趙風(fēng)翔

[摘 要] 池沼公魚(yú)是一種投入少、效益高，增殖技術(shù)易掌握，適合在水庫(kù)大水面生長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，它具有一次投入長(zhǎng)期受益的優(yōu)越性。本文結(jié)合朱莊水庫(kù)人工繁殖池沼公魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)人工繁殖以及捕撈的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了論述和總結(jié)。

[關(guān)鍵詞] 池沼公魚(yú) 人工繁殖 捕撈技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S961 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2017）02-0284-01

朱莊水庫(kù)位于河北省邢臺(tái)市西南部太行山區(qū)，邢臺(tái)縣和沙河市交界，距邢臺(tái)市35公里，是河北省大型水庫(kù)之一，也是邢臺(tái)市境內(nèi)最大的水庫(kù)。屬滏陽(yáng)河上游沙河流域，控制流域面積500平方公里。庫(kù)容4.162億立方米，水面面積常年保持在10000-15000畝，水庫(kù)常年蓄水，水質(zhì)良好，上游沒(méi)有污染源，適宜多種魚(yú)類生長(zhǎng)繁衍。水庫(kù)自1991年從東北引進(jìn)池沼公魚(yú)至今，通過(guò)人工繁殖，自然生長(zhǎng)，適時(shí)捕撈，取得了成功的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將朱莊水庫(kù)人工繁殖及捕撈技術(shù)進(jìn)行闡述和總結(jié)。

1 生長(zhǎng)特點(diǎn)

池沼公魚(yú)在分類上屬于鮭形目，胡瓜魚(yú)科、公魚(yú)屬，是一種以浮游動(dòng)物為主要食物的雜食性小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，生長(zhǎng)個(gè)體在8—15cm，生長(zhǎng)期一年（當(dāng)年未達(dá)到性成熟的池沼公魚(yú)能夠再生長(zhǎng)一年），第二年性成熟產(chǎn)卵后死亡。池沼公魚(yú)喜低溫，對(duì)水質(zhì)污染比較敏感，在水溫28℃以下水域能正常生活，最適溫度為10～22℃?？蛇m應(yīng)16‰以下的咸淡水，對(duì)酸堿度忍耐力較低。池沼公魚(yú)攝食表現(xiàn)出明顯的時(shí)間規(guī)律。非結(jié)冰期白天公魚(yú)常在2.5m以下水層攝食，傍晚和夜間浮到上層和岸邊攝食。除產(chǎn)卵期行產(chǎn)卵活動(dòng)的魚(yú)停食外，產(chǎn)卵前后或產(chǎn)卵間隙均攝食。盛夏的7～8月份，公魚(yú)多群集于水庫(kù)下游低溫的深水區(qū)覓食活動(dòng)。冰封期公魚(yú)則在冰下水層游動(dòng)攝食，旺盛攝食溫度為2～26℃。池沼公魚(yú)因?yàn)楦怪袥](méi)有什么雜物，一般不用開(kāi)膛破肚，食用起來(lái)比較方便，一般剛捕撈上來(lái)的池沼公魚(yú)，用清水投洗幾遍就可以了，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，含有多種人體必需氨基酸，具有鮮黃瓜味道的淡水魚(yú)類，深受消費(fèi)者喜歡。

2 人工繁殖技術(shù)

2.1 基本條件：池沼公魚(yú)滿一冬齡，全長(zhǎng)達(dá)8—10㎝左右，體重2～4 g即達(dá)到性成熟。朱莊水庫(kù)池沼公魚(yú)產(chǎn)卵期為3月15日—4月25日，產(chǎn)卵季節(jié)池沼公魚(yú)親魚(yú)主要是在水庫(kù)上游淺水區(qū)集中，在此季節(jié)捕撈親魚(yú)和人工受精工作也主要是在水庫(kù)上游進(jìn)行。

2.2 制作卵巢。用木條和棕櫚片制作成20cm×40cm大小的長(zhǎng)方框，用于附著池沼公魚(yú)受精卵。

2.3 親魚(yú)的捕撈。在池沼公魚(yú)的產(chǎn)卵季節(jié)，一般在水庫(kù)上游用刺網(wǎng)或小型網(wǎng)泊捕獲即將產(chǎn)卵的親魚(yú)，傍晚或黎明前捕獲最多。一般在早晨將捕起的親魚(yú)進(jìn)行人工授精。池沼公魚(yú)親魚(yú)出水后采卵不要超過(guò)30分鐘，否則人工授精的成活率就會(huì)降低。

2.4 親魚(yú)的選擇。一般親魚(yú)選擇8cm以上的無(wú)畸形的魚(yú)。雌魚(yú)選擇腹部隆起突出，用手輕輕擠壓腹部既有卵溢出，這說(shuō)明雌魚(yú)性成熟較好。雄魚(yú)選擇體型細(xì)長(zhǎng)，皮膚粗糙，輕壓腹部既有乳白色精液溢出。沒(méi)有達(dá)到性成熟的魚(yú)不要作為親魚(yú)，因?yàn)榘堰@個(gè)作為親魚(yú)，人工受精的卵會(huì)在附卵框上壞死，并產(chǎn)生霉菌，影響其他正常受精卵的發(fā)育。

