李雄峰

（恩施市沙地鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心干部，湖北恩施445000）

關于如何大力發(fā)展綠色蔬菜的農(nóng)業(yè)技術研究

李雄峰

（恩施市沙地鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心干部，湖北恩施445000）

我國是世界聞名的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是我國的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的逐步完善，為了提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，提高人民的生活質(zhì)量水平，我國農(nóng)業(yè)部提出了大力發(fā)展無公害綠色蔬菜的構想，推動了我國無公害綠色蔬菜的技術發(fā)展和普及。文章將如何推動和發(fā)展綠色蔬菜農(nóng)業(yè)技術展開探討。

農(nóng)業(yè)發(fā)展；農(nóng)業(yè)技術；綠色蔬菜

無公害綠色蔬菜是發(fā)展健康農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)的重要組成部分，發(fā)展綠色蔬菜技術主要從選擇土壤、土壤檢測、選擇蔬菜種子、做好病蟲害防治工作等方面實現(xiàn)，綠色蔬菜技術是一種值得推廣的優(yōu)良技術，也是促進我國蔬菜種植業(yè)在無公害綠色生產(chǎn)道路上實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的重要推動力量。

1 不斷完善我國無公害綠色蔬菜種植技術

第一，要做好土地選擇和土壤檢測工作，無公害綠色蔬菜種植需要較好的土壤和種植環(huán)境等條件，相對于普通蔬菜，無公害綠色蔬菜的種植基地，在300m范圍內(nèi)要具備良好的水源條件，并且檢測種植基地的空氣和土壤，不能含有農(nóng)藥殘留、重金屬元素等有害物質(zhì)，無公害綠色蔬菜的種植基地要遠離會產(chǎn)出有毒有害物質(zhì)的工廠等，切實保證無公害綠色蔬菜的種植環(huán)境。對于種植基地的選擇，要盡量選擇土壤肥力較高并且灌溉條件優(yōu)良的基地，同時，由于綠色無公害蔬菜種植面積較大，要同時考慮種植無公害綠色蔬菜的地勢、運輸條件等，在蔬菜育種前要進行土壤檢測工作，測量土壤的酸堿度、微量元素含量和水分情況等并進行記錄。第二，對于無公害綠色蔬菜種植的配方施肥，要先進行土壤檢測，根據(jù)蔬菜對營養(yǎng)元素的需求和蔬菜種類，選擇合適的肥料并進行恰當?shù)拇钆?。充分將化肥和農(nóng)家肥的肥力特性結合起來，一般情況下，要以農(nóng)家肥為底肥，化肥作為追肥，合理搭配施肥量和施肥次數(shù)，根據(jù)蔬菜生長狀況靈活調(diào)整施肥量和施肥次數(shù)，不斷改進施肥管理手段。對于無公害綠色蔬菜施肥的選擇，要以有機肥為主，深耕地基并施底肥，根據(jù)蔬菜的類型選擇復合肥和化肥，對土壤進行檢測及時補充蔬菜所需的營養(yǎng)元素。第三，是科學選擇蔬菜種子，在滿足種子播種條件的基礎上，掌握好播種種子的時間，選擇無公害綠色蔬菜種子并進行科學處理，要充分結合地區(qū)環(huán)境、氣溫、降水、土壤等對多個條件，合理篩選蔬菜種子。在播種前，蔬菜種子還要進行曬種、燙種、藥物浸泡等多個程序，這樣能夠盡量降低病蟲害對蔬菜植株的影響。對于蔬菜種子的播種時間，要根據(jù)蔬菜種類和生長特點進行合理規(guī)劃，盡量避開病蟲害高發(fā)期，減少蔬菜的農(nóng)藥和化學物質(zhì)殘留，保證蔬菜的無公害、綠色的特性。

2 輪作和嫁接

除了規(guī)劃播種時間外，還要規(guī)劃輪作和嫁接等環(huán)節(jié)，輪作和嫁接要符合蔬菜植株的生長規(guī)律，滿足蔬菜的生長需求，充分發(fā)揮不同種類蔬菜的基因優(yōu)勢。例如將葉菜類和茄果類蔬菜進行輪作，能夠有效降低病蟲害影響；將南瓜和黃瓜進行嫁接，能夠?qū)崿F(xiàn)兩者的優(yōu)勢互補，改善蔬菜長勢，提高蔬菜產(chǎn)量。為了達到無公害綠色蔬菜的標準，要限制農(nóng)藥使用，了解蔬菜生長不同時期的主要病蟲害并采取針對性的病蟲害防治措施，例如使用生物制劑、有益細菌等殺滅害蟲，除此之外，還可以采用物理手段如設置防蟲網(wǎng)、使用燈光誘殺害蟲等。對于無公害蔬菜的采摘和運輸，與普通蔬菜也有很大不同，不論是采摘還是運輸過程，都要盡量減少污染，同時做好蔬菜的冷藏保鮮，采用先進的加工技術對蔬菜進行處理等。

3 水肥一體化技術

水肥一體化技術就是施肥和灌溉融為一體的技術，這項技術能夠改善傳統(tǒng)澆水或者施肥過量對蔬菜造成不利影響的問題。傳統(tǒng)蔬菜種植，灌溉和施肥量都很大，但是利用率卻很低，在不了解蔬菜生長實際需求的情況下，很容易造成蔬菜生長營養(yǎng)不均衡等問題，導致嚴重的發(fā)育不良或者病蟲害。而運用水肥一體化技術，能夠切實提高肥料和水資源利用率，避免傳統(tǒng)施肥的肥料、水分不易吸收、肥效慢等問題，能夠節(jié)省肥料和水資源一半以上。通過合理的規(guī)劃和控制，蔬菜生長發(fā)育的關鍵時期能夠獲得足夠的營養(yǎng)元素，防止出現(xiàn)缺素癥狀，提高蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量。合理控制澆水量，保持蔬菜種植基地合適的濕度和溫度，能夠切實降低病原侵害，同時還能夠降低澆水過量造成的水體污染等問題。

4 建設秸稈生物反應堆

秸稈生物反應堆能夠解決綠色蔬菜產(chǎn)量低、農(nóng)藥殘留超標等問題，秸稈生物反應堆能夠釋放大量的二氧化碳氣體，提高培養(yǎng)室內(nèi)的二氧化碳濃度，進而提高地溫，提高蔬菜大棚內(nèi)的夜間氣溫，避免在寒冷季節(jié)出現(xiàn)的低溫障礙等問題，協(xié)調(diào)氣溫和地溫，為蔬菜生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。

5 結語

綜上，無公害綠色蔬菜技術是我國蔬菜種植業(yè)發(fā)展的關鍵技術，隨著我國農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展，無公害綠色蔬菜技術將會成為推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要力量，不斷完善無公害綠色蔬菜技術，提高無公害綠色蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，實現(xiàn)我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的最終目標。

［1］李文卷.棗強縣蔬菜生產(chǎn)布局及結構調(diào)［J］.中國農(nóng)業(yè)信息，2013，（5）：58.

李雄峰（1976-），湖北恩施人。