張連兵

（羅甸縣龍坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州 羅甸 550100）

維生素是雞生長(zhǎng)發(fā)育必需的一類有機(jī)化合物，雖需求量較少，卻是雞機(jī)體代謝很多酶和輔基的重要組成，對(duì)雞機(jī)體糖、脂類和蛋白質(zhì)等代謝發(fā)揮重要作用。雞機(jī)體僅能夠合成少量維生素，大部分維生素需要通過(guò)飼料等方式進(jìn)行提供。一旦雞機(jī)體缺乏維生素，會(huì)嚴(yán)重影響雞機(jī)體正常生理功能，導(dǎo)致雞出現(xiàn)一系列不良癥狀，不僅影響雞正常生長(zhǎng)發(fā)育，甚至?xí)?dǎo)致死亡情況。對(duì)此在雞飼養(yǎng)過(guò)程中有效預(yù)防雞維生素缺乏癥的發(fā)生具有重要意義。本試驗(yàn)對(duì)維生素缺乏癥病雞開(kāi)展了研究，介紹了維生素缺乏癥病雞的臨床癥狀，同時(shí)對(duì)維生素缺乏癥病雞開(kāi)展治療。

1 材料與方法

1.1 材 料2021 年2 月～2022 年2 月選取81只維生素缺乏癥病雞，其中20 只為VA缺乏癥病雞；18 只為VB缺乏癥病雞；22 只為VD缺乏癥病雞；21 只為VE缺乏癥病雞。選取的病雞均滿足相關(guān)診斷標(biāo)準(zhǔn)要求。

1.2 方 法試驗(yàn)期間定期觀察不同病雞的臨床癥狀，并做好記錄，同時(shí)對(duì)病雞進(jìn)行補(bǔ)充維生素治療。（1）VA缺乏病雞在飼喂飼料中加入適量的VA進(jìn)行治療，尤其無(wú)法為雞群提供青綠飼料時(shí)，應(yīng)保證雛雞和育成雞日糧中VA的含量在1500IU/kg 左右，產(chǎn)蛋雞和種雞喂日糧中VA的含量在400IU/kg左右，另外注意飼喂期間不要一次性過(guò)多添加VA飼料，避免VA因氧化喪失活性，盡量現(xiàn)喂現(xiàn)加。

（2）VB缺乏病雞 在日糧中適量增加青綠飼料以及干酵母，如難以滿足病雞對(duì)VB的需求，可直接在日糧中添加VB以滿足病雞對(duì)VB需求。針對(duì)添加VB飼料，應(yīng)儲(chǔ)存于避光的場(chǎng)所，避免因強(qiáng)光照射降低VB活性。

（3）VD缺乏病雞 癥病雞，可在日糧中適量添加VD粉，其中雛雞添加劑量在1500 IU/kg，并且適當(dāng)添加魚肝油。如因VD缺乏癥導(dǎo)致病雞出現(xiàn)佝僂病，可在日糧中添加20000 IU/kgVD粉，同時(shí)加強(qiáng)病雞的戶外活動(dòng)和日曬時(shí)間，以促進(jìn)病雞的恢復(fù)。此外，提供的飼料當(dāng)中也要適當(dāng)添加VD，還要在飼料當(dāng)中添加防霉劑，以避免飼料中添加的VD因氧化活性降低。

（4）缺乏VE的病雞，可每日喂食病雞亞硒酸鈉，通常喂食2 周左右病雞的不良癥狀會(huì)逐漸消失。同時(shí)，要注意在病雞飼料還要中添加充足VE，補(bǔ)充量保持在10 IU/d，在日糧中合理添加抗氧化劑，避免飼料中的VE分解。

1.3 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)維生素缺乏癥病雞的治療效果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。其中按照維生素缺乏癥病雞的不良癥狀改善情況對(duì)病雞的治療效果進(jìn)行判定：（1）治愈：病雞的不良癥狀全部好轉(zhuǎn)；（2）顯效：病雞的不良癥狀未全部好轉(zhuǎn)，但明顯好轉(zhuǎn)；（3）有效：病雞不良癥狀一定程度好轉(zhuǎn)；（4）無(wú)效病雞的不良癥狀未好轉(zhuǎn)甚至惡化。痊愈、顯效和有效病雞數(shù)量之和，在總病雞數(shù)量中占比即為療有效率。