成熟的卵呈黃色發(fā)亮，過(guò)熟的卵呈深黃色，未成熟的卵一般呈塊狀，不易擠出。成熟的精液呈乳白色，易流動(dòng)，未成熟的精液呈粘稠狀，不易擠出。如果擠出是渾濁的淡白色液體，說(shuō)明是排過(guò)精的雄魚(yú)，不要使用。

2.5 親魚(yú)的采卵及受精。采用干法采卵授精，采卵所用的容器為瓷碗或者量杯，將親魚(yú)置于避光處采卵，一般采1尾成熟比較好而且個(gè)體比較大雌魚(yú)卵再擠入2—3尾雄魚(yú)精液，用魚(yú)尾或羽毛將受精卵攪拌，在瓷碗或者量杯中采夠一定的數(shù)量，加入生理鹽水或清水充分?jǐn)嚢?，再倒入大盆中?zhǔn)備附框。

在采卵授精過(guò)程中一定要掌握親魚(yú)隨用隨撈，從網(wǎng)上取下的魚(yú)盡量要在最短的時(shí)間處理完，以免影響人工授精效果，采卵一定要避開(kāi)陽(yáng)光，避免暴曬造成卵死亡。要選擇成熟好的雌魚(yú)采卵，成熟比較好的雌親魚(yú)拎起后卵自然從肛門(mén)處往下流出，雄魚(yú)一般輕壓腹部精液很快溢出。

2.6 受精卵的孵化。一般將授精卵粘附在孵化框上進(jìn)行孵化，孵化框用小木條定制，中間是用棕櫚片附卵，棕櫚片一定要撕開(kāi)，棕櫚絲越稀疏越好，這樣受精卵容易附著而且濾水性比較好。孵卵框應(yīng)預(yù)先在2%高錳酸鉀溶液中浸泡消毒30—60分鐘，避免產(chǎn)生霉菌。附卵時(shí)，把受精卵在水中攪勻，隨水均勻潑灑在棕櫚片上，棕櫚片有很好的濾水性，所以隨著潑灑水的濾出，受精卵依靠自己的粘性，自然附著在棕櫚片上。棕櫚片兩面附卵，一般每框兩面附卵2萬(wàn)粒左右。附卵后，將20個(gè)孵化框扎成一捆，并且在每框四角釘上隔片，這樣捆綁后每框間均留有空隙，易于水體交換和仔魚(yú)游出。然后再放入網(wǎng)箱內(nèi)孵化，使用孵化網(wǎng)箱的規(guī)格是：網(wǎng)目2㎝，4m×7m×2m體積的網(wǎng)箱，用竹竿框浮于水面，用錨石固定在水庫(kù)淺水區(qū)。附卵框并排放入箱內(nèi)，最后用網(wǎng)蓋住。待孵化成功后，仔魚(yú)就從網(wǎng)目中自己游出。

2.7 孵化管理

2.7.1 孵化網(wǎng)箱安置在水深3米左右的區(qū)域，水清無(wú)污染，箱距5-10m以上。

2.7.2 附卵框排列要側(cè)立于水面下，避免附卵的棕片朝上而受陽(yáng)光直射。

2.7.3 孵化箱必須封嚴(yán)，避免野雜魚(yú)進(jìn)箱或鳥(niǎo)類啄食魚(yú)卵。

2.7.4 每隔4～5天用消毒液潑灑消毒一次，以防水霉病發(fā)生。

2.7.5 網(wǎng)箱一定要定期沖洗，避免水庫(kù)雜物或淤泥將網(wǎng)目堵塞，影響水體交換。

朱莊水庫(kù)每年人工采卵數(shù)量在1—3億粒卵，成活率在80%以上，并且每年都達(dá)到了預(yù)期效果。

3 池沼公魚(yú)捕撈技術(shù)

池沼公魚(yú)生長(zhǎng)期比較短，第二年產(chǎn)卵后自然死亡，所以在捕撈季節(jié)一定要加強(qiáng)捕撈力度，力爭(zhēng)將當(dāng)年的大部分成魚(yú)捕撈上來(lái)，銷售到市場(chǎng)，達(dá)到最大經(jīng)濟(jì)效益。

3.1 捕撈時(shí)間。朱莊水庫(kù)每年以深秋、早春期間作為公魚(yú)的捕撈最佳季節(jié)。日捕撈時(shí)間一般在傍晚和早晨進(jìn)行。因池沼公魚(yú)在這個(gè)時(shí)間段浮上來(lái)進(jìn)行覓食活動(dòng)，白天則潛入較深水層，不易捕撈。因此使用各種網(wǎng)具的捕魚(yú)作業(yè)一定要遵循它這個(gè)活動(dòng)時(shí)間規(guī)律，方能達(dá)到最佳效果。

