資訊

疫情

香港發(fā)生1起野禽H5N6亞型高致病性禽流感疫情

2016年12月5日，香港特別行政區(qū)農(nóng)漁保護(hù)部通報(bào)，元朗濕地公園發(fā)生1起H5N6亞型高致病性禽流感疫情，3只針尾鴨感染。這是香港2016年2月以來首次發(fā)生H5N6亞型高致病性禽流感疫情。

澳門確診首例人感染H7N9流感個(gè)案 暫?；钋萁灰?/p>

2016年12月14日凌晨，澳門衛(wèi)生局緊急召開新聞發(fā)布會(huì)，證實(shí)一名活禽批發(fā)商對H7N9禽流感病毒檢測呈陽性反應(yīng)，目前未有任何癥狀，是澳門首宗人感染禽流感個(gè)案。

澳門衛(wèi)生局局長李展?jié)櫛硎?，確診感染禽流感的58歲男性活禽批發(fā)商，12月13日早上在南粵批發(fā)市場曾經(jīng)搬運(yùn)一批感染禽流感病毒的烏雞，同日下午被送往山頂醫(yī)院接受H7N9禽流感病毒檢測，兩個(gè)檢測樣本均呈陽性。是澳門首宗人類感染禽流感病毒個(gè)案，目前該名人士沒有出現(xiàn)任何癥狀，正接受衛(wèi)生局的隔離治療。

據(jù)了解，該名批發(fā)商的妻子被界定為密切接觸者，亦已經(jīng)安排在山頂醫(yī)院進(jìn)行隔離及檢測。衛(wèi)生局也將跟蹤監(jiān)控家禽批發(fā)市場從業(yè)人員的健康狀況。另外，已確定一名內(nèi)地貨運(yùn)司機(jī)為接觸者。貨運(yùn)司機(jī)在發(fā)現(xiàn)禽流感病毒之前返回內(nèi)地，衛(wèi)生局已向內(nèi)地有關(guān)部門進(jìn)行通報(bào)。

另外，12月13日晚澳門民政總署與衛(wèi)生局召開記者會(huì)，表示在一批從內(nèi)地進(jìn)口烏骨雞的樣本中檢出H7亞型禽流感病毒，12月13日當(dāng)晚封鎖批發(fā)活禽市場，并對存于批發(fā)市場的約6300只雞、500只烏骨雞和3 000只白鴿采取撲殺處理。該批家禽并未流入零售市場。

根據(jù)澳門特區(qū)《禽流感突發(fā)應(yīng)變方案》，檢出樣本的相關(guān)供應(yīng)商將暫停供應(yīng)，進(jìn)行病毒來源調(diào)查，直到澳門與內(nèi)地有關(guān)部門雙方確認(rèn)可以供應(yīng)為止。澳門將停止活禽買賣至少3天，各街市的活禽市場將進(jìn)行全面的清洗及消毒工作。

臺(tái)灣發(fā)生4起家禽H5N8亞型高致病性禽流感疫情

2016年12月23日，臺(tái)灣“農(nóng)業(yè)委員會(huì)”通報(bào)，新北市、南投市、高雄市、臺(tái)北市發(fā)生4起H5N8亞型高致病性禽流感疫情，感染數(shù)不詳，38只家禽死亡，2 891只被銷毀。自2015年1月11日起，臺(tái)灣臺(tái)中市、臺(tái)北市、嘉義縣、新竹縣等10個(gè)地區(qū)發(fā)生336起H5N8亞型高致病性禽流感疫情，33.4萬只家禽感染死亡，68萬只被銷毀。

山西省運(yùn)城市芮城縣死亡野鳥檢出禽流感病毒

自2016年12月中旬以來，山西省運(yùn)城市芮城縣圣天湖野生大天鵝出現(xiàn)死亡，截至2016年12月21日，累計(jì)死亡20只。2016年12月30日，國家禽流感參考實(shí)驗(yàn)室從山西送檢的死亡大天鵝病料樣品中檢出H5N8亞型高致病性禽流感病毒。

目前，山西省獸醫(yī)部門已會(huì)同林業(yè)部門按照有關(guān)應(yīng)急預(yù)案和防治技術(shù)規(guī)范要求，切實(shí)做好死亡野鳥無害化處理、消毒滅源、監(jiān)測排查等各項(xiàng)應(yīng)急處置工作。經(jīng)查，當(dāng)?shù)匚窗l(fā)現(xiàn)家禽異常情況。

