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        “饅頭之道”在通用技術(shù)教學(xué)中的實踐探究

        2017-04-08 11:38:03王妙龍
        速讀·下旬 2017年1期
        關(guān)鍵詞:理論教學(xué)融合

        王妙龍

        摘要:文中提出的“饅頭之道”,是將和面過程中面粉與水的關(guān)系,比喻為通用技術(shù)教學(xué)中理論知識教學(xué)與操作實踐的關(guān)系。通過“導(dǎo)聽、導(dǎo)看、導(dǎo)思、導(dǎo)問”引導(dǎo)學(xué)生參與理論教學(xué),使理論教學(xué)過程成為學(xué)生主動認(rèn)識,探索實踐的過程;在操作實踐中以課堂實踐、家庭實踐、社會實踐、生活實踐四種方式,實踐理論知識,提升理論知識教學(xué)水平,促使學(xué)生知識與技能融合。

        關(guān)鍵詞:理論教學(xué);操作實踐;融合

        案例:

        饅頭是怎么做成的?“當(dāng)然是由面粉做成的了!”很多人都會這么說。其實不然,我們忽略了水在做饅頭時的作用了。有句話叫做“面粉用水和勻,雙管齊下,成形成品”,這是做饅頭的基本方法,認(rèn)真思考一下,其實做饅頭與通用技術(shù)教學(xué)有很多相似之處的,我把這稱之為“饅頭之道”。

        若把通用技術(shù)教學(xué)看作是做饅頭,那么,其中的理論知識教學(xué)可看作是面粉,而水就是操作實踐。通用技術(shù)課,以提高學(xué)生的技術(shù)素養(yǎng),以設(shè)計學(xué)習(xí)、操作學(xué)習(xí)為主要特征的基礎(chǔ)教育課程,促進(jìn)學(xué)生全面而又富有個性的發(fā)展為基本目標(biāo),著力發(fā)展學(xué)生以技術(shù)的設(shè)計與應(yīng)用為基礎(chǔ)的技術(shù)實踐能力,努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和一定的人生規(guī)劃能力為主旨,使他們成為新世紀(jì)的具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力的新人。

        一、通用技術(shù)知識理論教學(xué)與操作實踐的關(guān)系

        面粉是什么?面粉是做饅頭的基本材料,你看到的是面粉,饅頭的口味很大程度上取決于面粉的品質(zhì)。面粉是通用技術(shù)教學(xué)中的理論知識教學(xué),其中包括用演示、說明、講解、示范等方法傳授知識,這些方法的使用又集中體現(xiàn)在課堂教學(xué)上。課堂教學(xué)歷來是組織實施課程教學(xué)的最重要的方式,是傳授與獲取理論知識的最重要,最根本的途徑,也是教師面對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)活動的主要舞臺,它的地位作用與質(zhì)量一直倍受重視。課堂教學(xué),通過教師精心設(shè)計、體現(xiàn)教學(xué)思路又有啟發(fā)性的提問等方式,不斷地引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生探索和發(fā)現(xiàn)的欲望,想象和表現(xiàn)的欲望,從而廣泛和深層次地參與到教學(xué)中來;同時要創(chuàng)設(shè)一個民主、和諧的教學(xué)環(huán)境,使學(xué)生在我們營造的自由寬松的環(huán)境中,自覺自愿地去發(fā)現(xiàn)問題、探尋方法,甚至嘗試錯誤,從而領(lǐng)會制作設(shè)計的方法,體驗創(chuàng)造的艱辛,獲得成功的信心,享受制作創(chuàng)造的樂趣以及領(lǐng)悟接受相關(guān)的教育。

        只有面粉你能做成饅頭嗎?不行,我們需要加水。

        水是什么?水是讓面粉粘合能夠成形為饅頭的物質(zhì)。你在吃饅頭的時候不會想到水,你也不會覺得水很美味,但是沒有水,面粉怎么凝結(jié)?水是通用技術(shù)教學(xué)中的操作實踐,沒有操作實踐,就不能體現(xiàn)通用技術(shù)課程的真正本質(zhì)特性。就如面粉缺了水,就不能成型為饅頭。學(xué)生只有親自參加各種操作體驗(工藝制作、設(shè)計創(chuàng)造等)及社會調(diào)查、參觀考察等社會實踐中,才能真正掌握和理解有關(guān)通用技術(shù)的基本知識,形成實踐操作的基本技能。也只有在實踐中,才能使他們真切地感受到有關(guān)知識的產(chǎn)生發(fā)展過程和科學(xué)技術(shù)的巨大威力,從而進(jìn)一步激發(fā)求知欲和創(chuàng)新意識。

        二、如何在通用技術(shù)教學(xué)中實現(xiàn)“理論與實踐相融合”