3.2 捕撈漁具。池沼公魚(yú)捕撈的漁具、漁法各地不一，形式多樣，在朱莊水庫(kù)效果較好的漁具、漁法有：抬網(wǎng)（燈光誘捕）、機(jī)船拖網(wǎng)和刺網(wǎng)等，因?yàn)樗畮?kù)地形比較復(fù)雜，所以不適宜開(kāi)展圍網(wǎng)和拉網(wǎng)作業(yè)。

3.3 捕撈方法。 抬網(wǎng)。規(guī)格長(zhǎng)30M×寬30M，機(jī)制密眼網(wǎng)布。聚乙烯繩若干，手劃船三艘，汽油發(fā)電機(jī)一臺(tái)，浮筒四個(gè)，地錨四個(gè)，500-1000瓦聚光燈一個(gè)。

每天傍晚將網(wǎng)具平鋪于水庫(kù)，網(wǎng)具中間沉小石塊，形成網(wǎng)兜。四角栓浮筒并用地錨固定，發(fā)電機(jī)置于手劃船上固定，聚光燈用三腳架（竹竿）浮于網(wǎng)具中間，等天完全黑下來(lái)之后啟動(dòng)發(fā)電機(jī)開(kāi)燈誘捕，根據(jù)天亮的時(shí)間規(guī)律（在天亮之前）及時(shí)起網(wǎng)，這樣捕撈的池沼公魚(yú)大都鮮活，而且魚(yú)體沒(méi)有任何損傷，特別適合出口加工使用。

拖網(wǎng)。規(guī)格：高3m×寬15m×長(zhǎng)25m，網(wǎng)目：0.5cm—3cm。機(jī)動(dòng)漁船兩艘，聚乙烯繩兩條，機(jī)動(dòng)漁船兩艘，手劃船一艘。

傍晚或凌晨開(kāi)始下庫(kù)作業(yè)，每條機(jī)動(dòng)漁船在后面牽住拖網(wǎng)一條繩索，平行（相距20—25m）向前行駛，勻速前進(jìn)。每隔一段時(shí)間，手劃船在后方將網(wǎng)兜中的魚(yú)倒出。

這種作業(yè)方式適用于水庫(kù)銀魚(yú)和池沼公魚(yú)產(chǎn)量都比較多的水庫(kù)，同時(shí)將銀魚(yú)和池沼公魚(yú)捕撈出來(lái)。如果單一用拖網(wǎng)船捕撈池沼公魚(yú)，成本比較大。

拖網(wǎng)捕撈選擇時(shí)間比較嚴(yán)格，一般在傍晚開(kāi)始下庫(kù)捕撈，根據(jù)池沼公魚(yú)活動(dòng)規(guī)律一般在晚上九點(diǎn)到十點(diǎn)之前結(jié)束捕撈，早晨四點(diǎn)開(kāi)始捕撈，在天亮之前結(jié)束捕撈。機(jī)船拖網(wǎng)捕撈的池沼公魚(yú)魚(yú)體沒(méi)有任何損傷，也達(dá)到了加工出口的標(biāo)準(zhǔn)。

刺網(wǎng)。單層底刺網(wǎng)，長(zhǎng)50m×高2m，網(wǎng)目0.8cm—1.5cm。傍晚或早晨將刺網(wǎng)下在池沼公魚(yú)活動(dòng)區(qū)域，傍晚或早晨將網(wǎng)具下到水庫(kù)，在水庫(kù)停留1個(gè)小時(shí)以上就將網(wǎng)收起來(lái)，回到岸邊將網(wǎng)上的池沼公魚(yú)人工摘下。這種作業(yè)方式因手工操作，所以一部分魚(yú)體受傷嚴(yán)重，不適于出口加工用，適合在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售鮮貨。

3.4 總結(jié)及體會(huì)

池沼公魚(yú)是一種投入少、效益高，增殖技術(shù)易掌握，適合在水庫(kù)大水面生長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，它具有一次投入長(zhǎng)期受益的優(yōu)越性。其經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益良好，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量大，所以它在我國(guó)，尤其是北方地區(qū)水域展示出廣闊的發(fā)展前景。對(duì)于有供水任務(wù)的水庫(kù)來(lái)說(shuō)，它既可以凈化水質(zhì)，又能產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益，捕撈季節(jié)集中在秋冬季，漁民在庫(kù)區(qū)生產(chǎn)時(shí)間短，減少了機(jī)動(dòng)漁船長(zhǎng)期在水庫(kù)的污染。每年人工增殖省去大量購(gòu)買(mǎi)魚(yú)苗的費(fèi)用，朱莊水庫(kù)這些年堅(jiān)持發(fā)展這個(gè)品種，既保證了水質(zhì)，也收到了很好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。