黃倩文　胡穎

摘要：如今，越來越多產(chǎn)業(yè)走出國門、走向世界，奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)在不斷發(fā)展進步的同時也積極打開國外市場，走國際化之路。本文在分析奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎上，結(jié)合該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)在“走出去”過程中面臨的問題，對該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”提出對策建議，即政府加大扶持力度、企業(yè)引進或培養(yǎng)國際化經(jīng)營管理人才、規(guī)避綠色壁壘等。

關鍵詞：奉新縣；獼猴桃產(chǎn)業(yè)；走出去

1.奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

獼猴桃作為一種營養(yǎng)價值非常高的鮮果，在市場上備受人們喜愛，奉新縣獼猴桃因質(zhì)優(yōu)入選2016年‘‘全國名優(yōu)果品區(qū)域公用品牌”，這一事件有利于提升奉新縣獼猴桃在市場上的地位，更有助于該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展。其實，早在上世紀七八十年代，奉新縣獼猴桃就開始栽種，九十年代進行產(chǎn)業(yè)化運作，隨后全縣獼猴桃栽種面積不斷擴大，截止2016年，該縣獼猴桃栽培面積達6.5萬畝，同比增長18%；鮮果總產(chǎn)值預計達5.2萬噸，同比增長13%；由此我們可知奉新縣獼猴桃產(chǎn)量穩(wěn)中有升，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好。

目前，我國有20多個省、40多個縣區(qū)生產(chǎn)栽培獼猴桃，例如陜西省周至縣、眉縣，四川省蒼溪縣、浦江縣，江西省奉新縣等，國內(nèi)獼猴桃市場競爭激烈。奉新縣獼猴桃原先主要銷往上海、浙江、福建等大中城市，還未走向國際市場。本文認為應不斷擴大奉新獼猴桃的銷售市場，把目標瞄準外國市場，尤其是廣大發(fā)展中國家所在的、與我國大中城市發(fā)展程度相差不大的區(qū)域市場，以求獲取更多的市場份額，促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民收入，從而更大幅度提升奉新縣人民的生活水平。

2.奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”將面臨的問題

2.1政府政策對獼猴桃產(chǎn)業(yè)的引導和幫助不足

奉新縣政府雖出臺了一些促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，包括編制《奉新縣高效生態(tài)獼猴桃發(fā)展規(guī)劃》、籌集資金用于果園開發(fā)、給予企業(yè)與農(nóng)戶適當獎勵補助等，可這些政策要達到幫助該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”的目的，是遠遠不夠的。奉新縣素有“中華獼猴桃之鄉(xiāng)”的美稱，縣政府對于獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展本該是尤為重視的，可有關部門對縣猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認識還不到位，致使未能給予獼猴桃產(chǎn)業(yè)有效地幫助和引導，這不僅阻礙了該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也限制了該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”的更多可能性。

2.2缺乏國際化經(jīng)營管理人才

奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”要有善于經(jīng)營管理的人才，特別是精于獼猴桃產(chǎn)業(yè)營銷的國際化人才。但奉新縣獼猴桃企業(yè)中人員綜合素質(zhì)不高，獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”所需要的獼猴桃產(chǎn)業(yè)國際化營銷人才少之又少，這無法滿足獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”的條件。

奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)大致包括農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和集種植、銷售、加工于一體的企業(yè)類型，其經(jīng)營管理者多數(shù)是園藝愛好者和經(jīng)驗豐富的農(nóng)民，對于現(xiàn)代化經(jīng)營和國際化管理缺乏了解。另外，奉新縣獼猴桃企業(yè)在經(jīng)營管理的過程中仍采用傳統(tǒng)模式，管理制度體系與現(xiàn)代化企業(yè)管理不匹配，難以吸引人才。

2.3營銷水平落后

奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”滯后的原因之一就是國際營銷水平落后。全縣獼猴桃產(chǎn)品銷售多使用傳統(tǒng)方式，在銷售方法和營銷方式上與較發(fā)達的地區(qū)相比差距較大。較發(fā)達的地區(qū)在對外貿(mào)易方面十分注重產(chǎn)品的市場營銷且已具備一定的經(jīng)驗，他們的營銷策略深入產(chǎn)品的整條生命線（即生產(chǎn)至銷售），其營銷模式也與市場環(huán)境相適應。

奉新縣獼猴桃企業(yè)的資金大部分用于獼猴桃產(chǎn)品的生產(chǎn)，而在營銷方面卻缺少資金的投入，這導致很多企業(yè)“產(chǎn)多銷少”。所謂的“產(chǎn)多”是相對“銷少”而言，‘銷少”在這是指銷售渠道少、銷至的區(qū)域少。可想而知，由于營銷水平的落后，不僅導致奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)占國內(nèi)市場的份額少，還阻礙了對于國外市場的開拓。

2.4缺少骨干企業(yè)，信息量不足

奉新縣有12家獼猴桃種植、銷售、加工企業(yè)，其中只有5家為市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，與多數(shù)大城市的龍頭企業(yè)相比，奉新縣獼猴桃龍頭企業(yè)屬于“小龍頭”，帶動能力有限，缺乏有力的骨干企業(yè)帶領獼猴桃產(chǎn)業(yè)開拓國際市場。

