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        綠色飼料添加劑在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用

        2023-12-29 00:33:47
        畜牧獸醫(yī)科技信息 2023年8期
        關(guān)鍵詞:酶制劑家畜中草藥

        楊 濤

        (于都縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,江西 贛州 342300)

        在傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)中,養(yǎng)殖戶多通過各種添加劑的應(yīng)用,來實(shí)現(xiàn)畜禽的生產(chǎn)效率。以往添加劑主要以抗生素、激素以及化學(xué)合成藥物為主,這些化學(xué)物質(zhì)的使用雖然在一定程度上促進(jìn)了畜禽的生長,但長期使用極易使病原微生物產(chǎn)生較強(qiáng)的抗藥性,引發(fā)比較明顯的藥物殘留以及環(huán)境污染等問題,不僅影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,同時(shí)對人體健康也會產(chǎn)生極大的威脅。因此新型綠色飼料添加劑的研發(fā)與應(yīng)用逐漸受到人們的廣泛重視,在保證家畜生長的同時(shí),對當(dāng)?shù)丨h(huán)境產(chǎn)生的影響較小。

        1 綠色飼料添加劑種類

        1.1 益生素益生素也叫微生態(tài)制劑,可通過直接飼喂的方式進(jìn)入到家畜的體內(nèi)有效調(diào)節(jié)家畜的腸道,刺激家畜體內(nèi)的活性微生物,加快家畜體內(nèi)的新陳代謝,從而達(dá)到預(yù)防疾病的效果。常用益生素主要有芽孢桿菌類以及乳酸桿菌類。芽孢桿菌類含有較為豐富的蛋白質(zhì),對周圍環(huán)境中有毒物質(zhì)起到良好的降解作用。而乳酸桿菌主要是在家畜微生物體內(nèi)產(chǎn)生一種特殊的抗性,有效阻止家畜體內(nèi)的大腸桿菌以及沙門氏菌的生長,防止家畜體內(nèi)惡性細(xì)胞出現(xiàn)向外擴(kuò)散的現(xiàn)象。

        目前益生素在國內(nèi)的使用效果不太穩(wěn)定,很容易受到各種外部環(huán)境因素的影響,比如不同家畜種類、環(huán)境衛(wèi)生狀況等。要想使益生素能夠達(dá)到良好的環(huán)境效果,必須飼料的轉(zhuǎn)化率,提高益生素免疫機(jī)能,提高生產(chǎn)效益,加快對環(huán)境污染的治理。

        1.2 中草藥飼料添加劑該添加劑主要以中草藥為主,可促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,調(diào)節(jié)家畜的機(jī)體代謝。中草藥飼料添加劑包括抗應(yīng)激劑、激素樣作用劑、抗病原微生物劑以及免疫增效劑等。抗應(yīng)激劑具有一定緩和防治效果,比如人參、黨參這些中草藥的加入,可提高家畜的機(jī)體抵抗力,防止出現(xiàn)異常情況。激素樣作用劑一般達(dá)到調(diào)節(jié)的效果??共≡⑸飫┲饕饔檬且种撇≡⑸锏某霈F(xiàn),提升家畜的機(jī)體健康情況。而免疫增效劑是以提高和促進(jìn)機(jī)體非特異性免疫功能為主,可增強(qiáng)家畜機(jī)體免疫力以及抗病力。比如黨參、穿心蓮、水牛角、豬苓等中草藥可作為免疫添加劑進(jìn)行應(yīng)用。

        1.3 酶制劑酶制劑是一種帶有催化效果的蛋白物質(zhì),具有良好的生物催化活性效果,屬于生物催化劑中的一種。所有家畜新陳代謝都是在酶作用下進(jìn)行的,因此酶制劑的應(yīng)用具有較高的使用性,在保證家畜生長速度的同時(shí),能夠有效改善飼料養(yǎng)分的利用效率,提高生產(chǎn)收益。酶制劑對各種有機(jī)物質(zhì)的排放能夠起到良好的控制效果,以減少對周圍環(huán)境的污染。

