宿 寧

(新疆工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，新疆 烏魯木齊市 830022)

中職化學教學改革的探索和分析
——以鋼鐵冶煉專業(yè)為例

宿 寧

(新疆工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，新疆烏魯木齊市830022)

根據(jù)鋼鐵冶煉專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，為培養(yǎng)滿足現(xiàn)代社會需求的高素質(zhì)勞動型技能人才，對中職鋼鐵冶煉專業(yè)《化學》課程的教學模式進行改革。從教學內(nèi)容、教學策略、實驗教學、教學評價體系等幾個方面對中職《化學》的教學進行了探索和分析。

中職； 化學；教學改革

鋼鐵工業(yè)是國民經(jīng)濟的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，這兩年鋼鐵工業(yè)正面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整、戰(zhàn)略新興的挑戰(zhàn)和機遇。面對供給側(cè)改革，鋼鐵工業(yè)亟需大量高素質(zhì)的勞動技能型人才。鋼鐵生產(chǎn)過程是一個以化學變化為主的工藝過程，《化學》作為鋼鐵冶煉專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，其內(nèi)容貫穿了從采選礦到煉鐵、煉鋼的各個環(huán)節(jié)，可見化學知識在鋼鐵生產(chǎn)的過程中的重要性。為了與鋼鐵工業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)，與我國中等職業(yè)教育發(fā)展的要求相適應(yīng)，本文根據(jù)我院鋼鐵冶煉專業(yè)的《化學》課程實際，進行了教學內(nèi)容、教學策略、實驗教學和教學評價體系等方面的嘗試和探索。

1 化學教學現(xiàn)狀

1.1 教材內(nèi)容針對性不強，繁雜內(nèi)容多

現(xiàn)階段世面上的中職化學教材多以通用型為主，涉及面廣，內(nèi)容較多。此類教材側(cè)重化學知識的普及性和全面性，沒有突出的專業(yè)方向，不適合針對性強的專業(yè)學習。中職階段的鋼鐵冶煉專業(yè)學生應(yīng)側(cè)重掌握與鋼鐵冶煉相關(guān)的金屬及其化合物的性質(zhì)，非金屬及其化合物的性質(zhì)等內(nèi)容。而教材中這些內(nèi)容還不夠全面，需要另外加入。此外教材中有部分與專業(yè)無關(guān)的內(nèi)容，如弱電解質(zhì)的解離平衡，有機高分子化合物等。這些與后續(xù)專業(yè)學習關(guān)聯(lián)性非常小，應(yīng)該舍棄。保證學生在有限的教學時間內(nèi)掌握重要的知識點。

1.2 學生層次較低，積極性不高

目前我們的中職學生大多數(shù)是中考分流下來的，層次較低的學生，有一小部分是中學時輟學，在社會上混跡了一段時間的。這些學生的學習習慣和學習態(tài)度都存在較大的問題。學習積極性不高，排斥理論性強、需要大量記憶和計算的學科。而化學課恰恰是這樣的課程，信息量大，需要記憶的知識點很多，有些還涉及到計算。

1.3 實驗教學的缺乏

化學是一門以實驗探究為主的學科，但由于諸多因素使化學實驗課的開展程度較低。首先，許多中職學校的實驗環(huán)境和條件是很有限的，學生上課的次數(shù)少，時間也很短，沒有建立起系統(tǒng)的實驗課程體系。其次，在大多數(shù)學生的概念里實驗課是可以隨意走動，隨意說話的自由課，沒有對實驗的正確認識，自然在做實驗時也是被動的機械的，教師說什么就做什么，沒有自己的想法和思考。另外，除了學生本身不夠重視實驗課之外，有的教師也不重視實驗課，怕學生破壞實驗設(shè)備，擔心實驗的安全等等。

