李建華

（四川省蒼溪縣元壩鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川蒼溪 6284I5）

養(yǎng)殖污染源治理與對(duì)策

李建華

（四川省蒼溪縣元壩鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川蒼溪 6284I5）

畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污染已成為部分農(nóng)村地區(qū)環(huán)境污染的重要來(lái)源。本文通過(guò)畜牧業(yè)污染來(lái)源的危害進(jìn)行分析，旨在提出畜禽糞便污染治理的對(duì)策措施。

農(nóng)村；養(yǎng)殖；環(huán)境污染；治理措施

畜禽養(yǎng)殖糞便污染造成的環(huán)境污染不但影響畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，還影響到人們的生存環(huán)境，生活質(zhì)量和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。目前，養(yǎng)殖污染已成為農(nóng)村污染的重要來(lái)源，因此養(yǎng)殖污染治理工作已成為各級(jí)政府和職能部門迫在眉睫的重要使命。

1 養(yǎng)殖糞污造成環(huán)境污染的危害

1.1 大氣污染

惡臭和有害氣體主要來(lái)源于動(dòng)物飼料的不完全消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)飼料不完全利用，未消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與動(dòng)物排泄糞便，經(jīng)厭氧菌發(fā)酵產(chǎn)生氨，二甲硫醚，硫化氫（臭雞蛋樣氣體），甲胺，有機(jī)酸等有害氣體。惡臭環(huán)境不僅導(dǎo)致蚊蠅繁殖孳生而且對(duì)空氣質(zhì)量，生活環(huán)境，畜禽生產(chǎn)性能，動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。同時(shí)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)排出大量攜帶致病微生物的灰塵，通過(guò)空氣對(duì)動(dòng)物和人類健康造成嚴(yán)重危害。

1.2 水質(zhì)污染

畜禽糞便含有大量有機(jī)物，磷，病原微生物，抗生素，氮，重金屬。這些高濃度的未經(jīng)處理的糞便被人為或雨水沖刷，導(dǎo)致污水橫流，大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流入池塘，河流，湖泊或滲入地下水造成污染，造成水體富營(yíng)養(yǎng)近，嚴(yán)重時(shí)水體發(fā)黑，發(fā)臭，失去使用價(jià)值，導(dǎo)致大量魚死亡，同時(shí)嚴(yán)重影響飲用水質(zhì)量，嚴(yán)重者導(dǎo)致疾病傳播，生態(tài)失衡。

1.3 土壤污染

畜禽養(yǎng)殖排出的動(dòng)物糞便中含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪，糖等有機(jī)物質(zhì)，如果污染物排放超過(guò)土壤自凈能力，不完全的降解和厭氧發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生惡臭硝酸鹽和其他有害物質(zhì)，造成土壤組成和性狀變化，土壤基本功能被破壞，土壤環(huán)境被污染。同時(shí)，一些生產(chǎn)者為改善養(yǎng)殖生產(chǎn)性能，濫用生長(zhǎng)激素，抗生素和藥物添加劑，這些成份在畜禽體內(nèi)代謝后，排泄在糞便中在土壤中富集，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。

2 對(duì)策

2.1 科學(xué)合理規(guī)劃規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)

倡導(dǎo)農(nóng)村散養(yǎng)戶對(duì)畜禽進(jìn)行圈養(yǎng)，防止引起畜禽疾病傳播，造成畜禽交叉感染，倡導(dǎo)分散建場(chǎng)，引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)模經(jīng)營(yíng)。同時(shí)在養(yǎng)殖場(chǎng)的選址規(guī)劃方面，嚴(yán)格規(guī)劃，禁止在禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)建大型養(yǎng)殖場(chǎng)，必須遠(yuǎn)離城市和居民區(qū)，飲用水源區(qū)，景區(qū)和交通干線。鼓勵(lì)和倡導(dǎo)規(guī)模場(chǎng)向農(nóng)田，果園，苗圃，蔬菜種植園和水果林地轉(zhuǎn)移。養(yǎng)殖場(chǎng)布局應(yīng)合理地考慮土地與畜禽糞便消納利用能力匹配，平衡肥料肥力，減少化肥使用，防止農(nóng)牧業(yè)之間脫節(jié)，充分發(fā)揮土地潛力，生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品，走可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)之路。

2.2 加大環(huán)境污染冶理力度

農(nóng)村養(yǎng)殖環(huán)境污染應(yīng)統(tǒng)一管理。對(duì)畜禽糞便和污水要進(jìn)行統(tǒng)一貯存，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，防止無(wú)序亂排現(xiàn)象，做到達(dá)標(biāo)排放，綜合利用。為農(nóng)業(yè)提供高質(zhì)量可靠有機(jī)肥源，同時(shí)實(shí)現(xiàn)廢物利用，使畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最大化。同時(shí)嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范管理，指導(dǎo)向養(yǎng)殖小區(qū)轉(zhuǎn)移，污染物達(dá)標(biāo)排放，實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)從污染區(qū)到綠化區(qū)，生態(tài)區(qū)的轉(zhuǎn)變。

2.3 合理使用飼料與添加劑

在日糧配制時(shí)，應(yīng)基于畜禽不同生理階段的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做好調(diào)節(jié)與控制，維持生產(chǎn)平衡，提高飼料利用率，減少營(yíng)養(yǎng)排泄，特別是氮磷排泄量，減少環(huán)境污染。在畜禽飼料中添加一定量酶制劑，微生態(tài)制劑，草本植物，礦物質(zhì)等提高飼料利用率，減少有害物質(zhì)排泄。

2.4 畜禽糞污的無(wú)害化處理

畜禽糞便是一種寶貴資源，富含氮，磷，鉀等營(yíng)養(yǎng)成分和大量有機(jī)物，只要稍加利用就可變廢為寶，減少污染。糞便無(wú)害化處理可采用高溫堆肥法。經(jīng)厭氧發(fā)酵有機(jī)物，糞便可降解成植物可直接使用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)高溫發(fā)酵可殺死糞便中的病原微生物和寄生蟲卵。無(wú)害化處理的糞便可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，高質(zhì)量的有機(jī)肥可用于生產(chǎn)無(wú)公害的糧食，蔬菜，水果和經(jīng)濟(jì)作物。

[1]李紀(jì)周.天津市規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污治理及資源化利用調(diào)查研究[D].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2011.

[2]朱寧.畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶污染防治問(wèn)題研究[D].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2016.