        以葡聚糖和木聚糖酶制劑為例,這種酶制劑通常會在家畜體內(nèi)黏膜表面形成粘性膠質(zhì)層,這些膠質(zhì)層會嚴(yán)重干擾到家畜對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效果,容易出現(xiàn)脂肪吸收不良綜合癥等問題。因此在酶制劑的使用過程中,盡量不選擇葡聚糖和木聚糖為酶制劑原料,以植酸酶為主要原料,可提升對有機(jī)磷的使用效果,降低無機(jī)磷的添加程度,減少周圍生態(tài)環(huán)境中磷的出現(xiàn)量。從應(yīng)用的實(shí)際效果來看,增加對植酸酶的使用量后,能夠有效提升飼料的使用效果,減少磷的排泄量,同時(shí)對礦元素以及氨基酸的利用程度會提高,使家畜生長能夠達(dá)到非常良好的效果。

        1.4 酸化劑酸化劑主要應(yīng)用于家畜的幼齡階段,由于幼齡階段家畜的消化道系統(tǒng)發(fā)育不夠成熟,導(dǎo)致消化酶的活性物質(zhì)無法被刺激到,飼料養(yǎng)分轉(zhuǎn)化效率則無法完成。因此需要通過對酸化劑的應(yīng)用,消除飼料中的微生物,降低幼齡階段家畜微生物的食入,從而有效抑制好消化道內(nèi)的有害菌物質(zhì),提高幼齡家畜的生長速度以及飼料利用效率。

        比如在仔豬飼料的配制中,添加2%的檸檬酸、3%的延胡索酸以及0.6%的復(fù)合酸化劑后,能夠使仔豬的體重增加5%左右。而添加0.2%的復(fù)合酸化劑,可使飼料利用效率增加了10%左右,降低了仔豬的腹瀉率,加快了生長質(zhì)量。

        2 綠色飼料添加劑特點(diǎn)及作用

        2.1 綠色飼料添加劑特點(diǎn)(1)品種類型豐富 綠色飼料添加劑有多個種類,是應(yīng)用范圍也比較寬廣,以中草藥飼料添加劑為例,中草藥飼料添加劑是以中草藥為原料,來源廣泛,種類豐富,適合添加到家畜飼料中。

        (2)實(shí)用性較強(qiáng) 綠色飼料添加劑雖然技術(shù)性較為先進(jìn),但整個制作過程比較簡單,所采用的原料成本較低,資金以及人力投入低,且具有食用價(jià)值較高,從而在畜牧生產(chǎn)中易于推廣。

        (3)有害物質(zhì)殘留較低 綠色飼料添加劑應(yīng)凸顯綠色特點(diǎn),首先提取于植物體內(nèi),具有純天然性,同時(shí)也保留了生物活性成分。其次,綠色飼料添加劑本身的有害物質(zhì)較低,對周圍環(huán)境產(chǎn)生的影響較小。另外在配制的過程中,為了最低有害物質(zhì)殘留,需要精心合理配置,采用更加科學(xué)的手段,保證其殘留性較低。同時(shí)有害物質(zhì)含量的降低,能使家畜對疾病預(yù)防能力提升,進(jìn)而改善家畜的生長性能。

        2.2 綠色飼料添加劑主要作用(1)增強(qiáng)家畜免疫能力 保證家畜生長質(zhì)量,提高其免疫能力是綠色飼料添加劑的主要作用。使完綠色飼料添加劑可對家畜的免疫器官產(chǎn)生一定影響,并有利于多個器官的發(fā)育,提高其發(fā)育質(zhì)量。當(dāng)家畜免疫力得到加強(qiáng),其生長質(zhì)量會迅速提升,從而有效提升相關(guān)的經(jīng)濟(jì)效益。所以,應(yīng)用綠色飼料添加劑對促進(jìn)畜牧行業(yè)發(fā)展有積極作用。