2 課程改革措施

2.1 針對專業(yè)特色，優(yōu)化教學內(nèi)容

我們采用中等職業(yè)教育課程改革國家規(guī)劃新教材《化學》(加工制造類)和《化學》(通用類)作為課程的主要參考書目，選取兩書中與鋼鐵冶煉相關(guān)的化學知識進行整合加工。并參考中職的《高爐煉鐵生產(chǎn)》、《高爐煉鋼生產(chǎn)》兩門核心專業(yè)課教材，加入煉鐵生產(chǎn)中鐵單質(zhì)從礦石中被還原出來所涉及的化學知識，煉鋼生產(chǎn)中碳、硅、錳、硫、磷被氧化除去的所有化學知識等相關(guān)內(nèi)容。打破學科體系，建立基于工作體系的課程體系，突出工作過程在課程中的主體地位，對原有課程進行結(jié)構(gòu)性改革。為此專門組織鋼鐵冶煉專業(yè)的資深教師對整合后的內(nèi)容進行深入的討論和論證。最終確立了五個模塊的教學內(nèi)容，(1)化學微觀世界與化學平衡；(2)化學與資源；(3)化學與材料，；(4)化學與環(huán)境；(5)化學與安全。這五個模塊涉及到了鋼鐵生產(chǎn)從原料(資源)到產(chǎn)品(材料)各個環(huán)節(jié)中的化學知識，還涵蓋了環(huán)境和安全這兩個當今社會非常重視的話題。以夠用為度，打破章節(jié)的束縛，經(jīng)過整合后最大化的將化學知識擴展和深入到專業(yè)的學習中[1]。目的是為鋼鐵冶煉專業(yè)的核心專業(yè)課服務(wù)，為后續(xù)課程學習打下堅實的基礎(chǔ)。

2.2 改良教學策略，提高學習積極性

面對學習習慣和學習方法都存在一定問題的中職學生，務(wù)必讓學生從內(nèi)心提高學習興趣和積極性。首先從教師與學生的課下聯(lián)系策略入手，與學生建立起良好的師生關(guān)系。中職學生在以前的學校中因?qū)W習成績較差，調(diào)皮搗蛋，基本上是不太受教師重視的，但如果教師嘗試和他們溝通交流，走入他們的內(nèi)心，重視他們，他們會把教師當朋友，愿意建立起很友好的關(guān)系。一句關(guān)心，一個鼓勵的眼神，都會使學生的心打開一扇接納的窗戶，讓他們知道自己是被關(guān)注被關(guān)心的，不是孤立無援的，有助于學生的成長和學習。

其次從課堂上的教學策略入手。創(chuàng)設(shè)問題情境，引入課程引起學生的興趣。這個情境可以是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷默F(xiàn)象，可以是新的科技發(fā)明創(chuàng)造，可以是實驗現(xiàn)象，可以是小故事，也可以是通過多媒體手段展示的內(nèi)容等。殊途同歸，目的都是引發(fā)學生的學習熱情。

例如鋁元素的學習，可以利用拿破侖的故事進行課程引入。拋出故事中的問題，為什么拿破侖的皇冠是鋁做的，而宴會上的大臣們用的器皿卻是用黃金做的。那時候等級森嚴，肯定不是拿破侖搞錯了，這樣做難道是因為鋁比黃金更貴重嗎？如果真是如此，那為什么鋁更貴重？幾個疑問和反問一提，激發(fā)起學生的好奇心。社會發(fā)展到現(xiàn)在，我們都清楚黃金是比鋁貴重很多的金屬，那么唯一可能的解釋就是物以稀為貴。原來在拿破侖時代鋁的開采過程遠難于黃金，因此那時鋁更貴重。學生在了解這一點后，教師還可以再進一步引入鋁是用什么樣的方式來冶煉的，與我們之前學過的鐵的冶煉方法是否一樣，為什么不一樣等的問題，這樣一系列有邏輯連貫性的提問和探究可以引發(fā)學生興趣，還可以培養(yǎng)學生的邏輯思維能力，幫助學生掌握這些知識點。

此外，課堂上還可以帶入一些化學發(fā)展史，引發(fā)學生探討和學習。在化學發(fā)展歷程中，很多發(fā)現(xiàn)都是很偶然很有趣的，但偶然的同時也是必然的，任何科學發(fā)明創(chuàng)造都是在科學家的不懈努力之下才得來的成果，以此來激勵學生不斷探索．培養(yǎng)學生的毅力和努力鉆研進取的精神。

例如俄國著名的化學家門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期表，這個故事很多同學都知道，他在研究各個元素的性質(zhì)的時候，將當時已知的63種元素各做成了一張卡片，標注上名稱、原子量、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)等，經(jīng)過苦思冥想后驚喜的發(fā)現(xiàn)，已知所有元素都已按原子量遞增的順序排列起來，并且相似元素按照一定的間隔出現(xiàn)，這就有了人類歷史上第一張化學元素周期表。這個發(fā)現(xiàn)不是偶然，是門捷列夫反復琢磨探索了很久才得到的結(jié)果，這樣的科學家是值得學生存有敬畏之心的學習對象[2]。