2 結(jié) 果

20 只VA缺乏癥病雞經(jīng)治療后6 只痊愈，9 只顯效，3 只有效，治療有效率為90.00%；18 只VB缺乏癥病雞經(jīng)治療后7 只痊愈，8 只顯效，2 只有效，治療有效率為94.44%；22 只VD缺乏癥病雞經(jīng)治療后9 只痊愈，9 只顯效，3 只有效，治療有效率為95.45%；21 只VE缺乏癥病雞經(jīng)治療后9 只痊愈，8只顯效，2 只有效，治療有效率為90.48%。具體結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 雞維生素缺乏癥的治療效果 單位：只，%

3 討 論

3.1 發(fā)病原因和臨床癥狀分析

3.1.1 雞VA缺乏癥缺乏癥 （1）發(fā)病原因 造成雞VA缺乏癥的原因主要包含飼料和疾病兩方面因素。飼料方面原因是雞日糧搭配不均衡，導(dǎo)致日糧中VA含量不足，雞攝入VA的量不足；另外，飼料儲(chǔ)存過(guò)程中飼料出現(xiàn)霉變和酸敗情況，會(huì)導(dǎo)致飼料中VA分解，降低日糧中VA含量。疾病方面，如雞患有消化道疾病或肝臟疾病，會(huì)導(dǎo)致雞不能有效吸收中的VA，從而導(dǎo)致雞VA缺乏。

（2）臨床癥狀 雛雞VA缺乏會(huì)影響其正常發(fā)育，羽毛較為松亂，甚至部分病雞出現(xiàn)癱瘓癥狀，難以正常站立。病雞VA缺乏癥時(shí)間超過(guò)7 d，病雞眼瞼會(huì)發(fā)生粘連癥狀，其鼻孔和眼睛中有黏性分泌物，角膜呈渾濁狀態(tài)，甚至部分病情嚴(yán)重雞角膜出現(xiàn)軟化。病雞的口腔中有白色結(jié)節(jié)，將其剝離，病雞的黏膜并無(wú)潰瘍，另外病雞的食道黏膜伴有角質(zhì)化變化。VA缺乏癥成年雞通常在患病90 d 內(nèi)出現(xiàn)明顯癥狀，部分病雞眼瞼粘連，眼內(nèi)有乳白色干酪樣物質(zhì)，鼻孔內(nèi)發(fā)現(xiàn)水樣液體，并且水樣液體能夠轉(zhuǎn)變?yōu)轲こ頎钜后w，病雞出現(xiàn)一定程度的呼吸困難癥狀，另外種蛋的孵化效率也受到影響。解剖VA缺乏癥成年病雞發(fā)現(xiàn)，病雞口腔和食道黏膜出現(xiàn)明顯的黏膜上皮角質(zhì)化，支氣管黏膜上有偽膜，并且病雞的腎臟呈現(xiàn)灰白色，尿酸鹽沉積較為明顯。

3.1.2 雞缺乏VB缺乏癥 （1）發(fā)病原因VB缺乏癥病雞的癥狀較為明顯，與VA缺乏癥狀較為類似。雛雞日糧中缺乏核黃素癥狀或短時(shí)間缺乏后期足量補(bǔ)充，表現(xiàn)癥狀不足很明顯。隨其生長(zhǎng)對(duì)核黃素的需求量逐漸降低，病雞一般不會(huì)出現(xiàn)較為顯著癥狀，并且伴有的輕度癥狀會(huì)逐漸消失。但針對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)足爪蜷縮、坐骨神經(jīng)損傷癥狀的病雞，即使有效補(bǔ)充核黃素也難以有效恢復(fù)病雞出現(xiàn)病理改變。所以，對(duì)雞VB缺乏癥提前預(yù)防非常重要。另外雞體內(nèi)脂肪含量過(guò)多，蛋白質(zhì)含量較少也會(huì)導(dǎo)致雞出現(xiàn)VB缺乏。

（2）臨床癥狀VB1缺乏病雞會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩癥狀，食欲逐漸下降，部分病情嚴(yán)重病雞會(huì)出現(xiàn)抽搐和肌肉麻痹癥狀，甚至?xí)霈F(xiàn)死亡。對(duì)VB2缺乏的雛雞，趾爪向外蜷曲，兩腿無(wú)力，甚至出現(xiàn)癱瘓。VB2缺乏，會(huì)嚴(yán)重影響成年雞產(chǎn)蛋量和孵化率。解剖VB缺乏癥病雞發(fā)現(xiàn)，病雞的肝臟明顯腫大，脂肪含量明顯提升，胃腸黏膜萎縮，坐骨神經(jīng)變粗超過(guò)正常雞的5 倍。

