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        代料栽培香菇開放式打孔接種注意事項

        2017-04-04 03:44:42崔文杰
        食用菌 2017年1期
        關(guān)鍵詞:蘇爾塑料膜消毒劑

        崔文杰

        (天水市秦州區(qū)林業(yè)局食用菌菌業(yè)管理站,甘肅天水741000)

        在香菇整個栽培過程中,接種室工藝流程是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)之一,直接會影響香菇后期的生產(chǎn)。如果操作不規(guī)范,污染率上升,對后期的菌絲培養(yǎng)和出菇非常不利,必須引起重視,以免造成損失。一般而言,由于條件所限及出于成本的考慮,大多種植戶采用開放式接種,它有接種速度快,功效高等優(yōu)點。在氣溫低,干燥的環(huán)境中,只要操作規(guī)范,成活率還是很高,是大多數(shù)種植戶采用的接種方式。開放式接種并非是完全的開放,是結(jié)合特定的接種室或接種帳的接種方法。筆者通過多年的生產(chǎn)實踐總結(jié)了香菇開放式接種要注意的問題,供大家參考。

        1 接種前期消毒

        無論是接種室或接種帳接種,必須樹立無菌觀念,保持接種室的清潔。嚴格消毒,凈化環(huán)境。在實際生產(chǎn)中,接種前必須做到“兩次消毒”,即空間消毒,滅菌后料進房后的再消毒。

        1.1 空間消毒首先對接種室地板要進行徹底的打掃,用水沖干凈,用0.1%新潔爾滅溶液或2%~3%來蘇爾溶液拖干凈。接種室干凈整潔,空間用消毒劑來蘇爾液噴霧,然后,保持黑暗的環(huán)境,打開紫外線燈1~2 h。

        1.2 滅菌料棒進房后的再消毒將滅好菌的料棒及時送到已經(jīng)過消毒處理的接種室碼堆,待培養(yǎng)料溫度下降到28℃以下,連同接種工具及菌種進行熏蒸消毒。在料棒堆的行與行之間的過道上,放上氣霧消毒劑,用一片完好不漏氣的塑料膜罩?。ㄊ蛊涑拭荛]空間),點燃“保菇王”消毒,熏蒸消毒1.5 h后,揭去塑料膜,適當開啟換氣扇或靠頂小窗0.5 h,以待接種。

        2 接種過程中需要注意事項

        2.1 接種前的準備工作消毒時間到后,接種人員在更衣室換上干凈的服裝并戴好口罩,將雙手用水沖洗干凈,再用75%的酒精棉球擦拭雙手及對接種工具消毒。進入接種室時,嚴格按照接種程序和規(guī)范,工作人員禁止頻繁走動、打鬧、開玩笑、大聲喧嘩,并盡量少說話。

        2.2 接種打穴

        2.2.1 菌種和工具消毒處理 菌種先用酒精擦拭外表面消毒一遍,放置在經(jīng)過消毒處理的專用盆內(nèi),再用消過毒的小刀將袋裝菌種從邊上割開一線,翻開塑料袋口,把老菌種一端切除(或挖掉)1 cm,刮除老菌皮,邊用邊翻口。

        2.2.2 接種操作 接種過程要求“準確”、“快速”、“動作輕”。打孔要準確即在袋側(cè)面的一條線上等距離打孔4個,直徑1.5 cm,深度2 cm。接種要快速,迅速填充菌種,在穴內(nèi)壓緊,防止脫落,并且菌種與料袋表面持平。套二次袋“動作輕”,接種后在袋外面再套一個聚乙烯塑料筒,并將口扎緊。

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