張金勇

摘要：鄉(xiāng)村景觀種植能為當下火熱的鄉(xiāng)村旅游帶來新鮮的活力，是吸引城市居民的一種有力方式，運用植物在鄉(xiāng)村地區(qū)營造環(huán)境優(yōu)美、空氣清新以及氛圍輕松的鄉(xiāng)村生活環(huán)境，是城里人休閑度假所向往。山地景觀種植是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的動力，把鄉(xiāng)村建設成為宜居、宜業(yè)、宜游的好去處，景觀種植成為一個不可缺少的手段和方式。

關鍵詞：鄉(xiāng)村；景觀；種植

1.鄉(xiāng)村旅游的景觀種植現狀

1.1鄉(xiāng)村旅游的現狀

近年來，隨著新農村建設的推進，我國各地紛紛探索開發(fā)鄉(xiāng)村景觀資源，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動鄉(xiāng)村經濟發(fā)展。鄉(xiāng)土材料來源于鄉(xiāng)村生活，蘊涵一定的文化意義和地方精神，最能創(chuàng)造地域特色景觀。去鄉(xiāng)村呼吸清新空氣，感受清凈淳樸的氣息并在鄉(xiāng)村的旅游中娛樂、品嘗家鄉(xiāng)菜是旅游的一大方式。

1.2鄉(xiāng)村植物景觀

鄉(xiāng)村植物景觀：一方面包含人們賴以生存的農業(yè)種植形成的景觀，農業(yè)種植景觀被譽為第二自然，是西方園林的雛形，被定義為人類生產生活改造后的自然，是人類出于生存的需要。在遵循自然規(guī)律的前提下，對土地、植被等自然資源施加了各種影響，進行了一定的改變而形成的景觀；另一方面是自然演替過程中的自然植物群落景觀。鄉(xiāng)村景觀是一種介于自然與人工的過度景觀，在開發(fā)利用中，鄉(xiāng)村的自然環(huán)境受人類的干擾程度較低。凝結人類智慧的田園種植是鄉(xiāng)村最純美的風景，是緩解疲勞與緊張的樂園，原生的地被植物，如苔蘚類植物、蕨類植物是反映自然氣息和鄉(xiāng)村原生態(tài)最好的鏡子。

2.浙西南山地的景觀種植特征

2.1山地種植環(huán)境

浙西南以中山、丘陵地貌為主，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地，東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。麗水市土地面積17298km2，其中山地占88.42%、耕地占5.52%，溪流、道路、村莊等占6.06%，是個“九山半水半分田”地區(qū)。

2.2山地植物特征

2.2.1植物種類。浙西南植物資源豐富，已知種子植物、苔蘚植物、蕨類植物和大型真菌等4262種，其中種子植物175科、902屬、2926種；大型真菌14目、51科、176屬、716種；苔蘚植物58科、132屬、295種；蕨類植物41科、88屬、325種。

2.2.2種植方式。浙西南山區(qū)村落的發(fā)展有“住宅跟人走、人跟田地走、田地跟水走、水跟山走”的發(fā)展演變形態(tài)。在“九山半水半分田”的浙西南山區(qū)很少有開闊的大面積平原，必須利用四面的山地進行開發(fā)種植維系生活。在浙西南山區(qū)植被種類豐富多樣、雨水較多，植被有涵養(yǎng)水源保持水土的作用，能為生產種植提供充足的水源環(huán)境。在鄉(xiāng)村，水與山相依，田與山相隨，梯田是糧食生產的重要場地，是經過人類數千年的耕作經驗而形成的獨特種植形式。

3.鄉(xiāng)村旅游背景下的景觀種植方法

3.1種植規(guī)劃設計

浙南山區(qū)鄉(xiāng)村的土地碎片化程度較高，受地形地貌、河流的影響比較大。由于歷史原因，鄉(xiāng)村的土地劃分后分配給村民使用，土地的使用自主性高，每個農戶家有自己對土地的使用偏好，有自己的喜好支配權，反映在景觀上則表現為整體性不佳。以分散、隨機的方式經營土地，在視覺上沒有明確的主題中心，沒有足夠的能量形成對游客的吸引力。在農耕土地以外的空間使用上，鄉(xiāng)村通常以粗放的管理方式，或以不予管理。在進行合理規(guī)劃后，對于農戶們沒有關注的自然資源能得到合理地開發(fā)與利用，比如，山溪、河谷、林下等幾乎沒有開發(fā)空間，在旅游中能讓游客獲得與自然更加親密的接觸，從而獲得更好的體驗。

