秦亦楠，聞晶晶

（湖南工業(yè)大學包裝設計藝術學院，湖南株洲412007）

美國城市農業(yè)生態(tài)景觀對我國的啟示

秦亦楠，聞晶晶

（湖南工業(yè)大學包裝設計藝術學院，湖南株洲412007）

農業(yè)景觀是我國建設生態(tài)可持續(xù)城市的重要途徑。對美國農業(yè)景觀形態(tài)、創(chuàng)意農業(yè)景觀形式以及建立民眾積極參與景觀機制的分析，提出我國農業(yè)景觀建設中尊重場地原真性、對農業(yè)景觀的認知和審美以及信息化農業(yè)景觀等的思考和建議。

美國；城市農業(yè)；生態(tài)景觀；可持續(xù)

1 我國城市農業(yè)生態(tài)景觀的建設進程

隨著改善城市生態(tài)環(huán)境的迫切需求和農業(yè)景觀的發(fā)展，休閑農業(yè)景觀融入城市，成為一種趨勢和潮流，城市農業(yè)景觀是將農作物（如果蔬、稻麥等作物）作為城市的綠色形態(tài)基礎形成自然景觀，還原農村的田園景觀、特色農業(yè)示范園等形式，與農業(yè)生產經營、農村文化及農村習俗結合，為游客提供游覽、觀光、參與、娛樂健身等多種體驗式活動，實現(xiàn)城鄉(xiāng)景觀的自然過渡，平衡地域之間的生態(tài)環(huán)境差別。城市休閑農業(yè)景觀是城市田園綜合體的載體，是支持2017年中央一號文件關于發(fā)展鄉(xiāng)村新型產業(yè)發(fā)展的一大措施，集循環(huán)農業(yè)、創(chuàng)新農業(yè)、農事體驗于一體的模式，能夠讓農村和城市居民受益頗豐。

2 美國城市農業(yè)生態(tài)景觀

（1）規(guī)劃背景。美國較早提出農業(yè)景觀的概念最初關注的焦點是為了解決工業(yè)化對城市的污染，提出將城市和農村田園作為一個整體看待。在19世紀霍華德的《明日的田園城市》提出應該逐漸消除農村和城市之間的界限，賓夕法尼亞大學的麥克哈格教授的《設計結合自然》一書中指出“設計要將城市與自然、城市與鄉(xiāng)村有機得結合起來”，霍華德、凱文·林奇、麥克哈格等人的思想影響了現(xiàn)代歐洲城市將農業(yè)景觀引進城市景觀的思潮。在另一方面，農作物作為適應性、生活補給能力較強的作物，其在經濟匱乏的年代其優(yōu)化生活功能成為栽種綠色植物時的首選，在資源再生和保護、生態(tài)療養(yǎng)、綠色建筑、公共空間中的作用顯著，有力地推進了現(xiàn)代農業(yè)景觀的發(fā)展。

（2）美國農業(yè)景觀的特點。①以土地形態(tài)劃分農業(yè)景觀。休閑農業(yè)景觀不僅具有生產功能還具有觀賞游憩的功能，依據(jù)不同的地形形態(tài)特征，建立合理的農業(yè)景觀體系。斑塊、廊道和基質是構成農業(yè)景觀的3種基本結構單元，針對不同的城市生態(tài)環(huán)境狀況，進行組合演繹，因地制宜的規(guī)劃方法產生了合理的農業(yè)景觀狀態(tài)，在基質的基礎之上，幾個較為大型的農業(yè)斑塊之間串聯(lián)其他小斑塊是最優(yōu)的形態(tài)組合。②創(chuàng)意多樣的農業(yè)景觀形式。美國是最早創(chuàng)意農業(yè)景觀的國家，是在農業(yè)達到一定的發(fā)展水平上形成的多樣的農業(yè)形式。例如農田迷宮是景觀創(chuàng)意趣味的典型之一，對農田植物進行有意識的修剪和塑造建成迷宮的形狀，其新奇有趣的造型吸引市民和游客的親身體驗的游樂心理。③鼓勵民眾參與體驗的景觀機制。美國政府也通過一系列的行政手段促進民眾的積極體驗。將農業(yè)的經濟收益和民眾的身心健康相聯(lián)系，比如在居民社區(qū)中引入農業(yè)景觀植物，實現(xiàn)互利共贏的銷售活動，強調城市居民和鄉(xiāng)村村民共同承擔風險和收益，實現(xiàn)農業(yè)景觀植物和經濟的雙贏，共同投資的城市農產品景觀園地，鼓勵了人們休閑假日參與勞動體驗，同時享受愉悅的農業(yè)景觀感知體驗。

