姜滌清

隨著人們生活水平的提高，食品冷藏保鮮日益普及，一些大型超市對(duì)食品冷藏保鮮的要求更高。為保證食品安全，往往需要配備冷庫，而冷庫不僅需要相關(guān)的配套基礎(chǔ)施工和裝配，并且只能固定在某一位置，不可移動(dòng)。冷藏集裝箱經(jīng)過設(shè)計(jì)改造后作為冷庫使用，不需要額外的基礎(chǔ)施工，只要放置在平地上并插上電源即可使用，便于搬移或調(diào)整位置?；谏鲜鰞?yōu)點(diǎn)，冷藏集裝箱作為冷庫使用已成為冷庫的發(fā)展方向。

1 集裝箱冷庫使用概況

冷藏集裝箱作為冷鮮貨物的運(yùn)輸工具，具有標(biāo)準(zhǔn)化尺寸、專業(yè)化設(shè)計(jì)、流水線生產(chǎn)等特點(diǎn)，質(zhì)量和功能較為穩(wěn)定。由冷藏集裝箱改造而成的集裝箱冷庫能夠避免在冷庫使用場所的長時(shí)間施工，從而達(dá)到保護(hù)環(huán)境、節(jié)約成本的目的。

一般情況下，冷凍物品和冷藏物品需要分別存放在不同溫區(qū)。在使用單臺(tái)制冷機(jī)的情況下，為滿足不同物品對(duì)儲(chǔ)存溫度的要求，需要將冷庫分隔成多個(gè)單元。一般來說，20英尺標(biāo)準(zhǔn)箱可以分隔成2個(gè)或3個(gè)單元；如果分隔單元超過3個(gè)，則意味著各單元的空間較小，并且溫度控制和物品儲(chǔ)存都不方便。

為方便運(yùn)輸，集裝箱冷庫可以由單個(gè)冷藏集裝箱改造而成（見圖1），寬度為標(biāo)準(zhǔn)集裝箱寬度，長度可根據(jù)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)（10～53英尺）。若運(yùn)輸條件許可，集裝箱冷庫的寬度和高度也可與標(biāo)準(zhǔn)集裝箱的基本尺寸不同，以滿足用戶對(duì)冷庫尺寸的特殊要求。

足夠的冷媒是使儲(chǔ)存物品快速冷凍的基礎(chǔ)。速凍集裝箱冷庫（見圖2）配備多臺(tái)制冷機(jī)以產(chǎn)生足夠的冷媒，能夠使常溫物品快速進(jìn)入冷凍狀態(tài)。

2 集裝箱冷庫設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

2.1 內(nèi)部隔斷

針對(duì)不同用戶對(duì)集裝箱冷庫的不同使用需求（如儲(chǔ)存溫度、儲(chǔ)存周期等），集裝箱冷庫內(nèi)部儲(chǔ)存空間的分隔方法也有所不同。儲(chǔ)存區(qū)域分隔需要考慮不同區(qū)域間冷媒的導(dǎo)入和分配問題，以控制溫度的有效范圍，確保儲(chǔ)存物品的品質(zhì)。

采用塑料門簾或棉門簾隔斷的優(yōu)點(diǎn)是簡單易行，成本低廉；缺點(diǎn)是隔斷效果一般，各區(qū)域溫度分布不均，靠近隔斷處容易結(jié)冰。采用保溫材料隔斷的優(yōu)點(diǎn)是各區(qū)域溫度易于控制，缺點(diǎn)是成本較高?？蛻艨梢愿鶕?jù)自己的需求選擇隔斷材料。

2.2 門端防結(jié)霜

由于集裝箱冷庫內(nèi)的溫度一般低于 18℃，加之冷庫門大多采用端面密封設(shè)計(jì)，門端密封面較大，密封性較差，導(dǎo)致門端容易產(chǎn)生結(jié)霜現(xiàn)象。門端防結(jié)霜的措施如下：（1）采用從冷凍到冷藏到門的區(qū)域分隔布局；（2）門端處加設(shè)小型隔熱空間；（3）門端處加裝加熱裝置；（4）門口加裝風(fēng)幕機(jī)等。其中，前2項(xiàng)措施可使冷媒形成由內(nèi)到外的泄漏階梯，既能緩解門端結(jié)霜現(xiàn)象，又有利于保護(hù)膠條。

2.3 冷庫門設(shè)計(jì)

