張正勇

（云南景谷白龍茶業(yè)股份有限公司，云南 普洱 666400）

摘 要：在我國大部分山區(qū)地帶，由于自然環(huán)境和氣候的原因，在茶葉種植上有著得天獨厚的優(yōu)勢。于是靠山吃山靠水吃水，茶葉生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)在我國如火如荼的發(fā)展，但就目前的狀況來說，機械化在山區(qū)茶葉的生產(chǎn)過程中占比非常低，本文對中國山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進行分析，找到具體問題，并給予相應(yīng)的解決措施。

關(guān)鍵詞：山區(qū)；茶葉；機械化；發(fā)展

中圖分類號：F323.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230231

1 山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)機械化的現(xiàn)狀

茶葉采摘、加工和茶園管理是我國茶葉機械化主要的3個部分，目前國內(nèi)山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)機械化水平正在逐年遞增，這與國家機構(gòu)的農(nóng)置補貼有著密不可分的關(guān)系。今年來由于機械結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，致使新的機械加入了補貼目錄，從整體形勢上來說山區(qū)機械化的現(xiàn)狀較以前來說有了很大的改善。但是總體來說，山區(qū)茶葉機械化的水平卻并不高，茶葉生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)銜接性較弱，而且地區(qū)差別很大，這對山區(qū)茶葉機械化的發(fā)展還有著很大的要求。

2 山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)機械化的問題

2.1適當(dāng)?shù)臋C械化生產(chǎn)模式的匱乏

目前國內(nèi)大多數(shù)山區(qū)的茶葉生產(chǎn)管理都是以人力為主，沒有合適的配套機械設(shè)備來解決這一問題，導(dǎo)致山區(qū)茶葉在產(chǎn)量方面得不到很大的提高，拉低了茶葉生產(chǎn)機械化水平，究其根本就是其缺乏科學(xué)化的機械管理模式指導(dǎo)。

2.2 加工茶葉的機械設(shè)備跟不上時代的步伐

茶葉的加工設(shè)備上很多都是有色金屬，很容易生銹，在不符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局的生產(chǎn)標注，在食品安全方面有一些相對嚴重的問題。機械設(shè)備的能源問題，很多機械設(shè)備都是用煤之類的污染性很大的能源，這不僅讓茶葉的清潔得不到保證，同是對其品質(zhì)也造成了一定的影響。一些優(yōu)茶因為這種原因還是以手工操作為主，致使其產(chǎn)量一直得不到提高。國內(nèi)很多茶園的地形不適宜使用機械設(shè)備。因為國內(nèi)70%的茶園都是農(nóng)戶所有的，其中多數(shù)都是在1970年左右開始種植的，當(dāng)時沒有過多的機械設(shè)備，于是其在選擇地形上就沒有太過在意，致使其現(xiàn)在基本不符合機械化標準，種植的品種和行距也不適合機械化作業(yè)，機械設(shè)備自然無法使用

2.3 農(nóng)戶自身因素

在購買設(shè)備時，若是沒有國家的補貼，農(nóng)合很難自己掏錢購機，因為經(jīng)濟能力致使其難以承受。科技素質(zhì)較低，在使用機械設(shè)備方面農(nóng)戶們也有著很大的問題，在養(yǎng)護方面更是力不從心，導(dǎo)致機械設(shè)備在實際使用的過程中效果得不到應(yīng)有的體現(xiàn)，農(nóng)戶對機械設(shè)備的自然是難以接受。

2.4 茶葉科技化缺少發(fā)展

自改革開放以來，我國農(nóng)機科研機構(gòu)的中心大部分都放在糧食產(chǎn)業(yè)的機械化上，對茶葉機械化缺少重視，致使在茶葉機械化方面的投入較少，缺少有力的支撐。

3 山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)機械化的對策

3.1 在茶葉生產(chǎn)機械化的宣傳上加大力度

對于偏遠山區(qū)、信息不靈等地區(qū)，加大對茶葉生產(chǎn)機械化的宣傳和培訓(xùn)，從多方面滲入消息，多形式和多渠道的進行宣傳活動，條件允許的情況下可定期找專人進行各種茶葉生產(chǎn)設(shè)備的操作和培訓(xùn)學(xué)習(xí)，在最大程度上提高茶農(nóng)對茶葉生產(chǎn)機械化的認知。

3.2 優(yōu)化茶葉機械配置結(jié)構(gòu)

結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況來指定不同的茶葉生產(chǎn)機械化發(fā)展規(guī)劃，將因地制宜這一點放到規(guī)劃當(dāng)中，爭取做到為每戶茶農(nóng)指定適合其本身的茶葉生產(chǎn)機械化目標。將有限的財力物力放到關(guān)鍵的地方，從重點部分開始著手，慢慢將茶葉生產(chǎn)機械化滲透到茶葉生產(chǎn)的每一步。進行一定程度上的試驗示范，將效率低下的方法逐漸淘汰，選取最適合的方法為茶農(nóng)服務(wù)，努力給茶農(nóng)一個最好的環(huán)境去發(fā)展茶葉生產(chǎn)機械化。

3.3 創(chuàng)建更加專業(yè)的農(nóng)機社會化服務(wù)組織

將專業(yè)的服務(wù)帶個每戶茶農(nóng)，讓高級品種得到更好的重視，使其更好的發(fā)展，給茶農(nóng)帶來更好的利益，從而使其對茶葉生產(chǎn)機械化有更大的信心，推動茶葉生產(chǎn)機械化的進程。茶機大戶也是培育重點，可以起到帶頭示范作用，讓其他中小型茶農(nóng)看見茶葉生產(chǎn)機械化的高產(chǎn)與便利，從而合理發(fā)展。

3.4 修改和完善山區(qū)茶葉生產(chǎn)機械的補貼政策

山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開開規(guī)?；?jīng)營，而規(guī)模化經(jīng)營又必須建立在機械化的基礎(chǔ)上。正是因此，山區(qū)農(nóng)機化項目應(yīng)將茶葉機械化項目放在首位，優(yōu)先發(fā)展，爭取早日實現(xiàn)山區(qū)茶葉生產(chǎn)機械化。

4 結(jié)束語

山區(qū)茶葉生產(chǎn)機械化是我國茶農(nóng)和相關(guān)企業(yè)發(fā)展過程中至關(guān)重要的一部分，這部分若是處理不好，無疑會大大減慢茶葉相關(guān)企業(yè)的發(fā)展。隨著時代的發(fā)展，我國將茶葉生產(chǎn)機械化發(fā)展好才能使中國站在茶葉領(lǐng)域的頂端，中國的山區(qū)茶葉生產(chǎn)全程機械化推廣勢在必行。

參考文獻

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