鹽的40個(gè)妙用

想要做一頓讓人食指大動(dòng)的美味佳肴，離不開食鹽的調(diào)味。

但你可能不知道，鹽在日常生活中還有許多不可替代的神奇功用。

這里為你總結(jié)了鹽的40個(gè)妙用，很多棘手問(wèn)題遇到它都迎刃而解。

烹飪

1.剝淡水魚的魚鱗之前把魚泡在鹽水里，魚鱗會(huì)很容易脫落。

2.驗(yàn)證雞蛋是否新鮮，只需把它放在鹽水里，新鮮雞蛋會(huì)下沉，不新鮮的會(huì)漂浮。

3.煮雞蛋時(shí)加點(diǎn)鹽，有破口的雞蛋就會(huì)保持原狀。

4.攪雞蛋時(shí)加點(diǎn)鹽，蛋花會(huì)更均勻。

5.烙餅時(shí)，在平底鍋上撒點(diǎn)鹽，就不容易粘鍋。

6.用雙層蒸鍋?zhàn)鲲垥r(shí)，水里加點(diǎn)鹽，食物會(huì)熟得更快。

7.給孩子做營(yíng)養(yǎng)餐，煮蘋果時(shí)加點(diǎn)鹽，果肉更鮮美。

8.加點(diǎn)鹽，煮餃子不易破。

9.凍魚、凍肉放在鹽水中，不僅解凍快，還能保持鮮嫩。

10.加點(diǎn)鹽，烹飪時(shí)可以防油飛濺。

清潔

11.沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。

12.白蠟與鹽、白醋混合去除銅銹。

13.在地毯的墨跡上撒點(diǎn)鹽，墨跡會(huì)被鹽粒吸收一部分。

14.鋼琴鍵污漬可以用鹽和檸檬汁的混合物清潔。

15.鹽和酒精按照一定比例混合，可以去除衣服上的油漬。

16.蔬菜在鹽水里泡一下，污垢更容易脫落。

17.衣服或桌布被葡萄酒污染，撒上鹽可以防止污漬擴(kuò)大。

18.加鹽的醋水清洗餐具更干凈。

19.鹽可以清除浴盆和馬桶的污漬。

除味

20.煮牛奶、做飯燒干的鍋，可以用鹽去除糊味。

21.熱鹽水可以趕走排水管異味。

22.把鹽放在新鐵鍋里炒一遍，可除去鐵腥味。

23.案板有了腥味，可浸在淘米水里，用少許食鹽擦洗。

24.鮮魚、雞鴨內(nèi)臟先用鹽水搓再水洗，能除腥味。

居家

25.刷牙前把牙刷放在鹽水里，對(duì)口腔除菌有益。

26.洗衣服時(shí)，如果泡沫太多，可以撒點(diǎn)鹽。

27.將核桃等堅(jiān)果放在鹽水中浸泡，堅(jiān)果仁易剔出。

28.給花澆點(diǎn)淡淡的鹽水，它們開放的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。

29.熨衣服時(shí)，在濕衣服上撒些鹽，熨斗不容易生銹。

30.加點(diǎn)鹽的膠水粘得更牢。

31.冬天泡衣服時(shí)加點(diǎn)鹽，衣服不容易被凍住。

32.用鹽水洗衣服，織物褪色程度會(huì)減輕。

33.海綿浸在鹽水里會(huì)更耐用。

34.削過(guò)皮的水果放在鹽水中，會(huì)減緩氧化變色。

保健

35.干牙刷上撒點(diǎn)鹽可以讓牙齒變白。

36.可用蘇打和鹽水的混合液刷牙，牙齒更堅(jiān)固。

37.堅(jiān)持用鹽水漱口，對(duì)防止牙病有好處。

38.用淡鹽水洗頭發(fā)，可去除頭皮屑，可防止頭發(fā)脫落。

39.喝酒太多不舒服，可喝點(diǎn)淡鹽水幫助催吐。

40.燙傷處浸泡在鹽水中或?qū)Ⅺ}水灑在上面，有助于緩解燙傷。

（文章來(lái)自《人民日?qǐng)?bào)》）