3.1.1植物種類選取。（1）農作物。民以食為天，鄉(xiāng)村土地的開發(fā)主要是以農產品的產出為目的，土地是鄉(xiāng)村生活得以延續(xù)發(fā)展的根基。農產品是進行其它一切發(fā)展的根本保障，水稻是浙西南山區(qū)主要的糧食作物，在鄉(xiāng)村充足的糧食是一個家庭一年辛苦勞作最好的證明。除了種植能形成較強視覺沖擊力的水稻外，可以安排植株造型獨特而美觀，莖、葉、花、果有良好觀賞價值，花期和坐果期長且花果不易脫落的植物。在生活中常見的彩色甜椒、草莓、蛇瓜、觀賞南瓜、紫色生菜、紅梗甜菜、京水菜、菜葉羽衣甘藍等具有良好觀賞價值的蔬菜具有食用、綠化和美化于一體的植物是鄉(xiāng)村景觀種植的豐富素材。（2）原生地被。除了人們生活必須的農作物外，蕨類植物和苔蘚類植物給人的感覺簡單、平和、樸素、清新、優(yōu)雅乃至略帶神秘。在鄉(xiāng)村的角落都會發(fā)現他們的身影，它們是自然演替過程中的開荒者，是植物界中不可缺少的角色，是塑造鄉(xiāng)村清靜純樸氣質的靈活素材。蕨類植物在西方被視為高位素雅的象征，在新西蘭，銀蕨被作為國花，成為新西蘭的標志。在日本的傳統(tǒng)寺廟中一定能看到苔蘚植物的身影。苔蘚微妙的變化以及給人清新靜謐的感覺，是創(chuàng)造空靈、寂靜、永恒的山水景觀的完美材料。由于蕨類和苔蘚類植物是以孢子進行繁殖，不像種子植物可能會引起游客的花粉過敏等不適反應。在種植條件上它們耐陰濕、耐瘠薄、適應性強，可以在植物的種植上做到全方位安排。

3.1.2植物種植策略。埃克博、凱利、羅斯認為，農民是最為杰出的設計師，他們不曾受過專業(yè)的設計和美學培訓，卻通過簡單地改造自然和土地，使之滿足他們生產需求的同時塑造出獨特的大地景觀。成就可以與德埃斯特花園、阿爾罕布拉宮等相媲美。農作物是鄉(xiāng)村景觀的重要組成部分，是鄉(xiāng)村賴以生存和發(fā)展的必須要素。隨著現代科技的不斷發(fā)展，在解決溫飽的需求之后，可以利用更多的資源去滿足人們精神上的需求，現階段鄉(xiāng)村的主要糧食供應可由外界提供支持，為創(chuàng)造鄉(xiāng)村更高的經濟效益，可以在滿足主要糧食需求外，對鄉(xiāng)村土地進行多方位的開發(fā)利用。在鄉(xiāng)村規(guī)劃后按照相應的布局進行種植，融合當地的傳統(tǒng)文化，結合藝術的造型手法，融入游客的心理感知，把青山綠水的鄉(xiāng)村營造出怡人的環(huán)境。

在有限的土地上獲得最多的產出是鄉(xiāng)村農戶的愿望，為了追求土地的多產出，大量利用化肥農藥，使得土地退化，生產能力降低，農產品的生態(tài)性和安全性下降。以生態(tài)學為指導思想，根據不同植物的屬性安排植物的種植空間，植物與植物之間可以進行很好地協同發(fā)展，間作、輪作、混作等方式：一方面對防治害蟲有很好的作用，如萬壽菊與蔬菜混種，其花朵艷麗，散發(fā)強烈氣味，超過了周圍的植物，以致害蟲無法發(fā)現農作物；另一方面可以獲得更加豐富多樣的產品產出。

3.2植物帶動開發(fā)

以景觀種植為基礎，發(fā)展相關的產業(yè)，讓鄉(xiāng)村的人才發(fā)揮各自的價值，農藝、花藝、手工藝等能賦予植物更加深層次的價值。藝術家及插畫師Helen Ahpornsiri畢業(yè)于英國的Falmouth大學畢業(yè)后開了一家工作室，運用蕨類植物創(chuàng)作出難以置信的壓制蕨類拼貼畫作品。通過第一、第二、第三產業(yè)的有機協作，循環(huán)“土地——村民——植物”的能量，帶動鄉(xiāng)村的良性發(fā)展。

4.結語

在鄉(xiāng)村旅游火熱的當下，景觀種植與鄉(xiāng)村建設的有機結合能激活鄉(xiāng)村低迷的經濟，合理開發(fā)鄉(xiāng)村資源可以給村民帶來多方面的收益。在種植業(yè)發(fā)展的基礎上，開發(fā)產品的深加工服務，可以有效吸收當地的剩余勞動力，同時，引入文化創(chuàng)意產業(yè)，腦力勞動與體力勞動的結合將會給鄉(xiāng)村的發(fā)展提供源源不斷的動力。深入挖掘植物以及植物形成的景觀所帶來的價值，為鄉(xiāng)村創(chuàng)造更多的亮點，助推旅游業(yè)在山區(qū)開花結果。

（責任編輯 王曼）