劉玉倫

（貴州省貴陽(yáng)清鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)局畜牧站，貴州貴陽(yáng) 551400）

分析果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)

劉玉倫

（貴州省貴陽(yáng)清鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)局畜牧站，貴州貴陽(yáng) 551400）

隨著近年來(lái)市場(chǎng)對(duì)于綠色肉品的需求量提升，果園養(yǎng)雞作為一種綠色的養(yǎng)殖方式，與貴州當(dāng)?shù)馗鞣矫娴酿B(yǎng)殖條件非常契合，它能促使資源得到最大程度的利用，為雞和果實(shí)的生長(zhǎng)提供更加充足的養(yǎng)分。

果園；優(yōu)質(zhì)；高效；土雞養(yǎng)殖；新技術(shù)

1 果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖技術(shù)要領(lǐng)

1.1 雞舍位置的選擇

雞舍在位置的選擇上需要注意；第一，雞舍位置要盡量選擇離村莊和主干公路很遠(yuǎn)的地方。第二，要盡量選擇干燥、背風(fēng)、朝陽(yáng)的地方，符合動(dòng)物防疫要求的標(biāo)準(zhǔn)。第三，在地勢(shì)的選擇上，要選擇平地。

1.2 雞舍的搭建

在搭建雞舍材料的選擇上不同的部分要選擇不同的材料，雞舍外部框架選擇磚木材料，雞舍地面和墻選擇水泥材料，雞舍屋頂選擇泥瓦和石棉瓦材料。雞舍的高度一般確定在3～4m之間。雞舍的面積要根據(jù)所建果園的面積來(lái)建設(shè)，一般來(lái)說(shuō)為了保證土雞養(yǎng)殖的質(zhì)量，養(yǎng)殖的規(guī)模不宜過(guò)大。在雞舍內(nèi)部要配備照明、飼養(yǎng)的設(shè)備，還應(yīng)該搭建棲息架（當(dāng)夜晚地表溫度降低的時(shí)候或者下雨地面潮濕的時(shí)候，讓土雞可以有站立的地方避免它們受涼生病，同時(shí)也可以防止因?yàn)榈孛鎿頂D使雞群死亡）。雞舍外部要開(kāi)挖排水溝，以保證污水及時(shí)排出也防止下雨積水。在雞舍四周搭建兩米多高的圍欄（使用鐵絲網(wǎng)和竹子材料），為了避免土雞丟失和防止外部的牲畜入內(nèi)。

1.3 土雞品種的選擇

果園養(yǎng)殖的土雞品種要結(jié)合貴州當(dāng)?shù)毓麍@的實(shí)際情況以及市場(chǎng)的需求來(lái)選擇。貴州在果園中養(yǎng)殖土雞時(shí)采用的模式多以散養(yǎng)為主，要選擇適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)的土雞品種?？梢赃x擇黃羽毛土雞。

1.4 病雞、死雞的處理

在養(yǎng)殖過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)雞疫情，出現(xiàn)病雞和死雞并且如果不能及時(shí)的、正確的處理會(huì)造成疾病大肆蔓延，導(dǎo)致土雞大量死亡給養(yǎng)殖戶帶來(lái)巨大損失。因此一定重視對(duì)病雞、死雞的處理。一旦出現(xiàn)病雞、死雞飼養(yǎng)員首先要把病、死雞挑出來(lái)，對(duì)病、死雞進(jìn)行解剖診斷并對(duì)雞舍進(jìn)行消毒，確定原因之后，可以將病、死雞深埋于養(yǎng)殖區(qū)外的果樹(shù)下方，可以為果樹(shù)的生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。

1.5 土雞放養(yǎng)時(shí)的要領(lǐng)

在前期的放養(yǎng)中，以預(yù)防土雞的疫情為主，定期對(duì)雞舍進(jìn)行清掃和消毒；當(dāng)遇到下雨、刮風(fēng)等天氣，需要停止放養(yǎng)，避免雞毛被淋濕土雞受寒出現(xiàn)疾?。火B(yǎng)殖人員要注意對(duì)雞群的觀察，一旦發(fā)現(xiàn)某只雞出現(xiàn)異常，要立即把它單獨(dú)隔離進(jìn)行觀察，避免疫情的傳染；在對(duì)果園噴灑農(nóng)藥的時(shí)候，一定要將土雞圈養(yǎng)起來(lái)，驅(qū)趕到接觸不到農(nóng)藥的地方；雞舍要禁止人員隨意進(jìn)入，若想進(jìn)入雞舍必須要進(jìn)行消毒；當(dāng)售出一批雞之后不要馬上養(yǎng)殖下一批雞，一定要間隔一段時(shí)間后再進(jìn)行飼養(yǎng)，當(dāng)售出一批雞后，為了避免細(xì)菌、病毒的殘留，一定要對(duì)雞舍進(jìn)行全方位的消毒，并且放置一段時(shí)間后再進(jìn)行下一批雞的飼養(yǎng)。