        (2)調(diào)節(jié)好家畜的血液生化指標(biāo) 如果家畜肝組織受到了損害,體內(nèi)的酶性物質(zhì)會大量進(jìn)入到血液中,影響家畜的生長。為了加強(qiáng)對家畜健康情況的檢查,判斷其肝臟功能是否正常時(shí),可檢測家畜血液的指標(biāo)和飼料中酶的活性。綠色飼料添加劑對家畜血液生化指標(biāo)有著較好的調(diào)節(jié)作用,可不斷降低過氧化物的功效,促進(jìn)家畜的健康生長。同時(shí)為了提升調(diào)節(jié)效果,可在飼料中添加中草藥,以除掉家畜體內(nèi)的自由基成分,使家畜體內(nèi)血液指標(biāo)更加穩(wěn)定,能夠達(dá)到正常水準(zhǔn)。

        (3)提升畜牧產(chǎn)品質(zhì)量 以中草藥飼料添加劑為例,由于中草藥含有大量微量元素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對生物生長有著極大的促進(jìn)作用。這些營養(yǎng)物質(zhì)在進(jìn)入到家畜體內(nèi)后,再被不斷吸收的過程中,能夠進(jìn)一步調(diào)節(jié)家畜體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì),并將家畜體內(nèi)的酶元素與激素進(jìn)行合成,對家畜身體成長起到良好的調(diào)節(jié)作用,加快家畜生長質(zhì)量,最終使畜牧產(chǎn)品質(zhì)量得到改進(jìn),提升其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

        3 綠色飼料添加劑的應(yīng)用

        綠色飼料添加劑中最常用的是中草藥添加劑,是一種以天然中草藥為原料生產(chǎn)的單方或復(fù)方制劑。既能夠預(yù)防家畜疾病,也能加快其增長速度。

        3.1 在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用應(yīng)用中草藥添加劑能有效提升豬的食欲,增加豬的重量,提高其經(jīng)濟(jì)效益。例如在豬飼料中添加6%含量的山楂粉,可使豬的重量提升10%左右。在春夏季溫暖季節(jié),在豬飼料中添加山楂、陳皮等中草藥能夠提升豬的生產(chǎn)效率,并減少熱環(huán)境對豬生產(chǎn)效率的影響。可使飼料利用效率提升15%,豬體重增加10%,成本下降5%。有些地區(qū)開發(fā)了新的添加劑,比如在豬飼料中添加首烏、神曲、當(dāng)歸、山楂等中草藥后,其飼料轉(zhuǎn)化率會提升5.5%,豬的平均體重上漲21.3%。在仔豬斷奶后有些養(yǎng)殖戶會調(diào)整豬飼料,將山楂、黃精、大蒜等中草藥合理配比后添加到豬飼料中,可使仔豬平均體重增加23.5%左右,而豬飼料轉(zhuǎn)化率增加5.6%,大大提高了養(yǎng)殖效益。

        3.2 在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用在肉雞飼料中添加3%的蘆薈粉后,肉雞的成活率會有效提升10%左右。在雞飲水中添加蘆薈汁后,白痢病肉雞會慢慢痊愈,大大提升成活概率,可養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失。有些養(yǎng)殖戶會以松針粉、山楂、丹參為原料制作成添加劑飼喂肉雞仔,會使肉雞體重增長10%左右,成活率也含大大提高,料肉比可下降8%左右。有些實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),如果在雞仔飼料中添加0.22%含量的VC銀翹片,可使雞仔生長速度提高2%,飼料利用率提升8.26%。另外一些養(yǎng)殖戶會通過對“金雞散”的添加實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量提升,“金雞散”主要是由黃連、黨參、板藍(lán)根等多個中草藥搭配而成,可延長肉雞生產(chǎn)時(shí)間,增加雞蛋產(chǎn)量,提升蛋白質(zhì)含量及雞肉質(zhì)量。

