菌，足可以為腸道健康“保駕護(hù)航”。

花生：腸潤澤“華容道”

臺(tái)灣醫(yī)藥大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的調(diào)查研究表明：花生在強(qiáng)健腸道方面有很好的效果。這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用。

而且，花生中獨(dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，也會(huì)增加腸道的韌性，使其抵抗外界侵?jǐn)_的能力不斷增強(qiáng)。

責(zé)任編輯/劉穎