傳統(tǒng)大型冷庫一般采用移門結(jié)構(gòu)，這樣可以減少開關(guān)門造成的空間浪費(fèi)；而集裝箱冷庫一般采用由鉸鏈連接的旋轉(zhuǎn)門，其中，后門可以設(shè)計(jì)為單開門或雙開門，雙開門又可以根據(jù)需求設(shè)計(jì)成大小門。在日常使用過程中，大小門設(shè)計(jì)能夠在滿足人員或貨物進(jìn)出需求的同時(shí)，減小庫內(nèi)冷媒與庫外空氣交換，從而更好地維持庫內(nèi)設(shè)置溫度，并且降低能源消耗。對(duì)于開關(guān)頻繁的冷庫門，增設(shè)門簾能夠有效降低庫內(nèi)與庫外的熱交換。門鎖可設(shè)計(jì)為集裝箱鎖桿形式，但其便利性不如傳統(tǒng)大型冷庫門鎖。

3 組合式集裝箱冷庫設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

3.1 對(duì)接面強(qiáng)度

為滿足用戶對(duì)大型儲(chǔ)存空間的要求，可以將多個(gè)冷藏集裝箱進(jìn)行組合，形成組合式集裝箱冷庫（見圖3和圖4），并根據(jù)用戶需求配備不同數(shù)量的制冷機(jī)。冷庫的電源控制開關(guān)安裝在制冷機(jī)的空隙處，通過制冷機(jī)電源的外接，為冷庫內(nèi)部照明裝置、報(bào)警裝置和其他電氣裝置供電。在多個(gè)冷藏集裝箱的組合過程中，每個(gè)集裝箱的6面需要封閉5面，敞開面與其他集裝箱的敞開面對(duì)接，從而形成大型儲(chǔ)存空間。組合式集裝箱冷庫對(duì)接面設(shè)計(jì)需要注意以下幾點(diǎn)。

（1）對(duì)接面的密封性 高密封性要求對(duì)接面最大化，利用角柱、門楣、門檻直接對(duì)接。為確保角柱、門楣、門檻的強(qiáng)度，往往需要犧牲一些斷熱效果。

（2）側(cè)門楣的強(qiáng)度 既要采用小門楣的高度以保證箱內(nèi)貨物的放置、運(yùn)輸高度，又要達(dá)到抵御雨雪的支撐強(qiáng)度，特別是長度大于20英尺的冷藏集裝箱，其側(cè)門楣承受的強(qiáng)度更大，必須增加支撐強(qiáng)度以抵御雨雪災(zāi)害。

（3）側(cè)門檻拼接縫處的強(qiáng)度 對(duì)接面的側(cè)門檻需要長期承受貨物堆放和小車運(yùn)輸產(chǎn)生的壓力，因此，必須在考慮最大承載力的情況下提高側(cè)門檻強(qiáng)度。側(cè)門檻僅靠自身強(qiáng)度來支撐，若單純加大側(cè)門檻橫截面積或采用高強(qiáng)度材質(zhì)來加強(qiáng)側(cè)門檻強(qiáng)度，則會(huì)降低庫內(nèi)高度，并且增加材料成本；因此，在側(cè)門檻下方設(shè)置支撐點(diǎn)，通過多點(diǎn)支撐降低單根側(cè)門檻的絕對(duì)強(qiáng)度，同時(shí)避免因彈性變形而造成的冷媒泄漏。

3.2 對(duì)接面密封斷熱

組合式集裝箱冷庫存在對(duì)接面的密封斷熱問題。除采用膠條隔斷方式外，還須采用填縫劑填塞夾縫來減少庫內(nèi)與庫外的熱交換。若對(duì)接面完全采用填縫劑密封斷熱，則當(dāng)需要移動(dòng)冷庫位置時(shí)，填縫劑的黏結(jié)面不易分開；因此，在對(duì)對(duì)接面進(jìn)行密封斷熱處理時(shí)，先用膠條填塞一部分對(duì)接面，再用填縫劑填塞膠條兩側(cè)夾縫，從而減小黏結(jié)面，使黏結(jié)面易于拆開和清理，便于膠條的二次安裝和填縫劑的再次使用。

4 集裝箱冷庫使用注意事項(xiàng)

（1）集裝箱冷庫不僅可以冷凍、冷藏物品，還可以作為運(yùn)輸單元和建筑物使用。集裝箱冷庫位置移動(dòng)后，必須調(diào)整門端對(duì)角線，使對(duì)角線長度偏差小于5 mm，以便于冷庫開關(guān)門操作。

（2）在冷庫門采用端面密封的情況下，要求門和門框的端面平整以確保膠條與端面接觸良好，從而保證密封性。當(dāng)膠條局部變形時(shí)，需要借助外力調(diào)整膠條以保證密封性。