2 果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)

2.1 結(jié)合市場(chǎng)需求，選擇高品質(zhì)雞種

結(jié)合市場(chǎng)的需求我們可以發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)比較青睞紅、黃羽毛的土雞，因此養(yǎng)殖戶在土雞品種上可以選擇紅、黃羽毛土雞。我們可以選擇具有較強(qiáng)抗逆性的土雞品種（可以選擇三黃雞、麻雞等）。土雞體型的選擇，結(jié)合當(dāng)前小家庭的養(yǎng)殖特征，一般選擇650g作為土雞的放養(yǎng)重量，養(yǎng)殖人員可以選擇體型較小的雞來(lái)養(yǎng)殖，例如廣西麻雞、靈山香雞等。

2.2 確定合適的果園飼養(yǎng)地，保證雞舍的簡(jiǎn)易性

為了保證土雞養(yǎng)殖的質(zhì)量一般來(lái)說(shuō)選擇干果、主干較高的果樹(shù)或者是對(duì)農(nóng)藥需求較少的果樹(shù)，楊梅林、李子林、桃子林比較適合。果園的位置選擇上，選擇地勢(shì)較高、平坦、干燥、排水較好的地方，在果園的選擇上也要盡量選擇交通比較便利且水源充足的地方。果園的土壤要選擇透氣性和透水性好的，種類以沙土為宜，沙土可以幫助土雞消化。

2.3 控制合適的放養(yǎng)密度，選擇合適的放養(yǎng)季節(jié)

2.3.1 育雛期

育雛期指的是雛雞在出殼之后到六周齡之前的這段時(shí)間，安排專門的房屋對(duì)雛雞進(jìn)行飼養(yǎng)。在進(jìn)行雛雞養(yǎng)殖之前，需要對(duì)雞舍進(jìn)行全面的消毒，保證沒(méi)有細(xì)菌和病毒的殘留。還有就是要提前布置好飼養(yǎng)工具，對(duì)飼料桶和飲水器進(jìn)行檢查，保證可以正常的使用。

2.3.2 育肥期

育肥期指的是育雛期結(jié)束之后到出欄的這段時(shí)間，為了提升雞的存活率與生長(zhǎng)的速度，讓雞的肉質(zhì)可以更加的鮮美，在雞六周齡之后進(jìn)行散養(yǎng)，在散養(yǎng)時(shí)需要注意的是要選擇在比較好的天氣進(jìn)行，散養(yǎng)的初期階段時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)、范圍也不宜過(guò)廣，可以隨著時(shí)間的深入逐漸增加散養(yǎng)的時(shí)間，布置好散養(yǎng)范圍內(nèi)的飼料和飲水設(shè)備。當(dāng)雞齡超過(guò)兩個(gè)月之后，散養(yǎng)的范圍就可以擴(kuò)大了，也可以在整個(gè)果園內(nèi)進(jìn)行散養(yǎng)。在出欄之前的17d左右的時(shí)候就可以對(duì)土雞進(jìn)行育肥工作了，可以對(duì)雞飼料進(jìn)行調(diào)整，使用高機(jī)能飼料，縮小雞的活動(dòng)范圍，以籠養(yǎng)為主，減少雞的活動(dòng)范圍，使雞的脂肪和蛋白質(zhì)能得到囤積，肉質(zhì)更加的鮮嫩。雞舍里要保持干燥和陰涼，避免光線過(guò)強(qiáng)。在雞飼料的選擇上，可以選擇黃色素的飼料（例如，玉米、草粉等），在飼料中可以適當(dāng)添加茴香、桂皮。

3 結(jié)語(yǔ)

本文結(jié)合當(dāng)下市場(chǎng)的實(shí)際需求以及土雞養(yǎng)殖的實(shí)際情況，簡(jiǎn)要分析了一下果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖的新技術(shù)。在果園中進(jìn)行土雞養(yǎng)殖是一種綠色的養(yǎng)殖方式，果園養(yǎng)殖也可以使資源得到充分的利用，在進(jìn)行土雞養(yǎng)殖的同時(shí)也能為果樹(shù)的成長(zhǎng)提供養(yǎng)分。但是果園養(yǎng)殖還是存在一定的問(wèn)題例如，因?yàn)椴捎玫氖巧B(yǎng)的方式，雞容易得病，所以一定要做好對(duì)疾病疫情的預(yù)防工作。在果園養(yǎng)殖時(shí)，養(yǎng)殖戶一定要牢記養(yǎng)殖的要領(lǐng)才能培育出更加優(yōu)質(zhì)符合市場(chǎng)需求的土雞。

[1]林鎮(zhèn)元.適合農(nóng)村推廣的蜜柚果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，（4）：165-166.