3 啟示

（1）保留和尊重場地的原真性和風土人情。在吸取國外農業(yè)景觀的先進理念的同時，依據(jù)規(guī)劃場地的地理環(huán)境特性差異、農作物的生長習性、氣候等采用合理的基礎建設技術，結合既有的場地建設，科學規(guī)劃、積極推進。將農作物與社區(qū)居民的生活環(huán)境結合考慮，農業(yè)景觀類型豐富多樣，尊重場地和人情的差異才能展現(xiàn)出原汁原味的風土景觀。

（2）轉變對傳統(tǒng)農業(yè)的認知和審美方式。在城市中創(chuàng)建和發(fā)展農業(yè)景觀，需要改變人們對農業(yè)的固有的認知觀念，農作物是集觀賞性、審美、調節(jié)氣候于一體的多功能植物景觀，它不僅具有涵養(yǎng)水源、凈化空氣的功能，而且它經濟方面的功能甚至要高于單一的觀賞性植物。改變以觀賞性花草為景觀植物的固步自封思維。農業(yè)植物在營造景觀上具有獨有的優(yōu)勢，比如我國多地區(qū)創(chuàng)建的應景季節(jié)性景觀“油菜花節(jié)”、“桃花節(jié)”等農業(yè)節(jié)日，參與者可以收獲美好的視覺體驗和豐收樂趣。能夠讓快節(jié)奏下生活的人們體會到田園情趣，發(fā)現(xiàn)農田之樂。

（3）完善農業(yè)生態(tài)景觀管理信息化建設。我國目前對于農業(yè)景觀有大量的文獻資源，可對于生態(tài)景觀量化信息的記錄卻很少，缺乏實質性的可操作性依據(jù)，不僅應該搜集城市各項基本農作物和設施信息，其他各行業(yè)的設施信息和農產品觀測信息同樣必要，綜合已有的各規(guī)劃和已建成的信息，查漏補缺，綜合整理分析，對其進行消化、儲存，做出最大限度的利用。在發(fā)展信息化的農業(yè)生態(tài)景觀，對場地各項指標運用科學管理措施，達到最優(yōu)的景觀效益和經濟效益。

通過對美國成功的農業(yè)景觀管理思路、主要特點進行分析，引發(fā)對我國創(chuàng)建可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)城市中農業(yè)景觀的思考，調動人們對營造新型農業(yè)景觀的認知和積極性，依據(jù)城市規(guī)劃地的實際狀況，尊重場地的原真性，提高信息化的農業(yè)景觀建設等都是建設農業(yè)景觀城市不可缺少的條件，合理分析場景的現(xiàn)狀，運用正確的景觀理論作指導，才能確保城市農業(yè)景觀的可持續(xù)發(fā)展。

［1］詹偉芳.論休閑農業(yè)景觀設計［J］.安徽農業(yè)科學，2010，38（24）.

項目名稱：基于海綿城市理念的城市雨水公園景觀設計研究，編號：CX2017B683。

秦亦楠（1994-），女，河南新鄉(xiāng)人，碩士研究生,主要研究方向：藝術設計。