行政

農(nóng)業(yè)部：嚴(yán)懲違法違規(guī)屠宰 嚴(yán)防不合格肉品流入市場

農(nóng)業(yè)部辦公廳近日發(fā)布《關(guān)于做好獸醫(yī)領(lǐng)域安全風(fēng)險(xiǎn)防范工作的通知》，《通知》指出，深入推進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，嚴(yán)厲懲處違法違規(guī)屠宰行為。加大生豬、牛、羊屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)厲打擊注水和注入其他物質(zhì)的違法行為，嚴(yán)防不合格肉品流入市場，確保動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。

農(nóng)業(yè)部:加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管 屠宰病死豬等堅(jiān)決曝光

據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息，農(nóng)業(yè)部近日發(fā)布關(guān)于做好2017年元旦春節(jié)期間生豬屠宰監(jiān)管工作的通知，要求各地深入推進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)，著力強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié) “瘦肉精”監(jiān)督檢測；對添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水等違法行為，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、曝光一起，嚴(yán)防不合格肉品流入市場。

農(nóng)業(yè)部：防風(fēng)險(xiǎn) 保安全 獸醫(yī)工作為產(chǎn)業(yè)護(hù)航

2016年，各級(jí)獸醫(yī)部門認(rèn)真貫徹農(nóng)業(yè)部緊密圍繞獸醫(yī)工作“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全、促發(fā)展”的目標(biāo)任務(wù)，強(qiáng)化從養(yǎng)殖到屠宰全鏈條獸醫(yī)衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)管理，各項(xiàng)工作取得顯著成效，實(shí)現(xiàn)了“十三五”時(shí)期獸醫(yī)事業(yè)良好開局。

著力提高動(dòng)物防疫工作科學(xué)化水平，有效防范動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)。聯(lián)合財(cái)政部優(yōu)化動(dòng)物疫病防控支持政策，推進(jìn)強(qiáng)制免疫“先打后補(bǔ)”政策實(shí)施；建立強(qiáng)制免疫和撲殺病種財(cái)政補(bǔ)助進(jìn)入退出機(jī)制；調(diào)整國家強(qiáng)制免疫和撲殺補(bǔ)助病種。出臺(tái)口蹄疫、高致病性禽流感、布魯氏菌病、狂犬病等重點(diǎn)單項(xiàng)病防治計(jì)劃。印發(fā)《大東北免疫無口蹄疫區(qū)建設(shè)指導(dǎo)意見》。膠東半島免疫無口蹄疫區(qū)和免疫無高致病性禽流感區(qū)通過國家評(píng)估驗(yàn)收，第一次在一個(gè)區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)了兩種重大動(dòng)物疫病的免疫凈化。規(guī)范活畜長途調(diào)運(yùn)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)跨省調(diào)運(yùn)活畜禽檢疫證明電子出證全國互聯(lián)互通。

著力完善動(dòng)物源性食品安全保障機(jī)制，切實(shí)保障動(dòng)物源性食品安全。深入開展獸用抗菌藥專項(xiàng)整治、獸用抗菌藥五年行動(dòng)，開展人獸共用抗菌藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。強(qiáng)化生豬屠宰監(jiān)管，出臺(tái)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理，保障肉品質(zhì)量安全的意見》《生豬屠宰監(jiān)督檢查操作規(guī)范》。組織開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，嚴(yán)查重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域、盯緊重點(diǎn)監(jiān)管目標(biāo)、嚴(yán)打重點(diǎn)違法行為。“掃雷行動(dòng)”啟動(dòng)以來，全國已查處屠宰違法案件4839起，移送公安機(jī)關(guān)415起，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)2715個(gè)，取締不符合條件的生豬屠宰場點(diǎn)1928個(gè)。完善病死畜禽無害化處理機(jī)制，截至目前，全國已建成和在建專業(yè)無害化處理場526個(gè)，各地養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無害化處理病死豬2670萬頭。