奉新縣獼猴桃龍頭企業(yè)在人力、財力上較其他龍頭企業(yè)有一定差距，收集信息的能力較差，信息獲取的渠道也較少，因此無法對國外市場環(huán)境做出詳細的分析判斷；同時，國內(nèi)也缺乏相應的信息支持系統(tǒng)，某些官方機構能提供的信息服務有限，無法滿足獼猴桃產(chǎn)業(yè)對“走出去”信息的進一步需求，進而影響產(chǎn)業(yè)“走出去”步伐。

2.5標準化生產(chǎn)水平有待提高

隨著人們生活水平的提高，對食品安全的標準也越來越高。在前面的問題中筆者有提到奉新縣獼猴桃企業(yè)類型，可知，奉新縣獼猴桃企業(yè)多為中小企業(yè)和農(nóng)家散戶，生產(chǎn)規(guī)模小且經(jīng)營者標準化意識不強，這導致獼猴桃質(zhì)量良莠不齊，生產(chǎn)標準難以統(tǒng)一。同時，隨著該縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)化規(guī)模相對擴大，又出現(xiàn)病蟲危害、農(nóng)藥殘留等問題，而這些問題若沒有得到及時的解決，也有礙奉新縣獼猴桃標準化生產(chǎn)，甚至會使該縣獼猴桃產(chǎn)品在出口的過程中遭遇綠色貿(mào)易壁壘。

2.6品牌意識不強，缺乏品牌競爭力

奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”某種程度上講是縣獼猴桃企業(yè)的“走出去”?？h獼猴桃產(chǎn)業(yè)走向國際市場，不僅要求縣獼猴桃企業(yè)自身具有管理能力、營銷水平等，其獼猴桃品牌的號召力也不容忽視。奉新縣獼猴桃品種豐富，品牌卻也略顯雜亂，還未能走出國門的“名牌”，與一些國際知名的獼猴桃品牌相比，仍有較大差距，可見，奉新縣獼猴桃品牌的知名度有待提高。

3.對策建議

3.1政府加大對獼猴桃產(chǎn)業(yè)的扶持力度

奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”，政府扮演著一個很重要的角色，相對于整個體系還不太完善的奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)來說，政府就像一盞明燈，照亮產(chǎn)業(yè)前行的路。建議奉新縣有關部門可以這樣做：（1）設立獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”服務中心，為獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”提供國際獼猴桃市場信息；（2）建立一個專門的機構，培養(yǎng)該縣獼猴桃骨干企業(yè)，發(fā)揮其帶動作用，開拓國際市場；（3）組織該縣獼猴桃企業(yè)到國外知名獼猴桃企業(yè)參觀學習，以幫助其成功地”走出去”。當然，這些措施都離不開政府的資金支持，為企業(yè)獲取技術、市場、人才等信息提供便利。

3.2培養(yǎng)或引進國際化經(jīng)營管理人才

通過培養(yǎng)或引進兩種方式來強化奉新縣獼猴桃企業(yè)國際化經(jīng)營管理人才隊伍的建設，比如送高層管理人員出國學習、與高校合作接收國際管理專業(yè)人才等。說到專業(yè)人才，我們可以向江西省的各大高?？待R，就近取“才”，在江西省98所大學里，南昌大學、江西財經(jīng)大學、江西農(nóng)業(yè)大學等高校都設置了管理學專業(yè)，企業(yè)可投入部分資金與相應高校合作，針對奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”這一計劃，共同培養(yǎng)或引進跨國經(jīng)營管理人才。

3.3提高國際市場營銷水平

國際市場營銷對于奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”是很重要的一個環(huán)節(jié)。獼猴桃產(chǎn)業(yè)要走向國際，除了它自身的產(chǎn)品質(zhì)量符合標準以外，國際市場營銷這一方面也是不可或缺的。高水準的國際營銷，有助于奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)迅速打開國際市場，同時在一定程度上可以提高獼猴桃產(chǎn)品的國際競爭力。奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”的目標市場應該是發(fā)展中國家，周邊發(fā)展中國家的經(jīng)濟發(fā)展水平往往比我國稍慢一些但又不至于慢太多，是奉新縣獼猴桃產(chǎn)品銷路的最佳選擇；目標市場選定后，需要建立跨境電子商務平臺，方便獼猴桃產(chǎn)品的輸出。

3.4一生產(chǎn)標準，規(guī)避綠色壁壘

由于獼猴桃是農(nóng)產(chǎn)品，就免不了提及綠色貿(mào)易壁壘，所謂“綠色壁壘”，也可以說是環(huán)境壁壘，綠色保護主義。我們作為出口產(chǎn)業(yè)，應該加強綠色觀念和環(huán)保意識，在獼猴桃生產(chǎn)的過程中統(tǒng)一標準，綠色生產(chǎn)，保證包括栽種、管護、采摘、加工等各個環(huán)節(jié)的安全性，力求達到進口國對獼猴桃的質(zhì)量要求，沖破綠色貿(mào)易壁壘對奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“走出去”的束縛。

3.5樹立品牌意識，創(chuàng)名牌

隨著獼猴桃市場競爭的日益激烈，市場對獼猴桃產(chǎn)品的質(zhì)量要求不斷提高，由此走向的是一條品牌競爭的道路。獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，那個以企業(yè)產(chǎn)品量多取勝的時代已經(jīng)過去，如今只有在產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)的基礎上，把更多的注意力投入到品牌的建立和維護中，樹立品牌意識，創(chuàng)奉新縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)名牌，才能提高該縣獼猴桃產(chǎn)品的競爭力，從而迅速打開國外市場，與國際接軌。