李觀康　何靄如　陳勝勇　余小麗　汪云

摘 要 選育出適合廣東省薯區(qū)推廣種植的食用型甘薯新品種，并于2008年鑒定篩選出11個(gè)具有某種優(yōu)良特性的品種組成集團(tuán)雜交群體進(jìn)行有性雜交，從‘普薯04-26的雜交后代選出單株08-64-271，后定名為‘湛薯271。2012～2013年參加廣東省甘薯新品種區(qū)域試驗(yàn)，鮮薯平均產(chǎn)量31 020 kg/hm2，增產(chǎn)達(dá)極顯著，干薯平均產(chǎn)量8 997 kg/hm2，增產(chǎn)達(dá)極顯著。2016年3月通過(guò)廣東省農(nóng)作物新品種審定，鑒定編號(hào)為粵審薯2016001。該品種屬高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種，具有適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)，適宜廣東省各非薯瘟病秋冬薯區(qū)種植。

關(guān)鍵詞 甘薯 ；‘湛薯271 ；品種選育 ；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) Q945 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.12.009

甘薯[Ipamoea batatas（L） Lam.]是一種低投入、高產(chǎn)出、抗旱、耐瘠的經(jīng)濟(jì)作物[1]，是中國(guó)第四大糧食作物[2]。甘薯在營(yíng)養(yǎng)保健、休閑食品及加工等方面越來(lái)越受到人們的重視，甘薯產(chǎn)品琳瑯滿目，已呈現(xiàn)出多樣化和專業(yè)化。近年來(lái)，廣東省甘薯年種植面積約32萬(wàn)hm2[3]，湛江市甘薯年種植面積約6.5萬(wàn)hm2。1994年以來(lái)，中國(guó)甘薯育種工作取得顯著進(jìn)展，育成大量品種，但是育成品種遺傳相似程度較高，遺傳基礎(chǔ)狹窄[4-5]。據(jù)此，湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院根據(jù)目前人們的食用愛(ài)好，篩選出10個(gè)具有某種優(yōu)良特性的品種組成集團(tuán)雜交群體進(jìn)行有性雜交[6]，通過(guò)多年多點(diǎn)綜合鑒定，成功育成適應(yīng)廣東省秋冬薯區(qū)推廣的甘薯新品種‘湛薯271。

1 選育過(guò)程

1.1 親本選擇

為了選育出具有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用型甘薯新品種，2008年，根據(jù)預(yù)定的目標(biāo)，通過(guò)對(duì)本院135份種質(zhì)資源品種進(jìn)行親緣系譜分析，從中篩選出10個(gè)具有某種優(yōu)良特性的品種組成集團(tuán)雜交群體進(jìn)行有性雜交。該品種母本為普薯04-26，是廣東省普寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的橘紅肉的甘薯品種，父本為‘揭薯04-12、‘廣薯155、‘廣薯87、‘金山679、‘湛薯01-2、‘徐薯781、‘廣薯79、‘紫羅蘭、‘徐紫薯3號(hào)和‘五里香等10個(gè)品種。

1.2 選育方法

2008年，湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院通過(guò)鑒定篩選，選出11個(gè)具有某種優(yōu)良特性的品種組成集團(tuán)雜交群體，通過(guò)放任授粉方式，從普薯04-26中獲得126粒F1代雜交種子。2009年對(duì)種子進(jìn)行處理后播種，當(dāng)實(shí)生苗長(zhǎng)約40 cm后進(jìn)行多次篩選，淘汰長(zhǎng)勢(shì)弱、莖蔓較長(zhǎng)且細(xì)小植株。秋季剪取實(shí)生苗進(jìn)行栽插，收獲后選出的6個(gè)單株，其中單株08-64-271在當(dāng)季表現(xiàn)突出。2010年進(jìn)行復(fù)選鑒定，2011年進(jìn)行品比試驗(yàn)，同時(shí)還在吳川、遂溪和茂名進(jìn)行多點(diǎn)鑒定。在2 a品比試驗(yàn)中，其鮮干薯產(chǎn)量、烘干率和食味均達(dá)到優(yōu)質(zhì)品種要求，且其植株性狀表現(xiàn)穩(wěn)定，綜合性狀優(yōu)良，2011年最終把08-64-271定名為‘湛薯271?！渴?71因高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)且未出現(xiàn)病害，被推薦參加2012-2013年廣東省優(yōu)質(zhì)組甘薯新品種區(qū)域試驗(yàn)?！渴?71在甘薯品比試驗(yàn)及廣東省優(yōu)質(zhì)組甘薯新品種區(qū)試中各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均表現(xiàn)較好，且具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐貯藏和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)保健食用要求，于2016年3月通過(guò)了廣東省農(nóng)作物品種審定，審定編號(hào)：粵審薯2016001。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗(yàn)

該品種2010年和2011年在本院進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，結(jié)果鮮薯平均產(chǎn)量為32 670 kg/hm2，比對(duì)照種廣薯87增產(chǎn)10.4%；干薯平均產(chǎn)量為10 391 kg/hm2， 比對(duì)照種廣薯87增產(chǎn)13.7%。2011年在湛江、遂溪、茂名3個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行甘薯新品種比較試驗(yàn)，鮮薯平均產(chǎn)量分別為35 036、34 163、33 516 kg/hm2，比對(duì)照種廣薯87分別增產(chǎn)3.3%、5.5%和9.9%；干薯平均產(chǎn)量為11 211、10 866、10 233 kg/hm2，比對(duì)照種廣薯87增產(chǎn)9.9%、13.4%和18.1%。

2.2 廣東省區(qū)域試驗(yàn)