著力抓好獸藥行業(yè)監(jiān)管，促進(jìn)獸藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。發(fā)布《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)獸藥產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，推動(dòng)建立新獸藥注冊現(xiàn)場核查制度，加強(qiáng)新獸藥注冊監(jiān)管。規(guī)范獸藥標(biāo)簽和說明書，修訂《獸藥標(biāo)簽和說明書管理辦法》。組織開展10次假獸藥查處活動(dòng)，共抽檢獸藥產(chǎn)品近1.09萬批，合格1.05萬多批，合格率96.6%。積極推進(jìn)獸藥“二維碼”追溯制度實(shí)施，“二維碼”追溯基本實(shí)現(xiàn)對生產(chǎn)企業(yè)、獸藥產(chǎn)品兩個(gè)“全覆蓋”。

經(jīng)過全國獸醫(yī)工作者的共同努力，全年獸醫(yī)衛(wèi)生工作目標(biāo)已基本完成，在國際重大動(dòng)物疫情頻發(fā)的大背景下，全國重大動(dòng)物疫情繼續(xù)保持總體平穩(wěn)，有力保障了養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全、動(dòng)物源性食品安全、公共衛(wèi)生安全和生態(tài)安全。

農(nóng)業(yè)部：2016年家禽禽流感疫情未擴(kuò)散蔓延

中國農(nóng)業(yè)部2016年12月30日稱，2016年共發(fā)生10起家禽H5亞型禽流感疫情，較2015年多一起，且每起疫情均已得到及時(shí)有效處置，沒有擴(kuò)散蔓延。

農(nóng)業(yè)部表示，家禽H5亞型禽流感疫情和人感染H7N9流感病例沒有對禽類產(chǎn)品造成影響，上周國內(nèi)禽類產(chǎn)品價(jià)格保持平穩(wěn)。

“專家分析認(rèn)為，雖然個(gè)別地方可能會(huì)出現(xiàn)散發(fā)疫情，但全國家禽禽流感疫情總體將繼續(xù)保持平穩(wěn)，”農(nóng)業(yè)部稱。

農(nóng)業(yè)部并表示，針對近期發(fā)生人感染H7N9流感病例，農(nóng)業(yè)部對相關(guān)地方和市場進(jìn)行了監(jiān)測排查，停止活禽交易并實(shí)行休市消毒制度。

同時(shí)，還對患者所在縣(區(qū))的養(yǎng)禽場和活禽市場進(jìn)行全面排查，對檢出陽性樣品市場的家禽開展應(yīng)急處置和追溯，未發(fā)現(xiàn)家禽異常情況。

2016年冬季以來，中國至少已有七人感染H7N9禽流感，兩人死亡。

時(shí)事

全國農(nóng)業(yè)工作會(huì)議在京召開

2016年12月19～20日，全國農(nóng)業(yè)工作會(huì)議在京召開。會(huì)議的主要任務(wù)是，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、中央農(nóng)村工作會(huì)議要求部署，總結(jié)2016年工作，安排2017年工作，深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦出席會(huì)議并講話。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)中央農(nóng)村工作會(huì)議上傳達(dá)的習(xí)近平總書記對做好“三農(nóng)”工作的重要指示和李克強(qiáng)總理提出的要求，全面落實(shí)中央農(nóng)村工作會(huì)議部署，自覺從黨和國家工作大局出發(fā)來謀劃農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作，堅(jiān)持用創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念來引領(lǐng)發(fā)展方向，用“主動(dòng)適應(yīng)把握引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)”的大邏輯來深化思想認(rèn)識(shí)，用推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的工作主線來明確重點(diǎn)任務(wù)，用穩(wěn)中求進(jìn)的總基調(diào)來統(tǒng)籌工作布局，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，鞏固農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)好形勢，以優(yōu)異成績迎接黨的十九大勝利召開。

孟中印緬各國學(xué)者聚首昆明 研討畜牧養(yǎng)殖與合作需求

云南網(wǎng)訊，12月4日至11日，第二屆孟中印緬畜牧養(yǎng)殖管理與疾病防控技術(shù)研討與培訓(xùn)班在昆舉行，來自孟中印緬經(jīng)濟(jì)走廊各國的專家學(xué)者齊聚一堂，就孟中印緬各國開展畜牧業(yè)合作需求點(diǎn)在哪里？如何開展跨境動(dòng)物疾病防控和生態(tài)保護(hù)的機(jī)制？等問題展開討論。