3.1.3 雞缺乏VD缺乏癥 （1）發(fā)病原因 雞體需要借助紫外線合成VD，平時(shí)日曬時(shí)間不足，會(huì)導(dǎo)致雞體內(nèi)VD合成不足，出現(xiàn)VD缺乏癥。另外一些有肝臟疾病的雞，對(duì)VD吸收功能降低，也會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)VD缺乏癥。

（2）臨床癥狀 通常VD缺乏癥多發(fā)于30 日齡左右的雛雞，病雞雙腿軟弱無(wú)力，難以穩(wěn)定行走，并且病雞的肋骨與肋軟骨交界部位能觀察到圓形結(jié)節(jié)。蛋雞發(fā)生VD缺乏癥，會(huì)產(chǎn)出軟殼蛋，并且產(chǎn)蛋量下降，種蛋孵化率下降。孵化的胚胎在15 d 內(nèi)易死亡。另外VD缺乏癥還會(huì)導(dǎo)致病雞關(guān)節(jié)腫大，母雞呈蹲坐狀。

3.1.4 雞缺乏VE缺乏癥 （1）發(fā)病原因 飼料中含有一定數(shù)量的礦物質(zhì)和硫酸銨物質(zhì)成分，會(huì)對(duì)雞體代謝產(chǎn)生不良影響，導(dǎo)致其出現(xiàn)脂肪過(guò)氧化，降低雞體有效吸收和利用VE，進(jìn)而導(dǎo)致雞出現(xiàn)VE缺乏。另外籽實(shí)飼料貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，飼料中的VE含量會(huì)逐漸下降，通常貯存時(shí)間超過(guò)半年的飼料中VE含量不足原有的70%，貯存時(shí)間進(jìn)一步延長(zhǎng)，VE含量也會(huì)降低更多，雞長(zhǎng)期喂食陳舊飼料，會(huì)降低雞攝入VE的含量，導(dǎo)致VE缺乏癥。

（2）臨床癥狀VE缺乏癥會(huì)嚴(yán)重影響成年病雞的生殖水平，其中蛋雞的產(chǎn)蛋量明顯下降，公雞繁殖效率降低，嚴(yán)重影響受精率。對(duì)未超過(guò)6 周的雛雞，會(huì)出現(xiàn)精神沉郁癥狀，頭頸插于雙腿之間，俯臥于地，并且臍帶愈合遲緩。VE缺乏癥雛雞如果同時(shí)伴有硒元素缺乏，病雞還會(huì)出現(xiàn)翅膀水腫和胸腹水腫。VE缺乏癥雛雞如果同時(shí)伴有含硫氨基酸缺乏，病雞的胸肌、腿部顏色會(huì)逐漸變淺，出現(xiàn)白色條紋，并且病雞的肌肉也較正常雞更加松弛。

3.2 治療分析對(duì)維生素缺乏癥病雞出現(xiàn)癥狀后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充相應(yīng)缺乏的維生素進(jìn)行治療，通常經(jīng)2周的治療，病雞的臨床癥狀能得到改善。本研究分別對(duì)20 只VA缺乏癥病雞、18 只VB缺乏癥病病雞、22 只VD缺乏癥病雞和21 只VE缺乏癥病雞開(kāi)展治療，病雞的治療有效率均超過(guò)90%，說(shuō)明本研究采用的治療方法較為有效。

3.3 總 結(jié)飼養(yǎng)管理不當(dāng)和飼料配比不當(dāng)是導(dǎo)致雞維生素缺乏的重要原因，一旦雞出現(xiàn)維生素缺乏會(huì)表現(xiàn)多種不良癥狀，養(yǎng)殖戶應(yīng)加以重視，注意給雞補(bǔ)充維生素，同時(shí)應(yīng)注意飼料的科學(xué)貯存，避免維生素的分解。另外，養(yǎng)殖戶應(yīng)做好病雞癥狀的觀察，了解相應(yīng)癥狀，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)補(bǔ)充維生素治療，避免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，影響治療效果。