滑菇炒山藥
2017-04-07 04:42:31
烹調(diào)知識(shí) 2017年4期
原料：滑子菇150 g，凈山藥100 g，青豆30 g，甜杏仁30 g。
調(diào)料：鹽、味精、白糖、色拉油各適量。
做法：1. 山藥切大如青豆的丁，與滑子菇、青豆一同焯水待用。
2. 鍋中油熱，炸杏仁至金黃色倒出。
3. 滑子菇、山藥、青豆入油鍋，調(diào)味炒勻，裝至盤(pán)中，上面放炸好的杏仁即可。
營(yíng)養(yǎng)分析：山藥含有黏蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C等，有降低血糖、健脾開(kāi)胃、益肺固腎的作用，杏仁可消積化滯、潤(rùn)腸通便、鎮(zhèn)咳止痰，配以其他原料，可用于大便秘結(jié)、腎氣不固、肺燥陰傷的輔助食療。
endprint
猜你喜歡
加油站服務(wù)指南(2021年4期)2021-07-21 02:29:16
發(fā)明與創(chuàng)新·小學(xué)生(2018年11期)2018-12-03 09:20:02
發(fā)明與創(chuàng)新(2018年43期)2018-03-31 23:24:57
現(xiàn)代園藝(2018年1期)2018-03-15 07:56:16
小溪流(畫(huà)刊)(2017年6期)2017-07-10 10:58:12
CHIP新電腦(2016年10期)2016-10-21 21:44:35
婦女生活(2016年9期)2016-09-08 10:16:24
濟(jì)寧醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)(2014年4期)2014-08-16 13:44:19
花火A(2011年8期)2011-05-14 10:13:19
數(shù)學(xué)大世界·教師適用(2010年10期)2010-09-06 00:00:00