據(jù)主辦方云南省科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院透露，實(shí)施“孟中印緬畜牧養(yǎng)殖管理與疾病防控技術(shù)研討與培訓(xùn)”項(xiàng)目，旨在促進(jìn)參與各方在畜牧業(yè)養(yǎng)殖和防疫技術(shù)方面開展交流和合作，以提高區(qū)域各國畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平，推動(dòng)資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢互補(bǔ)，增加當(dāng)?shù)厝嗣竦慕?jīng)濟(jì)收入和就業(yè)機(jī)會(huì)，保障地區(qū)疾病控制、食品安全和社會(huì)穩(wěn)定。同時(shí)，可以利用云南的區(qū)位優(yōu)勢，把我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的先進(jìn)發(fā)展方式和成功經(jīng)驗(yàn)面向南亞東南亞推廣，提升畜牧產(chǎn)品在周邊國家市場的影響力和知名度，把“一帶一路”建設(shè)落在實(shí)處。

云南網(wǎng)記者從會(huì)議獲悉，孟中印緬地區(qū)在資源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具有較大的互補(bǔ)性，尤其是在畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域。首先，我國對畜禽產(chǎn)品的需求不斷上升，市場供不應(yīng)求，而孟印緬三國自然條件優(yōu)越，畜禽品種豐富，產(chǎn)量大，可成為我國畜禽產(chǎn)品的供應(yīng)基地。我國與孟印緬三國可以充分利用這一互補(bǔ)性，通過促進(jìn)產(chǎn)業(yè)合作和貿(mào)易往來，使各國互利共贏，提升孟中印緬次區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。其次，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展已跨入了世界畜牧業(yè)生產(chǎn)大國的行列，在規(guī)?；B(yǎng)殖、管理和精深加工方面相比孟印緬三國處于相對較高的水平，可以通過交流與合作，加強(qiáng)技術(shù)輸出與轉(zhuǎn)移。我國可以向孟印緬三國推廣在建設(shè)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、現(xiàn)代畜牧業(yè)服務(wù)體系、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系、生態(tài)保護(hù)支撐體系等方面的先進(jìn)適用技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，以實(shí)現(xiàn)“睦鄰、安鄰、富鄰、惠鄰”共同發(fā)展的目的。 再次，孟中印緬四國都面臨著重大動(dòng)物疫病防控的嚴(yán)峻形勢，我國可以充分利用云南的區(qū)位優(yōu)勢，構(gòu)建畜牧防疫防控方面跨境合作機(jī)制，推動(dòng)西南邊境重大疾病入侵屏障的建設(shè)。

科研

抗生素耐藥性或在2017年大暴發(fā)

一個(gè)巨大的威脅正籠罩在人們頭上。2017年，很多人可能會(huì)開始死于普通細(xì)菌感染。隨著抗生素耐藥性的增加，淋病和尿路感染等疾病變得愈發(fā)不可治愈。隨著全球明年達(dá)到一個(gè)新的臨界點(diǎn)，這一形勢將更加嚴(yán)峻?！拔覀兗磳⒆叩竭@一步：全世界農(nóng)場動(dòng)物消耗的抗生素超過人類?！庇鴲鄱”ご髮W(xué)的Mark Woolhouse說。這意味著更多的耐藥性細(xì)菌，它們將會(huì)構(gòu)成一大威脅。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)稱，畜牧業(yè)一直以來存在使用抗生素帶來的風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)在這一風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)被接受。

聯(lián)合國大會(huì)呼吁各國合理利用抗生素，但卻并未給出具體的實(shí)施策略，如禁止使用補(bǔ)充性牲畜增長劑，而非抵抗炎癥，后者會(huì)導(dǎo)致耐藥性?！爸辽貴AO等機(jī)構(gòu)在呼吁改變”，Woolhouse說。比如在一些國家，對肉類需求的增長導(dǎo)致牲畜生產(chǎn)和耐藥性同時(shí)飆升。因此迫切需要推動(dòng)相關(guān)進(jìn)展找到保持動(dòng)物健康的方法，尤其是在那些肉類產(chǎn)量增速飛快而選擇性比較少的貧困國家。