最后還可以輔助一些現(xiàn)代工具，發(fā)達的電子設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)也是教學的好幫手。有利于認知主體作用的發(fā)揮，也有利于激發(fā)學生的學習興趣。比如，近幾年非?；鸬囊豢钍謾C軟件--微信。根據(jù)2016年的數(shù)據(jù)顯示，微信已有8億用戶了，我們的學生自是不在話下。

可以通過建立課程的微信公眾號，建立教師與學生在課堂外的聯(lián)系。通過公眾號發(fā)布課前的相關(guān)資料，課中的小視頻和課后作業(yè)答疑等內(nèi)容，豐富和擴展學生的學習時間和地點，打破時間地域限制。

2.3 重視和加強實驗教學環(huán)節(jié)

化學課程作為一門以實驗為導向的傳統(tǒng)自然學科，重視和加強實驗教學至關(guān)重要。近年來，我院也加大了整體實驗實訓條件的投入，在很大程度上改善了以往的實訓條件。

有俗語道“磨刀不誤砍柴工”，實驗前做好準備工作實驗就成功了一半。教師提前給學生講下一次實驗課的內(nèi)容，需要學生預習和查找相關(guān)知識，學生思考為什么這樣做，為什么是這個步驟，順序可以打亂嗎？實驗結(jié)果可以先不透露，讓學生推斷實驗結(jié)果，最后實驗時也由學生自己揭曉，教師輔助證實實驗結(jié)果是否正確。教師在做實驗室前準備時也可以輪流找一些學生來幫忙，絕大部分的學生會非常樂意，從而提高實驗積極性。

其次是實驗過程中，為防止有的學生沒有做課前功課，可以在實驗前對學生提問，從而判斷學生是否具備實踐能力。實驗時要時刻巡查學生進展情況，對學生的出現(xiàn)的問題及時發(fā)現(xiàn)并耐心指導，對常出現(xiàn)的問題要總結(jié)分析?；瘜W實驗有一定危險性，教師在課前課中課后都會多次反復強調(diào)安全的重要性，一定要規(guī)范操作，容不得馬虎大意[3]。

實驗結(jié)束后，學生要收拾實驗臺面，養(yǎng)成良好的習慣。對實驗結(jié)果進行分析，填寫實驗報告，這不僅僅是形式，是發(fā)現(xiàn)問題和提高實驗能力的途徑。

2.4 改革教學評價體系

中國幾千年的應(yīng)試思維隨著社會的發(fā)展在潛移默化的改變，最近十多年來教育部門一直在提倡素質(zhì)教育，弱化期末考試在教學評價體系中的地位勢在必行。只有細化考核標準，建立多層次的教學評價體系才是解放學生，讓學生全面發(fā)展的解決辦法。重視學生學習的過程，端正學生學習態(tài)度，培養(yǎng)良好的學習習慣。本課程中從平時的上課情況(出勤率，上課積極參與程度)10%，作業(yè)完成情況10%，實驗室訓的完成情況(實驗室安全，操作細節(jié)，實驗結(jié)果)40%，理論知識掌握情況(小組匯報，相互問答，試卷等)40%，四個方面組成教學評價體系，更全面的分析和評價學生的學習狀況。

3 結(jié)語

中職化學是鋼鐵冶煉專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課，不斷優(yōu)化和完善該課程的教學過程，順應(yīng)時代發(fā)展的潮流，才是提升競爭力，培養(yǎng)合格的高素質(zhì)技能人才的根本。努力提高自身的理論和實踐水平，在課程改革的道路上尋找更高效更適合的教學方法是我們不斷發(fā)展的方向。

[1] 龐芬只.淺談中職有機化學課程改革的“加”“減”法[J].職業(yè)，2015(02)：33-34.

[2] 陳斌興.中職化學教學策略研究[J].開封教育學院學報，2015 , 35 (5) :172-173.

[3] 吳偉健，唐英輝.生物化學教學改革的探索-以中職護理專業(yè)為例[J].廣東職業(yè)技術(shù)教育與研究， 2012 (5) :54-55.

(本文文獻格式：宿寧.中職化學教學改革的探索和分析——以鋼鐵冶煉專業(yè)為例[J].山東化工，2017，46(16)：179，184.)

O62-4;G712

：A

：1008-021X(2017)16-0179-01

2017-06-07

宿 寧(1989—)，女，山東青島人，學士學位，助理講師，化學基礎(chǔ)和煤化工方向。