津液不可少 喝水有門道

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“五臟化液，心為汗、肺為涕、肝為淚、脾為涎、腎為唾?！比梭w內(nèi)正常的“水”即津液，是人體一切正常水液的總稱?！端貑枴そ?jīng)脈別論》說“飲入于胃，游溢精氣，上輸于脾，脾氣散精，上歸于肺，通調(diào)水道，下輸膀胱，水精四布，五經(jīng)并行”，這是對(duì)津液代謝過程的簡(jiǎn)要概括。津與液雖同屬水液，但在性狀、功能及其分布部位等方面又有一定的區(qū)別。一般來說，其性較為清稀，流動(dòng)性大，主要布散于體表皮膚、肌肉和孔竅等部位，并滲入血脈，起滋潤(rùn)作用者，稱為津；其性較為稠厚，流動(dòng)性較小，灌注于骨節(jié)、臟腑、腦、髓等組織器官，起濡養(yǎng)作用者，稱為液。津液的功能主要包括滋潤(rùn)濡養(yǎng)、化生血液、調(diào)節(jié)陰陽和排泄廢物。古人把口水稱為“華池之水”“玉泉”，認(rèn)為可以通過吞咽口水達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。

正常人每天清水?dāng)z入量為1500～2000毫升。喝水太少，體內(nèi)廢物代謝不出去，也可導(dǎo)致津液匱乏，影響身體健康；喝水太多，則會(huì)加重臟器負(fù)擔(dān)，也不可取。中醫(yī)提倡喝水適量，主張順應(yīng)需求。人的年齡、體質(zhì)、氣候及所處地理位置都會(huì)影響對(duì)水的需求。喝水量要因人而異，陽虛的人可適當(dāng)熬一些羊肉、山藥、香菇、人參湯代水喝，氣虛的人可用白術(shù)或黨參煮湯代替白開水。

（王紅蕊/文，摘自《人民日?qǐng)?bào)·海外版》）