國際

韓政府決定從4日起以零關(guān)稅進(jìn)口雞蛋

北京時(shí)間3日韓聯(lián)社報(bào)道，鑒于禽流感(AI)疫情持續(xù)擴(kuò)散導(dǎo)致雞蛋價(jià)格飆升，韓國政府3日上午召開國務(wù)會(huì)議決定，從4日起對雞蛋類產(chǎn)品實(shí)施關(guān)稅配額管理，將其關(guān)稅稅率降至0%。由此，進(jìn)口雞蛋將史上首次擺上韓國人的餐桌。

政府將允許以零關(guān)稅進(jìn)口9.8萬噸的雞蛋、雞蛋液、雞蛋粉等8類產(chǎn)品，關(guān)稅配額管理期限截至6月30日。政府將視市場供求狀況再?zèng)Q定是否延長“零關(guān)稅”政策。因韓國從未大量進(jìn)口過雞蛋，政府這次制定了各種應(yīng)對之策。政府計(jì)劃大幅簡化檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)程序，實(shí)施24小時(shí)通關(guān)，以迅速進(jìn)口雞蛋，確保市場穩(wěn)定供應(yīng)。且在韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社官網(wǎng)上提供市場相關(guān)信息，針對小規(guī)模商鋪提供咨詢服務(wù)等。

韓方目前正考慮從美國、加拿大、澳大利亞和新西蘭等地進(jìn)口雞蛋。

據(jù)《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，韓國農(nóng)水產(chǎn)流通公社的數(shù)據(jù)顯示，禽流感疫情導(dǎo)致雞蛋價(jià)格飆升，雞蛋產(chǎn)地價(jià)格與上個(gè)月相比猛漲50%，一盒30個(gè)雞蛋的價(jià)格已漲至8389韓元(人民幣48.5元)。韓國主要大型超市已限制每人限購30個(gè)雞蛋，有些商場一盒30個(gè)雞蛋的標(biāo)價(jià)甚至達(dá)1.5萬韓元(人民幣86.7元)。

在去年10月份有報(bào)告在候鳥排泄物中首次發(fā)現(xiàn)H5N6型高致病性禽流感病毒后，病毒很快在韓國擴(kuò)散。11月中旬，一處養(yǎng)雞場出現(xiàn)了首次大規(guī)模暴發(fā)的疫情。

很多人批評(píng)政府在深陷樸槿惠總統(tǒng)政治丑聞和彈劾漩渦時(shí)對疫情反應(yīng)遲緩。不過韓聯(lián)社報(bào)道說，目前一周內(nèi)出現(xiàn)感染禽流感疑似病例的次數(shù)不到兩起，證明政府已在一定程度上有效控制疫情。

韓國、日本及歐洲暴發(fā)‘禽流感’ 泰國雞肉出口受益

2016年11月中旬，多個(gè)歐洲國家如荷蘭、丹麥、芬蘭、瑞典、法國和德國，以及亞洲國家如日本和韓國的一些家禽農(nóng)場出現(xiàn)H5型禽流感病毒，各國當(dāng)局已開始進(jìn)行撲殺家禽行動(dòng)以嚴(yán)防向人傳播。其中，韓國的禽流感疫情最為嚴(yán)重，韓國政府于2016年12月16日將禽流感警報(bào)級(jí)別上調(diào)至4級(jí)中最高的“嚴(yán)重”級(jí)別。

貿(mào)易伙伴國暴發(fā)的禽流感疫情可增加泰國雞肉制品的出口機(jī)遇。為控制疫情，禽流感暴發(fā)國撲殺了大量家禽，導(dǎo)致其對外國的禽類產(chǎn)品進(jìn)口需求出現(xiàn)增長，進(jìn)而給泰國雞肉制品(冷凍雞肉和雞肉加工制品)生產(chǎn)商和出口商帶來商機(jī)，特別是對日本和韓國的出口。日本是泰國最大的雞肉制品出口市場，而韓國則自2004年泰國暴發(fā)禽流感疫情后12年，剛于2016年11月批準(zhǔn)恢復(fù)從泰國進(jìn)口冷凍雞肉。盡管在從外國進(jìn)口以補(bǔ)充國內(nèi)供給方面，日本和韓國可選擇從世界三大雞肉制品出口國—中國、巴西和泰國進(jìn)口，但泰國因優(yōu)惠稅率及更低的運(yùn)輸成本具價(jià)格優(yōu)勢。不過，泰國雞肉制品生產(chǎn)商和出口商必須關(guān)注并做好防范疫情的準(zhǔn)備，尤其是對從禽流感暴發(fā)地歐洲進(jìn)口的種雞防疫。2015年泰國從外國進(jìn)口的活種禽約140萬只，達(dá)2 180萬美元，主要進(jìn)口來源國包括法國、新西蘭、丹麥、荷蘭、英國及美國。

