侯佳蕊

(山東省泰安市第一中學2016級14班， 山東 泰安 271000 )

不同水源飲用水的水質(zhì)探究

侯佳蕊

(山東省泰安市第一中學2016級14班，山東泰安271000 )

通過采集泰安周邊不同地點、不同類型的取水點為調(diào)查對象，根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749-2006)[1],對其理化指標、微生物指標進行探究，比較不同水源的水質(zhì)差異。為居民飲用優(yōu)質(zhì)、安全、合格的飲用水提供參考依據(jù)，為進一步改變水質(zhì)、保護水源提供科學依據(jù)。

水； 理化指標； pH值 ；電導率； 硬度； 微生物指標； 菌落總數(shù)

水是生命之源，生活飲用水水質(zhì)的好壞直接關系到大家的身體健康。泰山(位于山東省中部，東經(jīng)117°6′,北緯36°16′，氣候濕潤，屬溫帶大陸性季風氣候)山泉多分布于陡崖溝邊的裂隙中，泉水無色無臭，清澈甘冽，資源豐富。一早一晚的泰安大街上看到最多的便是上山打水的人。山上的取水點大多設施簡陋，有的為臨時搭建，有的為自家打井。取水點無人維護，水質(zhì)到底如何？人們僅靠個人感受，口口相傳。這就存在極大的人為因素和不確定性。為了一探究竟，本課題通過實地采樣對幾處常用取水點山泉水、井水及自來水進行水質(zhì)分析，探究各種水的飲用安全問題及飲用時注意事項。

1 實驗目的

通過探究不同水源水質(zhì)，對人們選擇安全健康的飲用水提供科學指導。

2 實驗材料

燒杯、試管、試管架、玻璃棒、吸量管、pH計、電導率儀、恒溫水浴鍋、滴定管、錐形瓶、高壓蒸汽滅菌鍋、培養(yǎng)箱、冰箱；苯二甲酸氫鉀標準緩沖液(20℃～Ph=4.00)、混合磷酸鹽標準緩沖液(20℃～Ph=6.88)、氯化鉀標準溶液[c(KCL)=0.01000mol/L]、鉻黑T指示劑、Na2EDTA標準溶液[c(Na2EDTA)=0.01mol/L]。

3 實驗取樣

樣品①：泰安市岱岳區(qū)某鎮(zhèn)東嶺取水點；樣品②：泰安市岱岳區(qū)某鎮(zhèn)南嶺取水點；樣品③：泰安市岱岳區(qū)某鎮(zhèn)居民自備井；樣品④：泰安市高新區(qū)鳳凰城取水點；樣品⑤：泰山景區(qū)紅門取水點；樣品⑥：泰山景區(qū)天燭峰取水點；樣品⑦：泰山景區(qū)櫻桃園取水點。

4 實驗過程

4.1 pH值測定

實驗步驟：

a：開啟儀器，預熱30min；安裝用純水浸泡24h后的玻璃電極。

b：儀器校準：用混合磷酸鹽標準緩沖液(20℃～Ph=6.88)和苯二甲酸氫鉀標準緩沖液(20℃～Ph=4.00)對儀器進行兩點校準

c：用純水沖洗6～8次玻璃電極，再用水樣洗滌2～3次，然后插入水樣中，1min后讀取pH值，依次測出7個樣品pH值。

測定結(jié)果見表1。

表1 pH值測定結(jié)果

4.2 電導率測定

實驗步驟：

a：將氯化鉀標準溶液[c(KCL)=0.01000mol/L]和樣品分別放入100ml燒杯中，在25℃±0.1℃水浴鍋中加熱30min，使標液和樣品溫度均達到25℃。

b：沖洗電極，測定氯化鉀標準溶液[c(KCL)=0.01000mol/L]電導率，應為1413μS/cm。

c：沖洗電極，依次測定樣品電導率。

測定結(jié)果表2。

表2 電導率測定結(jié)果

4.3 總硬度

實驗步驟：

a：吸取50.0ml水樣，加5滴鉻黑T指示劑，用Na2EDTA標準溶液[c(Na2EDTA)=0.01mol/L]滴定到由紫紅色轉(zhuǎn)變?yōu)榧兯{色為止，同時做空白試驗，記下用量。

b：根據(jù)用量進行硬度計算。結(jié)果見表3。

表3(續(xù))

*硬度以CaCO3計

4.4 菌落總數(shù)

實驗步驟：

a：以無菌操作方法，用滅菌后的吸量管吸取1mL水樣，注入盛有9mL滅菌生理鹽水的試管中。

b：吸取稀釋水樣1mL注入滅菌平皿中，傾注約15mL融化并冷卻到45℃左右的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，立即旋搖平皿，使水樣和培養(yǎng)基充分混勻。

c：待冷卻凝固后，反轉(zhuǎn)平皿，使底面朝上，放置于36℃±1℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)48h，進行菌落計數(shù)。