2012年10個(gè)試點(diǎn)初試結(jié)果見(jiàn)表1可以看出，鮮薯平均產(chǎn)量31 590 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)9.37%，達(dá)極顯著水平，位第3，有70.0%的試點(diǎn)增產(chǎn)；干薯平均產(chǎn)量9 468 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)16.06%，達(dá)極顯著水平，位第2，有90.0%的試點(diǎn)增產(chǎn)。

2013年9個(gè)試點(diǎn)復(fù)試綜合結(jié)果見(jiàn)表1可以看出，鮮薯平均產(chǎn)量30 450 kg/hm2，比對(duì)照種增產(chǎn)7.89%，達(dá)極顯著水平，位第2，有66.7%的試點(diǎn)增產(chǎn)；干薯平均產(chǎn)量8 526 kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)22.97%，達(dá)極顯著水平，位第1，有77.8%的試點(diǎn)增產(chǎn)。

2012～2013年廣東省優(yōu)質(zhì)組甘薯新品種區(qū)域試驗(yàn)綜合評(píng)價(jià)：該品種豐產(chǎn)性突出，干物質(zhì)含量高、食用品質(zhì)優(yōu)、萌芽性中等，薯形下膨美觀、薯皮光滑，耐貯性較好，適應(yīng)性較廣，大田鑒定中抗薯瘟病，室內(nèi)鑒定高感薯瘟病，適宜在非薯瘟病常發(fā)區(qū)種植。

2016年3月通過(guò)了廣東省農(nóng)作物品種審定。

3 品種特征特性

參照李強(qiáng)等[7]、張?jiān)蕜偤头坎降萚8]甘薯品種特性，認(rèn)定該品種株型半直立，中蔓分枝多，頂葉綠色帶紫邊，葉心形帶齒，葉脈紫色，莖綠色帶紫，結(jié)薯集中，薯皮深紅色，薯肉橙黃色，單枝結(jié)薯較多，大中薯率82.3%，薯形下膨，耐貯性較好。

4 品質(zhì)

經(jīng)廣東省區(qū)域試驗(yàn)的2 a多點(diǎn)鑒定，該品種肉質(zhì)好，含糖量高，熟食香甜，食味平均81.5分，比對(duì)照種高1.5分；干物率平均31.18%[9]，比對(duì)照種3.44個(gè)百分點(diǎn)；淀粉率20.299%，比對(duì)照種高3.02個(gè)百分點(diǎn)（表2）。

5 抗病性

廣東省區(qū)域試驗(yàn)薯瘟病大田鑒定為中抗，室內(nèi)鑒定為高感。

6 栽培要點(diǎn)

6.1 栽插

整地前施足基肥，整平土壤后作壟，壟高為30～35 cm，壟寬為110～120 cm。廣東省秋薯在立秋前后10 d栽插[10]，無(wú)滴灌設(shè)施應(yīng)選陰天或下午進(jìn)行，防止死苗。選長(zhǎng)約30 cm嫩壯心苗進(jìn)行水平插，入土保持3～4個(gè)，覆土深度一般在5 cm左右，總栽插株數(shù)在45 000株/hm2左右。早種宜疏些，晚種宜密些。

6.2 田間管理

6.2.1 查苗補(bǔ)缺

植后一周內(nèi)進(jìn)行查苗補(bǔ)缺，保齊苗[11]。發(fā)現(xiàn)弱小苗、缺苗必須及早補(bǔ)足，補(bǔ)苗時(shí)要選用壯苗補(bǔ)栽和澆透水護(hù)苗。

6.2.2 中耕、除草和培土

沒(méi)有進(jìn)行化學(xué)防草在栽插后15 d前后進(jìn)行中耕除草，以后要根據(jù)氣候、長(zhǎng)勢(shì)情況進(jìn)行中耕除草。

6.2.3 肥水管理

追肥以“前輕、中重、后補(bǔ)”原則，看苗施肥，在栽插50 d前后重施鉀肥促薯，后期視甘薯長(zhǎng)勢(shì)可補(bǔ)施氮鉀肥。扦插后遇旱天要澆水或滴水護(hù)苗，分枝結(jié)薯期遇旱及時(shí)灌跑馬水或滴灌，遇多雨季節(jié)要做好排水，在收獲前25 d應(yīng)停止灌水，防爛薯，保品質(zhì)。

6.2.4 病蟲(chóng)害防治[12]

首先農(nóng)業(yè)防治：嚴(yán)格實(shí)行檢疫制度，加強(qiáng)作物水旱輪作制度；其次物理防治：進(jìn)行捕殺或誘殺；最后化學(xué)防治：前期預(yù)防莖螟為害，以莖基部噴藥為主，中后期預(yù)防斜紋夜蛾、天蛾及鼠害；甘薯整個(gè)生長(zhǎng)期要防治蟻象。

6.2.5 適時(shí)收獲

秋薯生長(zhǎng)期保持在120～150 d，要達(dá)到增收增效，須適時(shí)收獲，收獲后及時(shí)清除病蟲(chóng)薯，防止病蟲(chóng)害互串，確保鮮薯品質(zhì)，提高效益。

綜上所述，甘薯新品種‘湛薯271在產(chǎn)量、干物率、淀粉率、食味等方面表現(xiàn)特出，適合廣東省非薯瘟病常發(fā)甘薯產(chǎn)區(qū)秋冬季種植。栽培管理上要合理密植、科學(xué)利用水肥，并適時(shí)收獲。

參考文獻(xiàn)

[1] 汪 云，李觀康，陳勝勇，等.高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病甘薯新品種湛薯407的選育及其配套栽培技術(shù)[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)科