開泰研究中心預(yù)計(jì)，2016年全年泰國雞肉制品(冷凍雞肉和雞肉加工制品)出口值將達(dá)到25.10～25.25億美元，年同比增長4.5%～4.8%，源于泰國雞肉制品質(zhì)量獲得日本認(rèn)可，以及2016底韓國恢復(fù)從泰國進(jìn)口冷凍雞肉。

展望2017年，泰國雞肉制品出口值將從原來預(yù)計(jì)將達(dá)26.0～26.5億美元或年同比增長4.0%～5.0%，大幅提升至27.0～27.5億美元或增長8.0%～9.0%，即比正常情況高出1.0～1.5億美元，因許多國家暴發(fā)禽流感疫情。開泰研究中心人認(rèn)為，泰國雞肉制品出口僅能彌補(bǔ)日本和韓國的部分需求，因預(yù)計(jì)一些消費(fèi)者可能因擔(dān)憂禽流感疫情而轉(zhuǎn)向消費(fèi)其他肉類。

盡管外國暴發(fā)的禽流感疫情將給泰國雞肉制品出口帶來商機(jī)，但泰國當(dāng)前必須注意的重要事項(xiàng)是防范發(fā)生疫情，政府和經(jīng)營商應(yīng)防范禽流感卷土重來，以避免貿(mào)易伙伴國如以前般停止從泰國進(jìn)口雞肉制品。

外媒發(fā)布2017年亞洲肉品行業(yè)展望

據(jù)亞洲農(nóng)業(yè)商情網(wǎng)站消息，1月3日亞洲農(nóng)業(yè)商情網(wǎng)站發(fā)布了2017年亞洲肉品行業(yè)展望。

2017年亞洲肉品行業(yè)將呈現(xiàn)出以下六大特點(diǎn)：一、預(yù)包裝、品牌肉制品將受歡迎。消費(fèi)者將越來越接受冷凍肉制品，然而不同國家步伐不一致。部分國家消費(fèi)者開始接受預(yù)包裝、預(yù)切、預(yù)稱肉制品，然而其他國家消費(fèi)者則不喜歡預(yù)包裝產(chǎn)品。日本、韓國、中國等部分國；二、當(dāng)中冷凍肉品漸受歡迎。亞洲消費(fèi)者對分割肉制品的需求增大。受收入增長以及生活方式變化的驅(qū)動(dòng)，分割肉制品在亞洲的需求出現(xiàn)增長。零售店推出分割肉制品滿足顧客需求的做法，也促成了這一結(jié)果；三、亞洲生產(chǎn)商重點(diǎn)關(guān)注肉品包裝。企業(yè)尋求更有吸引力、更安全、成本的產(chǎn)品，會(huì)在包裝上大做文章。長貨架期、冷藏、無防腐劑等因素促使生產(chǎn)商研究最新的包裝技術(shù)、材料以及工藝；四、生活方式的變化帶動(dòng)腌制肉品的變革。受生活方式的改變以及對健康理念的追求，腌制肉品行業(yè)需要進(jìn)行徹底變革，產(chǎn)品需要升級(jí)。部分生產(chǎn)企業(yè)開始采用高質(zhì)量的原材料，并削減產(chǎn)品當(dāng)中的鹽與防腐劑的含量；五、高附加值海鮮產(chǎn)品尋求變革。亞洲消費(fèi)者將海鮮作為一種可替代的蛋白質(zhì)來源，然而他們需要便利、健康以及可口的產(chǎn)品。受生活方式的變化、中產(chǎn)階層的增加以及健康理念的影響，亞洲國家高附加值海鮮行業(yè)產(chǎn)值將會(huì)增加。近三年增長率約10%；六、廠家將推出優(yōu)質(zhì)香腸。受高檔餐廳以及消費(fèi)者口味的影響，健康瘦肉含量高的香腸日漸受歡迎。廠家將采用高檔肉以及好口味的配料制作優(yōu)質(zhì)香腸，滿足消費(fèi)者。