朱紅蓮++孫亞林++李峰+劉玉平+匡晶++柯衛(wèi)東

蓮是我國最具特色、栽培面積最大的一種水生蔬菜。蓮的用途極為廣泛，既可作蔬菜食用，也可藥用，還可用于觀賞。但蓮藕生產一直受到采挖難度大、勞動力老齡化及勞動力日益短缺等問題的制約，為了解決這些生產中的實際問題，武漢市農業(yè)科學技術研究院蔬菜科學研究所研發(fā)了蓮藕保護地基質栽培技術。所謂蓮藕保護地基質栽培技術是指利用設施條件在基質中進行的蓮藕栽培，通過合理密植和適時采收等措施，既實現了蓮藕“一年三收”生產效益的大幅提高，又解決了蓮藕采挖難的問題。相對于傳統的栽培技術，蓮藕保護地基質栽培技術省時、省力、降耗、節(jié)本、增效?，F將蓮藕保護地基質栽培技術總結如下。

1 建棚建池

蓮藕的保護地基質栽培需要進行覆蓋設施的建設，設施主要為保溫效果較好的溫室或塑料大棚，且要在設施內建設栽培池。池按南北向開挖，深50～60 cm，池底部及四壁用水泥硬化即為硬池，硬池使用年份長，但一次性造價高，一般建667 m2硬池需4 500～5 000元；池底部及四壁鋪雙層塑料薄膜即為軟池，軟池投資小，每667 m2約需2 000元，但使用壽命較短，一般為2～3 a。不論硬池還是軟池，都要保證不漏水、不滲水。

2 基質填充

基質主要選擇蛭石、泥炭、菇渣等單一基質，或者將以上2～3種基質按一定比例混合制成復合基質。武漢市農業(yè)科學技術研究院蔬菜科學研究所推薦使用泥炭單一基質或者泥炭∶腐熟菇渣=1∶1（體積比）的復合基質。將基質均勻填入池中，填充深度25～30 cm。將基質浸透水，并用石灰水調節(jié)pH值，調節(jié)后的pH值宜為7，待基質沉下去后再定植。

3 品種選擇

宜選用通過省級及省級以上農作物品種審定委員會審（認）定的品種或其他地方的優(yōu)良品種，早熟品種最佳，如鄂蓮7號、鄂蓮10號等。

4 種苗準備

種藕純度應達95%以上。單個種藕藕支應至少具有1個頂芽、2個節(jié)間及3個節(jié)，且無病蟲為害或嚴重機械傷，藕芽完好，新鮮具有活力。每667 m2需種藕400～600 kg，在種藕采挖后10 d內定植，定植前用50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液浸泡 1 min。

5 定植

定植前應施底肥，每667 m2施入45%復合肥（15-15-15）40 kg、尿素8～10 kg、硼砂1.0～1.5 kg、一水硫酸鋅2 kg。設施內平均氣溫穩(wěn)定在12℃以上時定植，定植時間一般較露地提早25～30 d，武漢地區(qū)為3月初。定植時行距2.0 m，穴距0.8～1.0 m，每穴栽植2支，行與行之間各穴交錯排列，種藕芽頭朝向池中央，種藕藕支宜前部斜插入基質，尾梢外露出水面。

6 管理關鍵技術

6.1 溫度調節(jié)

從定植到萌發(fā)期間要閉棚以提高棚溫。生長季節(jié)，設施內溫度不應低于15℃，設施內溫度高于30℃時，宜于白天揭膜通風降溫。日均氣溫達18℃以上時，設施兩端薄膜應晝夜不蓋；日均氣溫達23℃以上時，揭除裙膜。

6.2 水深管理

生長前期，立葉長出水面前宜灌2～5 cm淺水，促早發(fā)。后隨著植株生長和氣溫提高，水深可保持在5～10 cm。

6.3 追肥

由于大棚蓮藕生育期短，追肥分2次進行。第1次在第1片立葉展開時，每667 m2施尿素12～

15 kg，將肥料化水澆潑在立葉周圍。第2次在封行前，每667 m2施尿素15～18 kg、氯化鉀8～10 kg，肥料化水澆潑。

6.4 除草、補苗

在封行前應隨時拔除池內雜草。發(fā)現缺苗及時補栽。

7 病蟲害防治

7.1 防治原則

堅持“預防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農業(yè)防治、物理防治和生物防治措施。

7.2 蓮藕腐敗病

蓮藕腐敗病是一種土傳病害，對于該病的防治應以選用抗病品種和栽植無病種藕為基礎，同時加強種藕和土壤消毒，實行水旱輪作，定植后宜及時拔除發(fā)病植株。

7.3 蓮藕褐斑病

在發(fā)病初期，每667 m2用50%多菌靈可濕性粉劑50 g對水60 kg噴霧1次；或667 m2用75%百菌清可濕性粉劑150 g對水60 kg噴霧1次。

7.4 斜紋夜蛾

每667 m2設置1個性引誘器（內置斜紋夜蛾誘芯1個），誘殺成蟲；人工摘除卵塊或捕殺3齡以前幼蟲；轉移后的幼蟲每667 m2用Bt可濕性粉劑40 g對水噴霧防治。

7.5 蓮縊管蚜

用黃板誘殺有；或者每667 m2用40%樂果乳油75 g或50%抗蚜威可濕性粉劑20 g對水60 kg

噴霧。

8 采收

5月上中旬在主藕形成3個或3個以上膨大節(jié)間時可采收第1批藕上市，此次采收收大留小，即采收主藕上市，留下子藕繼續(xù)生長。采收后每

667 m2追施尿素10～12 kg、氯化鉀5～7 kg。7月上中旬可采收第2批藕上市，此次采收仍是收大留小，采后追肥。年底或翌年春天可進行第3批藕

采收。