摘要：本文通過對(duì)萬山區(qū)野生鞣料植物資源狀況進(jìn)行野外調(diào)查，發(fā)現(xiàn)萬山區(qū)現(xiàn)有野生鞣料植物 26科39屬55種，可為其開發(fā)利用提供理論基礎(chǔ)，以促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：鞣料植物；野生資源；萬山；銅仁

中圖分類號(hào)：Q94997

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1008-0457（2017）03-0082-04國(guó)際DOI編碼：10.15958/j.cnki.sdnyswxb.2017.03.015

Abstract：Tanning plants have great economic valueField investigation revealed that there were 55 species in 39 genera of 26 families of wild tanning plants in Wanshan，Tongren City，Guizhou ProvinceThe findings provide a theoretical basis for the development and utilization of this resource for local economy

Key words：Tanning plant；Wild resources；Wanshan District；Tongren City

萬山區(qū)位于貴州東部邊緣，隸屬于貴州省銅仁市，位于武陵山脈主峰梵凈山的東南部，與湖南交界，境內(nèi)的地層絕大部分屬海相沉積，為武陵山系，地勢(shì)東部低，西部高，中部隆起，自中部向東南面傾斜[1]，東南臨湖南省芷江侗族自治縣、西南接新晃侗族自治縣和貴州省玉屏侗族自治縣，西與黔東南州岑鞏縣接壤，北與銅仁市碧江區(qū)、江口縣毗鄰，國(guó)土面積 842km2。因地處云貴高原東部邊緣向湘西丘陵過渡的陡山絕壁地帶，具有典型的喀斯特地形地貌特征，境內(nèi)平均海拔850m，屬于亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，夏季多雨，年平均降水量1200～1400mm，年平均氣溫15℃左右，無霜期為270d左右，植物資源豐富。本文旨在為該地區(qū)發(fā)展鞣料工業(yè)提供基礎(chǔ)資料和參考價(jià)值。

1材料與方法

11調(diào)查方法

通過野外調(diào)查、民間采訪、標(biāo)本采集及查閱文獻(xiàn)資料，對(duì)萬山區(qū)野生鞣料植物資源進(jìn)行調(diào)查。

12鑒別與采收

在野外調(diào)查中，鑒別植物是否含有鞣質(zhì)，最簡(jiǎn)單的方法就是凡植物帶有苦澀味，用刀切割開后，刀口和刀面上呈藍(lán)黑色，即表示有鞣質(zhì)的存在[2，3]。在采收鞣料植物時(shí)必須注意采收部位和季節(jié)。一般原則：根皮和樹皮四季均可采收，以秋冬采集時(shí)單寧含量較高；果殼類一般應(yīng)在果實(shí)成熟后采收；樹葉及草本多在夏末秋初植物生長(zhǎng)旺盛、鞣質(zhì)含量最高時(shí)采收，采集后應(yīng)及時(shí)曬干保存。

2結(jié)果與分析

21野生鞣料植物

據(jù)我們的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，萬山區(qū)野生鞣料植物有26科39屬55種，見表1。

22野生鞣料植物的利用部位

由表2可知，萬山區(qū)野生鞣料植物中含單寧部位最多的分別是樹皮、殼斗和葉，分別含有5636%和1455%，其次是莖，果實(shí)、果皮、總苞以及根、根皮和全草。從環(huán)境生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)看，可以充分利用植物莖、樹皮和葉等組織，合理開發(fā)利用發(fā)展當(dāng)?shù)伧妨瞎I(yè)。

23野生鞣料植物的生物學(xué)性狀

由表3可知，野生鞣料植物以喬木為主，有37種，占總數(shù)的 6727%；灌木有17種，占總數(shù)的3091%；藤本1種，占總數(shù)的182%。從植物生理學(xué)來說，灌木周期短、生長(zhǎng)快，對(duì)開發(fā)利用有利。

3結(jié)論與討論

鞣料植物是指植物體內(nèi)含有豐富的鞣質(zhì)物質(zhì)的一群植物[4]，而鞣質(zhì)又稱為單寧，是植物體內(nèi)復(fù)雜的酚類次生代謝產(chǎn)物，具有多元酚結(jié)構(gòu)[5，6]，是一類分布廣、品種多、數(shù)量大的天然可再生資源，我國(guó)已發(fā)現(xiàn)300余種單寧含量高的植物[7]。鞣質(zhì)能夠與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶于水的沉淀，使皮成為致密、柔韌、難于透水且不易腐敗的革[8]。鞣質(zhì)經(jīng)粉碎、浸提、蒸發(fā)干燥成栲膠，拷膠在皮革制造工業(yè)用作棘皮劑；漁業(yè)用作染腐劑；鍋爐用作軟水劑；冶金工業(yè)用作吸附劑；化學(xué)工業(yè)中作媒染劑，另外在醫(yī)藥以及石油等工業(yè)方面也占有一定位置[9]。近年來還用栲膠研制出一些新的產(chǎn)品，應(yīng)用于工程防滲加固的化學(xué)灌漿材料、作新型鑄造鋪料等，為鞣料植物的開發(fā)利用開辟了新的途徑[10]?，F(xiàn)今，鞣料植物作為一類新的活性有機(jī)化合物類群，正日益受到重視[11]。

萬山區(qū)鞣料植物資源種類多，野生鞣料植物資源豐富，但在保護(hù)與開發(fā)利用上關(guān)注程度不高，致使豐富的野生鞣料植物資源得不到合理的開發(fā)利用，為了保護(hù)鞣料植物的多樣性，有關(guān)部門應(yīng)根據(jù)萬山區(qū)的實(shí)際情況合理開發(fā)，建立專門的管理機(jī)構(gòu)，加大科技投入，做好優(yōu)質(zhì)植物單寧種質(zhì)資源庫、植物單寧及其深加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化管理等基礎(chǔ)性工作，建立優(yōu)質(zhì)植物種質(zhì)資源庫，做好深加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化管理等基礎(chǔ)性工作，加強(qiáng)加大宣傳力度，將豐富的鞣料植物資源推向市場(chǎng)，既促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，又能維護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

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