李 斌 劉 東

（1.正陽縣畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南正陽 463600；2.正陽縣畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督分所，河南正陽 463600）

違反生豬屠宰管理法律規(guī)范之案由剖析

李 斌1劉 東2

（1.正陽縣畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南正陽 463600；2.正陽縣畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督分所，河南正陽 463600）

隨著近幾年我國的飛速發(fā)展，肉類生產(chǎn)管理中最重要的領(lǐng)域已經(jīng)變成了生豬屠宰，同時，要想保障肉品衛(wèi)生的安全，我們就必須對生豬屠宰的過程進行嚴格的把控，簡單來說，在保障肉品衛(wèi)生安全當中的重要環(huán)節(jié)就是生豬屠宰。雖然我國生豬屠宰行業(yè)的發(fā)展越來越迅速，但是隨之而來的問題也變得越來越多，本篇論文主要闡述的內(nèi)容就是現(xiàn)階段我國屠宰行政執(zhí)法中存在的問題以及案由不規(guī)范的問題，通過對相關(guān)的管理條例進行分析，如：《生豬屠宰管理條例實施辦法》等，以其中的25條案由作為參考，并且對其進行整理歸納，希望可以為屠宰執(zhí)法提供一些參考。

生豬屠宰；行政執(zhí)法；違法行為

在進行相關(guān)案件調(diào)查時，涉嫌、違法行為等等就是案由表述的主要內(nèi)容。當案件調(diào)查結(jié)束之后，案由表述的內(nèi)容也應(yīng)該發(fā)生適當?shù)淖兓?，如：違法行為、案。但是在實踐過程中，案由的表述并不具備統(tǒng)一性，造成這一現(xiàn)象的主要原因就是部分執(zhí)法者對案由的表述不是十分的清晰，而且相關(guān)條例的表述并不是特別的規(guī)范。所以，本篇淪為主要參考了《生豬屠宰管理條例》以及《生豬屠宰管理條例實施辦法》當中的案由，并且通過詳細的分析對這些條例中的案由進行了分析，希望可以為今后的屠宰執(zhí)政盡一份力。

1 違反《生豬屠宰管理條例》案件的案由

在進行案件調(diào)查時，相關(guān)的表述分別如下所示：

（1）從事生豬屠宰活動沒有在定點進行，這種行為就屬于涉嫌違法行為，同時這也違反了《生豬屠宰管理條例》。

（2）在進行生豬屠宰行為時，涉嫌冒用或者對生豬定點屠宰證書進行偽造等行為都屬于違法行為。

（3）將生豬定點屠宰證書進行出借或者轉(zhuǎn)讓的行為也屬于違法行為，另外，將生豬定點屠宰標志牌進行外借或者轉(zhuǎn)讓也包括在違法行為當中。

（4）在進行相關(guān)操作規(guī)程時沒有按照國家規(guī)定進行操作，在生豬定點屠宰場進行相關(guān)屠宰工作時，如果不按照國家規(guī)定的操作規(guī)程進行操作，那么就屬于違法行為。

（5）對生豬屠宰的來源沒有進行詳細的記錄，在生豬定點屠宰廠中，相關(guān)人員必須對生豬的來源以及產(chǎn)品的流向進行詳細的記錄，否則就會涉嫌為記錄生豬屠宰來源。

（6）生豬定點屠宰廠沒有建立起相關(guān)的品質(zhì)檢驗制度，這樣的行為屬于違法行為。

（7）生豬定點屠宰廠在進行相關(guān)肉品生產(chǎn)時對產(chǎn)品進行注水或者注入其他物質(zhì)的行為都屬于涉嫌違法行為。

（8）相關(guān)的生豬產(chǎn)品銷售單位以及個人在使用生豬產(chǎn)品時選用的是非生豬定點屠宰廠屠宰的生豬產(chǎn)品，或者是銷售的生豬產(chǎn)品質(zhì)檢不合格，這樣的行為都屬于違法行為。

（9）對于不合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點屠宰廠沒有按照國家相關(guān)規(guī)定進行處理，這樣的行為就涉及違法行為。

2 違反《生豬屠宰管理條例實施辦法》案件的案由

案件調(diào)查過程中的表述分別包括以下幾類：

（1）生豬屠宰沒有建立完善的檢驗、質(zhì)量等制度。在該案件中違法的行為主要包括：生豬屠宰廠沒有建立完善的檢驗、質(zhì)量等制度，這樣的行為違法了《生豬屠宰管理條例實施辦法》中的第十二條到十九條規(guī)定。

（2）生豬屠宰廠在進行產(chǎn)品銷售時必須建立起相關(guān)的缺陷品召回制度，一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)問題，那么就要立即將產(chǎn)品召回，如果不這么做，就違法了《生豬屠宰管理條例實施辦法》中的第二十條規(guī)定，涉及違法行為。

（3）生豬屠宰廠的質(zhì)檢人員必須經(jīng)過嚴格的考核才可以上崗工作，如果出現(xiàn)未經(jīng)考核就直接上崗工作，那么就涉嫌違法行為。

（4） 生豬定點屠宰廠在進行肉品運輸之前必須進行嚴格的檢驗，確定肉品符合相關(guān)規(guī)定之后才可以進行運輸，否則就涉嫌違法行為。

（5）對于屠宰的相關(guān)信息，生豬屠宰廠必須做到及時報送，否則就涉及違法行為。

（6）如果生豬定點屠宰廠出現(xiàn)涉嫌轉(zhuǎn)讓或者冒充屠宰證書的行為，那么就違法了《生豬屠宰管理條例實施辦法》中的第三十一條規(guī)定，因此這樣的行為就屬于違法行為。

3 屠宰監(jiān)管環(huán)節(jié)有所涉及但非特有的案由

3.1 涉嫌濫用職權(quán)案

在生豬屠宰廠中的相關(guān)管理部門必須合理的利用自己的職權(quán)，如果將職權(quán)使用到不恰當?shù)牡胤交蛘哌^分的使用自己的職權(quán)，那么就違法了相關(guān)的規(guī)定，屬于違法行為。

3.2 涉嫌玩忽職守案

生豬屠宰廠當中的主管部門或者其他管理部門必須盡到自己的職責，不能疏忽大意或者出現(xiàn)玩忽職守的行為，一旦出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象，那么就涉及到了違法行為。

3.3 涉嫌徇私舞弊案

生豬屠宰廠的相關(guān)管理人員必須明確自己的職責，并且公平公正的進行管理，如果相關(guān)管理人員對某個人或者某件事進行了包庇的行為，那么就涉及到了違法行為。

4 結(jié)語

隨著社會的不斷發(fā)展，人們對于物質(zhì)的需求也變得越來越高，為了從根本上滿足人們的生活需求，我們必須對食品衛(wèi)生的質(zhì)量安全進行嚴格的把控，并且提出更高的控制要求。目前為止，肉類生產(chǎn)管理中最為重要的環(huán)節(jié)就是生豬屠宰，也正是因為如此，相關(guān)部門對生豬屠宰進行了嚴格的把控。就近幾年來看，我國生豬屠宰行業(yè)的發(fā)展雖然越來越迅速，但是存在的問題仍是很多，比如：產(chǎn)能過剩、違法行為較多等等，這些問題我們必須引起足夠的重視，從而在更大程度上推動生豬屠宰行業(yè)的發(fā)展。

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