測定結(jié)果：見表4。

表4 菌落總數(shù)測定結(jié)果

5 實驗數(shù)據(jù)分析及結(jié)論[1-5]

(1)國家標準規(guī)定，生活飲用水和地下水 pH值應不小于6.5,且不大于8.5，所有樣品pH值檢測合格。但是人體最佳飲用為弱堿性水，pH值最佳是7.5 ，經(jīng)過過濾后是8.0左右,長期飲用pH值偏酸性的水會造成人體免疫力下降。自來水因用氯消毒，pH會偏酸性，泰安市岱岳區(qū)某鎮(zhèn)居民自備井水pH偏酸，偏酸性水最好經(jīng)過pH值調(diào)節(jié)后飲用。

(2)電導率也是水的一個重要物理指標，電導率表示水的純度，如果電導率很高，那么說明水中的能導電礦物質(zhì)含量很高，水的純凈度很低；如果電導率很低，那么說明水中能電離的礦物質(zhì)很少，水的純度相對較高。但是電導率過高，即說明水硬度過大，生活飲用水電導率推薦值為<2000μS/cm，樣品符合規(guī)定。從實驗數(shù)據(jù)來看，井水的電導率普遍偏高，水純凈度過低；山泉水數(shù)據(jù)參差不齊，可見不同地點山泉水純度差別很大；自來水電導率適中且相對穩(wěn)定。

(3)國家標準規(guī)定，生活飲用水和地下水總硬度需≤450 mg/L，總硬度反應水中鈣鎂離子濃度，硬度越大，水中鈣鎂離子濃度越高。水的硬度高低與人體的關系極大.高硬度水中的鈣、鎂離子能與硫酸根結(jié)合,使水產(chǎn)生苦澀味,還會使人的胃腸功能紊亂,出現(xiàn)暫時的腹脹、排氣多、腹瀉等現(xiàn)象，經(jīng)測定，樣品總硬度符合規(guī)定。從實驗數(shù)據(jù)分析，井水硬度偏大，飲用前最好經(jīng)過預處理；山泉水數(shù)據(jù)參差不齊，櫻桃園和天燭峰樣品水硬度較小，但紅門處樣品水檢測硬度偏大，可見山泉水水質(zhì)偏差很大。

(4)國家標準規(guī)定，對生活飲用水的規(guī)定是菌落總數(shù)≤100 CFU/mL，通過檢測結(jié)果，自來水符合標準，山泉水和地下水超標，樣品水均不可直接作為生活飲用水，飲用前至少要經(jīng)過加熱煮沸等消毒手段進行預處理。

6 建議

通過實驗探究，井水樣品各項指標都不理想，如要作為生活飲用水，建議進行預處理；山泉水在電導率、總硬度上數(shù)據(jù)參差不齊，反應不同地點山泉水水質(zhì)差距較大，并且菌落總數(shù)均超標，且山泉水的質(zhì)量監(jiān)管屬于空白，建議不要盲目飲用山泉水；自來水除因用氯消毒導致pH偏酸性，其他數(shù)據(jù)表現(xiàn)良好，且自來水水質(zhì)受國家標準監(jiān)控，出廠前進行合理檢測，水質(zhì)有安全保證。多年來，泰安市對泰山及其周邊明泉的保護和開發(fā)采取了許多行之有效的措施，如對泉水水源源頭做了相應保護措施，通過水管引出泉水，大大減少了外界對泉水的污染。但從菌落總數(shù)來看，還需進一步加大環(huán)保宣傳，提高人們環(huán)保意識，注意保護水源，減少人為污染?，F(xiàn)有水源地要加強衛(wèi)生防護，做好衛(wèi)生清理與消毒工作，注意看管維護。有關部門要定期對飲用水進行衛(wèi)生安全狀況監(jiān)測，保證當?shù)鼐用耧嬎踩?/p>

[1] 中華人民共和國衛(wèi)生部.GB 5749-2006 生活飲用水衛(wèi)生標準[S].北京：中國標準出版社,。2007.

[2] 中華人民共和國衛(wèi)生部.GB/T 5750.2-2006 生活飲用水標準檢驗方法 水樣的采集和保存[S].北京：中國標準出版社,2007.

[3] 中華人民共和國衛(wèi)生部.GB/T 5750.4-2006 生活飲用水標準檢驗方法 感官性狀和物理指標[S].北京：中國標準出版社,2007.

[4] 中華人民共和國衛(wèi)生部.GB/T 5750.12-2006 生活飲用水標準檢驗方法 微生物指標[S].北京：中國標準出版社,2007.

[5] 全國國土資源標準化技術委員會 .GB/T 14848-1993 地下水質(zhì)量標準[S].北京：中國標準出版社,1993.

(本文文獻格式：侯佳蕊.不同水源飲用水的水質(zhì)探究[J].山東化工，2017，46(16)：117-118.)

R123.1

：A

：1008-021X(2017)16-0117-02

2017-06-05