        做饅頭,要使面粉和水恰如其分地融合。正如通用技術(shù)教學(xué),成功的通用技術(shù)教學(xué)應(yīng)該是理論教學(xué)與實踐教學(xué)的相互融合。通用技術(shù)教育,應(yīng)本著“因地制宜,培養(yǎng)實用人才”的原則,按照“實學(xué)、實用、實效”的指導(dǎo)思想,堅持通用技術(shù)課堂教學(xué)改革,做到“課堂上精講,實踐中多練”,努力把理論知識運用到實際操作中去。實現(xiàn)理論教學(xué)與實踐教學(xué)的融合,嘗試從兩方面人手。

        1.在理論教學(xué)上,首先立足于課堂教學(xué),前蘇聯(lián)教育學(xué)家巴班斯基曾說過:“課堂教學(xué)如果擺脫不了‘教師牽著學(xué)生走的局面,不讓學(xué)生參與學(xué)習(xí)過程,那么‘不管教師教得如何出色,講得如何生動直觀,都無濟(jì)于事”。所以,應(yīng)充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段。

        2.在操作實踐中,主角是學(xué)生,他們通過模仿、設(shè)計、制作,甚至是創(chuàng)新,在實踐中,獲得動手勞動的樂趣。實踐教學(xué)的空間相比于理論教學(xué)更加廣闊。一是課堂實踐,課堂實踐是創(chuàng)作實踐中最簡單最基本的實踐。在課堂實踐中,由于時間短,場所小,所以要選擇一些活動量小、材料容易準(zhǔn)備的課題。課堂實踐的主要方法是教師演示,學(xué)生嘗試。二是家庭實踐,家庭實踐是操作實踐中基本實踐活動的延伸。在課堂教學(xué)中,有些通用技術(shù)課的內(nèi)容,可以通過教師的講解,使學(xué)生獲得基本知識,但是卻不能進(jìn)行課堂實踐。三是社會實踐,社會實踐是通用技術(shù)實踐中基本實踐活動的擴(kuò)展。四是生活實踐,生活實踐是操作實踐基本實踐活動的升華。課堂實踐、家庭實踐、社會實踐的內(nèi)容,都可以在規(guī)定的時間內(nèi)完成。

        基于以上認(rèn)識,通用技術(shù)課程的教學(xué)應(yīng)重視對學(xué)生理論知識的講解和動手實踐能力的培養(yǎng),從本質(zhì)上來講,這兩者需要互相融合和促進(jìn)。

        從教師的教學(xué)角度來說,教材中有關(guān)技術(shù)的理論技術(shù),例如技術(shù)的性質(zhì)、設(shè)計的原則講得一點也不錯,但幾乎是所有學(xué)生一聽就知道,這體現(xiàn)出相關(guān)的內(nèi)容有些空洞,每塊內(nèi)容還要花兩節(jié)課強(qiáng)行灌輸,教師也累,感覺盡是耍嘴皮子的東西。

        從學(xué)生的學(xué)習(xí)角度來說,動手實踐操作更能激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。如果課堂教學(xué)老是講理論,舉案例,學(xué)生感覺乏味,學(xué)科關(guān)注度下降。穿插適當(dāng)?shù)膭邮謱嵺`活動,可起到平衡作用。

        教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí),通過導(dǎo)聽、導(dǎo)看、導(dǎo)思、導(dǎo)問的理論指導(dǎo)和課堂實踐、家庭實踐、社會實踐、生活實踐的融合,使通用技術(shù)教學(xué)能真實有效的開展。以上內(nèi)容是筆者幾年通用技術(shù)教學(xué)的所歷所思,其中不成熟之處仍需改進(jìn)驗證。

        三、總結(jié)

        饅頭中的面粉和水,是渾然一體的,面粉中有水,水中有面粉。相對于通用技術(shù)教學(xué),這種認(rèn)識與實踐離不開教師有計劃、有組織地歸納嘗試,我們必須在處理好知識、技能、健全人格和發(fā)展個陛關(guān)系的同時,引導(dǎo)學(xué)生實現(xiàn)知識、能力態(tài)勢的相互轉(zhuǎn)化。我們要不斷探究通用技術(shù)教學(xué)的方法,在新課改的道路上,通過堅持不斷地實踐、不斷地探索、不斷地積累和創(chuàng)新,才能真正構(gòu)建出完全符合新課改所需要的創(chuàng)新教學(xué)模式,不斷去完善通用技術(shù)的課堂教學(xué)的手段和方法,才能真正提高通用技術(shù)課堂教學(xué)質(zhì)量。真正把通用技術(shù)教育教學(xué)這個饅頭做大,做好。

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