        3.3 在反芻家畜中的應(yīng)用

        (1)疾病預(yù)防 中草藥添加劑含有大量的中草藥物質(zhì),具備著抗菌活性、抑菌以及殺菌等方面性作用,在疾病預(yù)防方面有著非常良好的效果。比如金銀花、大青葉這些中草藥有著抗菌的效果。板藍(lán)根具有抗病毒效果。青蒿、黃柏具有抗螺旋體作用的效果。這些中草藥在應(yīng)用后能夠?qū)Ω鞣N活性物質(zhì)起到免疫作用,增強(qiáng)反芻家禽的免疫抵抗能力,促進(jìn)血液循環(huán),實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,可抑制好微生物引發(fā)的病變,降低疾病出現(xiàn)的概率。比如在肉牛飼料中添加茯苓、當(dāng)歸等中草藥后,肉牛生長成活率會提高20%,乳房炎、子宮內(nèi)膜炎等疾病的發(fā)生率會大大降低。而有些養(yǎng)殖戶會在飼料中添加“增乳散”添加劑,以有效預(yù)防乳房炎,提高肉牛的成活概率。

        (2)促進(jìn)生長發(fā)育 中草藥飼料添加劑通常含有大量的營養(yǎng)元素,包括氨基酸、維生素等,這些營養(yǎng)物質(zhì)在進(jìn)入到反芻家禽體內(nèi)后,通過血液傳播的途徑會進(jìn)一步提升家禽的生理活性物質(zhì),包括激素樣活性物質(zhì)以及維生素樣作用物質(zhì),加快家禽生長的速度。有些養(yǎng)殖戶以沙棘為原料添加到羔羊飼料中,使得羔羊生長體重增加到15%左右。有些研究機(jī)構(gòu)以陳皮、茯苓為原料,制作成“增茸散”,將其投入到馬鹿的食槽中,不僅使馬鹿生長速度進(jìn)一步加快,同時(shí)也使馬鹿平均產(chǎn)茸量得到提升,獲得了更多的經(jīng)濟(jì)效益。

        (3)提升畜禽的抗應(yīng)激能力 在以往藥物預(yù)防和治療中,很多養(yǎng)殖戶會選擇西藥,雖然西藥見效快,但是對家畜會產(chǎn)生較多的副作用,導(dǎo)致應(yīng)激綜合性效果較低。而中藥由于本身的特性,能夠有效提升家畜的身體防御能力,并且對各種激素進(jìn)行調(diào)節(jié),達(dá)到緩和的效果。一些養(yǎng)殖戶會以人參、延胡索為原料,對反芻家禽的衰竭期、應(yīng)激反應(yīng)警戒期起到一定阻止效果。而有的中草藥由于含有特殊的物質(zhì),對家禽的一些特殊身體機(jī)能進(jìn)行調(diào)節(jié),以增強(qiáng)適應(yīng)能力。比如某些養(yǎng)殖戶以板藍(lán)根、茯苓、黨參為原料制作添加劑,使奶牛產(chǎn)奶量提升20%,可提升奶牛肉中的血糖濃度,提升肉品質(zhì)養(yǎng)殖效益。

        4 結(jié) 語

        在現(xiàn)代畜牧業(yè)中,要想保證家畜的生長質(zhì)量,減少對周圍環(huán)境的影響,就必須加強(qiáng)對綠色飼料添加劑的應(yīng)用,增強(qiáng)家畜對疾病的抵抗能力。同時(shí)提升研究力度,使綠色飼料添加劑能夠朝著科技化、環(huán)?;⒏咝Щ?、專業(yè)化、系列化、功能化以及方便化方向發(fā)展,最終能夠使我國畜牧業(yè)能夠朝著可持續(xù)方向發(fā)展。

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